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手取川 大吟醸あらばしり 1.8L 2022.01
石川県の吉田酒造さまから大吟醸あらばしりが届きました!高度精白した酒造好適米「山田錦」を原料にして醸した「しぼりたての大吟醸」を一切熱処理しない「本生」での限定販売です。本年の新「あらばしり」は吟香上品にして優しい甘みがあります。"はんなり"とした気分になります。特に女性にはお勧め!新鮮にしてフルーティーな「貴腐ワイン」的風味をお楽しみ下さい。搾り初めの一番フレッシュで爽やかな部分「あらばしり」。搾りたてのリンゴのような爽やかに香りと味わいをキープするために蔵では氷温管理。冬から春にかけては瑞々しさ、夏から秋はなめらかな口あたりと美しい余韻が楽しめる。原材料名(精米歩合) 麹米:山田錦(45%)掛米:五百万石(45%)アルコール分 16%容量 1.8L保存 冷蔵※3月から10月はクール便指定とさせて頂きます 送料を注文受領メールにてご確認ください2024/11/05
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日本酒 手取川 てどりがわ 純米酒 niji 1800ml 石川 吉田酒造店
「手取川 niji」は、空にかかる虹のように食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒。マスカットのような爽やかな香りと甘み、滑らかな口当たりのやさしい味わい。お料理にもそっと寄り添う、ずっと飲み続けられるお酒です。冷やしてお楽しみください。2024/11/05
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日本酒 手取川 純米大吟醸 生原酒 百万石乃白 720ml
日本酒 北陸 石川県白山市 (株)吉田酒造店【手取川】てどりがわ 純米大吟醸 生原酒 百万石乃白 720ml・要冷蔵(クール便)・2024年3月蔵出----------------------------------------昨年以上にフレッシュで爽やかな味わいに♪発酵由来のガス感もおたのしみいただけます(#^^#)今期はお米が硬く、発酵の調整に苦労しましたが、きれいな甘味と元気なガス感のあるお酒に仕上がりました。石川県の新しい酒米「百万石乃白」最高のお酒を醸すために開発されたこのお米は、タンパク質が少なく、クリアな味わいが特徴。さらに白山からの雪解け水と、石の多い大地で育った「百万石乃白」は、他の米にはないミネラル感が魅力のひとつです。搾ってそのまま瓶詰めした生原酒は、口の中で弾ける爽やかなガス感、凛とした味わいをお楽しみいただけます。(ガス充填は一切しておりません)。旬の野菜や白身魚、イカ、脂身の少ないお肉などを使ったお料理との相性抜群です。よく冷やし、ワイングラスなどでお召し上がりください。----------------------------------------■スペック(参考値)・精米歩合 石川県産 百万石乃白 50%・酵母・日本酒度・酸度・アルコール度数 15%(原酒)2024/11/05
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お歳暮 2024 ギフト 手取川 ( てどりがわ ) 純米辛口「夏」 720ml / 石川県 吉田酒造店 要冷蔵 日本酒
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2024/11/05
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手取川 純米にごり酒 白寿 720ml 石川人気蔵 吉田酒造店
手取川 石川県白山市の日本酒吉田酒造店原料米:石川門精米歩合:60%アルコール分:14%※要冷蔵商品の為、クール便でお届けします。酸味・甘味・炭酸ガスが一体となった爽やかで清涼感のある純米にごり酒。新酒のあじわいそのままで、搾らず粗ごしの、酵母・酵素の生きた「活性にごり酒」として仕上がっています。※振らずに少しずつ緩やかにガスを抜きながら開栓して下さい。※開封時の吹き溢れにご注意下さい。2024/11/05
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手取川 てどりがわ 大吟醸 hoshi ほし 1800ml
■スペック:日本酒/大吟醸■醸造元:吉田酒造店(石川県白山市)■原料米(麹米):兵庫県産「山田錦」精米歩合45%■原料米(掛米):石川県産「五百万石」精米歩合45%■香り:リンゴのような爽やかな香り■味わい:軽快な辛口■お勧めの飲み方:冷酒■日本酒度:非公開 酸度:非公開■アルコール分:16%■加熱殺菌:あり(1回)■保存方法:冷暗所■商品説明:石川県の地酒「手取川」から取扱店限定のお酒です。リンゴのような爽やかな香りと甘味、上品ですっとした口当たりの瑞々しいお酒です。2024/11/03
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日本酒 手取川 tedorigawa neo. 2023 Ishikawamon 90 720ml
日本酒 北陸 石川県白山市 (株)吉田酒造店【手取川】 Tedorigawa neo. ネオ 2023 Ishikawamon 90 720ml・2024年10月蔵出----------------------------------------毎年人気の neo. シリーズ!吉田酒造店製造部の若手社員が企画から製造、ラベルデザインまですべてを行っています。今年は製造部長、小西谷徹氏が担当!石川県のオリジナル酒米、石川門。通常、45〜65%精米で使用しているお米を、あえて削らない低精白でのお酒に。サステナブルな要素(無駄もなく精米時間も短いことから節電など)もあります。石川門はとても繊細で、栽培も酒造りも難しいと言われていますが、石川門を知り尽くした手取川の蔵人だからこそ出来る、チャレンジ。低精白ならではの複雑さやスパイシー感といったワイルドな魅力の中にも石川門のクリア感、フレッシュなジューシーさ、酸味、シャープさを表現。微かなガス感、深みのある味わい。味のしっかりとしたお料理とも相性が良いです♪未来に繋がる酒造り。これからの手取川の進化も楽しみです!----------------------------------------■スペック・精米歩合 石川門 90%・酵母 金沢酵母・日本酒度 ・アルコール度数 14%原酒2024/11/03
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手取川 山廃仕込純米酒 ひやおろし 無濾過生詰 1800ml
使用米:山田錦/五百万石 -
日本酒 手取川 純米吟醸 生原酒 シャキッと辛口 1800ml
日本酒 北陸 石川県白山市 (株)吉田酒造店【手取川】てどりがわ 純米吟醸 生原酒 シャキッと辛口 1800ml・要冷蔵(クール便) ・2024年4月蔵出----------------------------------------吉田酒造店が得意とする、山田錦×五百万石を黄金比で醸した、シャキッと辛口の生原酒です!梨のようにみずみずしく、シャキっとキレの良い味わい。昨年よりも更にブラッシュアップした、これからの季節にピッタリの一本。発酵のエネルギーを感じるようなピリピリとしたフレッシュ感が特長です。お酒だけでも楽しめる爽やかなインパクトがありますが、塩、レモン、ライム、ニンニクなどを使ったお料理や、歯応えのいい野菜との相性も抜群です♪----------------------------------------■スペック(参考値)・精米歩合 (麹)兵庫県産 山田錦 (掛)石川県産 五百万石 60%・酵母 ・日本酒度・酸度 ・アルコール度数 15%(原酒)2024/11/01
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日本酒 吉田蔵 手取川 大吟醸 1800ml − 吉田酒造
能登杜氏の技術伝承を目指して創設された吉田蔵で、若き杜氏たちが新酒鑑評会入選を目指し醸した酒です。すっきりとした味わいと華やかで清涼感ある香りは、素材の味をいかした料理とよく合います。リーズナブルな価格ながら、地域限定で販売される希少な日本酒です。【銘柄名】手取川 大吟醸 吉田蔵【特定名称】大吟醸酒【製造元】吉田酒造【生産地】石川県白山市【原料】米・米麹【原料米】山田錦【精米歩合】45%【ALC度数】16〜17度【酸度】1.1【日本酒度】+5.0【アミノ酸度】非公開【容量】1800ml【配送方法】クール便推奨(6月から9月)2024/11/01
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石川県は白山市にある吉田酒造【限定】手取川 白寿 純米にごり酒活性タイプのにごり酒です。
石川県は白山市の吉田酒造は、 洗練された澄んだ酒を醸します。 吉田酒造の冬季限定 にごり酒! 火入れ殺菌を行っておりませんので、未だ発酵中の為、ガスを含んでおります。 シュワシュワと上品に口中を占領する程よい苦味、フレッシュな酸味と甘みがじわーっと押し寄せ、飲み続けても飽きのこない、すっきりとしたにごり酒です。 にごり部分はもろみを粗ごしした為に酵母や酵素が生きております。開栓には十分にご注意の上、ゆっくりと開けて下さい。 「にごり酒」の持つ適度な甘みと爽快な酸味は焼肉などのスタミナ食にも合いますし、食欲を増進するアペリティフとしても最適です。 【楽しむ上でのご注意】 密封キャップですので開封される時は、振らず静かに開けて頂きたいと思います。その後、ゆっくりと攪拌してもろみを十分に混ぜ合わせてからお楽しみ下さい。 クール便での御届けをお願いしております。(別途) 内容量 720ml・1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原材米 石川門(石川県) アルコール度 約14度2024/10/31
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日本酒 吟 蓬莱泉 純米大吟醸 720ml × 酒魂 手取川 大吟醸 無濾過生原酒 720ml セット (ほうらいせん) 送料無料 飲み比べ
日本酒セット・吟 蓬莱泉 純米大吟醸 化粧箱なし(ほうらいせん ぎん) 「関谷醸造 最上級のお酒」言わずと知れた「蓬莱泉」関谷醸造最高位の「空(くう)」より入手困難な純米大吟醸酒です。低温で3年熟成。米の旨味が凝縮されています。吟醸酒の粋を極めたお酒がコレ。生産地 : 愛知県 製造元 : 関谷醸造 容量 : 720ml ・酒魂 手取川 大吟醸 無濾過生原酒 箱なし (てどりがわ)極上のおいしさを求めた最高級大吟醸!兵庫県産特A地区山田錦を45%まで磨いた、蔵元最高品質の大吟醸を「生原酒」と贅沢に詰めた特別限定酒です。最上品の味わいが楽しめます。生産地: 石川県製造元: 吉田酒造店 容量: 720ml※こちらのセットには化粧箱は付いておりません。2024/10/30
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手取川 純米大吟醸 吉田蔵 1800ml 日本酒 吉田酒造店 石川県
麹米に山田錦、掛米に五百万石45%精米を使用。香り控えめで、しっかりとした奥の深い味わいが特徴の金沢酵母で仕込みました。味わい深く、料理の味を引き立てる爽やかな香りで、飲み飽きしない純米大吟醸に仕上がりました。*受賞歴*Kura Master 2020 純米大吟醸酒部門 金賞*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/10/30
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手取川 てどりがわ 春純米 720ml 要冷蔵
■スペック:日本酒/特別純米酒■醸造元:吉田酒造店(石川県白山市)■原料米:兵庫県産「山田錦」精米歩合60% 石川県産「石川門」精米歩合60%■あじわい:やや辛口■お勧めの飲み方:冷酒(10〜15℃)■日本酒度:非公開 酸度:非公開■アルコール分:15%■保存方法:要冷蔵(生酒)■商品説明:石川県の地酒「手取川」の季節限定酒です。春らしく「うすにごり」のお酒で、手取川らしい伸びやかな味わいで上品な甘味も感じられます。2024/10/28
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[北陸・石川県の酒] The 手取川 壱龍 大吟醸 1800ml
手取川正宗 改 壱龍 大吟醸!限定1300本の貴重な逸品。【北陸・石川県の酒】2024/10/26
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手取川 Tedorigawa neo 2023 1800ミリ
手取川 限定 Tedorigawa neo 1800ml -
手取川 秋 純米 辛口 1800ml
お届けは、【クール便】となります。 -
【季節限定】吉田酒造 手取川 Tedorigawa neo 2023
<このお酒ができるまで> このお酒のコンセプトを決める際、最初に描いたものは蔵人達のお酒を造る事! 手取川の水、お米、土地で国籍を問わず美味しいお酒を造る事ができないかと 今期、実現したのが、「精米歩合90%」のお米を使用して醸してみたらどうなるか?という取り組みでした。 「石川門」という酒米は15年ほど前に石川県のオリジナルとしてスタートした酒米です。 割れが多く、脆弱な体質なのですが、お酒になると優しくジューシーな甘味と、青葉のような爽快な香りが立ちます。 手取川「吉田酒造店」では通常石川門を精米歩合45~65%ほどで使用しています。 その中で「あまり削らなかったらどんな味になるんだろう?」という事で取り組んだこのお酒。高精白のキレイで澄んだ味わいも素敵ですが、低精白で醸してみたらどうなるのか、どんな醪になるんだろうか、どんな麹になるんだろうかとロマンを感じました。低精白のサステナブルな要素(糠が少なく無駄がない、精米時間が短いので電気使用量が少ないなど)もありますし、粗削りでワイルドな魅力、それをキレイに仕上げたいという思いもありました。 【醸造責任者 小西谷氏コメント】 味わい的には低精白由来の複雑さスパイシーさがありつつクリア感を残し、石川門のフレッシュなジューシーさ、酸味、求めていたシャープさは表現できたと自負しております。相性の良いお料理としては焼き鳥(タレ)、チャーシュー、エビのアヒージョ、海鮮のカルパッチョ、鶏唐揚げなどが合いそうです! 10~15℃のほんのり冷たさを感じる温度で召し上がっていただくのがオススメ。2024/10/23
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日本酒 Tedorigawa neo 2023 Ishikawamon90 手取川 1800ml 箱無し 石川県 吉田酒造
若手社員がコンセプトからラベルまで手掛けるneoシリーズ。neo2023 ishikawamon90 は長年「石川門」という酒米を見てきた蔵元さんの「あまり削らなかったらどうなるんだろう?」という思いから生まれました。結果、低精米由来の複雑さとスパイシーさが有りつつクリア感を残し石川門のフレッシュなジューシーさ、酸味、求めていたシャープさは表現出来たとの事!※箱無し商品の為、ギフト包装の際はカートン代のみ加算となります。2024/10/22
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日本酒 Tedorigawa neo 2023 Ishikawamon90 手取川 720ml 箱無し 石川県 吉田酒造
若手社員がコンセプトからラベルまで手掛けるneoシリーズ。neo2023 ishikawamon90 は長年「石川門」という酒米を見てきた蔵元さんの「あまり削らなかったらどうなるんだろう?」という思いから生まれました。結果、低精米由来の複雑さとスパイシーさが有りつつクリア感を残し石川門のフレッシュなジューシーさ、酸味、求めていたシャープさは表現出来たとの事!※箱無し商品の為、ギフト包装の際はカートン代のみ加算となります。2024/10/22