パルメ ヴィンテージ

Palmer & Co. Vintage / シャンパーニュ・パルメ

生産地: フランス シャンパーニュ

生産者: シャンパーニュ・パルメ

タイプ: 白/スパークリングワイン

品種: ピノ・ノワール、シャルドネ

詳細

1999年は、ハツラツとした食欲をそそるタイプのワインです。丸みと帯びた広がりのある口当たり、よく成熟しており、フレッシュなアタックに続いて、果実と甘いスパイスのまじりあった香りが感じられます。グラスの中で絶えず変化していく1999年のワインは、絶妙なアロマを持ち、シルキーで、しっかりとした骨格が感じられます。砕いたバラの花びら、リコリス、スモーク、ゲーム、タバコなどが、ワインが開いていくにつれてニュアンスを加えていきます。モンターニュ・ド・ランス出身の若者7人によって1947年に始まったメゾン「パルメ」200ha以上の特級・1級のブドウ畑のをブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産。英字表記:Palmer Collection Vintage 1999生産者:パルメ生産者業態:CM生産者地域:モンターニュ・ド・ランス葡萄品種:シャルドネ49%、ピノ・ノワール38%、ムニエ13%ドサージュ:6.9g/L熟成期間:最低20年以上添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml):750 |出典: シャンパン専門店CHAMPAGNE HOUSE

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