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5月21日入荷予定 初孫 生もと純米大吟醸 光輝 こうき 限定品 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
伝統ある酒米「雄町(おまち)」 岡山生まれの酒造好適米 雄町は酒通に喜ばれる飲みごたえのある酒に仕上がる米です。 現在のように鑑評会が山田錦一辺倒になってしまう前は雄町が大活躍した時代もありました。 歴史も長い米ですが、醸造も難しい米と言われることも多く、旨味があり太い味が特徴ですが、 その特徴が出過ぎてしまい、雑味が多いお酒になってしまうこともあります。 香りと飲みごたえの調和、バランスの取れた雄町 初孫の醸造技術はその雄町を上手にコントロールし、初孫の最大の特徴である突出した 部分の無い全てにおいて調和がとれたバランスの良い酒に仕上げています。 雄町らしく香りは穏やかでおとなしい印象です。 最近の流行の甘い酒とは違い、ほんの少し辛口に感じる味です。 前述のとおり、くどくなりがちな雄町を上手に醸しあげ、やわらかくスッキリとした喉越しの透明感のある雄町です。 酸と苦味のバランスが面白く、サラッとしているが風味のある酒。 ほのかな甘味を感じさせつつ、後に残らずスッと消えます。 和食と合いそうは軽快なやや辛口の純米大吟醸です。 使用する米の価格(雄町は価格の高い米です)や純米大吟醸という造りを考えると、 良心的な価格設定だと思います。 ぜひこの機会に雄町の味をお楽しみください。 山形県を代表する名杜氏、後藤英之氏が匠の技が実を結んだ銘酒です。 このお酒の成分 原料米 雄町 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.5 アルコール 16% 補足情報 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨味わい深い雄町をバランス良く醸した意欲作 初孫 生もと純米大吟醸 光輝 こうき 限定品2024/05/15
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5月21日入荷予定 初孫 清空(せいら) 生酛 純米吟醸 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
現代の酒造りの一つの潮流になりつつある「酸」 長年続いてきた香り高い甘口酒ブームとは別に新しいトレンドとなりつつあるのが、 酸の高い酒です。 秋田の新政がその先陣を切り、各蔵元に同調する流れが生まれつつあります。 その味わいが、主流となるか、木川屋も注目しています。 今回ご案内するのは、たしかな技術力で定評のある初孫の他酸性酵母を 使用した純米吟醸です。 もちろん酒母は生酛造りです。 女性にぴったりの清空(せいら) 花を思わせる甘い蜜のようなやさしい香りが感じられます。 香りも高すぎることはなくほどよいボリューム感です。 他酸性からイメージするほど酸度は高くないですが、 ほどよい甘酸っぱさでやさしい口当たりです。 デザートワインのような飲み口で、アルコール度数が低く感じます。 多酸性酵母が醸し出す酸味とやわらかな甘さが特長。 酸と旨味のアクセントが調和した味わいです。 飲む際はよく冷してお楽しみ下さい。 ワイングラスで楽しむのもおすすめです。 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 55% 酵母 自社酵母多酸性酵母 日本酒度 −15 酸度 2.3 アルコール 14.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売り 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨フルーティでデザートワインのような甘酸っぱい味わい 初孫 清空(せいら) 生酛 純米吟醸 限定品2024/05/15
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5月21日入荷予定 初孫 生もと純米大吟醸 光輝 こうき 限定品 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
伝統ある酒米「雄町(おまち)」 岡山生まれの酒造好適米 雄町は酒通に喜ばれる飲みごたえのある酒に仕上がる米です。 現在のように鑑評会が山田錦一辺倒になってしまう前は雄町が大活躍した時代もありました。 歴史も長い米ですが、醸造も難しい米と言われることも多く、旨味があり太い味が特徴ですが、 その特徴が出過ぎてしまい、雑味が多いお酒になってしまうこともあります。 香りと飲みごたえの調和、バランスの取れた雄町 初孫の醸造技術はその雄町を上手にコントロールし、初孫の最大の特徴である突出した 部分の無い全てにおいて調和がとれたバランスの良い酒に仕上げています。 雄町らしく香りは穏やかでおとなしい印象です。 最近の流行の甘い酒とは違い、ほんの少し辛口に感じる味です。 前述のとおり、くどくなりがちな雄町を上手に醸しあげ、やわらかくスッキリとした喉越しの透明感のある雄町です。 酸と苦味のバランスが面白く、サラッとしているが風味のある酒。 ほのかな甘味を感じさせつつ、後に残らずスッと消えます。 和食と合いそうは軽快なやや辛口の純米大吟醸です。 使用する米の価格(雄町は価格の高い米です)や純米大吟醸という造りを考えると、 良心的な価格設定だと思います。 ぜひこの機会に雄町の味をお楽しみください。 山形県を代表する名杜氏、後藤英之氏が匠の技が実を結んだ銘酒です。 このお酒の成分 原料米 雄町 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.5 アルコール 16% 補足情報 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨味わい深い雄町をバランス良く醸した意欲作 初孫 生もと純米大吟醸 光輝 こうき 限定品2024/05/15
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5月21日入荷予定 初孫 清空(せいら) 生酛 純米吟醸 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
現代の酒造りの一つの潮流になりつつある「酸」 長年続いてきた香り高い甘口酒ブームとは別に新しいトレンドとなりつつあるのが、 酸の高い酒です。 秋田の新政がその先陣を切り、各蔵元に同調する流れが生まれつつあります。 その味わいが、主流となるか、木川屋も注目しています。 今回ご案内するのは、たしかな技術力で定評のある初孫の他酸性酵母を 使用した純米吟醸です。 もちろん酒母は生酛造りです。 女性にぴったりの清空(せいら) 花を思わせる甘い蜜のようなやさしい香りが感じられます。 香りも高すぎることはなくほどよいボリューム感です。 他酸性からイメージするほど酸度は高くないですが、 ほどよい甘酸っぱさでやさしい口当たりです。 デザートワインのような飲み口で、アルコール度数が低く感じます。 多酸性酵母が醸し出す酸味とやわらかな甘さが特長。 酸と旨味のアクセントが調和した味わいです。 飲む際はよく冷してお楽しみ下さい。 ワイングラスで楽しむのもおすすめです。 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 55% 酵母 自社酵母多酸性酵母 日本酒度 −15 酸度 2.3 アルコール 14.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売り 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨フルーティでデザートワインのような甘酸っぱい味わい 初孫 清空(せいら) 生酛 純米吟醸 限定品2024/05/15
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東北銘醸 初孫 海斗(かいと)きもと純米大吟醸 原酒 1.8L
東北銘醸 初孫 海斗(かいと) きもと純米大吟醸 東北銘醸から、山形県内山間部の契約栽培の山形県酒造好適米【出羽燦々】で醸された【初孫 海斗(かいと)】が新発売されました。 【初孫 海斗(かいと)】は、【出羽燦々】50%%精米で醸した純米大吟醸です。 【出羽燦々】で醸された、穏やかな吟醸のかおりとしっかりとした旨さを感じる1本です。 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 日本酒度 +3 酸度 1.5 アルコール度 17.5度 保管方法 常温OK2024/05/13
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初孫 純米大吟醸 原酒 海斗 かいと 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
バランスの取れた美味さ 出羽燦々 50%精米の純米大吟醸 原酒というと、同じ初孫の製品に海鳴りがあります。 海鳴りは安定した人気を誇り、まとめ買いされるお客様が多い人気商品です。 今回の海斗は、その海鳴りと同じく出羽燦々を使用した純米大吟醸 原酒です。 木川屋スタッフが高評価 木川屋スタッフは新商品はほぼすべてスタッフ全員でテイスティングを行っています。 テイスティングで集めた意見を集約してお酒の説明文を当店独自で記述しています。 お酒は嗜好品ですから好みも様々。 同じ酒をテイスティングしてもスタッフの好みでいろいろな評価が集まります。 しかし、今回の酒はスタッフ間のばらつきが少なく、極めて高評価が集まりました。 「香りが華やかで豊か。上立ち香、含み香、抜け香もある。」 「フルーティで華やか、甘くてはっきりした香り」 「青りんごを思わせる爽やかな香り」 「甘すぎないので食べ物とも合わせやすい」 「甘いけれどおもすぎる感じはない。冷たいほうが飲みやすそう」 「バランスが良い」 「飲みやすい。程よい中口タイプ」 「飲みやすいがコクがある」 総じて豊かで華やかな香りと、飲みやすさの中に旨味がバランスしているという評価でした。 価格も海鳴りよりもさらにお得。 数量限定の商品ですので、興味のある方はお早めに! このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +2 酸度 1.6 アルコール 17.0% 補足情報 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途123円 1800ml 別途168円 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨木川屋スタッフが高評価! 安定した美味しさの純米大吟醸 初孫 純米大吟醸 原酒 海斗 かいと 限定品2024/05/07
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初孫 純米大吟醸 原酒 海斗 かいと 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
バランスの取れた美味さ 出羽燦々 50%精米の純米大吟醸 原酒というと、同じ初孫の製品に海鳴りがあります。 海鳴りは安定した人気を誇り、まとめ買いされるお客様が多い人気商品です。 今回の海斗は、その海鳴りと同じく出羽燦々を使用した純米大吟醸 原酒です。 木川屋スタッフが高評価 木川屋スタッフは新商品はほぼすべてスタッフ全員でテイスティングを行っています。 テイスティングで集めた意見を集約してお酒の説明文を当店独自で記述しています。 お酒は嗜好品ですから好みも様々。 同じ酒をテイスティングしてもスタッフの好みでいろいろな評価が集まります。 しかし、今回の酒はスタッフ間のばらつきが少なく、極めて高評価が集まりました。 「香りが華やかで豊か。上立ち香、含み香、抜け香もある。」 「フルーティで華やか、甘くてはっきりした香り」 「青りんごを思わせる爽やかな香り」 「甘すぎないので食べ物とも合わせやすい」 「甘いけれどおもすぎる感じはない。冷たいほうが飲みやすそう」 「バランスが良い」 「飲みやすい。程よい中口タイプ」 「飲みやすいがコクがある」 総じて豊かで華やかな香りと、飲みやすさの中に旨味がバランスしているという評価でした。 価格も海鳴りよりもさらにお得。 数量限定の商品ですので、興味のある方はお早めに! このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +2 酸度 1.6 アルコール 17.0% 補足情報 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途123円 1800ml 別途168円 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨木川屋スタッフが高評価! 安定した美味しさの純米大吟醸 初孫 純米大吟醸 原酒 海斗 かいと 限定品2024/05/07
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クール代込 日本酒 生詰 純米吟醸 東北銘醸株式会社 初孫 いなほ 生詰 純米吟醸 720ml 山形 要冷蔵 ギフト プレゼント(4990545261102)
「いなほ」純米吟醸の生詰(なまつめ)商品です。 吟醸の爽やかな香りが立ちのぼり、深みのある濃い旨さが特長。 飲み込んだときのきれいな後味が料理を一層美味しくします。 原料となる米は、山形県産の出羽燦々100%。 搾ってから低温加熱を行い、冷蔵庫で貯蔵。新鮮な風味をそのまま瓶に詰めました。 召し上がる温度は13℃がおすすめ。ワイングラスでお楽しみ下さい。 ■アルコール分:15.5 ■日本酒度:+1 ■酸度:1.4 ■飲み方:冷やしてお召しあがり下さい。 -
初孫 生もと純米大吟醸 雪女神 磨き45 生酒 720ml 2024年4月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
当店ではクール便での配送を推奨しております。ご希望の方は、お届け方法を変更、クール便をお選びください。※変更されない場合は、通常便になります。初孫 生もと純米大吟醸 雪女神 磨き45 生酒 720ml 2024年4月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品山形県 東北銘醸 酒 お中元 御中元 暑中見舞い 熨斗 贈り物2024/05/04
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初孫 純米大吟醸 旬香 しゅんか 限定品 1800ml【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
スッキリとした飲み口とさわやかな味わいの純米大吟醸 非常に安定した酒質で定評のある初孫ですが、このお酒はその中でもさらにどなたにでもお薦めできるさわやかなお酒です。 じめじめした季節や夏にも、冷たい温度でスッキリ飲める清涼感の有る酒。 香りは美しいのですが、そのボリュームがちょうど良い、と言ったら変でしょうか? 最近は飲む前から疲れてしまうような香りの強い吟醸酒が多いのですが、旬香は風呂上がりの浴衣美人のような清楚な香りです。(^^;) 女性にもお薦め、コストパフォーマンスの高いのお酒 使用する米はもはや山形県の吟醸酒の顔とも言える「出羽燦々」。これを50%まで精米しています。 価格は驚きの720mlで1400円台。コストのかかったお酒でこの価格です。 お値段だけでなく、中身もお薦めの旬香。お風呂上がりにでもスッキリ飲みたいお酒です。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +3 酸度 1.4 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途117円1800ml 別途168円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 なるべくクール便さわやかな清涼感のあるスッキリ純米大吟醸 初孫 純米大吟醸 旬香(しゅんか) 限定品2024/04/20
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初孫 純米大吟醸 旬香 しゅんか 限定品 720ml【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
スッキリとした飲み口とさわやかな味わいの純米大吟醸 非常に安定した酒質で定評のある初孫ですが、このお酒はその中でもさらにどなたにでもお薦めできるさわやかなお酒です。 じめじめした季節や夏にも、冷たい温度でスッキリ飲める清涼感の有る酒。 香りは美しいのですが、そのボリュームがちょうど良い、と言ったら変でしょうか? 最近は飲む前から疲れてしまうような香りの強い吟醸酒が多いのですが、旬香は風呂上がりの浴衣美人のような清楚な香りです。(^^;) 女性にもお薦め、コストパフォーマンスの高いのお酒 使用する米はもはや山形県の吟醸酒の顔とも言える「出羽燦々」。これを50%まで精米しています。 価格は驚きの720mlで1400円台。コストのかかったお酒でこの価格です。 お値段だけでなく、中身もお薦めの旬香。お風呂上がりにでもスッキリ飲みたいお酒です。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +3 酸度 1.4 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途117円1800ml 別途168円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 なるべくクール便さわやかな清涼感のあるスッキリ純米大吟醸 初孫 純米大吟醸 旬香(しゅんか) 限定品2024/04/20
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東北銘醸 初孫 奏風(かなた) きもと純米吟醸【要冷蔵】
東北銘醸 「初孫」 奏風(かなた) きもと 純米吟醸 東北銘醸より、山形で開発された酒造好適米【出羽の里(山酒86号)】使用の純米吟醸酒が入荷しました。 【出羽の里(山酒86号)は、米の心拍が大きいのが特徴で、高精米をしないでも良い酒が出来る酒米です。 この【出羽の里(山酒86号)を55%精米で醸した純米吟醸酒は、果実のようなさわやかな香り、搾りたての新鮮な風味。きもと仕込みによるキレのあるしっかりとした旨味をお楽しみください。 ※蔵元数量限定品 原料米 出羽の里 精米歩合 55% 日本酒度 +1 酸度 1.7 アルコール度 15.5度 保管方法 要冷蔵2024/04/20
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東北/山形の地酒 初孫 雪女神 磨き45 生もと 純米大吟醸生酒(東北銘醸)720ml
--山形県酒田市--山形県オリジナル酒造好適米「雪女神」を100%使用。精米歩合45%で仕込んだ初孫伝承の生もと仕込みで醸しました。上質な香りと上品な甘さ追求した意欲作。◆精米歩合45%◆ギフトや熨斗を指定の場合は、別途箱代(210円)がかかります。◆写真と一部デザインが異なる場合があります。◆夏期クール便推奨。2024/04/13
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東北銘醸 初孫 雪女神 磨き45 きもと 純米大吟醸【要冷蔵】
東北銘醸 初孫 雪女神 磨き45 きもと 純米大吟醸 特約店限定商品! 山形県が開発した大吟醸酒米【雪女神】を45%まで磨き、東北銘醸・伝承の【きもと】造りで醸されました。 杜氏・後藤英之氏が醸した上質な香りと上質な甘みを追及し心を込めて商船下意欲作です。 上質な香り、上質な旨味をお楽しみください。。 原料米 山形県産米(雪女神) 精米歩合 45% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度 16度 保管方法 要冷蔵2024/04/12
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初孫 旬香(しゅんか) 純米大吟醸
東北銘醸 初孫 純米大吟醸 旬香(しゅんか) 爽やかな吟醸の香り! 山形県・酒田市・東北銘醸より、【初孫 純米大吟醸 旬香】が入荷しました。 、【初孫 純米大吟醸 旬香】は、酒造好適米【出羽燦々】を100%使用してやや辛口の純米大吟醸に仕上がっています。 爽やかな吟醸の香りとふくらみがあり幅のある旨さです。 これからの時期、冷たく冷やしてお召し上がり下さい。 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 日本酒度 +3 酸度 1.4 アルコール度 15.5度 保管方法 常温ok2024/04/11
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■■【限定入荷しました!】【あの十四代で使われている酒米・出羽燦々を使用!】 初孫 香が星(かがぼし) 生もと 純米大吟醸 出羽燦々 720ml
【あの十四代で使われている幻の酒米・出羽燦々100%使用!】蔵のある酒田市は江戸時代には「西の堺、東の酒田」と謳われ、海上交通の要所として栄えた港町です。初代佐藤久吉が旧庄内藩酒井家から酒造技術を学び、「金久」という銘柄を世に送り出し、酒造会社を始めたのが魔斬(まきり)純米本辛口は独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とスッキリしたキレを味わえる辛口の純米酒です。明治26年のことです。昭和のはじめ、みんなに愛され喜ばれるような酒にしたいと願いを込めて、酒名を「初孫(はつまご)」としました。山形県オリジナル酒米「出羽燦々(でわさんさん)」100%使用の純米大吟醸酒。「香が星(かがぼし)」とは、蔵のある山形県庄内地方特有の方言で、「まぶしい」「キラキラ光って目を開けていられない」という意味です。華やかな吟醸の香りと奥深くに広がるしっかりとした旨さが特徴です。ふんわりとして軽い舌ざわりに柔らかい口当たり。(1800ml=1.8L=一升瓶)(900ml=五合瓶)(720ml=四合瓶)【山形県】【hatsumago/japanese sake】【日-純大720】2024/04/08
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敬老の日 日本酒 飲み比べ セット 初孫 純米大吟醸 香が星 と 純米もみぢ浪漫 720mlx2本 山形 東北銘醸 酒田市
2本 / 日本酒セット■お酒データ東北銘醸が醸す初孫ブランドの秋の純米大吟醸2本セット。贈り物にも最適な化粧箱入れ■セット内容720ml×2本セット初孫純米大吟醸香が星初孫純米もみぢ浪漫2024/03/29
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初孫 純米大吟醸 雪女神 磨き45 生酒 超限定品 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
山形県最高峰の酒米を贅沢に使用 雪女神は山形県を代表する最高級酒米です。 山形県の奨励品種の酒米で、この雪女神を商品名に使用するには、精米歩合は50%以下、 造りは純米大吟醸であることという指定があるほどです。 いずれは山形県鑑評会出品酒は雪女神が中心になることを狙っているほどです。 そんな新進気鋭の雪女神を贅沢に使った初孫の純米大吟醸です。 精米歩合35%の純米大吟醸もありますが、これは45%にあえて抑え、 その分コストパフォーマンスはこれ以上ないくらいお得になっています。 単にお得なだけではない、超オススメの純米大吟醸です。 昨年の火入れは木川屋スタッフも絶賛の酒質でしたが、今年の生酒も期待が膨らみます 木川屋では新しいお酒が入荷すると毎回全員でテイスティングを行っています。 お酒は嗜好品ですので、好みも千差万別。 スタッフ全員が「美味しい(好き)」と評価するお酒はほとんどないのですが、このお酒は珍しくそれに該当するお酒となりました。 香りは最高級の酒米を使った純米大吟醸らしく美しく華やかな香りが楽しめます。 柑橘類やメロンや花の蜜を思わせる甘い香りです。 口当たりは最初に甘く、その後少しの苦味があります。 甘目のお酒ですが飲みにくさはなく、雑味の少ない滑らかな口当たりです。 すっきりした甘さで飲みやすく、舌に甘味が残りますがくどさはありません。 口に入れたあとに口中で漂う含み香も豊かで華やかなお酒です。 今までの雪女神では最高と評価するスタッフもいました。 伝統の醸造技術の高さを伺わせる、さすが初孫と思わせる酒です。 このお酒の成分 原料米 雪女神 精米歩合 45% 酵母 自社酵母 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途123円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 クール便推奨木川屋スタッフも絶賛した雪女神の純米大吟醸の生酒が登場! 初孫 純米大吟醸 雪女神磨き45 生酒 超限定品2024/03/29
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初孫 純米吟醸 生酒 奏風(かなた) 限定品 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
山形県で誕生した酒米「出羽の里」 山形県で誕生した最初の酒米「出羽燦々」。この米は山形酒49号の品種で試験が繰り返されました。その後、山形酒86号として誕生したのがこの「出羽の里」です。 心白(米の中心の白い部分)の発現率が高い米ですが、心白の大きさが他の米よりも大きいため、あまり精米しすぎると米が砕けてしまいます。 そのため出羽の里を使ったお酒は精米歩合が70%のものもめずらしくなく、中には80%のものさえ存在します。 初孫の出羽の里は精米歩合が55%。これは兄貴分の出羽燦々並みの数値です。安定した精米が可能なのも大型のたて型精米機を4機も保有する蔵元ならではです。 飲みやすさの中にも旨味がある酒 従来の初孫の酒質の特徴は、「バランス」です。このお酒は昨年の造りと異なり、今年の出羽の里は甘さを抑えスッキリしており、飲み口の良さに重点が置かれています。 また、果実を思わせる香りを伴った非常に美しいお酒です。「日本酒が苦手」という方も無理なくお楽しみ頂けます。 口に含むとマスカットや熟したメロンを思わせるような香りがひろがります。 年にたった一回きりの出荷の限定品ですが、できるだけ多く在庫をしております。 コストパフォーマンスも高いお買い得な限定品です。 このお酒の成分 原料米 出羽の里 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +1 酸度 1.6 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 おすすめの発送方法 クール便推奨しぼりたての澄んだ香りの奏でと春風の様に心地よい後味のハーモニー 初孫 純米吟醸 生酒 奏風(かなた) 限定品2024/03/29
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初孫 純米大吟醸 雪女神 磨き45 生酒 超限定品 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
山形県最高峰の酒米を贅沢に使用 雪女神は山形県を代表する最高級酒米です。 山形県の奨励品種の酒米で、この雪女神を商品名に使用するには、精米歩合は50%以下、 造りは純米大吟醸であることという指定があるほどです。 いずれは山形県鑑評会出品酒は雪女神が中心になることを狙っているほどです。 そんな新進気鋭の雪女神を贅沢に使った初孫の純米大吟醸です。 精米歩合35%の純米大吟醸もありますが、これは45%にあえて抑え、 その分コストパフォーマンスはこれ以上ないくらいお得になっています。 単にお得なだけではない、超オススメの純米大吟醸です。 昨年の火入れは木川屋スタッフも絶賛の酒質でしたが、今年の生酒も期待が膨らみます 木川屋では新しいお酒が入荷すると毎回全員でテイスティングを行っています。 お酒は嗜好品ですので、好みも千差万別。 スタッフ全員が「美味しい(好き)」と評価するお酒はほとんどないのですが、このお酒は珍しくそれに該当するお酒となりました。 香りは最高級の酒米を使った純米大吟醸らしく美しく華やかな香りが楽しめます。 柑橘類やメロンや花の蜜を思わせる甘い香りです。 口当たりは最初に甘く、その後少しの苦味があります。 甘目のお酒ですが飲みにくさはなく、雑味の少ない滑らかな口当たりです。 すっきりした甘さで飲みやすく、舌に甘味が残りますがくどさはありません。 口に入れたあとに口中で漂う含み香も豊かで華やかなお酒です。 今までの雪女神では最高と評価するスタッフもいました。 伝統の醸造技術の高さを伺わせる、さすが初孫と思わせる酒です。 このお酒の成分 原料米 雪女神 精米歩合 45% 酵母 自社酵母 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途123円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 クール便推奨木川屋スタッフも絶賛した雪女神の純米大吟醸の生酒が登場! 初孫 純米大吟醸 雪女神磨き45 生酒 超限定品2024/03/29