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2023/06/23
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町田酒造 果実酒 奄美たんかん酒 黒糖焼酎で仕込んだ たんかんのお酒 12度/720ml
南国奄美の太陽をふんだんに浴びたたんかんを、調和のとれたまろやかな酒質の「里の曙」で漬け込みました。 奄美産たんかん 奄美たんかん酒に使われる柑橘「たんかん」は奄美大島の特産品。 2月下旬に旬を迎え、オレンジに似た強い香りと、芳醇な甘さ、心地よい酸味が人気です。 皮の香り・苦みをダイレクトに! 南国奄美の太陽をたくさん浴びた「たんかん」を、皮ごと「里の曙」に漬け込みました。 よく洗ったたんかんを二つに切ったら、焼酎へドボン。 皮ごと漬けることで、果皮由来のスパイシーで爽やかな香り、そして心地よい苦みが焼酎へと溶け込みます。 甘くて可愛いだけじゃない。苦みの棘が心地よい、バランスのとれた大人のリキュールです。 奄美たんかん酒の楽しみ方 オンザロック 小さめのグラスに氷を浮かべて。濃く感じるときには少しお水を加えてもOKです。 奄美ハナハナハイボール たっぷりの氷に奄美たんかん酒を注ぎ、同量の炭酸水を静かに注いだら、さっとひと混ぜ。 たんかんピールのスパイシーな香りがはじける、ちょっと大人のハナハナハイボールです。2023/05/19
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2021/09/12