射美

イビ / 杉原酒造

生産地: 岐阜

生産者: 杉原酒造

詳細

岐阜県揖斐郡大野町にて四代目・杉原庄司氏、五代目ご子息・杉原慶樹氏の2人だけで酒造りを行う『日本一小さな蔵』杉原酒造。地元農家協力のもと、地域栽培に適した酒造好適米『揖斐の誉(いびのほまれ)』を100%使用し手塩にかけて造りあげた『射美』は、他酒とは一線を画す独特で上品な甘みが特徴です。小さな蔵と侮るなかれ、美酒に心射抜かれること間違いなし。 |出典: 酒のとんだ

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