黒伊佐錦

鹿児島で上位を争う超定番芋焼酎です。鹿児島を知るならこれ！

焼酎

現代の技法でより味わい深く… 　　心あたたまる古き良き味わいが自慢です。 - 伝統の手法 - 焼酎づくりの原点から生まれた 黒麹ならではのコクと甘味 黒麹は温度管理、作業工程が伊佐錦（白麹を使用）と比べて微妙に違い、 作業においても麹の胞子が作業場に飛び散りるなど、非常に難儀といわれていました。以前は、ほとんどの焼酎が黒麹でしたが（泡盛は今も使用）、その難しさ故に永々と伝えられてきた黒麹を使った焼酎づくりは、三十年ほど前から姿を消しつつありました。 そのころ登場したのが、白麹です。温度管理がしやすく、作業性が良い、また刺激臭が少ないことや、更に拾得歩合が良かった面もあり、たちまち白麹が黒麹に代っていきました。 しかしながら、黒麹特有のコク、甘味等の味が捨てがたく、また製造技術（特に温度管理）の発達によって、以前より安定した麹作りができるようになった事、更に消費者の焼酎に対する嗜好の多様化により、今改めて黒麹の特性が見直されています。※破損品のため、衛生面が気になる方はご遠慮願います。ご了承をお願い致します。

商品詳細 ■商品番号 104210 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 200ml ■アルコール度数 15度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大口酒造（株） ■原材料 芋・米麹 コメント 日本で一番古い「焼酎」の記録が発見された、鹿児島県大口市で焼酎造りの伝統的手法黒麹仕込みを再現、華やかな香りとコクのある飲み口が特徴です。手軽に持ち運びが出来るカップタイプです。

商品詳細 ■商品番号 028871 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 200ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大口酒造（株） ■原材料 芋・米麹 コメント 日本で一番古い「焼酎」の記録が発見された、鹿児島県大口市で焼酎造りの伝統的手法黒麹仕込みを再現、華やかな香りとコクのある飲み口が特徴です。

蒸留した後150日以上単一タンクで貯蔵した旬の焼酎です。新酒時の荒々しさが取れ酒質が安定した、丁度飲み頃のピュアな味わいです。20220620220603

商品説明[焼酎]　＞ [焼酎　(芋)]蒸留した後150日以上単一タンクで貯蔵した旬の焼酎です。 新酒時の荒々しさが取れ酒質が安定した、丁度飲み頃のピュアな味わいです。 　

麹造りに伝統的な黒麹を使用し、華やかな香りと、コクのあるまろやかな口あたりの「黒麹仕込み 黒伊佐錦」。現在の黒ブームの先がけとなった商品です。おいしい焼酎づくりに欠かせない良質の水と米、そして薩摩イモ。焼酎の名産地として名高い伊佐地方は、伊佐米の産地であり清流、寒冷な気候等の恵まれた自然環境がおいしい焼酎「伊佐錦」を育んできました。伊佐の自然を大切に伝統の手法と昔ながらの技法。そして最新設備で「黒麹」独特のコクとまろやかさを造りだしています。20220520220520

※他の商品と同梱はできません。※ケースを開封せずに出荷しますので納品書はお付けしておりません。 [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]

商品説明[焼酎]　＞ [焼酎　(芋)]麹造りに伝統的な黒麹を使用し、華やかな香りと、コクのあるまろやかな口あたりの「黒麹仕込み 黒伊佐錦」。 現在の黒ブームの先がけとなった商品です。 おいしい焼酎づくりに欠かせない良質の水と米、そして薩摩イモ。 焼酎の名産地として名高い伊佐地方は、伊佐米の産地であり清流、寒冷な気候等の恵まれた自然環境がおいしい焼酎「伊佐錦」を育んできました。 伊佐の自然を大切に伝統の手法と昔ながらの技法。 そして最新設備で「黒麹」独特のコクとまろやかさを造りだしています。 　

鹿児島で上位を争う超定番芋焼酎です。鹿児島を知るならこれ！

商品詳細 容量 ：　1.8L アルコール分 ：　25度 原材料 ：　さつまいも、米麹 蔵元 ：　大口酒造 ※黒麹で仕込んだ「伊佐錦」、独特な濃厚な香り、ほんのりとした甘味、そしてやわらかなくちあたりは、どなたにも好まれます。より華やかな香りとコクが味わえる焼酎です。　　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。黒伊佐錦 芋焼酎 25度 1.8L 1800ml [大口酒造/鹿児島県] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。黒伊佐錦 芋焼酎 25度 1.8L 1800ml [大口酒造/鹿児島県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。黒伊佐錦 芋焼酎 25度 900ml [大口酒造/鹿児島県] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。黒伊佐錦 芋焼酎 25度 720ml [大口酒造/鹿児島県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。