ジェムソン カスクメイツ

Jameson Cask Mates / ジェムソン

生産地: アイルランド

生産者: ジェムソン

詳細

カスクメイツは、スタウト(イギリス式黒ビール)樽で後熟を行ったユニークなウィスキーです。 ジェムソンの特長である3回蒸留と4年以上の熟成を重ねた後に、スタウトビールの樽に移してさらに熟成しました。 コークの街にあるミドルトン蒸留所がジェムソンの熟成に使用した樽を同じくコークの街にあるフランシスカン・ウェル醸造所へ運び、 フルボディのスタウトの熟成に使用したのちミドルトン蒸留所へ戻され、すでに熟成させていたジェムソンの原酒をそのスタウトの熟成に使用した樽で後熟を行っています。 ジェムソンのスムースな味わいはそのままに、かすかなホップの香りとコーヒーやカカオの風味をまとった、これまでにないリッチでふくよかな味わいです。 国際的な品評会で数多くの受賞歴を誇る、アイルランドの人気マイクロブルワリー「フランシスカン・ウェル」社とのコラボレーションで誕生しました。 |出典: 津田SAKE店

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