商品一覧
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2024/12/08
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2024/12/08
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2024/12/07
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2024/12/07
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shimmer#4 白百合 イヌイ 101ハイパー酵母仕込 泡盛 44度 720ml
商品説明[焼酎] ＞ [焼酎 (泡盛)]SFWSC2021の最優秀金賞を受賞した『白百合イヌイ』。そんな『白百合イヌイ』を進化させようと、酵母に注目した製品がこちらのshimmer#4になります。 使用した101H酵母はバイオジェット社と奈良先端科学技術大学院大学高木博史教授が開発した新たな酵母で、バイオジェット社の協力の下、酒母造りから行い、池原酒造さんにとっても大きな挑戦となりました。 本製品は東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2023にて金賞を受賞し、進化した『白百合イヌイ』として認められたと感じております。 新たな『白百合イヌイ』の挑戦をぜひお楽しみください。2024/12/06
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shimmer#5 白百合 ウイスキー酵母 PinnacleG仕込 泡盛 44度 720ml
商品説明[焼酎] ＞ [焼酎 (泡盛)]「個性的」と評される『白百合』。 そんな『白百合』をより個性的にするはどうすればよいか？と考えていた中で、沖縄県工業技術センターで実験的にウイスキー酵母で造られた泡盛を試飲し、あまりの個性の強さに驚いたのを覚えています。 すぐに池原酒造さんに連絡し、ウイスキー酵母での製造を打診しました。 出来上がった泡盛は、米のみで造られているのにも関わらず、どこかグレーンウイスキーのような香りがし、新たな『白百合』の個性に仕上がっていると感じます。 特に樽スティックなどを入れてみて、独自の樽感を付けてみるのも面白いでしょう。 自分好みの『白百合』にぜひ育ててみてください。 本製品もshimmer#4と同様、東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2023にて金賞を受賞し、新たな『白百合』として評価されています。2024/12/06
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shimmer#3 白百合 黒麹菌 サイトイ株仕込 泡盛 44度 720ml
石垣島の池原酒造で造られる、黒麹菌サイトイ株で製麹された「白百合」。姉妹品となる『白百合 黒麹菌アワモリ株仕込』と比べ、ビターチョコレートのような重厚さのある味わいとなっており、ボディ感のある泡盛好きの方におすすめしたい『白百合』となります。ぜひ、アワモリ株・サイトイ株それぞれの『白百合』と、白百合イヌイで黒麹菌株ごとの味わいの違いを楽しんでみてはいかがでしょう。登録日：202412062024/12/06
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shimmer#5 白百合 ウイスキー酵母 PinnacleG仕込 泡盛 44度 720ml
「個性的」と評される『白百合』。そんな『白百合』をより個性的にするはどうすればよいか？と考えていた中で、沖縄県工業技術センターで実験的にウイスキー酵母で造られた泡盛を試飲し、あまりの個性の強さに驚いたのを覚えています。すぐに池原酒造さんに連絡し、ウイスキー酵母での製造を打診しました。出来上がった泡盛は、米のみで造られているのにも関わらず、どこかグレーンウイスキーのような香りがし、新たな『白百合』の個性に仕上がっていると感じます。特に樽スティックなどを入れてみて、独自の樽感を付けてみるのも面白いでしょう。自分好みの『白百合』にぜひ育ててみてください。本製品もshimmer#4と同様、東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2023にて金賞を受賞し、新たな『白百合』として評価されています。登録日：202412062024/12/06
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shimmer#4 白百合 イヌイ 101ハイパー酵母仕込 泡盛 44度 720ml
SFWSC2021の最優秀金賞を受賞した『白百合イヌイ』。そんな『白百合イヌイ』を進化させようと、酵母に注目した製品がこちらのshimmer#4になります。使用した101H酵母はバイオジェット社と奈良先端科学技術大学院大学高木博史教授が開発した新たな酵母で、バイオジェット社の協力の下、酒母造りから行い、池原酒造さんにとっても大きな挑戦となりました。本製品は東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2023にて金賞を受賞し、進化した『白百合イヌイ』として認められたと感じております。新たな『白百合イヌイ』の挑戦をぜひお楽しみください。登録日：202412062024/12/06
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shimmer#3 白百合 黒麹菌 サイトイ株仕込 泡盛 44度 720ml
商品説明[焼酎] ＞ [焼酎 (泡盛)]石垣島の池原酒造で造られる、黒麹菌サイトイ株で製麹された「白百合」。 姉妹品となる『白百合 黒麹菌アワモリ株仕込』と比べ、ビターチョコレートのような重厚さのある味わいとなっており、ボディ感のある泡盛好きの方におすすめしたい『白百合』となります。 ぜひ、アワモリ株・サイトイ株それぞれの『白百合』と、白百合イヌイで黒麹菌株ごとの味わいの違いを楽しんでみてはいかがでしょう。2024/12/06
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shimmer#2 白百合 黒麹菌 アワモリ株仕込 泡盛 44度 720ml
商品説明[焼酎] ＞ [焼酎 (泡盛)]石垣島の池原酒造で造られる、黒麹菌アワモリ株で製麹された「白百合」。 クエン酸の生成量が少ないことから腐造のリスクがあり、今回は冬季に仕込むとでそのリスクをできるだけ避ける形にしました。 黒糖のような風味が感じられ、華やかで甘い、通常の『白百合』とは異なるキャラクターとなっています。 アジア最大級の蒸留酒品評会「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション(TWSC)2024」では最高金賞を受賞しました。2024/12/06
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shimmer#2 白百合 黒麹菌 アワモリ株仕込 泡盛 44度 720ml
石垣島の池原酒造で造られる、黒麹菌アワモリ株で製麹された「白百合」。クエン酸の生成量が少ないことから腐造のリスクがあり、今回は冬季に仕込むとでそのリスクをできるだけ避ける形にしました。黒糖のような風味が感じられ、華やかで甘い、通常の『白百合』とは異なるキャラクターとなっています。アジア最大級の蒸留酒品評会「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション(TWSC)2024」では最高金賞を受賞しました。登録日：202412062024/12/06
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【ラベルこすれ不良】 池原酒造 白百合 (しらゆり) Shirayuri inui 44 荒濾過 イヌイ菌仕込み 泡盛 44度 720ml
石垣島の泡盛の中でもひときわ個性の光る「白百合」を、戦前の泡盛製造に使われていた伝統の黒麹「イヌイ菌」で仕込んだ特別限定酒です。通常の黒麹よりも手間をかけた仕込みを行ったのち、粗濾過で仕上げることで、イヌイ菌ならではの風味と、白百合の濃厚な味わいを引き出した、力強い泡盛となりました。その味は、米国最大の出品数を誇るスピリッツコンペ「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 2021 (SFWSC)において、泡盛部門【最優秀金賞（ダブルゴールド）】と【ベストオブクラス】に選ばれました。米国でも認められた新しい白百合をぜひご賞味ください。登録日：202411272024/11/29
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![[アウトレット品]【ラベルこすれ不良】 池原酒造 白百合 (しらゆり) Shirayuri inui 44 荒濾過 イヌイ菌仕込み 泡盛 44度 720ml](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chagatapark/cabinet/1219/catalog/202411/183744390.jpg?_ex=200x200)
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[アウトレット品]【ラベルこすれ不良】 池原酒造 白百合 (しらゆり) Shirayuri inui 44 荒濾過 イヌイ菌仕込み 泡盛 44度 720ml
商品説明[アウトレット特価品・ご奉仕品] ＞ [日本酒・焼酎・国産リキュール]石垣島の泡盛の中でもひときわ個性の光る「白百合」を、戦前の泡盛製造に使われていた伝統の黒麹「イヌイ菌」で仕込んだ特別限定酒です。 通常の黒麹よりも手間をかけた仕込みを行ったのち、粗濾過で仕上げることで、イヌイ菌ならではの風味と、白百合の濃厚な味わいを引き出した、力強い泡盛となりました。 その味は、米国最大の出品数を誇るスピリッツコンペ「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 2021 (SFWSC)において、泡盛部門【最優秀金賞（ダブルゴールド）】と【ベストオブクラス】に選ばれました。 米国でも認められた新しい白百合をぜひご賞味ください。2024/11/27
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ふるさと納税 IK-10 池原酒造 白百合 720ml 30度 12本セット 沖縄県石垣市
12本■ 容量 白百合720ml 30度 12本セット ■賞味期限■ なし■ 配送について 寄附のご入金確認から1か月以内を目安に発送いたします。（都合により前後することがあります） タイプ：【常温】2024/11/25
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ふるさと納税 IK-9 池原酒造 白百合 600ml 30度 12本セット 沖縄県石垣市
12本■ 容量 白百合600ml 30度 12本セット ■賞味期限■ なし■ 配送について 寄附のご入金確認から1か月以内を目安に発送いたします。（都合により前後することがあります） タイプ：【常温】2024/11/25
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泡盛 池原酒造 / 白百合 30度,1800ml / 琉球泡盛 沖縄の蒸留酒 お中元 ギフト 家飲み 宅飲み お歳暮 お年賀 沖縄土産 母の日 父の日 敬老の日
池原酒造の「白百合」は、春先に石垣島の野原で咲く百合の花のような清潔感や爽やかさを感じていただけるようとの思いを込めて、創設者の池原與吉さんが命名しました。 昔ながらの手造り製法を大切にし、造れる量だけを丁寧に仕込んでいます。 洗米から蒸留まで一貫して手作業で行われており、添加物を一切使用せず、100%天然醸造で製造しています。 また、直火釜での蒸留にこだわっているため、その風味や香りが特に際立っています。 味わい深く、心から楽しんでいただける「白百合」をお楽しみください。 > 360mlはこちら > 600mlはこちら > 720mlはこちら2024/11/07
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泡盛 白百合 600ml 30度
数ある泡盛の中でも特に濃厚な「香り」と「風味」を誇る逸品です。春先に石垣島の野原で咲く百合の花のような、清潔感や爽やかさを感じてほしいと、創設者・池原與吉が命名しました。昔ながらの手造り製法を大切に、造れる量だけをていねいに仕込んでいます。洗米から蒸留まで一貫して手作業で行い、添加物なしの100%天然醸造と、直火釜での蒸留にこだわった泡盛です。2024/11/07
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