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【送料無料】シャトー オーゾンヌ 2020 赤ワイン フランス 750ml
2020年 / 750mlChateau Ausone Chateau Ausoneシャトー オーゾンヌ （詳細はこちら）サン・テミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセA。ワインの質の高さと生産量の少なさから希少アイテムとなっています。面積7ha、作付けはCF55%M55%。平均樹齢50年。熟した黒い果実を思わせる香りが見事に凝縮されており、濃密なタンニン分もきめ細かいため、一見穏やかな印象さえ与えますが、その奥に隠れる力強さとポテンシャルの高さを感じる逸品です。750mlメルロ、カベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社2023/12/05
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【送料無料】シャトー オーゾンヌ 2012 赤ワイン フランス 750ml
2012年 / 750mlChateau Ausone Chateau Ausoneシャトー オーゾンヌ （詳細はこちら）サン・テミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセA。ワインの質の高さと生産量の少なさから希少アイテムとなっています。面積7ha、作付けはCF55%M55%。平均樹齢50年。熟した黒い果実を思わせる香りが見事に凝縮されており、濃密なタンニン分もきめ細かいため、一見穏やかな印象さえ与えますが、その奥に隠れる力強さとポテンシャルの高さを感じる逸品です。750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ2023/12/02
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![シャトー オーゾンヌ 2007 Chateau Ausone フランス ボルドー 赤ワイン[のこり1本]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/romanee-vin/cabinet/2022new1/2205-2-036_1.jpg?_ex=200x200)
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シャトー オーゾンヌ 2007 Chateau Ausone フランス ボルドー 赤ワイン[のこり1本]
2007年 / 750ml生産者シャトー オーゾンヌChateau Ausoneヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2015 - 2028Tasted blind at Farr Vintners 2007 Bordeaux tasting. The 2007 Ausone has a high-toned bouquet, a little flashy in style compared to its peers with touches of salted licorice coming through with aeration. The palate is medium-bodied with supple tannins and fine acidity. This is more cohesive and mild-mannered than the feisty aromatics, with good depth and a caressing, quite plush finish. It is a fine Saint Emilion, though it does not quite possess the breeding of the Cheval Blanc 2007 that was tasted alongside. Tasted March 2015.(231, The Wine Advocate, 1st Jul 2017)2023/12/01
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![シャトー オーゾンヌ 2007 Chateau Ausone フランス ボルドー 赤ワイン[のこり1本]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/katsuda/cabinet/2022new1/2205-2-036_1.jpg?_ex=200x200)
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シャトー オーゾンヌ 2007 Chateau Ausone フランス ボルドー 赤ワイン[のこり1本]
2007年 / 750ml生産者シャトー オーゾンヌChateau Ausoneヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2015 - 2028Tasted blind at Farr Vintners 2007 Bordeaux tasting. The 2007 Ausone has a high-toned bouquet, a little flashy in style compared to its peers with touches of salted licorice coming through with aeration. The palate is medium-bodied with supple tannins and fine acidity. This is more cohesive and mild-mannered than the feisty aromatics, with good depth and a caressing, quite plush finish. It is a fine Saint Emilion, though it does not quite possess the breeding of the Cheval Blanc 2007 that was tasted alongside. Tasted March 2015.(231, The Wine Advocate, 1st Jul 2017) -
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シャペル ドーゾンヌ 2019 シャトー オーゾンヌ Chateau Ausone Chapelle d'Ausone フランス ボルドー 赤ワイン 【ksp】
2019年 / 750ml生産者シャトー オーゾンヌChateau Ausoneワイン名シャペル ドーゾンヌChapelle d'Ausoneヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2025 - 2045A blend of wine from young vines with a few barriques of declassified Ausone (though anything that doesn't make the grade is sold off in bulk), the 2019 Chapelle d'Ausone exhibits attractive aromas of cherries, sweet berry fruit, violets, spices, rose petals and pencil shavings. Medium to full-bodied, velvety and seamless, it's elegant and refined, with a deep core of fruit and impeccable balance.(April 2022 Week 1, The Wine Advocate, 8th Apr 2022) -
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シャペル ドーゾンヌ 2019 シャトー オーゾンヌ Chateau Ausone Chapelle d'Ausone フランス ボルドー 赤ワイン 【ksp】
2019年 / 750ml生産者シャトー オーゾンヌChateau Ausoneワイン名シャペル ドーゾンヌChapelle d'Ausoneヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2025 - 2045A blend of wine from young vines with a few barriques of declassified Ausone (though anything that doesn't make the grade is sold off in bulk), the 2019 Chapelle d'Ausone exhibits attractive aromas of cherries, sweet berry fruit, violets, spices, rose petals and pencil shavings. Medium to full-bodied, velvety and seamless, it's elegant and refined, with a deep core of fruit and impeccable balance.(April 2022 Week 1, The Wine Advocate, 8th Apr 2022)2023/12/01
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2005年 シャトー オーゾンヌ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン
2005年 / 750mlChâteau Ausone 赤ワイン 750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [格付け］サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ A [評 価］100点 The 2005 Ausone is a perfect wine of the vintage. It displays crushed rock, spring flowers, blueberry and blackberry fruit, a full-bodied mouthfeel, stunning purity and richness, and perfect harmony among all of its component parts (acidity, tannin, wood, alcohol and extract). Still youthful, but oh, so promising, this wine should be set aside for another decade and drunk over the following 50-75 years. 219,The Wine Advocate（29th Jun 2015）■Ausone オーゾンヌ 『サンテミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこのシャトーは、1990年代半ば 以降、アラン・ヴォーティエがたった1人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん 向上させている。彼の見事な運営のお陰で、このシャトーは 50〜100年も持つような評価の基 準となるようなワインを、常につくり続けている。 (中略) オーゾンヌはついにその神話的な地位にふさわしいワインを生み出すようになったのだ。 価格は高いが、生産量は少なく、ボルドーのいわゆる「八大赤ワイン」の中でいちばん少ない シャトーである。』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』 -
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2010年 シャトー オーゾンヌ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン
2010年 / 750mlChâteau Ausone 赤ワイン 750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [格付け］サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ A [評 価］98+点 The 2010 Ausone struck me as another brilliant, potentially perfect wine, which should come as no shock to people who have been following Vauthier’s work over the last decade or more. Backward and intense, this wine offers up notes of crushed chalk/rock mineralilty interwoven with blueberry, black raspberry and cassis as well as some graphite and vanillin. It is incredibly rich but at the same time precise, fresh and vivacious. This is a super wine, but it will require enormous patience from its potential suitors. Forget it for a decade and drink it over the following 50+ years. Wine Advocate #205 （2013-02-28） ■Ausone オーゾンヌ 『サンテミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこのシャトーは、1990年代半ば 以降、アラン・ヴォーティエがたった1人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん 向上させている。彼の見事な運営のお陰で、このシャトーは 50〜100年も持つような評価の基 準となるようなワインを、常につくり続けている。 (中略) オーゾンヌはついにその神話的な地位にふさわしいワインを生み出すようになったのだ。 価格は高いが、生産量は少なく、ボルドーのいわゆる「八大赤ワイン」の中でいちばん少ない シャトーである。』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』 -
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2016年 シャトー オーゾンヌ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン
2016年 / 750mlChâteau Ausone 赤ワイン 750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [格付け］サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ A [評 価］99点 The 2016 Ausone is a blend of 50% Cabernet Franc and 50% Merlot. Deep garnet-purple colored, it's quite closed at first glance, slowly unfurling to reveal the most incredible perfume of violets, chocolate-covered cherries, warm black plums, Black Forest cake and roasted nuts with suggestions of charcuterie, wood smoke and cedar chest. The medium to full-bodied palate offers a quiet intensity of flavors that grow in the mouth to unveil layer after layer of black and red berries intertwined with beautiful savory notions framed by firm yet velvety tannins, finishing with epic length and amazing energy. It practically tingles on the palate! Interim End of November 2018, The Wine Advocate(1st Dec 2018)■Ausone オーゾンヌ 『サンテミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこのシャトーは、1990年代半ば 以降、アラン・ヴォーティエがたった1人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん 向上させている。彼の見事な運営のお陰で、このシャトーは 50〜100年も持つような評価の基 準となるようなワインを、常につくり続けている。 (中略) オーゾンヌはついにその神話的な地位にふさわしいワインを生み出すようになったのだ。 価格は高いが、生産量は少なく、ボルドーのいわゆる「八大赤ワイン」の中でいちばん少ない シャトーである。』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』 -
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2006年 シャトー オーゾンヌ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン
2006年 / 750mlChâteau Ausone 赤ワイン 750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [格付け］サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ A [評 価］98点 One of the handful of candidates for wine of the vintage is the 2006 Ausone. In fact, while tasting it, I was thinking, is there any estate in Bordeaux that, since 1998, has made as many legendary wines as proprietor Alain Vauthier has at his beloved Ausone Boasting an inky/blue/purple color as well as an extraordinary, precise bouquet of minerals, flowers, blueberry liqueur, and black currants, this wine possesses fabulous fruit and great intensity, but what makes it so special is its precision, focus, and almost ethereal lightness despite substantial flavor intensity and depth. It is a ballerina with density and power. The abundant noticeable tannin is sweet and, not surprisingly, very finely grained. It should be cellared for a decade, and consumed over the following half century. Wine Advocate #182 （2009-04-29）■Ausone オーゾンヌ 『サンテミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこのシャトーは、1990年代半ば 以降、アラン・ヴォーティエがたった1人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん 向上させている。彼の見事な運営のお陰で、このシャトーは 50〜100年も持つような評価の基 準となるようなワインを、常につくり続けている。 (中略) オーゾンヌはついにその神話的な地位にふさわしいワインを生み出すようになったのだ。 価格は高いが、生産量は少なく、ボルドーのいわゆる「八大赤ワイン」の中でいちばん少ない シャトーである。』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』 -
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2011年 シャトー オーゾンヌ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン
2011年 / 750mlChâteau Ausone 赤ワイン 750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [格付け］サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ A [評 価］95+点 Its bigger sibling, the 2011 Ausone increases the level of intensity, elegance, complexity, richness and length. Nearly a mirror image of the La Chapelle, just with more going on, the Ausone boasts a more saturated purple color, and the wine has everything in large, intense proportions. The finesse and delicacy of all its components are what make it such a remarkable wine. The quality of the tannins and purity of the fruit make this another legendary effort that should age for 30-40 years. Wine Advocate #212 （2014-04-30）■Ausone オーゾンヌ 『サンテミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこのシャトーは、1990年代半ば 以降、アラン・ヴォーティエがたった1人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん 向上させている。彼の見事な運営のお陰で、このシャトーは 50〜100年も持つような評価の基 準となるようなワインを、常につくり続けている。 (中略) オーゾンヌはついにその神話的な地位にふさわしいワインを生み出すようになったのだ。 価格は高いが、生産量は少なく、ボルドーのいわゆる「八大赤ワイン」の中でいちばん少ない シャトーである。』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』 -
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2013年 シャトー オーゾンヌ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン
2013年 / 750mlChâteau Ausone 赤ワイン 750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [格付け］サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ A [評 価］93-95点 Probably the wine of the vintage, once again. Only 9,000 bottles of the 2013 Ausone were produced, as crop size was 50% of normal. However, proprietor Alain Vauthier and his daughter certainly have proven a truly great wine can be produced in some of the most trying conditions Bordeaux wine producers have had to deal with over the last 20 years. Yields were only 22 hectoliters per hectare and the final blend was 55% Cabernet Franc and 45% Merlot. The haunting aromas of wet rocks, spring flowers, blue and black fruits and forest floor are followed by an incredibly dense, attractive wine with sweet tannin, stunning concentration and texture, medium body and a depth that is essentially unreal in a vintage such as this. The wine is a superb example of great winemaking under the most difficult circumstances. Unlike more recent Ausones, this should be reasonably drinkable in 5-6 years and yet be capable of lasting 25-30. 214, The Wine Advocate (28th Aug 2014)■Ausone オーゾンヌ 『サンテミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこのシャトーは、1990年代半ば 以降、アラン・ヴォーティエがたった1人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん 向上させている。彼の見事な運営のお陰で、このシャトーは 50〜100年も持つような評価の基 準となるようなワインを、常につくり続けている。 (中略) オーゾンヌはついにその神話的な地位にふさわしいワインを生み出すようになったのだ。 価格は高いが、生産量は少なく、ボルドーのいわゆる「八大赤ワイン」の中でいちばん少ない シャトーである。』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』 -
![シャトーオーゾンヌ [2012]CH.AUSONE 750ml](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wineschool/cabinet/00561503/11/05967006/imgrc0071454743.jpg?_ex=200x200)
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シャトーオーゾンヌ [2012]CH.AUSONE 750ml
2012年 / 750mlシャトーオーゾンヌ [2012]CH.AUSONE 750mlいまやペトリュスを凌ぐ入手困難度と高評価を得るシャトー。 サンテミリオン第1特別級 クラッセA サン・テミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するシャトー・オーゾンヌは、サン・テミリオンの中で、たった4つのシャトーにのみ許された最高の栄冠が 「サン・テミリオン・プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」（第1特別級A） この栄誉を獲得し別格扱いのシャトーです。 5大シャトーにペトリュス、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌを加えたボルドー8大シャトーに数えられ、多くのファンを魅了し続けています。 「オーゾンヌ」とは、ローマの詩人であり、紀元後320年〜395年の生涯をここで送ったアウソニウスという人物にちなんで名づけられました。 現在はオーナーのアラン・ヴォーティエの見事な管理、運営のもと今も品質を向上し続けています。 オーゾンヌは生産量が少ないため、入手するのは不可能に近いレア・ワインの筆頭です。 しかし、ポムロールの名高いペトリュスよりも希少でありながら価格はずっと安く、世界中の愛好家から大変な人気を得ています。 平均収量量を35hl/haという低収量に抑え、ブドウが完熟するまで待ち収穫し、タンクではなくオークの小樽（新樽）でマロラクティック発酵を行い軽い清澄はしますが、濾過は一切行いません。 サン・テミリオン SAINT-EMILION ローマ時代からのワイン造りの歴史があり、メルロを主体にした銘醸地で、右岸地域で唯一の公式格付けを設けていることでも知られています。 シュヴァル・ブランに代表されるように凝縮された果実味としなやかな口当たりを特徴としたワインを産出。 メドックと違い、5,000ヘクタールの土地に約1,000ものシャトーが密集。 複雑で変化に富んだ土壌が特徴で、特に優れたワインは、「コート」と呼ばれるサン・テミリオンの町を囲む石灰岩系の丘陵地帯と、「グラーヴ」と呼ばれるポムロルとの境界に近い、石灰質と砂・粘土の斜面の2つの地域から生まれます。 サン・テミリオンの格付けとこれまでの歴史 サン・テミリオンの格付けは、1954年、国の公的機関であるI'INAO（L'Institut National des Appellations d'Origine）によって制定されました。 これは、1855年のパリ万国博覧会を機に制定されたにメドック（およびグラーブ）の格付け発表から約100年後のことです。 サン・テミリオンの格付けは第一特別級のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセと特別級のグランクリュ・クラッセからなりますが、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセは上級の「A」と下級の「B」に分かれるため、実際には3階級となります。 有名な五大シャトーを有するメドックの格付けが150年以上たった今でも一部の例外を除いてほとんど変更がないのに対して、サン・テミリオンの格付けは10年ごとに見直しが行われます。 これまでに1969年、1986年、1996年、2006年、2012年の6回にわたって改訂されました。 サン・テミリオンの格付けの審査は、官能検査が重視され、審査員はワイン仲買人、ワイン商、法律家、ワイン醸造学者などの第三者で構成されています。 格付けはそれぞれのシャトーのワインの価格や地価、ブランド性に大きく影響を及ぼします。 そのため、2006年の見直しでは、降格した13のシャトーのうち八つのシャトーがその公平性を巡って不服を申し立て、訴訟となりました。 結果、2006年の格付けは取り消しとなり、1996年の格付けの効力を2011年まで延長するという暫定措置が取られました。 2012年の格付けでは、シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーのみが長きに渡って君臨してきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに、新たにシャトー・アンジェリュスとシャトー・パヴィが加わりました。 また、小さなガレージワイナリーから急成長しシンデレラワインという呼び名を持つシャトー・ヴァランドローや、シャトー・ラ・ガフリエールなど四つのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格しました。 2022年に新たに制定された格付けに驚愕 発表された新たなサン・テミリオン格付けにおけるこれまでとの大きな変更点は、シャトー・フィジャックがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」から「A」に昇格したことです。 シャトー・フィジャックは、サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つで、その歴史は2世紀頃まで遡ることができます。 今回の格付け見直しでは、2021年夏の申請時に、1955年から頂点に立ち続けてきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーが、審査基準を理由に格付けに参加しないことを表明しました。 ジェームスボンドも飲んでいる、シャトー・アンジェリュスが有罪 アンジェリュスは、経営者が地位を利用して特定のシャトーに利益をもたらしたとして、ボルドーの地方裁判所で6万ユーロの罰金の有罪判決を受け、格付けから撤退しました。 よって、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」には、2012年に昇格したシャトー・パヴィだけが残る事態となりました。 そして、2022 年 にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」に認定されていたシャトー・ラ・ガフリエールも、官能検査に対する懸念を理由に格付けから辞退しました。 格付けは高い評価を得たシャトーだけでなく、産地そのものの発展に寄与していることに疑いはありません。 しかし、官能検査にはじまり、テロワール、栽培・醸造、価格に名声まで、格付けを公平に、正確に定めるのがいかに困難かということが、今回複数のシャトーが格付けから辞退したことからも伺うことができます。 2022年の格付け見直しの結果、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのカテゴリーではシャトー・カノンやシャトー・トロロン・モンドなど、噂されていたシャトーの「B」ランクから「A」ランクへの昇格は見送られ、シャトー・フィジャックの昇格だけが唯一の変更となりました。2023/11/24
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シャペル ドーゾンヌ 2019 シャトー オーゾンヌ Chateau Ausone Chapelle d'Ausone フランス ボルドー 赤ワイン
2019年 / 750ml生産者シャトー オーゾンヌChateau Ausoneワイン名シャペル ドーゾンヌChapelle d'Ausoneヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2025 - 2045A blend of wine from young vines with a few barriques of declassified Ausone (though anything that doesn't make the grade is sold off in bulk), the 2019 Chapelle d'Ausone exhibits attractive aromas of cherries, sweet berry fruit, violets, spices, rose petals and pencil shavings. Medium to full-bodied, velvety and seamless, it's elegant and refined, with a deep core of fruit and impeccable balance.(April 2022 Week 1, The Wine Advocate, 8th Apr 2022)2023/11/20
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シャトー オーゾンヌ“シャペル ドーゾンヌ”[2011]年AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ A級 セカンドラベル13年熟成
2011年■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い2023/11/14
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![シャトー オーゾンヌ“シャペル ドーゾンヌ”[2011]年AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ A級 セカンドラベル13年熟成](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/ukigoods/cabinet/default/11/06/0101091006831.jpg?_ex=200x200)
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シャトー オーゾンヌ“シャペル ドーゾンヌ”[2011]年AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ A級 セカンドラベル13年熟成
2011年 / 750ml■商品名シャトー オーゾンヌ“シャペル ドーゾンヌ”[2011]年AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ A級 セカンドラベル13年熟成■英名Chapelle d'Ausone Chateau Ausone 2011 AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A (2nd)■商品説明入手困難！ボルドー・サンテミリオン最高峰の2シャトーのひとつ！最高級サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第一特別級)・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！造られたワインはすべて完全割り当て制となっているため、非常に入手困難な、シャトー・シュヴァル・ブランと両翼をになう高級ボルドーのひとつ！現在は5大シャトーとペトリュス、シュヴァル・ブラン、ディケムと合わせて9大シャトーと呼ばれるほどに！しかも畑の面積はわずか7haで、これはシュヴァル・ブランの5分の1！しかも格付第一特別級としては非常に少量の、年産わずか1635ケースのみ！このセカンドラベルでカベルネ・フラン種驚異の50%＆残りはメルロー50％！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「1996年以来、超一級の出来で極めて高級、ふくよかさ、きめ細やかさ、優雅さを兼ね備えた寿命の長いワイン」と絶賛！満点評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも満点5B&Dで「アラン・ヴォーティエは10年以上前からこのクリュをボルドー右岸で最高レベルに引き上げた。他に類をみないタンニンの滑らかさ、目を見張るほどのアロマのさわやかさ、1997年以降すべてのヴィンテージは頂点にある」と激賞！ロバート・パーカー氏も自らワインアドヴォケイト誌で激賞！この2011年に91点の高評価！パーカー氏自らこの2011年に最高のコメント『美しいセカンドワインは、アラン・ヴォーティエの2011年ラ・シャペル・ドーゾンヌ。濃密なルビー/紫色を呈し、高貴さ、気品、フィネス、正確さ、純粋さ、青と黒の果実味にフローラルな要素、良質なミネラルが混じり合い、ミディアムボディで力強く豊かな個性を持つ。決して重くなく、主張しすぎず、これは美である。過去に何度も書いたように、ヴォーティエ家は20世紀にこのドメーヌで生産された多くの傑出したワインを凌ぐ「セカンドワイン」を造っている。このワインは15年以上美味しく飲めるだろう。91点』と大絶賛！ワインエンスージアスト誌でも驚異の93点の高評価で最高コメントは『この複雑なワインは、濃いブラックベリーの上に豊かなタンニンと新樽の層がある。同時に丸みを帯び、スパイス、甘い酸味、渋みのあるフレッシュさが感じられる。中期的には非常にフルーティなワインだ。2017年から飲める。93点』と大注目！またファルフスタッフ誌でも驚異の93点で『濃いルビー色、スミレの反射、繊細な水の筋。デリケートなスモーキーな葉の香りの下地にブラックベリーの果実味、フレッシュなオレンジの皮、濃いミネラル。良い複雑性、やや赤いベリーのニュアンス、繊細なタンニン、ジューシーでフレッシュな骨格を持ち、非常に良いバランスと飲みやすさを示す。』と大注目！ジェームス・サックリングも驚異の93点の高評価で『クリーミーなタンニンと美しいベリー、レッドカラント、ブルーベリーの特徴があり、本当に素晴らしいワインだ。このヴィンテージにしてはフルボディで飲み応えがある。オーゾンヌの素晴らしいセカンドワイン』と大絶賛！R.V.F誌高評価獲得！有名M.Wいわく「色は深奥で、アロマは精妙！果実味は熟れて凝縮されくらくらする触感がある」サンテミリオン・トップシャトーの貫禄！(カシス、ブルーベリー、ラズベリー、フローラル、トリュフ、スパイス、チョコレート フード＆ワインペアリングは牛リブ肉のボルドレーズ風、セップス添え)熟した黒い果実の香りが見事に凝縮！綺麗に熟したタンニンもあまりにきめ細やかなため一見穏やかな印象さえ与えます！長い熟成の世界をお楽しみ頂きたい逸品中の逸品！オーゾンヌのセカンドラベルが限定で極少量入荷！■商品番号0101091006831■ワインのタイプ4582203085153■ワインのテイストフルボディ■生産年[2011]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者シャトー オーゾンヌ■生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ 第一特別級■内容量750ml■JANコード4582203085153■注意文オーゾンヌとはローマ時代の詩人アウソニアスに由来します。アラン・ヴォーティエ氏が手掛ける秀逸なワイン。CHオーゾンヌのセカンドワイン。4世紀のローマの詩人アウソニウス(仏名オーゾンヌ)の別荘跡地にあります。オーゾンヌはデュボワ・シャロンとヴォーティエの2つの一族がパートナーとして所有していましたが、1990年半ばにヴォーティエ一族がシャトーを買い取り、単一所有者となりました。パスカル・デルベックにとって代わったのは、アラン・ヴォーティエで、ミシェル・ロランから醸造についてのアドバイスを受けています。1954年に行われたサンテミリオン地区の格付けでは、『シュヴァル・ブラン』と共に「第一特別級A」 に指定されている。できる限りよいワインをつくるための費用は惜しまず(例えば収量の低減、完熟したブドウの使用、タンクではなく、小樽でのマロラクティック発酵など)、その結果、ここの並外れたテロワールがよりよく表現されるワインが出来上がっています。サンテミリオン村南東の斜面にある、石灰岩が含まれる粘土質のオーゾンヌの畑。これはは数あるサンテミリオンのブドウ畑の中でも、 最良の場所にあるものの一つであることは間違いありません。オーゾンヌは、この恵まれた土地に合計「7ha」のブドウ畑を所有しており、カベルネ・フランが55％、メルローが45％の比率でブド ウを栽培しています。良いブドウを生み出す老木がまだ沢山残っているため、平均樹齢は「50年」という、相当に高い数字となっています。また、厳しい収穫制限を行っており、 「1ha当たり約35hl」という、驚くべき低収量を維持している点も特徴でしょう。■ぶどう品種：カベルネ・フラン50%、メルロー50% ■ 葡萄畑面積：7ha造られたワインはすべて完全割り当て制となっているため、非常に入手困難な、シャトー・シュヴァル・ブランと両翼をになう高級ボルドーのひとつ！濃いブラックベリーの上に豊かなタンニンと新樽の層がある。同時に丸みを帯び、スパイス、甘い酸味、渋みのあるフレッシュさが感じられる。濃いルビー色、スミレの反射、繊細な水の筋。デリケートなスモーキーな葉の香りの下地にブラックベリーの果実味、フレッシュなオレンジの皮、濃いミネラル。中期的には非常にフルーティなワイン。2023/11/07
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![シャトー オーゾンヌ“シャペル ドーゾンヌ”[2011]年AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ A級 セカンドラベル13年熟成Chapelle d'Ausone Chateau Ausone 2011](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wineuki/cabinet/default/11/06/0101091006831_01.jpg?_ex=200x200)
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シャトー オーゾンヌ“シャペル ドーゾンヌ”[2011]年AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ A級 セカンドラベル13年熟成Chapelle d'Ausone Chateau Ausone 2011
2011年 / 750mlワインのタイプ赤 辛口 ワインのテイストフルボディ生産者シャトー オーゾンヌ生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ 第一特別級生産年[2011]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・オーゾンヌ“シャペル・ドーゾンヌ”[2011]年AOCサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・第一特別級・A級・(アラン・ヴォーティエ家)の2nd・セカンドラベル・ワインエンスージアスト誌驚異の93点＆ジェームス・サックリング驚異の93点＆ワインアドヴォケイト誌驚異91点＆ティム・アトキン驚異の92点＆ファルフスタッフ誌驚異の93点獲得・13年熟成品Chapelle d'Ausone Chateau Ausone 2011 AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A (2nd)入手困難！ボルドー・サンテミリオン最高峰の2シャトーのひとつ！最高級サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第一特別級)・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！造られたワインはすべて完全割り当て制となっているため、非常に入手困難な、シャトー・シュヴァル・ブランと両翼をになう高級ボルドーのひとつ！現在は5大シャトーとペトリュス、シュヴァル・ブラン、ディケムと合わせて9大シャトーと呼ばれるほどに！しかも畑の面積はわずか7haで、これはシュヴァル・ブランの5分の1！しかも格付第一特別級としては非常に少量の、年産わずか1635ケースのみ！このセカンドラベルでカベルネ・フラン種驚異の50%＆残りはメルロー50％！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「1996年以来、超一級の出来で極めて高級、ふくよかさ、きめ細やかさ、優雅さを兼ね備えた寿命の長いワイン」と絶賛！満点評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも満点5B&Dで「アラン・ヴォーティエは10年以上前からこのクリュをボルドー右岸で最高レベルに引き上げた。他に類をみないタンニンの滑らかさ、目を見張るほどのアロマのさわやかさ、1997年以降すべてのヴィンテージは頂点にある」と激賞！ロバート・パーカー氏も自らワインアドヴォケイト誌で激賞！この2011年に91点の高評価！パーカー氏自らこの2011年に最高のコメント『美しいセカンドワインは、アラン・ヴォーティエの2011年ラ・シャペル・ドーゾンヌ。濃密なルビー/紫色を呈し、高貴さ、気品、フィネス、正確さ、純粋さ、青と黒の果実味にフローラルな要素、良質なミネラルが混じり合い、ミディアムボディで力強く豊かな個性を持つ。決して重くなく、主張しすぎず、これは美である。過去に何度も書いたように、ヴォーティエ家は20世紀にこのドメーヌで生産された多くの傑出したワインを凌ぐ「セカンドワイン」を造っている。このワインは15年以上美味しく飲めるだろう。91点』と大絶賛！ワインエンスージアスト誌でも驚異の93点の高評価で最高コメントは『この複雑なワインは、濃いブラックベリーの上に豊かなタンニンと新樽の層がある。同時に丸みを帯び、スパイス、甘い酸味、渋みのあるフレッシュさが感じられる。中期的には非常にフルーティなワインだ。2017年から飲める。93点』と大注目！またファルフスタッフ誌でも驚異の93点で『濃いルビー色、スミレの反射、繊細な水の筋。デリケートなスモーキーな葉の香りの下地にブラックベリーの果実味、フレッシュなオレンジの皮、濃いミネラル。良い複雑性、やや赤いベリーのニュアンス、繊細なタンニン、ジューシーでフレッシュな骨格を持ち、非常に良いバランスと飲みやすさを示す。』と大注目！ジェームス・サックリングも驚異の93点の高評価で『クリーミーなタンニンと美しいベリー、レッドカラント、ブルーベリーの特徴があり、本当に素晴らしいワインだ。このヴィンテージにしてはフルボディで飲み応えがある。オーゾンヌの素晴らしいセカンドワイン』と大絶賛！R.V.F誌高評価獲得！有名M.Wいわく「色は深奥で、アロマは精妙！果実味は熟れて凝縮されくらくらする触感がある」サンテミリオン・トップシャトーの貫禄！(カシス、ブルーベリー、ラズベリー、フローラル、トリュフ、スパイス、チョコレート フード＆ワインペアリングは牛リブ肉のボルドレーズ風、セップス添え)熟した黒い果実の香りが見事に凝縮！綺麗に熟したタンニンもあまりにきめ細やかなため一見穏やかな印象さえ与えます！長い熟成の世界をお楽しみ頂きたい逸品中の逸品！オーゾンヌのセカンドラベルが限定で極少量入荷！オーゾンヌとはローマ時代の詩人アウソニアスに由来します。アラン・ヴォーティエ氏が手掛ける秀逸なワイン。CHオーゾンヌのセカンドワイン。4世紀のローマの詩人アウソニウス(仏名オーゾンヌ)の別荘跡地にあります。オーゾンヌはデュボワ・シャロンとヴォーティエの2つの一族がパートナーとして所有していましたが、1990年半ばにヴォーティエ一族がシャトーを買い取り、単一所有者となりました。パスカル・デルベックにとって代わったのは、アラン・ヴォーティエで、ミシェル・ロランから醸造についてのアドバイスを受けています。1954年に行われたサンテミリオン地区の格付けでは、『シュヴァル・ブラン』と共に「第一特別級A」 に指定されている。できる限りよいワインをつくるための費用は惜しまず(例えば収量の低減、完熟したブドウの使用、タンクではなく、小樽でのマロラクティック発酵など)、その結果、ここの並外れたテロワールがよりよく表現されるワインが出来上がっています。サンテミリオン村南東の斜面にある、石灰岩が含まれる粘土質のオーゾンヌの畑。これはは数あるサンテミリオンのブドウ畑の中でも、 最良の場所にあるものの一つであることは間違いありません。オーゾンヌは、この恵まれた土地に合計「7ha」のブドウ畑を所有しており、カベルネ・フランが55％、メルローが45％の比率でブド ウを栽培しています。良いブドウを生み出す老木がまだ沢山残っているため、平均樹齢は「50年」という、相当に高い数字となっています。また、厳しい収穫制限を行っており、 「1ha当たり約35hl」という、驚くべき低収量を維持している点も特徴でしょう。 ■ぶどう品種：カベルネ・フラン50%、メルロー50% ■ 葡萄畑面積：7ha造られたワインはすべて完全割り当て制となっているため、非常に入手困難な、シャトー・シュヴァル・ブランと両翼をになう高級ボルドーのひとつ！濃いブラックベリーの上に豊かなタンニンと新樽の層がある。同時に丸みを帯び、スパイス、甘い酸味、渋みのあるフレッシュさが感じられる。濃いルビー色、スミレの反射、繊細な水の筋。デリケートなスモーキーな葉の香りの下地にブラックベリーの果実味、フレッシュなオレンジの皮、濃いミネラル。中期的には非常にフルーティなワイン。2023/11/07
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![シャトーオーゾンヌ [2018]CH.AUSONE サンテミリオン 750ml](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wineschool/cabinet/00561503/11/09501352/00auzsonme2018-1.jpg?_ex=200x200)
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シャトーオーゾンヌ [2018]CH.AUSONE サンテミリオン 750ml
2018年 / 750mlシャトーオーゾンヌ [2018]CH.AUSONE サンテミリオン 最高峰 750mlいまやペトリュスを凌ぐ入手困難度と高評価を得るシャトー。 サンテミリオン第1特別級 クラッセA サン・テミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するシャトー・オーゾンヌは、サン・テミリオンの中で、たった4つのシャトーにのみ許された最高の栄冠が 「サン・テミリオン・プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」（第1特別級A） この栄誉を獲得し別格扱いのシャトーです。 5大シャトーにペトリュス、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌを加えたボルドー8大シャトーに数えられ、多くのファンを魅了し続けています。 「オーゾンヌ」とは、ローマの詩人であり、紀元後320年〜395年の生涯をここで送ったアウソニウスという人物にちなんで名づけられました。 現在はオーナーのアラン・ヴォーティエの見事な管理、運営のもと今も品質を向上し続けています。 オーゾンヌは生産量が少ないため、入手するのは不可能に近いレア・ワインの筆頭です。 しかし、ポムロールの名高いペトリュスよりも希少でありながら価格はずっと安く、世界中の愛好家から大変な人気を得ています。 平均収量量を35hl/haという低収量に抑え、ブドウが完熟するまで待ち収穫し、タンクではなくオークの小樽（新樽）でマロラクティック発酵を行い軽い清澄はしますが、濾過は一切行いません。 サン・テミリオン SAINT-EMILION ローマ時代からのワイン造りの歴史があり、メルロを主体にした銘醸地で、右岸地域で唯一の公式格付けを設けていることでも知られています。 シュヴァル・ブランに代表されるように凝縮された果実味としなやかな口当たりを特徴としたワインを産出。 メドックと違い、5,000ヘクタールの土地に約1,000ものシャトーが密集。 複雑で変化に富んだ土壌が特徴で、特に優れたワインは、「コート」と呼ばれるサン・テミリオンの町を囲む石灰岩系の丘陵地帯と、「グラーヴ」と呼ばれるポムロルとの境界に近い、石灰質と砂・粘土の斜面の2つの地域から生まれます。 サン・テミリオンの格付けとこれまでの歴史 サン・テミリオンの格付けは、1954年、国の公的機関であるI'INAO（L'Institut National des Appellations d'Origine）によって制定されました。 これは、1855年のパリ万国博覧会を機に制定されたにメドック（およびグラーブ）の格付け発表から約100年後のことです。 サン・テミリオンの格付けは第一特別級のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセと特別級のグランクリュ・クラッセからなりますが、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセは上級の「A」と下級の「B」に分かれるため、実際には3階級となります。 有名な五大シャトーを有するメドックの格付けが150年以上たった今でも一部の例外を除いてほとんど変更がないのに対して、サン・テミリオンの格付けは10年ごとに見直しが行われます。 これまでに1969年、1986年、1996年、2006年、2012年の6回にわたって改訂されました。 サン・テミリオンの格付けの審査は、官能検査が重視され、審査員はワイン仲買人、ワイン商、法律家、ワイン醸造学者などの第三者で構成されています。 格付けはそれぞれのシャトーのワインの価格や地価、ブランド性に大きく影響を及ぼします。 そのため、2006年の見直しでは、降格した13のシャトーのうち八つのシャトーがその公平性を巡って不服を申し立て、訴訟となりました。 結果、2006年の格付けは取り消しとなり、1996年の格付けの効力を2011年まで延長するという暫定措置が取られました。 2012年の格付けでは、シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーのみが長きに渡って君臨してきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに、新たにシャトー・アンジェリュスとシャトー・パヴィが加わりました。 また、小さなガレージワイナリーから急成長しシンデレラワインという呼び名を持つシャトー・ヴァランドローや、シャトー・ラ・ガフリエールなど四つのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格しました。 2022年に新たに制定された格付けに驚愕 発表された新たなサン・テミリオン格付けにおけるこれまでとの大きな変更点は、シャトー・フィジャックがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」から「A」に昇格したことです。 シャトー・フィジャックは、サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つで、その歴史は2世紀頃まで遡ることができます。 今回の格付け見直しでは、2021年夏の申請時に、1955年から頂点に立ち続けてきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーが、審査基準を理由に格付けに参加しないことを表明しました。 ジェームスボンドも飲んでいる、シャトー・アンジェリュスが有罪 アンジェリュスは、経営者が地位を利用して特定のシャトーに利益をもたらしたとして、ボルドーの地方裁判所で6万ユーロの罰金の有罪判決を受け、格付けから撤退しました。 よって、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」には、2012年に昇格したシャトー・パヴィだけが残る事態となりました。 そして、2022 年 にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」に認定されていたシャトー・ラ・ガフリエールも、官能検査に対する懸念を理由に格付けから辞退しました。 格付けは高い評価を得たシャトーだけでなく、産地そのものの発展に寄与していることに疑いはありません。 しかし、官能検査にはじまり、テロワール、栽培・醸造、価格に名声まで、格付けを公平に、正確に定めるのがいかに困難かということが、今回複数のシャトーが格付けから辞退したことからも伺うことができます。 2022年の格付け見直しの結果、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのカテゴリーではシャトー・カノンやシャトー・トロロン・モンドなど、噂されていたシャトーの「B」ランクから「A」ランクへの昇格は見送られ、シャトー・フィジャックの昇格だけが唯一の変更となりました。 シャトーオーゾンヌ [2018]CH.AUSONE サンテミリオン 最高峰 750ml 神話的な地位にふさわしいとされる、サン・テミリオンを代表する偉大なシャトー。 年間生産量僅か2万本程度の稀少な1本。 紫がかった深みのあるルビーレッド。ラズベリーやブラックベリー、カシスなどの果実の濃密なアロマが立ち上ります。折り重なるように、スミレやクローヴ、リコリスのニュアンスが感じられる魅惑的な印象。口に含むと、凝縮感のある果実味としっかりとしながらも緻密なタンニンが広がります。 いきいきとした酸味とミネラル感が加わることで、多層的なストラクチャーを構成。深遠かつ多層的な味わいは飲む人を魅了します。 Robert Parker's Wine Advocate 100point Perfect The 2018 Ausone is a blend of 60% Cabernet Franc and 40% Merlot. Deep garnet-purple in color, rather predictably, the nose is almost completely shut-down on first sniff, taking considerable aeration to begin to reveal its jaw-dropping perfume of ripe black cherries, wild blueberries and plum preserves, leading to suggestions of candied violets, molten chocolate, licorice and crushed rocks with subtle cedar and pencil lead hints. The medium to full-bodied palate (14.5% alcohol) is so tightly wound and nuanced at this stage, it requires a lot of focus unravel all that is going on here. In short: a lot. The ripe, rich, black and blue fruit layers eventually give way to the beautifully cerebral earthy/minerally subtext, carried by fantastically well-knit tension, delivering an incredibly long, foundation-shaking finish. If the earth doesn't move when you drink this, you're probably not doing it right.2023/11/06
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![シャトーオーゾンヌ [2019]CH.AUSONE サンテミリオン 750ml 赤ワイン](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wineschool/cabinet/00561503/11/09501352/000ausonne2019-1.jpg?_ex=200x200)
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シャトーオーゾンヌ [2019]CH.AUSONE サンテミリオン 750ml 赤ワイン
2019年 / 750mlシャトーオーゾンヌ [2018]CH.AUSONE サンテミリオン 最高峰 750mlいまやペトリュスを凌ぐ入手困難度と高評価を得るシャトー。 サンテミリオン第1特別級 クラッセA サン・テミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するシャトー・オーゾンヌは、サン・テミリオンの中で、たった4つのシャトーにのみ許された最高の栄冠が 「サン・テミリオン・プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」（第1特別級A） この栄誉を獲得し別格扱いのシャトーです。 5大シャトーにペトリュス、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌを加えたボルドー8大シャトーに数えられ、多くのファンを魅了し続けています。 「オーゾンヌ」とは、ローマの詩人であり、紀元後320年〜395年の生涯をここで送ったアウソニウスという人物にちなんで名づけられました。 現在はオーナーのアラン・ヴォーティエの見事な管理、運営のもと今も品質を向上し続けています。 オーゾンヌは生産量が少ないため、入手するのは不可能に近いレア・ワインの筆頭です。 しかし、ポムロールの名高いペトリュスよりも希少でありながら価格はずっと安く、世界中の愛好家から大変な人気を得ています。 平均収量量を35hl/haという低収量に抑え、ブドウが完熟するまで待ち収穫し、タンクではなくオークの小樽（新樽）でマロラクティック発酵を行い軽い清澄はしますが、濾過は一切行いません。 サン・テミリオン SAINT-EMILION ローマ時代からのワイン造りの歴史があり、メルロを主体にした銘醸地で、右岸地域で唯一の公式格付けを設けていることでも知られています。 シュヴァル・ブランに代表されるように凝縮された果実味としなやかな口当たりを特徴としたワインを産出。 メドックと違い、5,000ヘクタールの土地に約1,000ものシャトーが密集。 複雑で変化に富んだ土壌が特徴で、特に優れたワインは、「コート」と呼ばれるサン・テミリオンの町を囲む石灰岩系の丘陵地帯と、「グラーヴ」と呼ばれるポムロルとの境界に近い、石灰質と砂・粘土の斜面の2つの地域から生まれます。 サン・テミリオンの格付けとこれまでの歴史 サン・テミリオンの格付けは、1954年、国の公的機関であるI'INAO（L'Institut National des Appellations d'Origine）によって制定されました。 これは、1855年のパリ万国博覧会を機に制定されたにメドック（およびグラーブ）の格付け発表から約100年後のことです。 サン・テミリオンの格付けは第一特別級のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセと特別級のグランクリュ・クラッセからなりますが、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセは上級の「A」と下級の「B」に分かれるため、実際には3階級となります。 有名な五大シャトーを有するメドックの格付けが150年以上たった今でも一部の例外を除いてほとんど変更がないのに対して、サン・テミリオンの格付けは10年ごとに見直しが行われます。 これまでに1969年、1986年、1996年、2006年、2012年の6回にわたって改訂されました。 サン・テミリオンの格付けの審査は、官能検査が重視され、審査員はワイン仲買人、ワイン商、法律家、ワイン醸造学者などの第三者で構成されています。 格付けはそれぞれのシャトーのワインの価格や地価、ブランド性に大きく影響を及ぼします。 そのため、2006年の見直しでは、降格した13のシャトーのうち八つのシャトーがその公平性を巡って不服を申し立て、訴訟となりました。 結果、2006年の格付けは取り消しとなり、1996年の格付けの効力を2011年まで延長するという暫定措置が取られました。 2012年の格付けでは、シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーのみが長きに渡って君臨してきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに、新たにシャトー・アンジェリュスとシャトー・パヴィが加わりました。 また、小さなガレージワイナリーから急成長しシンデレラワインという呼び名を持つシャトー・ヴァランドローや、シャトー・ラ・ガフリエールなど四つのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格しました。 2022年に新たに制定された格付けに驚愕 発表された新たなサン・テミリオン格付けにおけるこれまでとの大きな変更点は、シャトー・フィジャックがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」から「A」に昇格したことです。 シャトー・フィジャックは、サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つで、その歴史は2世紀頃まで遡ることができます。 今回の格付け見直しでは、2021年夏の申請時に、1955年から頂点に立ち続けてきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーが、審査基準を理由に格付けに参加しないことを表明しました。 ジェームスボンドも飲んでいる、シャトー・アンジェリュスが有罪 アンジェリュスは、経営者が地位を利用して特定のシャトーに利益をもたらしたとして、ボルドーの地方裁判所で6万ユーロの罰金の有罪判決を受け、格付けから撤退しました。 よって、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」には、2012年に昇格したシャトー・パヴィだけが残る事態となりました。 そして、2022 年 にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」に認定されていたシャトー・ラ・ガフリエールも、官能検査に対する懸念を理由に格付けから辞退しました。 格付けは高い評価を得たシャトーだけでなく、産地そのものの発展に寄与していることに疑いはありません。 しかし、官能検査にはじまり、テロワール、栽培・醸造、価格に名声まで、格付けを公平に、正確に定めるのがいかに困難かということが、今回複数のシャトーが格付けから辞退したことからも伺うことができます。 2022年の格付け見直しの結果、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのカテゴリーではシャトー・カノンやシャトー・トロロン・モンドなど、噂されていたシャトーの「B」ランクから「A」ランクへの昇格は見送られ、シャトー・フィジャックの昇格だけが唯一の変更となりました。 シャトーオーゾンヌ [2019]CH.AUSONE サンテミリオン 最高峰 750ml 神話的な地位にふさわしいとされる、サン・テミリオンを代表する偉大なシャトー。 年間生産量僅か2万本程度の稀少な1本。 暗赤色に近い紫がかった深みのあるルビーレッド。 プルーン、ブラックベリー、カシスなどの果実の濃密なアロマが立ち上ります。 折り重なるように、シナモンやクローヴ、リコリスのニュアンスが感じられる魅惑的な印象。 口に含むと、かなり凝縮感のある果実味と、しっかりとしながらも緻密で滑らかなタンニンが広がります。 いきいきとした酸味とミネラル感が加わることで、多層的なストラクチャーを構成。 深遠かつ多層的な味わいは飲む人を魅了します。悶絶必至 James Suckling 100point Perfect Like a bouquet of fresh flowers on the nose, as well as blackberries, raspberries and blackcurrants. Sandalwood as well. Full-bodied with incredibly polished tannins that have the texture of the finest velvet. The palate is very fine, oriented with fabulously pure fruit and minerally and stone undertones at the finish. It’s so classical in nature. Essence of Ausone.2023/11/06
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シャトー オーゾンヌ 2013 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ
2013年 / 750ml※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※今でこそサン・テミリオンの格付からは撤退していますが、1958年の格付け制定当初からトップのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAを誇る、サン・テミリオンを代表する偉大なシャトー。5大シャトーとペトリュス、シュヴァル・ブランとともに、ボルドー8大シャトーに数えられ、絶大な人気を誇っています。その生産量の少なさから、入手するの不可能に近いと言われている、希少性の高いワインです。【特徴】最初はカベルネ・フランの大きくて力強いミネラルの輪郭を示します。次に、丸くて純粋で彫りの深い質感を持つメルローが登場します。フィネスとフレッシュさが口に長く残り、絶妙なバランスでフィニッシュします。2023/10/07
