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【原酒ならではの重厚な味わいが絶品！】 黒伊佐錦 黒麹 原酒 芋焼酎 37度 1800ml(2)
麹造りに伝統的な黒麹を使用し、華やかな香りと、コクのあるまろやかな口あたりの「黒麹仕込み 黒伊佐錦」。現在の黒ブームの先がけとなった商品です。黒麹を使用して、温度管理、作業工程が伊佐錦（白麹を使用）と比べて微妙に違っています。 以前は、ほとんどの焼酎が黒麹でしたが（泡盛は今も使用）前述の様に、麹の温度管理が難しく、また作業においても麹の胞子が作業場に飛び散り、作業に携わる人にとっては非常に難儀でした。そのころ登場したのが、白麹で温度管理がしやすく、作業性が良い、また刺激臭が少なく、更に拾得歩合が良かったので、たちまち白麹が黒麹に代って今日にいたっています。しかしながら、黒麹特有のコク、甘味等の味が捨てがたく製造技術（特に温度管理）の発達によって、以前より安定した麹作りができるようになった事、また消費者の焼酎に対する嗜好の多様化によって今改めて黒麹の特性が見直されています。(1800ml=1.8L=一升瓶)(900ml=五合瓶)(720ml=四合瓶)【鹿児島県伊佐市】【isanisiki/kuroisanisiki/shochu】2022/01/14
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2021/10/23
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![大口酒造 黒伊佐錦原酒 [ 焼酎 37度 鹿児島県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31oH74S+7jL._SL200_.jpg)
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大口酒造 黒伊佐錦原酒 [ 焼酎 37度 鹿児島県 1800ml ]
県名: 鹿児島県 アルコール度数: 37% 黒麹ブームを作った“黒伊佐錦"2021/10/20
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黒伊佐錦 原酒 1800ml
原材料 さつまいも、米麹, アルコール分 37%2021/09/14
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大口酒造 黒伊佐錦 原酒 芋焼酎 37度 1800ml いも焼酎
麹造りに伝統的な黒麹を使用した芋焼酎。原酒ならではの豊かな味わいが特長です。【大口酒造（鹿児島県伊佐市）】P03「プチギフト」芋焼酎 いも焼酎ちゃがたパーク ちゃがたぱーく チャガタパークバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク 2024 2025 20262021/09/12
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お取り寄せ 芋焼酎 黒伊佐錦 原酒 37度 1800ml 大口酒造 鹿児島県伊佐市【家飲み 贈答用 ギフト】
［商品名］黒伊佐錦 原酒［種 別］本格芋焼酎［容 量］1800ml［産 地］鹿児島県［生産者］大口酒造［Alc度数］37度［麹］黒麹［蒸留］常圧蒸留［原材料］さつまいも（黄金千貫）、米麹（国産米）［商品詳細］鹿児島を代表する銘柄「黒伊佐錦」の原酒です。厳選された原料により製造された原酒を十分に熟成貯蔵し、全く割水をせずに瓶詰めしました。黒麹特有の芳醇な香りとまろやかな味わいを醸し出しているのが特長です。定番の25度とはまたひと味違ったしっかりとした香りと味わいをご堪能ください。2021/09/12
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黒伊佐錦 原酒 芋焼酎 37度 1800ml
大口酒造は昭和45年8月、伊佐市の大口及び菱刈の酒造会社11事業所（ 10法人1個人）が、酒質の向上、市場の安定、県外出荷をテーマに、製造から販売までを一貫して行なう全面協業の協業組合を発足させ、銘柄を「伊佐錦」に統一しました。「黒伊佐錦」の割り水をしないアルコール度数37度の原酒です。際立つ芳醇な香りと深い味わいを、お好みの飲み方で楽しめます。2021/09/12
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黒伊佐錦 原酒 芋焼酎 37度 1800ml
大口酒造は昭和45年8月、伊佐市の大口及び菱刈の酒造会社11事業所（ 10法人1個人）が、酒質の向上、市場の安定、県外出荷をテーマに、製造から販売までを一貫して行なう全面協業の協業組合を発足させ、銘柄を「伊佐錦」に統一しました。「黒伊佐錦」の割り水をしないアルコール度数37度の原酒です。際立つ芳醇な香りと深い味わいを、お好みの飲み方で楽しめます。2021/09/12
