アベラワー 12年ダブル・カスク・マチュアード

Abelauer 12 years Double Cask Mature / アベラワー
詳細

12年はダブル・カスク・マチュアードでシェリー樽、バーボン樽で熟成させた原酒をバランス良く混成させています。 フルーティーでトフィーの甘さが特徴。 【産地】 イギリス 【生産者】 アベラワー 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。 マッシュタンはステンレス製で、1度に投入する粉砕麦芽の量は13トンと巨大です。ウォッシュバックもステンレス製で7万リットルの容量のものが計6基。ポットスチルはストレート型で、初留、再留合わせて4基あります。 かつては聖ダンスタン(スコットランドの聖人の名)の井戸水を仕込み水に使っていたが、現在ではベンリネス山の中腹にある泉から水を引いているそうです。 蒸留所の現在の建物は、1879年の火災後に再建されたもので、チャールズ・ドイグが設計したヴィクトリア朝の美しい建物です。 ■アベラワー12年 ダブルカスクマチュアード チョコレート、シナモン、ジンジャーのバランスのとれたフルーティーなアロマと、シェリーのキャラクター 優しくて円やかな香り、りんごのフルーティーさに、甘く微かにスパイシーな暖かい余韻。 ■飲み方 ■味わい 香り:チョコレート、シナモン、ジンジャーのバランスのとれたフルーティーなアロマ 味わい:白葡萄で造られた華やかで豊潤な味わい |出典: えのき商店

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