白露 25度 黒麹

ハクロ 25ド クロコウジ / 白露酒造

生産地: 鹿児島

生産者: 白露酒造

詳細

白露酒造の焼酎は山川地区をはじめ自然に恵まれた鹿児島県産の上質の黄金千貫を主に使用し、 天然を仕込み水、割水として使用しています。そして昔ながら製法を忠実に守り、焼酎の旨さを醸し出す為、 約1年間熟成しています。 約1年という期間で外気との温度差で生じる余分な油分のみを手すくいで丁寧に取り除くことによって、低温ろ過にはない深い味わいを残すようにしています。 『白露黒麹』は黒麹の芳醇な香りと芋の力強い風味。 みずみずしさと深い甘みが特徴です。」白露酒造の焼酎は山川地区をはじめ自然に恵まれた鹿児島県産の上質の黄金千貫を主に使用し、 天然を仕込み水、割水として使用しています。そして昔ながら製法を忠実に守り、焼酎の旨さを醸し出す為、 約1年間熟成しています。 約1年という期間で外気との温度差で生じる余分な油分のみを手すくいで丁寧に取り除くことによって、低温ろ過にはない深い味わいを残すようにしています。 『白露黒麹』は黒麹の芳醇な香りと芋の力強い風味。 みずみずしさと深い甘みが特徴です。」 |出典: なんでも酒店

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