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北雪 純米大吟醸YK35 720ml
新潟清酒長期低温発酵で生まれた杜氏 渡辺寛治渾身の純米大吟醸です。穏やかな立香と繊で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。ちなみに、「Y」は"酒米の王様"と名高い山田錦、「K」は芳香を生む熊本酵母(協会酵母9号)、「35」は精米歩合を表しています。アルコール度数/16度精米歩合/35%日本酒度/+4酸度/1.3蔵おすすめの合う料理 お刺身や天ぷら料理蔵元 株式会社北雪酒造 杜氏 杜氏渡辺寛治 住所 新潟県佐渡市赤泊2021/10/07
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北雪酒造 新潟の酒 北雪(ほくせつ)純米大吟醸YK-35 720ml
北雪酒造 新潟の酒 北雪(ほくせつ)純米大吟醸YK-35 720ml2021/10/07
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ポイント3倍!北雪酒造「北雪 YK35」純米大吟醸1800ml!佐渡 辛口 ギフト 父の日
【北雪 純米大吟醸 YK35 1800ml】 攻める、酒蔵 明治五年創業。小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。 北雪YK35 純米大吟醸 1800ml 10000円(税別) この酒のポイント 酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渡辺寛治渾身の純米大吟醸酒です。穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。 酒質 純米大吟醸 原料米 山田錦/山田錦 アルコール度 16度 精米歩合 35%/35% 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.12021/09/06
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ポイント2倍!北雪酒造「北雪 YK35」純米大吟醸720ml! 佐渡 新潟 ギフト 父の日
【北雪 純米大吟醸 YK35 720ml】 攻める、酒蔵 明治五年創業。小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。 北雪YK35 純米大吟醸 720ml 5000円(税別) この酒のポイント 酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渡辺寛治渾身の純米大吟醸酒です。穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。 酒質 純米大吟醸 原料米 山田錦/山田錦 アルコール度 16度 精米歩合 35%/35% 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.12021/09/06