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お歳暮 2024 ギフト 羽根屋 ( はねや ) 大吟醸 越中山田錦 40 生 720ml / 富山県 富美菊酒造 要冷蔵 日本酒
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2024/04/08
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日本酒 羽根屋 純米大吟醸 越中山田錦50 生酒 720ml − 富美菊酒造
富山県産の山田錦を50％精米して醸した羽根屋の初チャレンジとなる銘柄。これまで山田錦は大吟醸のみの展開、また翼は五百万石を使用していました。立山連峰にいだかれた自然の中で育った山田錦、清冽な伏流水、そして、蔵元の技術。これらがみごとに融合して、海風薫る富山のテロワールを表現しています。豊かな旨味にまずは満足。そして芳醇な余韻に酔い痴れてください。商品名：羽根屋 純米大吟醸 越中山田錦50特定名称：純米大吟醸酒仕様：生酒醸造元：富美菊酒造生産地：富山県富山市原料：米・米麹使用米：全量富山県産 山田錦精米歩合：50％使用酵母：非公開ALC度数：16度酸度：1.4日本酒度：+3容量：720ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2024/04/08
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2024/04/08
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羽根屋 はねや Clear Blue クリアブルー 720ml 要冷蔵
■スペック：日本酒/純米吟醸■醸造元：富美菊酒造（富山県富山市）■麹米：国産「山田錦」精米歩合60％■掛米：国産「日本晴」精米歩合60%■香り：リンゴのような爽やかな香り■味わい：すっきりした酸味のある旨口■お勧めの飲み方：冷酒・常温■日本酒度：-3 酸度：1.4■アルコール分：15％■加熱殺菌：なし■保存方法：要冷蔵■商品説明：富山県の地酒「羽根屋」の夏酒第3段。羽根屋らしい透明感が感じられ瑞々しい。柔らかで膨らみのある甘味と軽快な酸味が特徴。後味の余韻がドライ。2024/04/08
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2024/03/29
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羽根屋 かすみさけ 純米吟醸生酒 1800ｍｌ 富山人気蔵 富美菊酒造
羽根屋かすみざけ 富山県の日本酒富美菊酒造原料米：米（国産）、米麹（国産米）精米歩合：６０％アルコール分：１４度※要冷蔵商品の為、クール便でお届けします。羽根屋のにごり酒が久しぶりの発売です！！ほのかに甘さを感じる香り、洗礼されたエレガント味わいに羽根屋ファンも納得する一本です。うすにごりの白色と、発酵のピチピチを贅沢に感じながら、ワイングラスでお楽しみ下さい。幸福のひとときをお過ごしいただけます。2024/03/29
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日本酒 羽根屋 夏純吟 生酒 1800ml − 富美菊酒造
透明感とまろやかな味わいに加え、スッと喉の奥に消えていく爽やかな後口の純米吟醸酒。香りはフルーティでスッキリしており、甘みや米の旨味・コクはしっかりあります。とにかく”美味い”羽根屋ならではの夏酒です。【銘柄名】羽根屋 夏純吟 生酒【特定名称】純米吟醸酒【製造元】富美菊酒造【生産地】富山県富山市【原料】米・米麹【原料米】五百万石【精米歩合】60％【ALC度数】15度【酸度】1.5【日本酒度】+3【アミノ酸度】非公開【容量】1800ml【配送方法】クール便推奨（6月から9月）2024/03/29
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日本酒 羽根屋 吟醸 生詰 一回火入 720ml − 富美菊酒造
インターナショナルワインチャレンジ2020で、IWC2021吟醸部門のトップ、吟醸トロフィー受賞したお酒です。出品銘柄1499点中の上位9品、0.6％という超狭き門を突破したての受賞となります。”羽根屋の真骨頂とも呼べる上品な吟醸香と瑞々しい透明感、フレッシュな味わい、鮮烈なキレ”羽根屋だからこそできる、魅力溢れる一本です。世界が認めた日本酒の真骨頂を、ぜひご堪能ください。銘柄名：羽根屋 吟醸 しぼりたて生特定名称：吟醸酒仕様：生詰 一回火入醸造元：富美菊酒造生産地：富山県富山市原料：米・米麹・醸造アルコール使用米：山田錦精米歩合：60％使用酵母：非公開ALC度数：16度酸度：非公開日本酒度：非公開容量：720ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2024/03/29
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日本酒 羽根屋 かすみさけ 純米吟醸生酒 720ｍｌ 富山人気蔵 富美菊酒造
羽根屋かすみざけ 富山県の地酒富美菊酒造原料米：米（国産）、米麹（国産米）精米歩合：６０％アルコール分：１４度※要冷蔵商品の為、クール便でお届けします。羽根屋のにごり酒が久しぶりの発売です！！ほのかに甘さを感じる香り、洗礼されたエレガント味わいに羽根屋ファンも納得する一本です。うすにごりの白色と、発酵のピチピチを贅沢に感じながら、ワイングラスでお楽しみ下さい。幸福のひとときをお過ごしいただけます。2024/03/29
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お歳暮 2024 ギフト 羽根屋 ( はねや ) 夏の純米吟醸 生酒 720ml / 富山県 富美菊酒造 要冷蔵 日本酒
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2024/03/29
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お歳暮 2024 ギフト 羽根屋 ( はねや ) 純米吟醸 CLASSIC CLOUDY SAKE にごり生酒 720ml / 富山県 富美菊酒造 要冷蔵 日本酒
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2024/03/29
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羽根屋 大吟醸 1800ml 箱付 日本酒 富美菊酒造 富山県
酒造好適米・山田錦を40%まで磨き上げ、日本三大霊山・立山の伏流水を仕込み水に用い長期低温発酵させた手造りのお酒です。職人肌の杜氏が一本一本心をこめて丁寧に仕上げた逸品です。*受賞歴*International Wine Challenge(IWC) 2023 大吟醸部門 ブロンズ*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/28
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2024/03/28
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羽根屋 ひやおろし 純米吟醸 生詰 1800ml 富美菊酒造 富山県 【クール便指定】 特約店 通販
四季醸造で一年を通してフレッシュな味わいのお酒をお届けできる「羽根屋」ブランド。その中では唯一、熟成感を持った味わいで販売されるのが「羽根屋 ひやおろし」です。まだまだ夏酒が残るお盆前後に入荷する、当店では最も早い「ひやおろし」ラインナップ。フルーティーな味わいで人気の「羽根屋」らしく、純米吟醸で発売されます。ふくよかで透明感のある旨み。綺麗な酸が縁取る果実感とお米由来の熟成感を併せ持った味わいは、冷やでも燗でもおすすめです。穏やかな香りを纏った旨味のある辛口タイプに仕上げられた秋の食中酒を是非お愉しみ下さい。【詳細】原料米：五百万石（富山県産）精米歩合：60％アルコール度数：１５度日本酒度：+5酸度：1.5保存方蔵：要冷蔵2024/03/28
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羽根屋 純米大吟醸 TWILIGHT にごり酒 生 720ml 日本酒 富美菊酒造 富山県
夜明け前に瑠璃色に染まる空を覆って輝く天の川。そんなロマンティックな夏の夜明けをイメージして誕生しました。瑞々しい透明感とスィートなベリー系の香り、クレープフルーツ系の酸味がアクセントになった逸品です。ラベルは瑠璃色のブルーカラー地に、天の川の星の瞬きを表現しており、夏の夜明け前の夜空をイメージしています。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/28
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羽根屋 純米吟醸 特吟 Special Blend 生酒 720ml 日本酒 富美菊酒造 富山県
40％精米の大吟醸を10％、50％精米の純米大吟醸を30％、60％精米の純米吟醸を60％ブレンド調合。それぞれの魅力を引き出し融合させたチャレンジ酒です。芳醇な旨みとキレ、ふくらみのある余韻をお楽しみ下さい。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/28
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羽根屋 かすみざけ 純米吟醸 生酒 日本酒 720ml 季節限定酒 富美菊酒造 富山県 【クール便指定】 はねや 特約店 通販
人気の『羽根屋』ブランドの限定酒の中で不定期でリリースされる一本。 今回は2年ぶりの発売となります！ しぼりたてフレッシュな純米吟醸をベースにした「おりがらみ」タイプに仕上げました。 羽根屋ならではのエレガントな吟醸香。 優しい旨味とふわりとしたシルキーな口当たりは淡雪の様に儚く淡い味わいです。 春の宵にお召し上がりいただくのに最適な、優しい味わいの薄にごり酒です。 今しか飲めない限定酒を是非お試し下さい。 【詳細】 羽根屋 かすみざけ 純米吟醸 生酒 原料米：非公開 精米歩合：60％ アルコール度数：14度 保存方法：要冷蔵 ●2021年春。コロナ禍の中での出合い。 長引くコロナ禍の中で地酒屋として方向性を探るべく、全国各地の日本酒を利酒していく中で出会った「羽根屋」 特に印象に残った味わいと佇まい。 蔵元の想いや風土を感じる為、コロナが少し収まった隙を見て日帰りで車を走らせ蔵元へお伺いしました。 四季醸造を続ける多忙な蔵元にお時間を頂き、じっくりお話をお伺いし、蔵の中を御案内頂きました。 随所にこだわりを感じ、しっかりと進化を続けられていることが分かり、今後の展開にとても期待を持てました。 人気のブランド、その上、生産量が限られている為、直ぐにお取引とは行きませんでしたが、その後も情報交換を続け、約一年後の2022年4月から当店も正式に御縁を頂くことができました。 信念を持って日本酒業界を引き上げる蔵元のお酒を是非、お試し下さい。 ------------------------ ひたすら手間暇をかけて、武骨に見えるやり方でも、全ては旨い日本酒のために。 小規模ながら強い意思とこだわりを持って、高品質の酒造りに臨んでいます。 ------------------------ ●新しい価値の提案で、世界の日本酒へ 1916年創業「富美菊酒造」は新たな伝統となる革新の酒造りに挑戦する蔵元。 今までの常識を覆し、丁寧な酒造りへのこだわりで至高の酒質を目指した「羽根屋」ブランドが人気の日本酒蔵です。 長い歴史と伝統を持ち、現在の蔵元・羽根敬喜（はね けいき）氏は、東京の大手発酵メーカーに勤めたのち、実家の富美菊酒造を継ぐため富山に戻り、酒造りの世界に入りました。 当時の酒造りは、鑑評会での受賞歴も多いベテラン杜氏が行っていましたが、品評会用の酒と市販される酒には造り方に大きな違いがあるのが一般的でした。 それに疑問を持った蔵元は、市販酒こそを美味しいものにと、あるとき「全ての酒を、大吟醸と同じ造りでつくる」ことを思い至ります。 今までの酒造りの常識に反する発想は、杜氏の大反対に合いますが、それを自ら蔵に入って酒造りを行うことで説得。 酒米の原料処理の要である吸水処理を、大吟醸と同じ手間のかかる限定吸水という手法で行うことから、新しい時代の富美菊酒造の酒造りが始まりました。 ベテランの杜氏から見様見真似で酒造りの工程を学び、その全行程を引き継ぐようになり、現在は自らが蔵元杜氏として、地元の蔵人とともに、羽根屋の酒造りを指揮しています。 ------------------------ 「翼が飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として存在したい」という願いが込められたブランド「羽根屋」 ------------------------ ●限定製造の「全量中取り」の特別酒「羽根屋（はねや）」 富美菊酒造では現在、「富美菊」と「羽根屋」の2つのブランドがあり、全国展開の限定製造酒「羽根屋」を軸に、あたらしい時代の日本酒造りへの挑戦を行っています。 羽根屋の日本酒は、日本の名水百選にも選ばれている富山の名水・常願寺川水系の天然水を用いて造られます。 そして、少量単位で手間のかかる限定吸水による原料処理に加え、箱麹・蓋麹による丁寧な麹処理も、最高級の吟醸酒のみで用いられる手法を全ての酒で実施しています。 日本酒のしぼりの工程でも、最初の「荒走り」、最後の責めを除く、最も良質は「中取り」という最良の部分のみを羽根屋として瓶詰め。 羽根屋は非常に手間のかかる酒造りを行っているため、製造量を拡大することができず、少数限定品となっていますが、造り手が最高品質のお酒を生み出すために情熱を込めて、丁寧で、真摯な取り組みを日々進化させ続けています。 また、羽根屋では、富山の地酒としてのテロワールを表現するため、富山の伏流水と、富山産の酒米にこだわった酒造りに取り組んでいます。 年間を通じて酒造りを行う四季醸造により造られる「羽根屋」は、羽根屋 純米吟醸の「煌火(きらび)」や純米大吟醸の「翼」では、すべて富山県産の酒米「五百万石」が使用されており、特色ある味わいを生み出しています。 また、富山産の山田錦である「越中山田錦」による純米大吟醸でも、富山の風土の美しさを表現しています。 近年は富山産の酒米・富の香（とみのかおり）を使った酒造りにも再び取り組み、「羽根屋 純米吟醸富の香」がフランスの日本酒品評会「Kura Master 2018, 2020」で2度にわたりプラチナ賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受け、富山の水と大地を表現した羽根屋の酒造りが、大きな注目を集めています。 そして「羽根屋」ブランドとして世に出されたお酒は世界最大規模のワイン・酒のコンペティションである「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」のSAKE部門で、2年連続ゴールドメダルを受賞。 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」でも連続受賞するなど、新しい日本酒の価値の提案が評価されています。2024/03/24
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羽根屋 日本酒 はねや 出羽燦々 純米吟醸 生原酒 1800ml 富美菊酒造 富山県 【クール便指定】 正規特約店べんのや
限定出荷の『羽根屋』ブランドの中でも醸造技術の研鑽の為にチャレンジする一本！一年を通して酒造りを行い、少量小仕込みの丁寧な作業を積み重ねる蔵元がより良い味わいを求めで醸す酒。今回は山形県産の酒米「出羽燦々」を使用した純米吟醸をフレッシュな生酒で。優雅な余韻とともに広がるフレッシュなフローラル新緑を思わせる香り、瑞々しい透明感、後口のスパイシーなキレをお楽しみください。数量超限定販売の米違い純米吟醸をお試し下さい。【詳細】原料米：出羽燦々精米歩合：60％アルコール度数：16度2024/03/23
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2024/03/23
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2024/03/23
