タリスカー 10年

Talisker 10 years / タリスカー
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スコッチ モルトウィスキー / アイランズ モルト ■世界中にファンが多い、タリスカー蒸留所の 定番シングルモルトウイスキー。 1989年まではタリスカー8年が定番ボトルとして販売されていましたが、 同年10年物がはじめてリリースされました。 蒸留所は、8年、10年、12年を比較し、徹底的な選考を実施。 10年が甘さと力強さの見事な組み合わせを表現していると結論づけられ、 以来、タリスカーの定番ボトルとなりました。 このときに、スコットランド各地域から選出された6銘柄(当時)の 「クラシックモルトセレクション」に加えられています。 現在までに、IWSCをはじめとする数々の賞を受賞するなど、 専門家に高く評価されております。 アルコール度数は、定番ボトルとしては最も高い部類の「45.8%」。 他の長期熟成のウイスキーには、カスクストレングスでも、 これより低いアルコール度数のものがあります。   〜 TALISKER 10NEARS OLD 〜 タリスカー蒸留所は、1830年、スカイ島で創業しました。 しかし創業当時、島の教区聖職者は 「いままで起こった最も呪わしい出来事のひとつだ」 と嘆いたそうです。 蒸留所は、ごつごつした岩が多い島の西岸に位置しています。 水は蒸留所のそばのホークヒルから湧く14の地下水源を使用しており、 これがタリスカーを、その独特の力強く、暖かい感じのピート香 フレーバーに導いています。   <タリスカー 10年>    熟成年数 : 10年 アルコール度数 : 45.8% 樽 : ヨーロピアンオークとアメリカンオークのリフィル樽 (直前にスコッチウイスキーを熟成した樽) パッケージ : 700ml 受賞歴 : IWSC熟成年数12年未満のシングルモルト部門: 最優秀賞トロフィー6回(1993、1997、1999、2001、2002、2004) 同金賞8回(1997〜2006) <テイスティングノート> 色 輝きのある金色 香り ピートの力強いスモーキーなアロマの中に、海水の塩味、 新鮮な牡蠣の汁、柑橘類の甘さが感じられる ボディ フルボディ 味わい ドライフルーツのリッチな甘さと立ちこめるスモーキーな味わい。 麦芽の力強い風味。暖かみがある強烈な味わい。 口の奥にはコショウの風味がひろがる フィニッシュ 余韻が長く、コショウ風味の暖かみがある際立ったフィニッシュ。 魅力的な甘さも感じられる |出典: ビールと洋酒の専門店酒のやまいち

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