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若潮酒造 木樽蒸留たんこどん 芋焼酎 25度 1800ml
若潮酒造は、鹿児島県志布志市にて昭和43年設立。樽・桶職人のことを鹿児島弁で「たんこどん」と呼びます。現在、日本でただ一人と言われる木樽蒸留器職人「津留辰夫」さんの手造り蒸留器で丁寧に蒸留された本格焼酎です。鹿児島限定流通商品。2024/04/09
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たんこどん 木樽蒸留 「鹿児島限定品」1800ml
焼酎セット樽、桶職人のことを鹿児島弁で「たんこどん」と呼びます。この焼酎「たんこどん」は日本でただ一人の木樽蒸留機をつくる職人「津留辰矢」さんの手づくり蒸留機で、丁寧に蒸留された本格焼酎です。焼酎蒸留器はステンレス製が主流ですが、昔ながらの木樽蒸留機は低圧でゆっくり蒸留させるため木の香りが原酒に移り,また杉の木樽の隙間からガスが微量ずつ抜けてまろやかで味わい深い焼酎ができます。焼酎「たんこどん」は黒麹で仕込んだモロミを木樽蒸留器で蒸留した焼酎です。ほのかな木の香に やわらかくまろやかな味わいに仕上がっています。後口も良く 甘味が余韻をひきます。ロック、水割り、お湯割り・・何でもいけます。2021/09/12
