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シャプティエ エルミタージュ ブラン ル メアル セレクション パーセレール 2002 ダブルマグナム 3000ml Chapoutier Ermitage Blanc Le Meal フランス ローヌ 白ワイン[のこり1本]
2002年 / 3,000ml生産者シャプティエChapoutierワイン名エルミタージュ ブラン ル メアルErmitage Blanc Le Mealヴィンテージ2002容量3000ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃:NAPerhaps the most surprising thing is how spectacular the 2002 whites are from Michel Chapoutier. Because of space limitations, I am only listing the numerical score for this wine, which is evolved, but exceptional for such a challenging vintage. As I have said so many times over the last 15 years, the top Chapoutier wines are meant for very long term drinking, and are not designed for immediate gratification. Everything Chapoutier is doing, from his bio-dynamically farmed vineyard to tiny yields, extended fermentations, indigenous yeasts, and no fining or filtration, is done to produce the essence of a vineyard and a vintage. His track record since 1989 and 1990 admirably proves that these are indeed remarkable wines made by a young genius who refuses to compromise. Michel Chapoutier has been misunderstood by some of his peers, and there is a lot of jealousy when someone this young is so incredibly talented, but it is an irrefutable fact that these are wines of singular greatness as well as longevity.(156, The Wine Advocate 27th Dec 2004)2023/05/22
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シャプティエ エルミタージュ ブラン ル メアル セレクション パーセレール 2002 ダブルマグナム 3000ml Chapoutier Ermitage Blanc Le Meal フランス ローヌ 白ワイン[のこり1本]
2002年 / 3,000ml生産者シャプティエChapoutierワイン名エルミタージュ ブラン ル メアルErmitage Blanc Le Mealヴィンテージ2002容量3000ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃:NAPerhaps the most surprising thing is how spectacular the 2002 whites are from Michel Chapoutier. Because of space limitations, I am only listing the numerical score for this wine, which is evolved, but exceptional for such a challenging vintage. As I have said so many times over the last 15 years, the top Chapoutier wines are meant for very long term drinking, and are not designed for immediate gratification. Everything Chapoutier is doing, from his bio-dynamically farmed vineyard to tiny yields, extended fermentations, indigenous yeasts, and no fining or filtration, is done to produce the essence of a vineyard and a vintage. His track record since 1989 and 1990 admirably proves that these are indeed remarkable wines made by a young genius who refuses to compromise. Michel Chapoutier has been misunderstood by some of his peers, and there is a lot of jealousy when someone this young is so incredibly talented, but it is an irrefutable fact that these are wines of singular greatness as well as longevity.(156, The Wine Advocate 27th Dec 2004) -
シャプティエ エルミタージュ ブラン ル メアル セレクション パーセレール 2011 マグナム 1500ml Chapoutier Ermitage Blanc Le Meal フランス ローヌ 白ワイン[のこり1本]
2011年 / 1,500ml生産者シャプティエChapoutierヴィンテージ2011ワイン名エルミタージュ・ブラン ル・メアルErmitage Blanc Le Meal容量1500ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃:2015 - 2051Surprisingly, I preferred the 2011 Ermitage le Meal Blanc over the 2012 on this occasion and it showed a more flamboyant, sexy style in its caramelized pineapple, tropical, honeyed and floral personality. Big, rich and decadent, with fabulous fruit intensity and length, this rock star flirts with perfection and will keep for another 3-4 decades. (Special Report (Sep 2015), The Wine Advocate, 14th Sep 2015) -
シャプティエ エルミタージュ ブラン ル メアル セレクション パーセレール 2011 マグナム 1500ml Chapoutier Ermitage Blanc Le Meal フランス ローヌ 白ワイン[のこり1本]
2011年 / 1,500ml生産者シャプティエChapoutierヴィンテージ2011ワイン名エルミタージュ・ブラン ル・メアルErmitage Blanc Le Meal容量1500ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃:2015 - 2051Surprisingly, I preferred the 2011 Ermitage le Meal Blanc over the 2012 on this occasion and it showed a more flamboyant, sexy style in its caramelized pineapple, tropical, honeyed and floral personality. Big, rich and decadent, with fabulous fruit intensity and length, this rock star flirts with perfection and will keep for another 3-4 decades. (Special Report (Sep 2015), The Wine Advocate, 14th Sep 2015)2023/05/22
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シャプティエ エルミタージュ ブラン ル メアル セレクション パーセレール 2003 マグナム 1500ml Chapoutier Ermitage Blanc Le Meal フランス ローヌ 白ワイン[のこり1本]
2003年 / 1,500ml生産者シャプティエChapoutierヴィンテージ2003ワイン名エルミタージュ・ブラン ル・メアルErmitage Blanc Le Meal容量1500ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃:NALike the concentrated essence of bee’s honey with resiny, flower, and mineral notes, the 2003 Ermitage Le Meal blanc is a huge, full-bodied, even tannic effort with amazing viscosity and thickness. This is a wine to drink young, or forget for two decades. To Chapoutier’s credit, he is making these wines for posterity, not for immediate gratification. (163, The Wine Advocate, 23rd Feb 2006) -
シャプティエ エルミタージュ ブラン ル メアル セレクション パーセレール 2003 マグナム 1500ml Chapoutier Ermitage Blanc Le Meal フランス ローヌ 白ワイン[のこり1本]
2003年 / 1,500ml生産者シャプティエChapoutierヴィンテージ2003ワイン名エルミタージュ・ブラン ル・メアルErmitage Blanc Le Meal容量1500ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃:NALike the concentrated essence of bee’s honey with resiny, flower, and mineral notes, the 2003 Ermitage Le Meal blanc is a huge, full-bodied, even tannic effort with amazing viscosity and thickness. This is a wine to drink young, or forget for two decades. To Chapoutier’s credit, he is making these wines for posterity, not for immediate gratification. (163, The Wine Advocate, 23rd Feb 2006)2023/05/22
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シャプティエ エルミタージュ ブラン ル メアル セレクション パーセレール 2009 マグナム 1500ml Chapoutier Ermitage Blanc Le Meal フランス ローヌ 白ワイン
2009年 / 1,500ml生産者シャプティエChapoutierヴィンテージ2009ワイン名エルミタージュ ブラン ル・メアルErmitage Blanc Le Meal容量1500ml解説パーカーポイント:99点予想される飲み頃:2015-2055From a warm site and a hot vintage, the 2009 Ermitage le Meal Blanc was harvested on the August 28, and aged in 100% new French oak. Flirting with perfection and a full-bore, exotic, almost over-the-top expression of Marsanne, it has less minerality than the 2010, yet more of everything else with boatloads of caramelized fruits, buttered citrus, white flowers, honey and crushed rocks all soaring from the glass. Rich, layered, exuberant, unctuous and exotic, with stunning freshness despite it's thickness and weight, drink this incredible white anytime over the coming 30-40 years.(Special Report (Sep 2015), The Wine Advocate 14th Sep 2015)2023/05/22
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シャプティエ エルミタージュ ブラン ル メアル セレクション パーセレール 2009 マグナム 1500ml Chapoutier Ermitage Blanc Le Meal フランス ローヌ 白ワイン
2009年 / 1,500ml生産者シャプティエChapoutierヴィンテージ2009ワイン名エルミタージュ ブラン ル・メアルErmitage Blanc Le Meal容量1500ml解説パーカーポイント:99点予想される飲み頃:2015-2055From a warm site and a hot vintage, the 2009 Ermitage le Meal Blanc was harvested on the August 28, and aged in 100% new French oak. Flirting with perfection and a full-bore, exotic, almost over-the-top expression of Marsanne, it has less minerality than the 2010, yet more of everything else with boatloads of caramelized fruits, buttered citrus, white flowers, honey and crushed rocks all soaring from the glass. Rich, layered, exuberant, unctuous and exotic, with stunning freshness despite it's thickness and weight, drink this incredible white anytime over the coming 30-40 years.(Special Report (Sep 2015), The Wine Advocate 14th Sep 2015) -
シャプティエ エルミタージュ ル・メアル ブラン [2013]750ml (白ワイン)
2013年 / 750mlWA100点満点!ローヌ地方を代表する銘醸ワインを造り出す実力派ワイナリーが手掛ける、古樹のマルサンヌ由来のミネラルと樽香が調和した、躍動感あふれる白ワイン!『今までに味わった白ワインの中でも最も濃密で、凝縮感があり、優雅で、ワクワクさせられる白ワインの一つです。』1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。2023/05/20
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シャプティエ エルミタージュ ル・メアル ブラン [2010]750ml (白ワイン)
2010年 / 750mlWA100点満点! ローヌ地方を代表する銘醸ワインを造り出す実力派ワイナリーが手掛ける、古樹のマルサンヌ由来のミネラルと樽香が調和した、躍動感あふれる白ワイン! 『今までに味わった白ワインの中でも最も濃密で、凝縮感があり、優雅で、ワクワクさせられる白ワインの一つです。』 1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。 M.シャプティエ社の7代目当主、ミシェル・シャプティエは、情熱とエネルギーに満ち溢れ、固い信念と高い志に導かれたカリスマ的ワイン醸造家として世界的に知られた人物です。彼が1991年にM.シャプティエ社を引き継いで以来、そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法です。まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべ公的にオーガニックワインとして認められています。 「エルミタージュ・ル・メアル・ブラン」は、シングル・ヴィンヤード・セレクションとしてリリースする、単一畑のマルサンヌを100%使用した白ワイン。「ル・メアル」は1997年のファースト・ヴィンテージにてリリースするや否や、ワイン・アドヴォケイト誌にて96-100点を獲得。古樹のマルサンヌ由来の豊潤なミネラルと樽香が調和した、躍動感あふれる生き生きとした白ワインです。 輝きのある金色。香り豊かで、まろやかな口当たり。キャラメリゼしたアプリコットやハチミツをたらしたオレンジなど凝縮感のある味わいで、力強さを感じさせる。前菜、魚料理、白身の肉料理などのお料理との相性抜群。 ■テクニカル情報■ 使用品種 マルサンヌ 土壌・畑情報:氷河期の大変古い川の沖積土で、土壌を温めるのに適した多くの丸い小石で構成。2ha。 収穫方法:収穫は、完熟したブドウを手摘みで行います。 醸造情報:17度で30日間フレンチオークの樽とステンレスタンクで発酵。 熟成情報:30%はフレンチオークの樽、70%がステンレスタンクで16ヶ月間熟成。 CHAPOUTIER HERMITAGE LE MEAL BLANC シャプティエ エルミタージュ・ル・メアル・ブラン 生産地:フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称:AOC. HERMITAGE ぶどう品種:マルサンヌ 100% アルコール度数:14.5% 味わい:白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト:100 ポイント Rating 100 Drink Date 2015 - 2060 Reviewed by Jeb Dunnuck Issue Date 14th Sep 2015 Source Special Report (Sep 2015), The Wine Advocate The 2010 Ermitage le Meal Blanc is pure perfection in a glass. One of the densest, most concentrated, decadent and thrilling whites I've tasted, it offers a sensational bouquet of cr?me caramel, caramelized peach, crushed rock and smoke. Unctuous and chewy on the palate, with awesome depth of fruit, it has thrilling purity, laser focus and a finish that just won't quit. White wine does not get any better and it will have an incredible 50+ years of longevity. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 18103130523395233M. Chapoutier / M.シャプティエエルミタージュの歴史と伝統とともに生きるシャプティエ家1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。テロワールの個性を写真のように写し取るワイン「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる。」という言葉は、M.シャプティエ社のモットーを要約しています。M.シャプティエ社がワインの味わいについて求めるのは、M.シャプティエ社としての特定の味わいや一定のスタイルをつくることではなく、むしろ、畑によって異なるテロワールの個性や微妙なニュアンスの差が、そのまま写真のように写し取られたワインをつくることなのです。ミシェル・シャプティエ、社長・醸造家「私達がテロワールと呼ぶものは、土壌と、ワインの品質を左右するその年の気候、そして、長年の伝統に基づいたワイン造りの技術のコンビネーションで成り立っています。醸造家がいなければ、テロワールという言葉は無意味なものです。人間が存在しなければ、テロワールは存在しないのです。しかし、人間はまた、テロワールの破壊者ともなりえるのです。」−ミシェル・シャプティエM.シャプティエ社の7代目当主、ミシェル・シャプティエは、情熱とエネルギーに満ち溢れ、固い信念と高い志に導かれたカリスマ的ワイン醸造家として世界的に知られた人物です。彼が1991年にM.シャプティエ社を引き継いで以来、そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法です。まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべ公的にオーガニックワインとして認められています。また、1995年ヴィンテージから、点字表記のラベルを採用。これはシャプティエ家の友人に盲目のフランス人歌手がおり、「いつもテーブルの上にこのワインがあることが確かめられれば」と言ったことが事の始まりでした。2023/05/17
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シャプティエ エルミタージュ ル・メアル ブラン [2013]750ml (白ワイン)
2013年 / 750mlWA100点満点! ローヌ地方を代表する銘醸ワインを造り出す実力派ワイナリーが手掛ける、古樹のマルサンヌ由来のミネラルと樽香が調和した、躍動感あふれる白ワイン! 『今までに味わった白ワインの中でも最も濃密で、凝縮感があり、優雅で、ワクワクさせられる白ワインの一つです。』 1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。 M.シャプティエ社の7代目当主、ミシェル・シャプティエは、情熱とエネルギーに満ち溢れ、固い信念と高い志に導かれたカリスマ的ワイン醸造家として世界的に知られた人物です。彼が1991年にM.シャプティエ社を引き継いで以来、そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法です。まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべ公的にオーガニックワインとして認められています。 「エルミタージュ・ル・メアル・ブラン」は、シングル・ヴィンヤード・セレクションとしてリリースする、単一畑のマルサンヌを100%使用した白ワイン。「ル・メアル」は1997年のファースト・ヴィンテージにてリリースするや否や、ワイン・アドヴォケイト誌にて96-100点を獲得。古樹のマルサンヌ由来の豊潤なミネラルと樽香が調和した、躍動感あふれる生き生きとした白ワインです。 輝きのある金色。香り豊かで、まろやかな口当たり。キャラメリゼしたアプリコットやハチミツをたらしたオレンジなど凝縮感のある味わいで、力強さを感じさせる。前菜、魚料理、白身の肉料理などのお料理との相性抜群。 ■テクニカル情報■ 使用品種 マルサンヌ 土壌・畑情報:氷河期の大変古い川の沖積土で、土壌を温めるのに適した多くの丸い小石で構成。2ha。 収穫方法:収穫は、完熟したブドウを手摘みで行います。 醸造情報:17度で30日間フレンチオークの樽とステンレスタンクで発酵。 熟成情報:30%はフレンチオークの樽、70%がステンレスタンクで16ヶ月間熟成。 CHAPOUTIER HERMITAGE LE MEAL BLANC シャプティエ エルミタージュ・ル・メアル・ブラン 生産地:フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称:AOC. HERMITAGE ぶどう品種:マルサンヌ 100% アルコール度数:14.5% 味わい:白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト:100 ポイント Rating 100 Drink Date 2015 - 2043 Reviewed by Jeb Dunnuck Issue Date 30th Dec 2014 Source 216, The Wine Advocate Easily the finest vintage of this cuvee to date, the 2013 Ermitage le Meal Blanc doesn’t give an inch to the more heralded Cuvee de L’Oree or l’Ermite. Pure perfection in a glass, with awesome caramelized citrus, pineapple, crushed rock, toasted bread and buttered peach, it’s full-bodied, massive and concentrated on the palate, with incredible purity, richness and length. As with the other top whites here, it needs a year or two in the cellar and will have 2-3 decades of longevity. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。M. Chapoutier / M.シャプティエエルミタージュの歴史と伝統とともに生きるシャプティエ家1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。テロワールの個性を写真のように写し取るワイン「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる。」という言葉は、M.シャプティエ社のモットーを要約しています。M.シャプティエ社がワインの味わいについて求めるのは、M.シャプティエ社としての特定の味わいや一定のスタイルをつくることではなく、むしろ、畑によって異なるテロワールの個性や微妙なニュアンスの差が、そのまま写真のように写し取られたワインをつくることなのです。ミシェル・シャプティエ、社長・醸造家「私達がテロワールと呼ぶものは、土壌と、ワインの品質を左右するその年の気候、そして、長年の伝統に基づいたワイン造りの技術のコンビネーションで成り立っています。醸造家がいなければ、テロワールという言葉は無意味なものです。人間が存在しなければ、テロワールは存在しないのです。しかし、人間はまた、テロワールの破壊者ともなりえるのです。」−ミシェル・シャプティエM.シャプティエ社の7代目当主、ミシェル・シャプティエは、情熱とエネルギーに満ち溢れ、固い信念と高い志に導かれたカリスマ的ワイン醸造家として世界的に知られた人物です。彼が1991年にM.シャプティエ社を引き継いで以来、そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法です。まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべ公的にオーガニックワインとして認められています。また、1995年ヴィンテージから、点字表記のラベルを採用。これはシャプティエ家の友人に盲目のフランス人歌手がおり、「いつもテーブルの上にこのワインがあることが確かめられれば」と言ったことが事の始まりでした。2023/05/17
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シャプティエ エルミタージュ ル・メアル ブラン [2006]750ml (白ワイン)
2006年 / 750mlローヌ地方を代表する銘醸ワインを造り出す実力派ワイナリーが手掛ける、古樹のマルサンヌ由来のミネラルと樽香が調和した、躍動感あふれる白ワイン! 『今までに味わった白ワインの中でも最も濃密で、凝縮感があり、優雅で、ワクワクさせられる白ワインの一つです。』 1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。 M.シャプティエ社の7代目当主、ミシェル・シャプティエは、情熱とエネルギーに満ち溢れ、固い信念と高い志に導かれたカリスマ的ワイン醸造家として世界的に知られた人物です。彼が1991年にM.シャプティエ社を引き継いで以来、そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法です。まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべ公的にオーガニックワインとして認められています。 「エルミタージュ・ル・メアル・ブラン」は、シングル・ヴィンヤード・セレクションとしてリリースする、単一畑のマルサンヌを100%使用した白ワイン。「ル・メアル」は1997年のファースト・ヴィンテージにてリリースするや否や、ワイン・アドヴォケイト誌にて96-100点を獲得。古樹のマルサンヌ由来の豊潤なミネラルと樽香が調和した、躍動感あふれる生き生きとした白ワインです。 輝きのある金色。香り豊かで、まろやかな口当たり。キャラメリゼしたアプリコットやハチミツをたらしたオレンジなど凝縮感のある味わいで、力強さを感じさせる。前菜、魚料理、白身の肉料理などのお料理との相性抜群。 ■テクニカル情報■ 使用品種 マルサンヌ 土壌・畑情報:氷河期の大変古い川の沖積土で、土壌を温めるのに適した多くの丸い小石で構成。2ha。 収穫方法:収穫は、完熟したブドウを手摘みで行います。 醸造情報:17度で30日間フレンチオークの樽とステンレスタンクで発酵。 熟成情報:30%はフレンチオークの樽、70%がステンレスタンクで16ヶ月間熟成。 CHAPOUTIER HERMITAGE LE MEAL BLANC シャプティエ エルミタージュ・ル・メアル・ブラン 生産地:フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称:AOC. HERMITAGE ぶどう品種:マルサンヌ 100% アルコール度数:15.5% 味わい:白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト:99 ポイント Rating 99 Drink Date 2009 - 2047 Reviewed by Jeb Dunnuck Issue Date 1st Mar 2017 Source 229, The Wine Advocate Easily the most exuberant and over the top of the three Ermitage Blanc cuvees, the 2006 Ermitage le Meal Blanc is still light gold in color and delivers a pedal-to-the-metal style in its honeysuckle, orange blossom, caramelized stone fruits, celery seed and even a hint of garlic. Deep, full-bodied, layered and seamless on the palate, it’s another wine that’s drinking at point today, yet will keep for another 2-3 decades. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 1806130523345423M. Chapoutier / M.シャプティエエルミタージュの歴史と伝統とともに生きるシャプティエ家1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。テロワールの個性を写真のように写し取るワイン「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる。」という言葉は、M.シャプティエ社のモットーを要約しています。M.シャプティエ社がワインの味わいについて求めるのは、M.シャプティエ社としての特定の味わいや一定のスタイルをつくることではなく、むしろ、畑によって異なるテロワールの個性や微妙なニュアンスの差が、そのまま写真のように写し取られたワインをつくることなのです。ミシェル・シャプティエ、社長・醸造家「私達がテロワールと呼ぶものは、土壌と、ワインの品質を左右するその年の気候、そして、長年の伝統に基づいたワイン造りの技術のコンビネーションで成り立っています。醸造家がいなければ、テロワールという言葉は無意味なものです。人間が存在しなければ、テロワールは存在しないのです。しかし、人間はまた、テロワールの破壊者ともなりえるのです。」−ミシェル・シャプティエM.シャプティエ社の7代目当主、ミシェル・シャプティエは、情熱とエネルギーに満ち溢れ、固い信念と高い志に導かれたカリスマ的ワイン醸造家として世界的に知られた人物です。彼が1991年にM.シャプティエ社を引き継いで以来、そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法です。まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべ公的にオーガニックワインとして認められています。また、1995年ヴィンテージから、点字表記のラベルを採用。これはシャプティエ家の友人に盲目のフランス人歌手がおり、「いつもテーブルの上にこのワインがあることが確かめられれば」と言ったことが事の始まりでした。2023/05/17
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エルミタージュ ブラン ル メアル 2016 セレクション パーセレール M.シャプティエ家 ビオディナミ (エコセール&AB&デメテール&ビオディヴァン認定) 正規 フランス ローヌ 白ワイン ワイン 辛口 750mlERMITAGE Blanc Le Meal [2016] M.Chapoutier AOC Hermitage Blanc
2016年 / 750ml※画像は2015年ですが、本商品は2016年となります。 年代 造り手 [2016]年 M.シャプティエ セレクション・パーセル 生産国 地域 フランス ローヌ 村名 AOC エルミタージュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエルミタージュ・ブラン・ル・メアル[2016]年・蔵出し品・セレクション・パーセレール・M.シャプティエ家元詰・マルサンヌ種100%・自然派・ビオディナミ(エコセール&AB&デメテール&ビオディヴァン認定)・ワインアドヴォケイト誌94点獲得ワイン・正規品 ERMITAGE Blanc “Le Meal” [2016] M.Chapoutier AOC Hermitage Blanc 超入手困難!完全割り当て品!世界の白ワイン愛好家達が争奪戦!フランス・ローヌ最高峰白ワインのひとつ!最高級エルミタージュ愛好家大注目!シャプティエ愛好家大注目!なんと!この2016年のエルミタージュ“ル・メアル”ブランで驚異の94点獲得!造り手は、ローヌ北部、特にこのエルミタージュで世界的に有名で偉大な葡萄園!世界トップクラスのワイン生産者として知られるシャプティエのしかも最高峰!セレクション・パーセルもの!区画ごとに細分化された単一畑(すべてバイオダイナミックス農法)で収穫された古木のブドウからのシャプティエ社の最高峰ワインで、究極エルミタージュの辛口白の階級の頂点にあり、極めて樹齢の高い区画(平均樹齢50年以上)のマルサンヌ種100%で造られ、しかも生産量も極端に少ない贅沢なキュヴェ!この2016年でワインアドヴォケイト誌94点をはじめ、ジェームス・サックリングでも驚異96〜97点高評価!シングルヴィンヤードの急斜面のメアルに位置する粘土質の南東向きの2haの畑からの自然派ビオディナミ(エコセール&AB&デメテール認証)の自社畑からの古木のマルサンヌ種100%を手摘み100%収穫!全体の50%は600Lのオーク樽の大樽(新樽100%)で、残りはタンクで醸造!驚異の14〜18ヶ月熟成で造られる、醸造家自ら最低でも35〜60年、うまく行けば50〜75年キープできると絶賛する、ずばり最高峰白ワインと言う名にふさわしい逸品中の逸品!テロワール自身に語らせ、テロワールの写真を撮るようにワイン造りを行う。そしてM.シャプティエの哲学ともいえる Fac & Spera 「人事を尽くして天命を待つ」を貫いたローヌ最高峰辛口白ワイン!あのロバート・パーカー氏も賞賛の嵐を連呼させた超人気辛口白ワインの最新ヴィンテージ[2016]年もの!少量生産の最高峰エルミタージュ・ブランが限定で、しかも蔵出し限定品(正規品)で極少量入荷! (エルミタージュブランルメアル2016) (セレクションパーセレール) (M.シャプティエ) (AOCエルミタージュブラン) (フランスローヌ高級白ワイン) ワインアドヴォケイト誌で94点獲得! 自然派ビオディナミの自社畑から古木のマルサンヌ種100%で造られる少量生産の最高峰エルミタージュ・ブラン! 世界トップクラスのワイン生産者として 知られるシャプティエのしかも最高峰! セレクション・パーセルもの! ローヌ渓谷は、アルプス山塊と中央山塊とに挟まれ、その変化に富んだ地形と地質学的、土壌学的多様性が特徴となっています。 シャプティエ社はローヌ渓谷のトップドメーヌであり優れたネゴシアンとして200年の歴史を有した名門として知られています。以来数世代にもわたり、そのぶどう畑は最高の土壌を求めて多様化し、広がってきました。その第一の目的は、常に大地という揺りかごから愛すべきワインを手に入れることでした。 現在、M.シャプティエ社の所有するぶどう畑は80ha以上にのぼり、本拠地であるエルミタージュ、クロズ・エルミタージュやサン・ジョセフの他、北にコート・ロティやコンドリュー、南にはシャトーヌフ・デュ・パプなど、ローヌ渓谷各地の名産地に広がっています。又、同社はコルナス、タペル、ジゴンダス、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ラストー、ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ、コート・デュ・ローヌ、コート・デュヴァントゥなどのAOCを持つワインの醸造や、時にはぶどう栽培まで管理しています。現在、経営にあたっているミシェルの全情熱は、優れたぶどうとワインを創造するための絶えまない研究に注がれています。これは。料理とよく調和するガストロノミックなワインを手に入れることを目的としています。彼は同社の伝統を引き継ぎながら、彼自身の哲学、高い技術、卓越した経験でさらなる進歩をドメーヌにもたらしました。ビオディナミ農法について造詣が深かった彼は90年代初めにこの地域で頭角を現し世界でも有名になる。 低収量で伝統的な様式で醸造されたワインは、パワフルで凝縮感がありながら、エレガントさを持ち合わせていて、熟成させても美味しく、食事に合うワインに仕上がっている。 エルミタージュ・ブラン・ル・メアル 2016年 ■畑:粘土質の南東向き■栽培面積:2ha■ぶどう品種:マルサンヌ種100%■醸造・熟成:全体の50%は600Lのオーク樽の大樽(新樽100%)で、残りはタンクで醸造。驚異の14〜18ヶ月熟成。 テロワール自身に語らせ、テロワールの写真を撮るようにワイン造りを行う。そしてM.シャプティエの哲学ともいえる Fac & Spera 「人事を尽くして天命を待つ」を貫いたローヌ最高峰辛口白ワイン! セレクション・パーセレールシャプティエ社のワインの階級の頂点にあり、極めて樹齢の高い区画(平均樹齢90〜100年の古木)で造られ、生産量も非常に少ない贅沢なキュヴェは“セレクション・パーセレール”と呼ばれています。自社の単一畑から造られたワインの中から土壌の性格を最もよく表しているキュヴェのみ選ばれます。非常に“贅沢な”希少ワイン。世界で生産されている偉大な白ワインの中のひとつです。 ワインアドヴォケイト誌で驚異の94点獲得!ジェームス・サックリングでも高評価獲得! 超入手困難!完全割り当て品!世界の白ワイン愛好家達が争奪戦!フランス・ローヌ最高峰白ワインのひとつ!最高級エルミタージュ愛好家大注目!シャプティエ愛好家大注目!なんと!この2016年のエルミタージュ“ル・メアル”ブランで驚異の94点獲得!造り手は、ローヌ北部、特にこのエルミタージュで世界的に有名で偉大な葡萄園!世界トップクラスのワイン生産者として知られるシャプティエのしかも最高峰!セレクション・パーセルもの!区画ごとに細分化された単一畑(すべてバイオダイナミックス農法)で収穫された古木のブドウからのシャプティエ社の最高峰ワインで、究極エルミタージュの辛口白の階級の頂点にあり、極めて樹齢の高い区画(平均樹齢50年以上)のマルサンヌ種100%で造られ、しかも生産量も極端に少ない贅沢なキュヴェ!この2016年でワインアドヴォケイト誌94点をはじめ、ジェームス・サックリングでも驚異96〜97点高評価!シングルヴィンヤードの急斜面のメアルに位置する粘土質の南東向きの2haの畑からの自然派ビオディナミ(エコセール&AB&デメテール認証)の自社畑からの古木のマルサンヌ種100%を手摘み100%収穫!全体の50%は600Lのオーク樽の大樽(新樽100%)で、残りはタンクで醸造!驚異の14〜18ヶ月熟成で造られる、醸造家自ら最低でも35〜60年、うまく行けば50〜75年キープできると絶賛する、ずばり最高峰白ワインと言う名にふさわしい逸品中の逸品!テロワール自身に語らせ、テロワールの写真を撮るようにワイン造りを行う。そしてM.シャプティエの哲学ともいえる Fac & Spera 「人事を尽くして天命を待つ」を貫いたローヌ最高峰辛口白ワイン!あのロバート・パーカー氏も賞賛の嵐を連呼させた超人気辛口白ワインの最新ヴィンテージ[2016]年もの!少量生産の最高峰エルミタージュ・ブランが限定で、しかも蔵出し限定品(正規品)で極少量入荷!2023/05/17
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2005年 シャプティエ エルミタージュ ル メアル ブラン 750ml フランス ローヌ 白ワイン
2005年 / 750mlM. Chapoutier Ermitage Le Méal 白ワイン 750ml [AOC]エルミタージュ [評 価]96点 More over the top and decadent than the Cuvee de l’Orée, the 2005 Ermitage le Meal Blanc has overflowing notes of celery seed, sautéed peaches, honeycomb and underlying minerality that literally come soaring from the glass. Full-bodied, thick, unctuous and hedonistic to the max, it lacks a touch of the precision found in the Cuvee de l’Orée, yet makes up for it in sheer hedonistic pleasure and exuberance. It has the concentration to continue drinking nicely for another two decades or more. 223, The Wine Advocate(4th Mar 2016)■M. Chapoutier M.シャプティエ社は、ボルドーに次ぐフランス第2位のAOCワイン産地、コートデュローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にある、タン・エルミタージュにて1808年に創業した、ローヌ地方を代表するワイナリーです。 創業者ポリドール・シャプティエより7代目の現社長、ミッシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。 区画ごとに細分化された畑でビオディナミ農法によって栽培され、樹齢の古いブドウから造られた、生産量の非常に限られた貴重な白ワインです。「エルミタージュブランル・メアル」は1997年がファースト・ヴィンテージで、ブドウの平均樹齢は50年、畑はわずか2haです。 -
2000年 シャプティエ エルミタージュ ル メアル ブラン 750ml フランス ローヌ 白ワイン
2000年 / 750mlM. Chapoutier Ermitage Le Méal 白ワイン 750ml [AOC]エルミタージュ [評 価]98点 Bigger and richer than the '01, the sensational 2000 Ermitage le Meal Blanc knocks it out of the park with its buttered peach, wood smoke, orange liqueur, honey and hazelnut-driven bouquet. A wine that should make any Hermitage Blanc lover's knees weak, this full-bodied, voluptuous and concentrated effort has fabulous purity and a blockbuster finish. Totally hedonistic, it still has another 2-3 decades of longevity. Special Report (Sep 2015), The Wine Advocate ■M. Chapoutier M.シャプティエ社は、ボルドーに次ぐフランス第2位のAOCワイン産地、コートデュローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にある、タン・エルミタージュにて1808年に創業した、ローヌ地方を代表するワイナリーです。 創業者ポリドール・シャプティエより7代目の現社長、ミッシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。 -
2006年 シャプティエ エルミタージュ ル メアル ブラン 750ml フランス ローヌ 白ワイン
2006年 / 750mlM. Chapoutier Ermitage Le Méal 白ワイン 750ml [AOC]エルミタージュ [評 価]99点 From a warmer micro-climate, the 2006 Ermitage Le Meal blanc boasts extraordinarily intense fruit, glycerin, and tactile impression. Stones, cherries, red currants, quince, and honeyed citrus are all present in this colossal wine that is unctuously textured, very full-bodied, and super-ripe and long. It reveals less noticeable acidity than l’Oree or l’Ermite, and, like Les Granits, it is a wine that can be drunk early, but it should last for 25-30 years. Wine Advocate #182 (2009-04-29)■M. Chapoutier M.シャプティエ社は、ボルドーに次ぐフランス第2位のAOCワイン産地、コートデュローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にある、タン・エルミタージュにて1808年に創業した、ローヌ地方を代表するワイナリーです。 創業者ポリドール・シャプティエより7代目の現社長、ミッシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。 区画ごとに細分化された畑でビオディナミ農法によって栽培され、樹齢の古いブドウから造られた、生産量の非常に限られた貴重な白ワインです。「エルミタージュブランル・メアル」は1997年がファースト・ヴィンテージで、ブドウの平均樹齢は50年、畑はわずか2haです。 -
エルミタージュ・ブラン『ル・メアル』 [2013] 750ml シャプティエ
2013年 / 750ml「土に語らせ、そのテロワールとヴィンテージを表現せよ」という言葉に、メゾンの本質を託し続けるローヌの巨人「シャプティエ」のご紹介です。 点字表記のラベルを採用したり、自社畑におけるビオディナミの推進に努める等、新しい試みに次々と積極的に取り組んでいる、信頼のおけるワインメーカーです。また、そのチャレンジ精神は国内だけに留まらず、南オーストラリアでは大ワイン企業のTerlato社と手を組んで「Domaine Terlato & Chapoutier」を立ち上げ、シラーを中心にしたワイン造りに励んでいます。 今回ご紹介するのは白ワインとなりますが、 こちらの「エルミタージュ・ブラン・ル・メアル」、 2013年のパーカーポイントは…なんと満点となる「100点」です!! 十分なアタック、バランスのとれた微細でエキゾチックなフレッシュさが 口に広がり、ローストアーモンドのような風味も楽しめるとのこと。 樹齢50年以上のマルサンヌから生まれる味わいを、 ぜひ五感で十二分に堪能してください! ≪パーカーポイント 100点満点!≫ 2013 M. Chapoutier • Ermitage le Meal Blanc Rating:100 Release Price:NA Drink Date:2015 - 2043 Reviewed by:Jeb Dunnuck Issue Date:30th Dec 2014 Source:216, The Wine Advocate Easily the finest vintage of this cuvee to date, the 2013 Ermitage le Meal Blanc doesn’t give an inch to the more heralded Cuvee de L’Orée or l’Ermite. Pure perfection in a glass, with awesome caramelized citrus, pineapple, crushed rock, toasted bread and buttered peach, it’s full-bodied, massive and concentrated on the palate, with incredible purity, richness and length. As with the other top whites here, it needs a year or two in the cellar and will have 2-3 decades of longevity. -
エルミタージュ・ブラン『ル・メアル』 [2011] 750ml シャプティエ
2011年 / 750ml「土に語らせ、そのテロワールとヴィンテージを表現せよ」という言葉に、メゾンの本質を託し続けるローヌの巨人「シャプティエ」のご紹介です。 点字表記のラベルを採用したり、自社畑におけるビオディナミの推進に努める等、新しい試みに次々と積極的に取り組んでいる、信頼のおけるワインメーカーです。また、そのチャレンジ精神は国内だけに留まらず、南オーストラリアでは大ワイン企業のTerlato社と手を組んで「Domaine Terlato & Chapoutier」を立ち上げ、シラーを中心にしたワイン造りに励んでいます。 今回ご紹介するのは白ワインとなりますが、 こちらの「エルミタージュ・ブラン・ル・メアル」、 2011年のパーカーポイントは…なんと「99点」です!! しかも、3回のテースティングで、3回とも99点! 十分なアタック、バランスのとれた微細でエキゾチックなフレッシュさが 口に広がり、ローストアーモンドのような風味も楽しめるとのこと。 樹齢50年以上のマルサンヌから生まれる味わいを、 ぜひ五感で十二分に堪能してください! 3回の試飲の内全てで99点!Jeb DunnuckもRobert M. Parker, Jr.も99点! ≪パーカーポイント 99点!≫ 2011 M. Chapoutier • Ermitage le Meal Blanc Rating:99 Release Price:NA Drink Date:2015 - 2051 Reviewed by:Jeb Dunnuck Issue Date:14th Sep 2015 Source:Special Report (Sep 2015), The Wine Advocate Surprisingly, I preferred the 2011 Ermitage le Meal Blanc over the 2012 on this occasion and it showed a more flamboyant, sexy style in its caramelized pineapple, tropical, honeyed and floral personality. Big, rich and decadent, with fabulous fruit intensity and length, this rock star flirts with perfection and will keep for another 3-4 decades. Rating:99 Release Price:$175 - 275 Drink Date:2013 - 2053 Reviewed by:Jeb Dunnuck Issue Date:30th Dec 2013 Source:210, The Wine Advocate In the same league and from one of the warmest terroirs on Hermitage hill, the 2011 Ermitage Le Meal Blanc is a massive effort that has overflowing amounts of tropical fruits, white flowers, creme brulee, buttered peaches, licorice and striking, liquid rock-like minerality. Full-bodied, voluptuous and awesome any way you look at it, it too can be enjoyed any time over the coming 3-4 decades. Rating:99 Release Price:$175 - 275 Drink Date:NA Reviewed by:Robert M. Parker, Jr. Issue Date:27th Dec 2012 Source:204, The Wine Advocate The more flamboyant, California-styled 2011 Ermitage Le Meal Blanc is from a warmer site with a more southerly exposure. It offers up notes of wet rocks, tangerines, peaches and a striking scent reminiscent of the famous New Orleans dish, bananas Foster. I know that sounds weird, but that’s what it smelled like when I first put my nose in the glass. This exuberant, exotic, ostentatious white Hermitage may be controversial, but for me, it was over-the-top perfection. -
2022/01/15