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田光 夏限定 にごり雄町生 たびか 三重の酒 早川酒造 菰野町 夏季限定特別純米酒 720ｍｌ 税込1本価格
三季醸造ならでは、初夏のしぼりたてのお酒をお届け致します！合名会社早川酒造 三重県三重郡菰野町大字小島468 059-396-2088 早川酒造勢州三重県の北勢部、 山郷「菰野」に唯一の酒蔵。 花崗岩に磨かれ湧き出る釈迦ヶ岳の雪解け水を使い、 若き作り手「早川俊人」さんが作る「田光・早春」は菰野の風土、 気候を生かした酒です。 厚みとバランスが、素晴らしい旨い地酒です。2024/11/03
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たびか 三重の酒 田光 たびか スペシャル 純米大吟醸 山田錦 40％精米 三重県菰野町 1800ml 税込価格
たびか 三重の酒 田光 たびか スペシャル 純米大吟醸 山田錦 三重県菰野町 兵庫産山田錦40%精米早川酒造勢州三重県の北勢部、 山郷「菰野」に唯一の酒蔵。 花崗岩に磨かれ湧き出る釈迦ヶ岳の雪解け水を使い、 若き作り手「早川俊人」さんが作る「田光・早春」は菰野の風土、 気候を生かした酒です。 厚みとバランスが、素晴らしい旨い地酒です。2024/10/30
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たびか 田光 三重の酒 早川酒造 菰野町 純米吟醸 兵庫産山田錦 精米50％ 1800ｍｌ2020年7月 税込1本価格
たびか 田光 三重の酒 早川酒造 菰野町 純米吟醸 山田錦 精米50％ 720ｍｌ 合名会社早川酒造 三重県三重郡菰野町大字小島468 059-396-2088 早川酒造勢州三重県の北勢部、 山郷「菰野」に唯一の酒蔵。 花崗岩に磨かれ湧き出る釈迦ヶ岳の雪解け水を使い、 若き作り手「早川俊人」さんが作る「田光・早春」は菰野の風土、 気候を生かした酒です。 厚みとバランスが、素晴らしい旨い地酒です。2024/10/30
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田光 たびか 純米吟醸 干支ボトル 令和巳年(へび) 720ml 早川酒造 三重県 菰野町 地酒 日本酒 純米酒 ギフト 誕生日 辰年生まれの人へのプレゼント 年男 年女 田光 早春 正規特約 販売店
■商品詳細 特定名称 純米吟醸 精米歩合 55％ 原料 米・米麹（神の穂100％） 日本酒度 - 酸度 - 容量 720ml アルコール 15度 商品の説明 【縁起物の限定ボトル】 毎年人気の限定ボトル 今回はへび年の【巳】 黒のボトルに【2025 NEW SAKE ”DORAGON゛】と【巳】の文字をボトルにあしらいラベリング。 もちろん中身のお酒も自信の物。 早川酒造のある菰野町産の『神の穂』を使用のスッキリ飲みやすい純米吟醸 へび年生まれの方や今年お生まれのお子様への贈り物、誕生日のプレゼントにも喜ばれる1本です。 蔵元紹介 三重郡菰野町唯一の酒蔵 早川酒造さん。 早川酒蔵さんの特徴は『少人数』であること。 お酒を仕込み出荷されるまでの作業を3人でされています。 父・母・息子の3人です。 そして、お酒を作る工程はほとんどが手作業。 大量生産による機械の導入はしません。 【米は手で洗い 酒は袋で搾る】 社長さん曰く 『この方針は今後も変わる事はありません』との事 酒を搾る時はモロミを袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる箱のようなものにモロミの入った酒袋を何重にも積み重ねていきます。 その袋の重みで自然にふな口から流れ出てくるものが早春のお酒となります。 これが槽搾りと言うお酒の搾り方です。 この酒造り（槽搾り）は非常に手間ひまが掛かる為、大吟醸や品評会出品酒で行う蔵が多いのですが、早川酒造さんでは全てのお酒をこの方法で酒造りをしています。年末年始の贈り物、巳年生まれの方や誕生日のプレゼントにも喜ばれる1本です。早川酒造 菰野 三重 地酒 日本酒" /> ■鈴鹿山麓の麓、三重県菰野町にある早川酒造。 風光明美、豊かな自然に恵まれた三重県菰野町。冬期は雪が降り積もり気温も低く県内の中では酒造りに最も適した地域に蔵を構えます。 仕込み水は地元 釈迦ヶ岳から流れてくる天然の水のみを使用。 使用米も地元契約農家が造る「神の穂」、田光の代表的菜お酒でもある「雄町」等で仕込まれる。 ■酒造りの工程は全て手仕込み。 醪(もろみ)を袋に入れそれを積み上げ重みのみで搾られる「槽搾り＝ふねしぼり」、醪の重さだけで搾られる「袋搾り」の2通りのみ。 機械化された現代でもこの形は一切変えることなく真摯に酒造りに向き合う。 「田光・早春の旨さはここにある！」当店はそう考えます。 ■【縁起物の限定ボトル】 毎年人気の限定ボトル! 今回は へび年 の【巳】 黒のボトルに【2025 NEW SAKE ”DORAGON゛】と【巳】の文字、ボトル全体に「ヘビ」をあしらったラベリング。もちろん中身のお酒も自信の物。早川酒造がある菰野産の『神の穂』を使用のスッキリ飲みやすい純米吟醸！年末年始の贈り物、巳年生まれの方や誕生日のプレゼントにも喜ばれる1本です。 ------------------------------------ 御注文前に御確認下さい！ ---------------------- 商品の発送は12月初旬以降順次発送になります。ご了承くださいませ。 ------------------------------------------- -
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日本酒 田光（たびか）純米酒 槽搾り１瓶火入れ１８００ｍｌ【早川酒造】
日本酒 田光（たびか）純米酒 槽搾り１瓶火入れ１８００ｍｌ【早川酒造】■産地：三重 早川酒造■原料：米・米麹 ■精米歩合：６０％■日本酒度：■酸度：■度数：１６度■内容量：１８００ML三重県の隠れた銘酒『早春』,『田光（たびか）』を醸す早川酒造様、、。 １９１４年（大正３年）創業のお蔵様。三重県の北西部菰野（こもの）と呼ばれる地に位置し雄大な鈴鹿山脈の霊峰釈迦ヶ丘から湧き出る清涼な雪解け水を仕込み水に使用されています。造りは家族で全て手作りで造られる為、年間生産本数も１５０００本。 造りの基本を守り手作業による仕込み搾りは全て袋搾りで行われます。官能的な雄町米をお楽しみください。吟醸香と米の爽やかな香りが食欲をそそります2024/10/12
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田光 たびか 3種類飲み比べ 三重県菰野町 720ml×3本価格 ※クール便でお届けします
3本 / 日本酒セット※ 田光 純米吟醸 赤磐雄町 中取り火入れ 720ml×1本※ 田光 純米吟醸 赤磐雄町 中取り無濾過生原酒 720ml×1本※ 夏のブーリュ 純米吟醸 にごり酒 720ml×1本※クール便でお届けします。味わいの中に丸みがあり、香り味ともにバランスの取れたお酒に仕上がり後口のキレもしっかりとしており飲み応え十分です2024/09/30
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田光 純米酒 720ml クール推奨 日本酒 清酒 四合瓶 三重 早川酒造 たびか
◇醸造元◇ １９１５年創業の早川酒造は、三重県北中部に位置する菰野町の純米酒蔵です。大切に育てられたお米と豊富な水資源を用い、丁寧な手作業・時間をかけた低温発酵・優しさを引き出す槽搾り、という造りをしています。「安心して飲める 人を感じる酒造り」を目指しています。 酒造好適米１００％使用の「田光」は２００９年からのブランドで、川から入った水が田圃で蒸発し光って見える事にインスピレーションを受けて誕生しました。 ◇特徴・味わい◇ 定番商品の純米酒。控えめな香りと、旨みのある酸を特徴的に感じられる味わいです。冷〜常温〜燗まで、お好みの温度帯でお楽しみいただけます。 ■純米酒■ □原料米：国産酒造好適米 □精米歩合：60％ □アルコール分：15度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。2024/09/30
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田光 たびか 豊穣 1800ml 早川酒造 三重県菰野町 地酒 日本酒 純米吟醸酒 正規価格
■商品詳細 特定名称 純米酒酒/FONT> 精米歩合 60％ 原料 米・米麹 日本酒度 - 酸度 - 容量 1800ml アルコール 15度 商品の説明 ★【田光 たびか 豊穣ほうじょう】★ 昨冬に仕込んだお酒をしっかり寝かせ、旨味が十分味乗りしたこの季節に発売。 しっかりじっくり熟成されたこのお酒「豊穣」は、香り穏やかでまろやかな旨味、程良い酸味があり、秋の食材豊富なこの季節、食卓を楽しませてくれる1本になることだと思います。 ※1回火入れ商品ですが、保管は要冷蔵にてお願いたします。 ★【袋搾り】★ ・大量生産では決して出すことの出来ないこのお酒の味は、全ての工程を手作業で行う事によって出されます。 米は手で洗い 酒は袋で搾る 酒を搾る時はモロミを袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる 箱のようなものにモロミの入った酒袋を何重にも積み重ねていきます。 その袋の重みで自然にふな口から流れ出てくるものが早春のお酒となります。 これが槽搾りと言うお酒の搾り方。 早川酒造さんから出されるお酒の全てはこの方法でのお酒です。 手間隙を掛け、丁寧に出来上がったお酒。 数量限定販売 この機会にどうぞ。 蔵元紹介 三重郡菰野町唯一の酒蔵 早川酒造さん。 早川酒蔵さんの特徴は『少人数』であること。 お酒を仕込み出荷されるまでの作業を3人でされています。 父・母・息子の3人です。 そして、お酒を作る工程はほとんどが手作業。 大量生産による機械の導入はしません。 【米は手で洗い 酒は袋で搾る】 社長さん曰く 『この方針は今後も変わる事はありません』との事 酒を搾る時はモロミを袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる箱のようなものにモロミの入った酒袋を何重にも積み重ねていきます。 その袋の重みで自然にふな口から流れ出てくるものが早春のお酒となります。 これが槽搾りと言うお酒の搾り方です。 この酒造り（槽搾り）は非常に手間ひまが掛かる為、大吟醸や品評会出品酒で行う蔵が多いのですが、早川酒造さんでは全てのお酒をこの方法で酒造りをしています。■鈴鹿山麓の麓、三重県菰野町にある早川酒造。 風光明美、豊かな自然に恵まれた三重県菰野町。冬期は雪が降り積もり気温も低く県内の中では酒造りに最も適した地域に蔵を構えます。 仕込み水は地元 釈迦ヶ岳から流れてくる天然の水のみを使用。 使用米も地元契約農家が造る「神の穂」、田光の代表的菜お酒でもある「雄町」等で仕込まれる。 ■酒造りの工程は全て手仕込み。 醪(もろみ)を袋に入れそれを積み上げ重みのみで搾られる「槽搾り＝ふねしぼり」、醪の重さだけで搾られる「袋搾り」の2通りのみ。 機械化された現代でもこの形は一切変えることなく真摯に酒造りに向き合う。 「田光・早春の旨さはここにある！」当店はそう考えます。 ■【田光 たびか 豊穣 ほうじょう】■ 昨冬に仕込んだお酒をしっかり寝かせ、旨味が十分味乗りしたこの季節に発売。 しっかりじっくり熟成されたこのお酒「豊穣」は、香り穏やかでまろやかな旨味、程良い酸味があり、お燗を付けても抜群の旨みで、食卓を楽しませてくれる1本になることだと思います。 -
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田光 たびか 豊穣 720ml 早川酒造 三重県菰野町 地酒 日本酒 純米酒 正規価格
■商品詳細 特定名称 純米 精米歩合 60％ 原料 米・米麹 日本酒度 - 酸度 - 容量 720ml アルコール 15度 商品の説明 ★【田光 たびか 豊穣ほうじょう】★ 昨冬に仕込んだお酒をしっかり寝かせ、旨味が十分味乗りしたこの季節に発売。 しっかりじっくり熟成されたこのお酒「豊穣」は、香り穏やかでまろやかな旨味、程良い酸味があり、秋の食材豊富なこの季節、食卓を楽しませてくれる1本になることだと思います。 ※1回火入れ商品ですが、保管は要冷蔵にてお願いたします。 ★【袋搾り】★ ・大量生産では決して出すことの出来ないこのお酒の味は、全ての工程を手作業で行う事によって出されます。 米は手で洗い 酒は袋で搾る 酒を搾る時はモロミを袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる 箱のようなものにモロミの入った酒袋を何重にも積み重ねていきます。 その袋の重みで自然にふな口から流れ出てくるものが早春のお酒となります。 これが槽搾りと言うお酒の搾り方。 早川酒造さんから出されるお酒の全てはこの方法でのお酒です。 手間隙を掛け、丁寧に出来上がったお酒。 数量限定販売 この機会にどうぞ。 蔵元紹介 三重郡菰野町唯一の酒蔵 早川酒造さん。 早川酒蔵さんの特徴は『少人数』であること。 お酒を仕込み出荷されるまでの作業を3人でされています。 父・母・息子の3人です。 そして、お酒を作る工程はほとんどが手作業。 大量生産による機械の導入はしません。 【米は手で洗い 酒は袋で搾る】 社長さん曰く 『この方針は今後も変わる事はありません』との事 酒を搾る時はモロミを袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる箱のようなものにモロミの入った酒袋を何重にも積み重ねていきます。 その袋の重みで自然にふな口から流れ出てくるものが早春のお酒となります。 これが槽搾りと言うお酒の搾り方です。 この酒造り（槽搾り）は非常に手間ひまが掛かる為、大吟醸や品評会出品酒で行う蔵が多いのですが、早川酒造さんでは全てのお酒をこの方法で酒造りをしています。■鈴鹿山麓の麓、三重県菰野町にある早川酒造。 風光明美、豊かな自然に恵まれた三重県菰野町。冬期は雪が降り積もり気温も低く県内の中では酒造りに最も適した地域に蔵を構えます。 仕込み水は地元 釈迦ヶ岳から流れてくる天然の水のみを使用。 使用米も地元契約農家が造る「神の穂」、田光の代表的菜お酒でもある「雄町」等で仕込まれる。 ■酒造りの工程は全て手仕込み。 醪(もろみ)を袋に入れそれを積み上げ重みのみで搾られる「槽搾り＝ふねしぼり」、醪の重さだけで搾られる「袋搾り」の2通りのみ。 機械化された現代でもこの形は一切変えることなく真摯に酒造りに向き合う。 「田光・早春の旨さはここにある！」当店はそう考えます。 ■【田光 たびか 豊穣 ほうじょう】■ 昨冬に仕込んだお酒をしっかり寝かせ、旨味が十分味乗りしたこの季節に発売。 しっかりじっくり熟成されたこのお酒「豊穣」は、香り穏やかでまろやかな旨味、程良い酸味があり、お燗を付けても抜群の旨みで、食卓を楽しませてくれる1本になることだと思います。 -
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田光 たびか 純米吟醸無濾過生酒 神の穂 720ml 早川酒造醸 三重県菰野 【クール便指定】
近年大人気の三重のモンスター地酒『田光』の新酒。今期の新酒は毎年恒例の酒米『神の穂』バージョンで登場！花の蜜を思わす華やかな香りに惹かれ、口に含むと、舌を優しくそっと包み込み、穏やかな味わいが広がっていきます。落ち着きがありつつ、フレッシュな感じで飽きがなく、いつまでも愉しめる味わいです。【商品スペック】精米歩合：55％原料米：神の穂日本酒度：−酸度：−アルコール度数：15度2024/09/19
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田光 たびか 純米吟醸 雄町 瓶火入れ 日本酒 1800ml 早川酒造醸 三重県菰野 地酒 伊勢志摩 ※クール便指定
田光 純米吟醸 備前雄町 火入 ｜ 今や入手困難になった人気の酒 早川酒造を一躍、人気蔵に押し上げたブランド『田光（たびか）』！ このブランドは酒米『備前雄町』で造られた純米吟醸から始まりました。 今、人気地酒のスタンダードとなった無濾過生原酒。 搾りたてのフレッシュな味わいが楽しめるスタイルです。 もちろん、『田光』も各酒米ことに同じスタイルのお酒をリリースしています。 特に人気なのが『田光 純米吟醸無濾過生原酒 雄町』ですが・・ 今回はあえて無濾過生原酒ではなく『火入れ』バージョンでリリース！ 一般的に、火入れは生より劣ると言う印象がありますが 実はこの『一回火入れ』バージョンはフレッシュ感、華やかさ共に とてもバランスよくクリアな印象にまとまっています。 実際に、飲み比べてみると火入れバージョンの方が風味豊かになっていたりします。 個人的にはこのバージョンが『田光』ブランドの中でもっともおすすめ！ 安定感のある『火入れバージョン』を是非、一度お試し下さい！ 早川酒造醸 ｜ 親子で醸す少量手造り純米酒 米は手洗い 酒は袋で搾る。 小さい蔵だからこそ お届けできる酒もある。 酒造りの全ての作業を家族3人で行う三重県菰野の小さな蔵元 『早川酒造』の蔵元はこう語ります。 鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、 地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、 そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド 『田光（たびか）』の2銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。 若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。 山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、 自らの造りに反映する若き杜氏。 父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。 そして、2009年。 『一般米で美味しい酒を造る。』を目標にしてきた早川酒造が 酒米『備前雄町』を使用して醸した酒『田光（たびか）』をリリース。 その味わいで関東を中心とした地酒通の間で話題となります。 『田光（たびか）』の爆発的なヒットを受け、翌年から原料米に 『五百万石』や『美山錦』等の酒造好適米を使用し、メインブランド 『早春』も今まで以上にパワーアップ。 毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。！ ■商品詳細：田光 純米吟醸 備前雄町 火入■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 非公開 精米歩合 50％ 酸度 非公開 原料米 備前雄町 アルコール 15％2024/09/17
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田光 たびか 純米吟醸 雄町 瓶火入れ 日本酒 720ml 早川酒造醸 三重県菰野 地酒 伊勢志摩 ※クール便指定
田光 純米吟醸 備前雄町 火入 ｜ 今や入手困難になった人気の酒 早川酒造を一躍、人気蔵に押し上げたブランド『田光（たびか）』！ このブランドは酒米『備前雄町』で造られた純米吟醸から始まりました。 今、人気地酒のスタンダードとなった無濾過生原酒。 搾りたてのフレッシュな味わいが楽しめるスタイルです。 もちろん、『田光』も各酒米ことに同じスタイルのお酒をリリースしています。 特に人気なのが『田光 純米吟醸無濾過生原酒 雄町』ですが・・ 今回はあえて無濾過生原酒ではなく『火入れ』バージョンでリリース！ 一般的に、火入れは生より劣ると言う印象がありますが 実はこの『一回火入れ』バージョンはフレッシュ感、華やかさ共に とてもバランスよくクリアな印象にまとまっています。 実際に、飲み比べてみると火入れバージョンの方が風味豊かになっていたりします。 個人的にはこのバージョンが『田光』ブランドの中でもっともおすすめ！ 安定感のある『火入れバージョン』を是非、一度お試し下さい！ 早川酒造醸 ｜ 親子で醸す少量手造り純米酒 米は手洗い 酒は袋で搾る。 小さい蔵だからこそ お届けできる酒もある。 酒造りの全ての作業を家族3人で行う三重県菰野の小さな蔵元 『早川酒造』の蔵元はこう語ります。 鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、 地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、 そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド 『田光（たびか）』の2銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。 若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。 山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、 自らの造りに反映する若き杜氏。 父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。 そして、2009年。 『一般米で美味しい酒を造る。』を目標にしてきた早川酒造が 酒米『備前雄町』を使用して醸した酒『田光（たびか）』をリリース。 その味わいで関東を中心とした地酒通の間で話題となります。 『田光（たびか）』の爆発的なヒットを受け、翌年から原料米に 『五百万石』や『美山錦』等の酒造好適米を使用し、メインブランド 『早春』も今まで以上にパワーアップ。 毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。！ ■商品詳細：田光 純米吟醸 備前雄町 火入■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 非公開 精米歩合 50％ 酸度 非公開 原料米 備前雄町 アルコール 15％2024/09/17
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田光 豊穣 槽搾り 日本酒 1800ml 早川酒造醸 三重県菰野 ※クール便指定
60％まで磨き醸されたお酒をブレンドして造られるのが『田光 豊穣』 香りと酸味、旨味がより深く調和された『豊穣』の名を冠するお酒。 今回は山田錦75％、雄町25％の比率でベストな味わいを造り、ひと夏の熟成の後に出荷されました。 グラスから香る薫りはとても穏やかな生クリームや和梨を想わす落ち着きを持った印象。 華やかさを抑えたボリューム感のある酸の効いた芳醇な味わい。 ふくよかな味わいですがキレ良く、さっぱりとしたあと味に仕上がっています。 食事を楽しみながらゆったりとお楽しみ頂きたい一本です。 【商品詳細】 田光 たびか 豊穣 槽搾り ■精米歩合：60％ ■原料米：山田錦・雄町 ■日本酒度：- ■酸度：- ■使用酵母：自社保有9号系酵母 ■アルコール度数：15度 米は手洗い 酒は袋で搾る。 小さい蔵だからこそ お届けできる酒もある。 酒造りの全ての作業を家族3人で行う三重県菰野の小さな蔵元 『早川酒造』の蔵元はこう語ります。 鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、 地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、 そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド 『田光（たびか）』の2銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。 若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。 山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、 自らの造りに反映する若き杜氏。 父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。 そして、2009年。 『一般米で美味しい酒を造る。』を目標にしてきた早川酒造が 酒米『備前雄町』を使用して醸した酒『田光（たびか）』をリリース。 その味わいで関東を中心とした地酒通の間で話題となります。 『田光（たびか）』の爆発的なヒットを受け、翌年から原料米に 『五百万石』や『美山錦』等の酒造好適米を使用し、メインブランド 『早春』も今まで以上にパワーアップ。 毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。！2024/09/16
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田光 純米 豊穣 720ml
商品管理番号：fw063穀物が実ると共に、冬に搾った酒は「香り、酸味、旨味」がより深く調和し「豊穣」の酒として蔵出しされます。田光の中で唯一、３つの異なる酸の酒を仕込み、上槽後調合し火入れを行いタンクで熟成をかけて秋に出荷。円熟した旨味と酸味の複雑さが秋の食材ともよく合います。[三重]早川酒造原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)原材料：出羽燦々（山形県産100％）精米歩合：60%アルコール分：15度使用酵母：三重県酵母要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/09/14
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2024/09/13
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たびか 三重の酒 田光 季節限定 豊穣 HOJYOU ひやおろし純米原酒2024年9月 三重県菰野町 早川酒造 720ｍｌ 税込1本価格
田光 たびか 豊穣 HOJYOU ひやおろし純米原酒2024年9月合名会社早川酒造 三重県三重郡菰野町大字小島468 早川酒造勢州三重県の北勢部、 山郷「菰野」に唯一の酒蔵。 花崗岩に磨かれ湧き出る釈迦ヶ岳の雪解け水を使い、 若き作り手「早川俊人」さんが作る「田光・早春」は菰野の風土、 気候を生かした酒です。 厚みとバランスが、素晴らしい旨い地酒です。2024/09/13
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2024/09/13
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田光 純米吟醸 雄町 瓶火入れ 1.8L クール推奨 一回火入れ 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 三重 早川酒造 たびか
◇醸造元◇ １９１５年創業の早川酒造は、三重県北中部に位置する菰野町の純米酒蔵です。大切に育てられたお米と豊富な水資源を用い、丁寧な手作業・時間をかけた低温発酵・優しさを引き出す槽搾り、という造りをしています。「安心して飲める 人を感じる酒造り」を目指しています。 酒造好適米１００％使用の「田光」は２００９年からのブランドで、川から入った水が田圃で蒸発し光って見える事にインスピレーションを受けて誕生しました。 ◇特徴・味わい◇ 岡山県産雄町を全量使用した一回火入れ純米吟醸酒。華のある香りを爽やかに感じられ、やわらかな口あたりです。米由来の奥行きのある旨みがやさしく広がり、お好みの温度帯でお楽しみいただける風味となっています。 ■純米吟醸 雄町■ □原料米：雄町 □精米歩合：50％ □アルコール分：15度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。2024/08/17
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田光 純米吟醸 雄町 瓶火入れ 720ml クール推奨 一回火入れ 日本酒 清酒 四合瓶 三重 早川酒造 たびか
◇醸造元◇ １９１５年創業の早川酒造は、三重県北中部に位置する菰野町の純米酒蔵です。大切に育てられたお米と豊富な水資源を用い、丁寧な手作業・時間をかけた低温発酵・優しさを引き出す槽搾り、という造りをしています。「安心して飲める 人を感じる酒造り」を目指しています。 酒造好適米１００％使用の「田光」は２００９年からのブランドで、川から入った水が田圃で蒸発し光って見える事にインスピレーションを受けて誕生しました。 ◇特徴・味わい◇ 岡山県産雄町を全量使用した一回火入れ純米吟醸酒。華のある香りを爽やかに感じられ、やわらかな口あたりです。米由来の奥行きのある旨みがやさしく広がり、お好みの温度帯でお楽しみいただける風味となっています。 ■純米吟醸 雄町■ □原料米：雄町 □精米歩合：50％ □アルコール分：15度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。2024/08/17
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田光 純米吟醸 Ｍａｌｉｃ ａｃｉｄ 720ml 要冷蔵 瓶火入 日本酒 清酒 四合瓶 三重 早川酒造 たびか マリックアシッド リンゴ酸
◇醸造元◇ １９１５年創業の早川酒造は、三重県北中部に位置する菰野町の純米酒蔵です。大切に育てられたお米と豊富な水資源を用い、丁寧な手作業・時間をかけた低温発酵・優しさを引き出す槽搾り、という造りをしています。「安心して飲める 人を感じる酒造り」を目指しています。 酒造好適米１００％使用の「田光」は２００９年からのブランドで、川から入った水が田圃で蒸発し光って見える事にインスピレーションを受けて誕生しました。 ◇特徴・味わい◇ 山形県産出羽燦々とリンゴ酸を生成する酵母(三重酵母MLA-12)を使用した純米吟醸酒。リンゴを連想するような、シャープで爽やかな香り・軽快な旨み・スッキリとした酸を感じる風味が特徴的です。やさしい口あたりと低めのアルコール度数でありながら、ボリュームのある味わいをお楽しみいただけます。 ■純米吟醸 Malic acid■ □原料米：出羽燦々 □精米歩合：55％ □アルコール分：13度 ※実店舗と共有在庫のため品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。2024/08/17
