アンデルーナ シャルドネ

Andeluna Chardonnay / アンデルーナ

生産地: アルゼンチン

生産者: アンデルーナ

タイプ:

品種: シャルドネ

詳細

原産国・産地 アルゼンチン/メンドーサ 生産者 アンデルーナセラーズ タイプ 白/辛口 ぶどう品種 シャルドネ100% ヴィンテージ 現行ヴィンテージはお問い合わせください。 飲みごろ温度 12℃ 内容量 750ml 〈テイスティングコメント〉 日本市場向けに特別に樽熟させたワインです。これまでより樽熟成の期間を伸ばし、樽の風味を顕著に出しています。手摘みで収穫した葡萄を丁寧に選別し、発酵は約15度にコントロールしたステンレスタンクで行ないます。100%フレンチオークの新樽で6ヶ月熟成させています。また、全体の50%をマロラクティック発酵させています。緑がかった黄金色。はっきりとしたトロピカルフルーツやバニラの香りが感じられます。生き生きとしてバランスがとれ、フルボディで複雑さがあります。香り、味わい共に、しっかりとフレンチオークを感じることが出来ます。 〈相性の良い料理〉 ゴーダ500日熟成、ブリー、ウォッシュチーズ |出典: ワインとチーズの専門店フィアーノ

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