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シャトー・ディケム 2017 (極甘口)
2017年貴腐ワインの中でも世界最高峰のワイン。年産5500ケースと少なく希少価値の高いワイン。素晴らしい香りと深い色あい、とろりとした口当りは絶品。原産国 フランス地方 ボルドー地区 ソーテルヌ村 ソーテルヌ品質分類・原産地呼称 A.O.C.ソーテルヌ格付 ソーテルヌ特別1級格付品種 セミヨン 75%/ソーヴィニヨン・ブラン 25%種類 スティルワイン色 白味わい 極甘口飲み頃温度 6℃2023/05/26
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![シャトー・ディケム [1990]750ml (白ワイン)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/umemura/cabinet/04344430/imgrc0068679682.jpg?_ex=200x200)
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シャトー・ディケム [1990]750ml (白ワイン)
1990年 / 750ml“貴腐ワインの最高峰”シャトー・ディケム ソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。 優れたテロワールが生む上質なブドウを厳しく選果し、一切の妥協を許さず究極とも言える手間暇をかけて仕立てられるワインは、まさにソーテルヌの頂点にふさわしい極上の味わい。 間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ワイン評論家ロバート・パーカー氏によると飲み頃は10〜100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。 CHATEAU D'YQUEM シャトー・ディケム 生産地：フランス ボルドー ソーテルヌ&バルサック 原産地呼称：AOC. SAUTERNES 格付：ソーテルヌ プルミエ グラン・クリュ・クラッセ (ソーテルヌ特級・第1級格付) ぶどう品種：セミヨン80% ソーヴィニヨン・ブラン20% 味わい：白ワイン 甘口 貴腐ワイン 1994年に填詰めされたもの。1893年以来一番の豊作年。最新の試飲はイケムにて:明るい塊拍色がかった金色にオレンジ色のハイライト。甘く、リッチで、オレンジの花の芳香が徐々にカラメル風になる。中甘口。リッチな舌ざわりで、ナッツのような風味を持つ。★★★★★ 長命。 1990年はソーテルヌの傑出したヴィンテージ・トリオの3年目で、数十年ぶりの素晴らしいソーテルヌ。夏は暑く、雨が少なかったため、ブドウは完熟した(全体的に糖度は1929年以来最高)。ボトリテイスが付くためには雨が少なすざるかと心配されたが、8月と9月に十分雨が降って救われた。貴腐菌が早くから表れ、偉大な甘口ワインの生産にとってほぼ完壁な条件となった。誰も質の悪いワインを造れなかったほど。常に成績の悪い生産者でさえも、良いワインを造った。 ヴィンテージ・ワイン必携 マイケル・ブロードベント著 柴田書店 極めてねっとりしているのに、十分な酸が高揚感や焦点を感じさせる。100年近く持ちこたえるだろう。ワインアドヴォケイト ワインアドヴォケイト：98 ポイント Drink Date 2019 - 2044 Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 31st Aug 2019 Source Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate A warm to hot vintage ideal for producing outstanding reds does not necessarily make for a great Sauternes vintage, but in the case of 1990 it did. Dry, warm winds in the autumn contributed to the level of concentration that this wine exhibits. Fortunately, a little rain in late September and early October ensured that botrytis flourished well in the end, the final factor necessary to achieve this extraordinary expression. Medium to deep golden colored, the 1990 d'Yquem opens with unabashed opulence, giving expressive notes of dried apricots, toffee, candied walnut, tree bark and sandalwood with nuances of preserved mandarin peel, lemongrass and fallen leaves. The palate is entering that stage where it still has bags of fruit and yet appears quite dry, with a lively line contributing jaw-dropping tension and finishing with epically long-lingering honey nut and earth-inspired notes. Pure. Hedonism. The multilayered intensity perhaps makes this appear a much bigger, sweeter Yquem than it is, and yet it possesses a relatively modest 12.7% alcohol and 126 grams per liter of residual sugar with 3.9 grams per liter of total acidity (H2SO4). Well into its ideal drinking window, there is no real rush to drink this beauty, as it should remain suspended at the heavenly plateau for another 25+ years.CHATEAU D’YQUEM / シャトー・ディケム 世界の貴腐ワインの頂点に君臨する、シャトー・ディケム！ ソーテルヌ地方の中心部に位置するイケムは、たくさんの第一級シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さい丘の頂きに雄大に広がっている。ソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。ディケムの素晴らしさは類稀なミクロクリマを有するテロワールにもありますが、シャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさ、「まさにディケムにふさわしいディケム」だけを造りだそうとする弛まぬ努力にあります。 シャトーでは通常6〜8週間かけて150人もの摘み手が、最低でも4回の時期に分けて完全に熟したブドウのみを収穫。そうして厳しく選別されたブドウから造られたワインでも、樽熟成の段階でディケムとして世に出すにふさわしくないと判断されたものは生産量を減らしてでも容赦なく切り落とします。 間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ロバート・パーカー氏によると飲み頃は10〜100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。辛口のディケム「Y(イグレック)」も特色のあるワインで、イケムらしいブーケを持ちながら、樽香が強く、味は辛口で、通常は非常にフルボディで際立ってアルコール度数が高く、こちらも愛好家垂涎の品となっています。2023/05/25
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シャトー ディケム 1989 イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン
1989年 / 750ml生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ1989容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2019 - 2040Notable for being a very hot Bordeaux vintage, 1989 is also the year that the vines were hit by a violent hailstorm in July, which damaged the western half of the vineyard. Since the berries were still quite small and hard at that stage, the impact was minimized to about 20% crop loss overall. Thereafter, the vines soldiered on to produce a stunningly concentrated crop this year.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate 31st Aug 2019) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム一覧へ -
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シャトー ディケム 1989 イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン
1989年 / 750ml生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ1989容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2019 - 2040Notable for being a very hot Bordeaux vintage, 1989 is also the year that the vines were hit by a violent hailstorm in July, which damaged the western half of the vineyard. Since the berries were still quite small and hard at that stage, the impact was minimized to about 20% crop loss overall. Thereafter, the vines soldiered on to produce a stunningly concentrated crop this year.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate 31st Aug 2019) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム一覧へ2023/05/22
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【送料無料】シャトー ディケム 2018 甘口 白ワイン フランス 750ml
2018年 / 750mlChateau d’Yquem Chateau d'Yquemシャトー ディケム （詳細はこちら）1855年の格付けでソーテルヌから唯一特別第1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワインです。広大な100ha畑のブドウ畑にはSE80%、SB20%が栽培され、多いときには数回も同じ区画を回り極上の貴腐ブドウのみを手摘みし収穫します。芳醇な香りや甘美な味わいは他の追随を許さない圧倒的な存在感です。750mlセミヨン、ソーヴィニヨン ブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ2023/05/22
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シャトー ディケム 2011 イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン
2011年 / 750ml生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2060Tasted blind at the Sauternes 2011 horizontal tasting. The Château Yquem 2011 has a complex bouquet, one that is very well defined with hints of petrol infusing the rich honeyed fruit, later melted wax and fresh peach coming through. The palate is well balanced with a strong viscous entry. There is plenty of residual sugar here and I would have preferred a little more acidic bite to offset that rich, decadent finish (this is despite their correct policy of blending non-botrytized berries in order to increase acidity.) Powerful, burly even, I would give this several years in the cellar to allow this Yquem to mellow and enter its stride.(217, The Wine Advocate 28th Feb 2015) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム一覧へ -
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シャトー ディケム 2013 イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン
2013年 / 750mlChateau d'Yquem 2013 蜂蜜のようにリッチで、桃の皮、白い花、チョーク、フランジパーヌのニュアンスを含む香り。粘性があり、甘美な貴腐フルーツで口が覆われます。オレンジのマーマレード、新鮮なアプリコット、ほのかなスパイスとパッションフルーツが感じられます。印象的な深さとウェイト、圧倒的なパワーと持続性があります。 生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: (95 - 97)点予想される飲み頃：NAFirstly, you notice the color, which is a touch deeper than recent vintages at this stage. The bouquet is quite honeyed and rich for Yquem at this early juncture, with subtle scents of peach skin, white flowers, and a puff of chalk and frangipane. The palate is viscous on the entry, all about the texture at first, coating the mouth with luscious botrytized fruit. There are touches of Seville orange marmalade, fresh apricot, a hint of spice and passion fruit. This is imbued with impressive depth and weight, perhaps an Yquem that is determined to make an impression after last year-s absence. It might not possess the finesse of a top flight Yquem, but it has immense power and persistency.(212, The Wine Advocate, 30th Apr 2014) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム一覧へ2023/05/22
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シャトー ディケム 2011 イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン
2011年 / 750ml生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2060Tasted blind at the Sauternes 2011 horizontal tasting. The Château Yquem 2011 has a complex bouquet, one that is very well defined with hints of petrol infusing the rich honeyed fruit, later melted wax and fresh peach coming through. The palate is well balanced with a strong viscous entry. There is plenty of residual sugar here and I would have preferred a little more acidic bite to offset that rich, decadent finish (this is despite their correct policy of blending non-botrytized berries in order to increase acidity.) Powerful, burly even, I would give this several years in the cellar to allow this Yquem to mellow and enter its stride.(217, The Wine Advocate 28th Feb 2015) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム一覧へ2023/05/22
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シャトー ディケム 2013 イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン
2013年 / 750mlChateau d'Yquem 2013 蜂蜜のようにリッチで、桃の皮、白い花、チョーク、フランジパーヌのニュアンスを含む香り。粘性があり、甘美な貴腐フルーツで口が覆われます。オレンジのマーマレード、新鮮なアプリコット、ほのかなスパイスとパッションフルーツが感じられます。印象的な深さとウェイト、圧倒的なパワーと持続性があります。 生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: (95 - 97)点予想される飲み頃：NAFirstly, you notice the color, which is a touch deeper than recent vintages at this stage. The bouquet is quite honeyed and rich for Yquem at this early juncture, with subtle scents of peach skin, white flowers, and a puff of chalk and frangipane. The palate is viscous on the entry, all about the texture at first, coating the mouth with luscious botrytized fruit. There are touches of Seville orange marmalade, fresh apricot, a hint of spice and passion fruit. This is imbued with impressive depth and weight, perhaps an Yquem that is determined to make an impression after last year-s absence. It might not possess the finesse of a top flight Yquem, but it has immense power and persistency.(212, The Wine Advocate, 30th Apr 2014) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム一覧へ -
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シャトー ディケム 2014 イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン
2014年 / 750ml生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (96 - 98)点予想される飲み頃：2019 - 2070The Château Yquem 2014 was picked over 9 weeks this year, with one-quarter of the grapes picked prior to 15 September. It delivers 134 grams per liter residual sugar and 7.3 grams per liter tartaric acid, with a pH 3.60. It has a captivating bouquet (I know...I know...what else were you expecting) But it entrances with its pure, wild honey notes mixed with almond and white chocolate scents, bestowed with beguiling delineation and focus. The palate is very poised with the acidity nigh on perfect. Occasionally an Yquem only reveals its components parts at this early juncture, necessitates conjecture. However the 2014 has a sense of harmony and completeness already, as if the élevage is merely there to usher it on to its finished state. There is undeniably great depth here, perhaps less conspicuous than other vintages because of that silver thread of acidity: notes of lemon sherbet, orange zest, shaved ginger and again, a few "flakes' of white chocolate. It is extremely long with tenderness rather than power on the finish. It's not quite up there in the rarefied heights of say, the 2001 or 2009, but it is what we call in the trade, "the business."(218, The Wine Advocate, 30th Apr 2015) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム一覧へ -
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シャトー ディケム 2014 イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン
2014年 / 750ml生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (96 - 98)点予想される飲み頃：2019 - 2070The Château Yquem 2014 was picked over 9 weeks this year, with one-quarter of the grapes picked prior to 15 September. It delivers 134 grams per liter residual sugar and 7.3 grams per liter tartaric acid, with a pH 3.60. It has a captivating bouquet (I know...I know...what else were you expecting) But it entrances with its pure, wild honey notes mixed with almond and white chocolate scents, bestowed with beguiling delineation and focus. The palate is very poised with the acidity nigh on perfect. Occasionally an Yquem only reveals its components parts at this early juncture, necessitates conjecture. However the 2014 has a sense of harmony and completeness already, as if the élevage is merely there to usher it on to its finished state. There is undeniably great depth here, perhaps less conspicuous than other vintages because of that silver thread of acidity: notes of lemon sherbet, orange zest, shaved ginger and again, a few "flakes' of white chocolate. It is extremely long with tenderness rather than power on the finish. It's not quite up there in the rarefied heights of say, the 2001 or 2009, but it is what we call in the trade, "the business."(218, The Wine Advocate, 30th Apr 2015) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム一覧へ2023/05/22
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2023/05/19
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シャトー ディケム [ 2016 ](白 甘口)[S]
2016年 / 750ml■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Containing 135 grams per liter of residual sugar, the pale lemon-gold colored 2016 d'Yquem leaps from the glass with honeyed apricots, pineapple, green mango, crushed rocks, candied ginger, coriander seed and citrus peel with hints of orange blossom. The palate is very tightly wound, vibrant and refreshing with layer upon layer of minerals and spices, finishing with epic poise and persistence.◆パーカーポイント：98+点◆飲み頃：2024〜2064年 INFORMATION NameChateau d'Yquem ブドウ品種セミヨン／ソーヴィニヨン・ブラン 生産者名シャトー ディケム 産地フランス／ボルドー／ソーテルヌ RegionFrance／Bordeaux／Sauternes 内容量750ml WA98+／Issue 30th Mar 2019 WS96／Issue Mar 31, 2019 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 -
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シャトー ディケム 2002 ハーフ 375ml イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン
2002年 / 375ml生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2002容量375ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2019 - 2040Pale to medium gold colored, the 2002 d'Yquem strides confidently out of the glass with forthright notions of spiced pears, baked pineapple, apricot preserves and orange blossoms with touches of graham crackers, praline, ginger nut and lemon curd. The palate lends an understated earthy/savory character with seamless freshness and a satiny texture paving the long, perfumed finish. Open-knit, expressive and yet still packing some primary fruit flavors, this vintage has entered its drinking window for those who love Yquem while it still possesses bags of vivacity. Five to seven more years in bottle should begin to yield more of the toffee, toasted nuts and savory elements for those who love that more evolved phase. The alcohol this vintage is 14%, while the residual sugar is 129.4 grams per liter, and the total acidity is 4.5 grams per liter of H2SO4.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム一覧へ2023/05/18
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シャトー ディケム 2002 ハーフ 375ml イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン
2002年 / 375ml生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2002容量375ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2019 - 2040Pale to medium gold colored, the 2002 d'Yquem strides confidently out of the glass with forthright notions of spiced pears, baked pineapple, apricot preserves and orange blossoms with touches of graham crackers, praline, ginger nut and lemon curd. The palate lends an understated earthy/savory character with seamless freshness and a satiny texture paving the long, perfumed finish. Open-knit, expressive and yet still packing some primary fruit flavors, this vintage has entered its drinking window for those who love Yquem while it still possesses bags of vivacity. Five to seven more years in bottle should begin to yield more of the toffee, toasted nuts and savory elements for those who love that more evolved phase. The alcohol this vintage is 14%, while the residual sugar is 129.4 grams per liter, and the total acidity is 4.5 grams per liter of H2SO4.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム一覧へ -
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100点満点 シャトー ディケム 2001 ハーフサイズ AOCソーテルヌ プルミエ グラン クリュ クラッセ ソーテルヌ特別第一級 ルイ ヴィトン グループ 白ワイン ワイン 極甘口 375mlChateau d'Yquem 2001 AOC Sauternes Grand Premiers Cru Half Size【成人式 成人祝い お酒】
2001年 / 375ml※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [2001]年 シャトー・ディケム 生産国 地域 フランス ボルドー ソーテルヌ 村名 AOC ソーテルヌ プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ ソーテルヌ特別第1級 タイプ 白・極甘口 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ディケム(イケム)[2001]年・ハーフサイズ・超限定希少品・AOCソーテルヌ・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・(ソーテルヌ特別第一級)・パーカーポイント100点満点＆ファルスタッフ誌100点満点＆ジェイムス・サックリング100点満点＆ワインスペクテーター誌100点満点(しかも年間TOP10入り)＆R.V.F.誌満点・ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌満点・6大評価誌すべて満点獲得ワイン Chateau d'Yquem [2001] AOC Sauternes Grand Premiers Cru (Premier Grand Cru Classe en 1855) Half Size 375ml 超入手困難！レアもの！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！超高級甘口白ワイン愛好家垂涎！世界最高峰・特別第1級格付甘口白ワイン！のなんと！21年熟成バックヴィンテージ！しかも世紀のスーパーグレイトヴィンテージ[2001]年もの！しかも偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン！ワイン通に「完璧の域を超越した(レクストラヴァガンス)ワイン」と言わしめる特別第1級格付ワイン！パーカー氏の結論『費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。』この[2001]年のディケムに、ロバート・パーカー氏はなんと100点満点で、しかも飲み頃2100年までという100年寿命評価！(しかも2019年8月号でも100点満点で、飲み頃、今〜2100年までと言う超長期熟成評価！)しかもワインスペクテーター誌でも驚異の100点満点(これは伝説の1834年と1967年と同じ)(しかも年間ベストワインの年間TOP10にランクイン)！さらに、レビュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌でも満点20/20点！ジェイムス・サックリング100点満点！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌満点20/20点！ファルスタッフ誌100点満点を含め、なんと6大ワイン誌のすべてで見事！100点満点獲得！厳しい評価で知られるクラスマン誌でも「神話的存在となっているディケムだが、相変わらずその名にふさわしいワインを造りつづけている」と絶賛しこの2001年で満点獲得！世界三大貴腐ワインの最高峰！類まれなワインの最高傑作！上流階級の偉大な象徴！至福の瞬間は是非あなたの手で！しかも貴重なハーフサイズで極少量入荷！高級白ワイン愛好家の方はぜひゲットして下さい！2度と入手困難な作品です！ (シャトーディケム2001) (シャトーイケム) (ハーフサイズ375ml) (AOCソーテルヌプルミエグランクリュクラッセソーテルヌ特別第一級) ロバート・パーカー氏はなんと100点満点！ しかも飲み頃2100年までという100年寿命評価！ しかもWS誌でも驚異の満点！さらに、 レビュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌を含め、 なんと5大ワイン誌のすべてで見事！満点獲得！ という驚異的な評価を誇る、世紀の スーパーグレイトヴィンテージ2001年もの！ パーカー氏曰く 『ディケムがボルドーに2つとない偉大なワインであることは、説得力のある真実だと主張できる。』 では、なぜ彼がディケムに対してそこまで言うのか・・・？まず、ディケムでは、1本のブドウの木からたった、グラス1杯（※ボトル1本ではありません。）のワインしか造られないと誇らしげに語られます。 収穫は150人もの摘み手のグループが6〜8週間滞在し、最低でも4回、しかも完熟するのを待って1粒1粒（※1房ではありません。）摘まれます。 （ちなみに1964年のディケムは摘み手たちが13回にもわたって畑を回ったが不向きとみなされるブドウを収穫しただけで結局この年はワインがまったく何も生産されなかった。） ワインは新樽の中でなんと3年以上もの間熟成され、20%以上が「天使のわけまえ」としてなくなってしまいます。 しかもその中で最良の樽だけセレクトされ（1975年は20%挑除され、1978年は85%がディケムとして売るのにふさわしくないとされた。）通常はそのヴィンテージの4年後に極めて高い価格で出荷されます。 【パーカー氏の結論】 『費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。』 D.ペッパーコーン氏はディケムについて 『蜂蜜に似た強いブーケととろけるような甘美な味わいと優雅な風味を備え、色が徐々に淡い金色に変わっていくディケムは、ソーテルヌの真髄といえよう。このワインを飲めることはいかなるときであろうともひとつの特権なのだ。』 ロバート・パーカー氏はなんと100点満点！他各紙満点続出！ 超入手困難！レアもの！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！超高級甘口白ワイン愛好家垂涎！世界最高峰・特別第1級格付甘口白ワイン！のなんと！21年熟成バックヴィンテージ！しかも世紀のスーパーグレイトヴィンテージ[2001]年もの！しかも偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン！ワイン通に「完璧の域を超越した(レクストラヴァガンス)ワイン」と言わしめる特別第1級格付ワイン！パーカー氏の結論『費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。』この[2001]年のディケムに、ロバート・パーカー氏はなんと100点満点で、しかも飲み頃2100年までという100年寿命評価！(しかも2019年8月号でも100点満点で、飲み頃、今〜2100年までと言う超長期熟成評価！)しかもワインスペクテーター誌でも驚異の100点満点(これは伝説の1834年と1967年と同じ)(しかも年間ベストワインの年間TOP10にランクイン)！さらに、レビュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌でも満点20/20点！ジェイムス・サックリング100点満点！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌満点20/20点！ファルスタッフ誌100点満点を含め、なんと6大ワイン誌のすべてで見事！100点満点獲得！厳しい評価で知られるクラスマン誌でも「神話的存在となっているディケムだが、相変わらずその名にふさわしいワインを造りつづけている」と絶賛しこの2001年で満点獲得！世界三大貴腐ワインの最高峰！類まれなワインの最高傑作！上流階級の偉大な象徴！至福の瞬間は是非あなたの手で！しかも貴重なハーフサイズで極少量入荷！高級白ワイン愛好家の方はぜひゲットして下さい！2度と入手困難な作品です！2023/05/17
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シャトー・ディケム 2001年 ハーフサイズ 375ml ソーテルヌ格付特別第1級 （フランス ボルドー ソーテルヌ 白ワイン）
2001年 / 375ml■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い2023/05/16
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![◎シャトー ディケム [ 2016 ] シャトー ディケム ( 甘口白ワイン ) 750ml ※お取り寄せ：ミレジム](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wine-takamura/cabinet/bo_mille/b10200420.jpg?_ex=200x200)
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◎シャトー ディケム [ 2016 ] シャトー ディケム ( 甘口白ワイン ) 750ml ※お取り寄せ：ミレジム
2016年 / 750ml＊お取り寄せ商品のため、お届けに時間がかかります。 予めご了承のほどお願いいたします。 ◆ご 購 入 の 前 に◆ ・こちらの商品は、ご注文後に輸入元様からお取り寄せを行う商品ですので、お客様都合による注文後のキャンセルは出来ません。・お支払い方法で、銀行振込、コンビニ・郵便局等の前払決済を選択された場合や、クレジットカードエラーがあった場合は、ご決済確定後のお取寄せとなり、そこから9営業日以内に出荷予定となります。・ご注文後に輸入元様で在庫が無くなっている場合や、ヴィンテージや価格が変わる可能性もございます。その場合、メールにてご連絡致しますのでご確認下さいませ。・お取り寄せの為、着日のご希望にそえない場合がございます。・ボトル画像はヴィンテージや、ラベルデザインが異なる場合がございます。またサンプル画像の場合もございますので、予め、ご了承下さいませ。 -
![◎シャトー ディケム [ 2019 ] シャトー ディケム ( 甘口白ワイン ) 750ml ※お取り寄せ：ミレジム](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wine-takamura/cabinet/bo_mille/b10200514.jpg?_ex=200x200)
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◎シャトー ディケム [ 2019 ] シャトー ディケム ( 甘口白ワイン ) 750ml ※お取り寄せ：ミレジム
2019年 / 750ml＊お取り寄せ商品のため、お届けに時間がかかります。 予めご了承のほどお願いいたします。 ◆ご 購 入 の 前 に◆ ・こちらの商品は、ご注文後に輸入元様からお取り寄せを行う商品ですので、お客様都合による注文後のキャンセルは出来ません。・お支払い方法で、銀行振込、コンビニ・郵便局等の前払決済を選択された場合や、クレジットカードエラーがあった場合は、ご決済確定後のお取寄せとなり、そこから9営業日以内に出荷予定となります。・ご注文後に輸入元様で在庫が無くなっている場合や、ヴィンテージや価格が変わる可能性もございます。その場合、メールにてご連絡致しますのでご確認下さいませ。・お取り寄せの為、着日のご希望にそえない場合がございます。・ボトル画像はヴィンテージや、ラベルデザインが異なる場合がございます。またサンプル画像の場合もございますので、予め、ご了承下さいませ。 -
![◎シャトー ディケム （1本木箱入） [ 2009 ] A．O．C．ソーテルヌ ( 白ワイン ) 750ml ※お取り寄せ：モトックス](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wine-takamura/cabinet/bo_motox3/612095.jpg?_ex=200x200)
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◎シャトー ディケム （1本木箱入） [ 2009 ] A．O．C．ソーテルヌ ( 白ワイン ) 750ml ※お取り寄せ：モトックス
2009年 / 750ml＊お取り寄せ商品のため、お届けに時間がかかります。 予めご了承のほどお願いいたします。 ◆ご 購 入 の 前 に◆ ・こちらの商品は、ご注文後に輸入元様からお取り寄せを行う商品ですので、お客様都合による注文後のキャンセルは出来ません。・お支払い方法で、銀行振込、コンビニ・郵便局等の前払決済を選択された場合や、クレジットカードエラーがあった場合は、ご決済確定後のお取寄せとなり、そこから9営業日以内に出荷予定となります。・ご注文後に輸入元様で在庫が無くなっている場合や、ヴィンテージや価格が変わる可能性もございます。その場合、メールにてご連絡致しますのでご確認下さいませ。・お取り寄せの為、着日のご希望にそえない場合がございます。・ボトル画像はヴィンテージや、ラベルデザインが異なる場合がございます。またサンプル画像の場合もございますので、予め、ご了承下さいませ。
