古式にごり 黒麹仕込み 芋焼酎

コシキニゴリ クロコウジシコミ イモジョウチュウ / さつま無双

生産地: 鹿児島

生産者: さつま無双

詳細

焼酎の濾過は、現在は濾紙が一般的ではありますが、濾紙が発達する前は、布で濾過をしておりました。布で濾過すれば、緻密な濾紙に比べてうまみ成分、油分がほとんど残り白濁します。「古式にごり」は、この昔ながらの方法で、時間をかけて「綿布」で濾過することにより、やや白濁した外観と、芋本来の旨みを残しました。甘みとコクのある昔懐かしい芋焼酎の味わいで、飲み方はお湯割りが最適です。古式ゆかしい味わいをご堪能ください。焼酎カテゴリー芋焼酎容量1800ml県名鹿児島県蔵元名さつま無双原材料黄金千貫(鹿児島県産)、米麹(国産米・黒麹)アルコール度数25度 lいも焼酎l lにごりl l濁りl l黒麹l l季節限定l l荒濾過l l黄金千貫l  |出典: 日本のSAKE 和泉清 楽天市場店

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