ヴァルシュタイナー ドゥンケル

Valsteiner Dunkel / ヴァルシュタイナー
詳細

ヴァルシュタイナー・ドゥンケルは、下面発酵ビールであるためラガー・ビールに分類されます。 醸造するために使用される麦芽はローストされているので濃いダークブラウンをしています。 色からはフルボディのビールを連想するかもしれませんが、ほとんどのラガーと同じように、ヴァルシュタイナー・ドゥンケルはライトボディでとても飲みやすいです。 ヴァルシュタイナー醸造所は、醸造に使用する原材料は麦芽、ホップ、水のみを規定しているドイツ純粋令(Reinheitsgebot)に忠実です。 有名な姉妹ビールのヴァルシュタイナーと同じ材料を使用していますが、味はまったく異なります。 アロマの大部分はモルトで、ほんのりキャラメルの香りがします。そのモルトの側面としてとても素朴な味がします。 それとは別に、ほんのりとコーヒーのような苦味とチョコレートのような甘味が際立っています。後味に甘さが暫く残りますが、全体のバランスを見失うことはありません。 ドゥンケルというビールスタイルの特徴がはっきりしていて、「とりあえずビール」でもチョイスできるビールです。 ※宅配便の送料計算では、3本1セットでボトル1本換算となります。 |出典: 津田SAKE店

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