寒紅梅

カンコウバイ / 寒紅梅酒造

生産地: 三重

生産者: 寒紅梅酒造

詳細

商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)720アルコール度数15精米歩合(%)60味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原材料米 米こうじ原料米五百万石原産地三重保存方法要冷蔵製造者・蔵元寒紅梅酒造【三重県津市】 寒紅梅 純米吟醸 夏のペンギン| 生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』   夏だけのペンギンラベル純米吟醸が登場! 少しガスを含んだ、爽やかで軽やかな味わい。 林檎や梨の様な果実を想わせるフレッシュな香り。 癖のない爽快な印象の夏にピッタリなお酒です!    寒紅梅酒造 | 梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。     三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。 『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。 乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。 2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。 そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。 今後も目が離せない蔵元です!   ■商品詳細:寒紅梅 純米吟醸 夏のペンギン■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 - 精米歩合 60% 酸度 - 原料米 五百万石 アルコール 15% |出典: 地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋

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