じゃんげ

ジャンゲ / 河忠酒造

生産地: 新潟

生産者: 河忠酒造

詳細

酒名は、蔵の背後に連なる西山山中にある「蛇逃(じゃんげ)の滝」と呼ばれる伝説の大滝に因み、地域の豊かな自然と歴史を象徴する名前として命名されています。 商品詳細 商品名 【日本酒】【正規特約店】【季節限定酒】河忠酒造 想天坊 別仕込「じゃんげ」 極辛 火入原酒 720ml 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 伝統の「甑(こしき)蒸し米」「箱麹製法」を踏襲しながら、硬い蒸米を出すための原料処理と強い麹造り、低温管理を徹底した吟醸型製法を採用し、さらなる辛口造りにチャレンジした日本酒度+21という極辛口の火入原酒です。 原酒ならではのしっかりした飲み応え、ジリジリと辛い極辛口ながら、後味に旨みが広がるキレのい美味しさです。 アルコール二十度の原酒仕様、大辛口らしいキレの良さが特徴です。冷またはロックでお楽しみください 内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 冷蔵 原料米 ■■原料米:新潟県産米 ■精米歩合:70% ■日本酒度:+21.0 ■酸度:1.5 ■アミノ酸: ■使用酵母: ■アルコール度:20 蔵元 河忠酒造 |出典: 地酒・焼酎専門林屋酒店

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