商品一覧
List of products本ページにはプロモーションが含まれます
-
Source
大山 特別純米酒 十水 とみず 限定品 1800ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
『十水仕込み』とは 食文化の多様化で洋食などを食べるときに「もう少しコクのある日本酒が欲しい」という要望に応えたのがこの「十水」です。 江戸後期、水に恵まれて成長する主産地は良酒を求めて米を磨き、白米1石(こく・約180L)に対し1石の水加える『十水仕込み』(とみずしこみ)と称される製法を編み出しました。 容積換算で1:1になる仕込みは、それ以前よりも汲み水率(仕込み中の水の比率)が高くなり「延びの効く酒」と評価されました。 時代は流れ、より米が白くなっている、つまり高精白されている米を使う現在の清酒の汲水率は白米1石に対し、およそ水1.2石の『十二水仕込み』が主流です。 『十水仕込み』は白米に対する水が少ない分、醪(もろみ)のコントロールが難しいのですが、調和の取れた味わいに仕上がっています。 芳醇でふくよか。旨味と甘味の調和。 香りは吟醸を思わせるような香りもあり、そして旨味がたっぷりある飲みごたえのあるふくよかな味わいが特徴。 相性の良い料理は豚の角煮、魚の煮付け、牛肉のステーキなど。 米の旨味を感じさせる、くどくない甘味があり、旨味があるのに飲みやすい非常に面白いお酒です。 価格設定も良心的なお薦めの純米酒です。 近年、鑑評会などの影響で甘味の強い酒が多くなっているようですが、このお酒は大山の温故知新の精神で、杜氏の『十水仕込み』を復活させて仕込んだ自信作です。能順でコクのある味わいをお楽しみ下さい。 このお酒の成分 原料米 はえぬき 精米歩合 60% 酵母 山形KA 日本酒度 -6.5〜-7.5 酸度 1.60〜1.70 アルコール 15.0〜15.9% 補足情報 飲み頃温度 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円1800ml 別途158円昔ながらの仕込みを再現した芳醇でコクのある味わい 大山 特別純米酒 十水 とみず 限定品2023/01/20
-
Source
大山 特別純米酒 NEO大山 限定品 720ml
原料米: 山形県産はえぬき 精米歩合: 60％ 酵母: 山形NF-KA 日本酒度: −0.5〜＋0.5 酸度: 1.75〜1.85 アルコール: 17％ 保管方法: 冷暗所 化粧箱なし 限定品につき無くなり次第終了2022/07/20
-
Source
大山 特別純米酒 NEO大山 限定品 1800ml
原料米: 山形県産はえぬき 精米歩合: 60％ 酵母: 山形NF-KA 日本酒度: −0.5〜＋0.5 酸度: 1.75〜1.85 アルコール: 17％ 保管方法: 冷暗所 化粧箱なし 限定品につき無くなり次第終了2022/07/19
-
Source
大山 特別純米酒 夏の十水 とみず 限定品 1800ml
原料米: はえぬき 精米歩合: 60%(純米)、50%(純米大吟醸) 酵母: 山形NF-KA 日本酒度: -7〜-8 酸度: 1.7〜1.8 アルコール: 13％ 保管方法: 冷暗所 化粧箱なし 限定品につき無くなり次第終了 -
Source
大山 特別純米酒 夏の十水 とみず 限定品 720ml
原料米: はえぬき 精米歩合: 60%(純米)、50%(純米大吟醸) 酵母: 山形NF-KA 日本酒度: -7〜-8 酸度: 1.7〜1.8 アルコール: 13％ 保管方法: 冷暗所 化粧箱なし 限定品につき無くなり次第終了 -
![大山 特別純米酒 十水 720ml x 6本 [瓶] ≪1ケース≫[ケース販売][岡永/加藤嘉八郎酒造/山形県]](https://m.media-amazon.com/images/I/316EIj5FTiL._SL200_.jpg)
Source
-
Source
-
Source
大山 特別純米酒 超辛口1800ml
原料米：山形県産はえぬき 精米歩合：麹米60％・掛米60％ アルコール度数：15〜15.9 日本酒度：+11〜+12 酸度：1.4前後 -
![大山 十水 特別純米酒 1.8L [山形県]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kajiwara/cabinet/nihonsyu/imgrc0072885647.jpg?_ex=200x200)
Source
大山 十水 特別純米酒 1.8L [山形県]
穏やかで透明感のある吟醸香、濃醇ながらも爽やかでジューシーな酸味。たっぷりの米の旨味・甘味としっかりした酸がバランスよく調和した、ボリューム感のある膨らみが楽しめます。スローフードジャパン「燗酒コンテスト2014プレミアム燗酒部門」で最高金賞受賞。 -
Source
大山 特別純米酒 十水 1800ml
商品がリニューアルしている場合がございますので、ラベル・度数・商品規格等、商品詳細が気になる方は必ずお問い合わせ下さい。2021/10/29
-
Source
-
Source
大山 特別純米酒720ml
原料米：ひとめぼれ 出羽の里他 精米歩合：麹米60％・掛米60％ アルコール度数：15〜15.9 日本酒度：+1.5〜+2.5 酸度：1.5〜1.6 -
![大山 特別純米酒 720ml x 12本 (ケース販売) [加藤嘉八郎酒造/山形県/岡永]](https://m.media-amazon.com/images/I/61CTnnjHY+L._SL200_.jpg)
Source
-
Source
大山 特別純米酒 超辛口 300ml 30本入り山形県 加藤嘉八郎酒造株式会社 日本酒 ケース販売 送料無料
30本商品名：大山 特別純米酒 超辛口 300ml 30本入り 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限：記載なし 内容量：300ml 30本入り 保存方法：光の当たらない涼しい場所で保管してください。 -
Source
-
Source
-
Source
【大山】 大山 特別純米酒 十水 とみず300ml
原料米: はえぬき 精米歩合: 60% 酵母: 山形KA 日本酒度: ＋2 酸度: 1.3 アルコール: 15.5% 飲み頃温度: 冷たい やや冷たい 常温 保管方法: 冷蔵 化粧箱: 別売 在庫: 常時2021/10/19
-
Source
プレゼント ギフト 日本酒 大山 特別純米酒 超辛口 300ml 30本 山形県 加藤嘉八郎酒造 ケース販売
30本選ばれし醪をゆっくり発酵。口当たりソフトで味わいスマート、後キレ良い淡麗超辛口。商品名大山 特別純米酒 超辛口 300ml 30本蔵元加藤嘉八郎酒造（山形県）原料米山形県産はえぬき精米歩合60%アルコール度数15度日本酒度+11〜+12酸度1.5〜1.6酵母山形NF-KAクール便夏期推奨2021/10/07
-
Source
お歳暮 ギフト プレゼント 大山 特別純米酒 超辛口 1.8L 取寄せ 日本酒/清酒 1800ml/一升瓶 山形 加藤嘉八郎酒造 おおやま
◇山と川の豊かな水に恵まれた米どころ庄内にて明治５年に創業し、酒質向上のための機械化に早くから取り組んできた蔵元です。人と酒・人と人の調和を醸し出すような酒造りをしています。 ◇淡麗超辛口タイプの特別純米酒。香りは穏やかで、口あたりはきめ細やか、引き締まったスマートな味わいと適度な厚み、そして後キレの良さがあります。飲み飽きせず、さまざまな料理と合わせられます。 ■原料米：はえぬき ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15〜16％ ※ご注文をいただいてからのお取り寄せ手配となります。 ※メーカー欠品・終売の場合にはお届けの遅延・キャンセルをお願いする場合がございます。2021/10/07
-
Source
お歳暮 ギフト プレゼント 大山 特別純米酒 十水 1.8L 取寄せ 日本酒/清酒 1800ml/一升瓶 山形 加藤嘉八郎酒造 おおやま とみず
◇山と川の豊かな水に恵まれた米どころ庄内にて明治５年に創業し、酒質向上のための機械化に早くから取り組んできた蔵元です。人と酒・人と人の調和を醸し出すような酒造りをしています。 ◇十水とは、江戸後期に確立した「十石の米に対して十石の水で仕込む」濃厚仕込みのことです。それを現代風にアレンジして醸造した特別純米酒は、透明感のある香りと濃醇かつ爽やかな旨み・バランス良く調和した酸を味わえる、ボリューム感のある一品です。 ■原料米：はえぬき ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15〜16％ ※ご注文をいただいてからのお取り寄せ手配となります。 ※メーカー欠品・終売の場合にはお届けの遅延・キャンセルをお願いする場合がございます。2021/10/07
