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【限定流通酒】田光 純米酒 槽搾り 瓶火入れ 1800ml早川酒造 三重県菰野町 地酒 日本酒 純米酒 田光 早春 正規特約 販売店
■商品詳細 特定名称 純米酒 精米歩合 60％ 原料 米・米麹（国産酒造好適米100%） 日本酒度 - 酸度 - 容量 1800ml アルコール 15度 商品の説明 早川酒蔵は父・母・息子のたった3人だけで150石の酒を醸す 早川酒造。 酒の名は 蔵の傍を流れる【田光川】から命名されました。 早川酒造 早川俊人氏が山形の有名蔵で酒造りを学び、 その時に飲んだ【純米吟醸 雄町】に感銘を受け、後に蔵に戻り新たなブランド【田光】を立ち上げました。 関東一円で【田光 純米吟醸 雄町】は瞬く間に知れ渡り、その酒は飲兵衛をも魅了。 田光のみならず、早川酒造の代表銘柄【早春】は発売されればすぐ完売になるという。 【火入れ田光のニュータイプ】 このお酒は、早川酒造さんのある三重県三重郡菰野町で契約農家さんが栽培している【神の穂】で醸した純米酒です。 酵母にも三重県酵母を使用しこの田光に関してもオール三重県です！ 1回火入れタイプで、常温・燗でのんでも円やかな酸味がひろがる濃醇な旨味のあるお酒です。 蔵元紹介 三重郡菰野町唯一の酒蔵 早川酒造さん。 早川酒蔵さんの特徴は『少人数』であること。 お酒を仕込み出荷されるまでの作業を3人でされています。 父・母・息子の3人です。 そして、お酒を作る工程はほとんどが手作業。 大量生産による機械の導入はしません。 【米は手で洗い 酒は袋で搾る】 社長さん曰く 『この方針は今後も変わる事はありません』との事 酒を搾る時はモロミを袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる箱のようなものにモロミの入った酒袋を何重にも積み重ねていきます。 その袋の重みで自然にふな口から流れ出てくるものが早春のお酒となります。 これが槽搾りと言うお酒の搾り方です。 この酒造り（槽搾り）は非常に手間ひまが掛かる為、大吟醸や品評会出品酒で行う蔵が多いのですが、早川酒造さんでは全てのお酒をこの方法で酒造りをしています。【小さいからこそのこだわり】 酒蔵は父・母・息子のたった3人だけで150石の酒を醸す 早川酒造。 酒の名は 蔵の傍を流れる【田光川】から命名されました。 早川酒造 早川俊人氏が山形の有名蔵で酒造りを学び、 その時に飲んだ【純米吟醸 雄町】に感銘を受け、後に蔵に戻り新たなブランド【田光】を立ち上げました。 関東一円で【田光 純米吟醸 雄町】は瞬く間に知れ渡り、その酒は飲兵衛をも魅了。 田光のみならず、早川酒造の代表銘柄【早春】は発売されればすぐ完売になるという。 【火入れ田光のニュータイプ】 このお酒は、早川酒造さんのある三重県三重郡菰野町で契約農家さんが栽培している【神の穂】で醸した純米酒です。 酵母にも三重県酵母を使用しこの田光に関してもオール三重県です！ 1回火入れタイプ。 穏やかな香りで常温・燗で飲んでも円やかな酸味がひろがる濃醇な旨味のあるお酒です。 -
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田光 初搾り 純米吟醸 神の穂 無濾過生酒 1800ml 【早川酒造醸：三重県菰野】 【※クール便指定】
近年大人気の三重のモンスター地酒『田光』。今期の初搾りは毎年恒例の酒米『神の穂』バージョンで登場！優しく爽やかなメロンを想わす華やかな香り。さっぱりとした酸を持った柔らかな味わい。少量手造りの蔵元だからこそできるこだわり。年々レベルアップする親子杜氏の酒を是非この機会にお試し下さい。小さい蔵だからこそ お届けできる酒もある。酒造りの全ての作業を家族３人で行う三重県菰野の小さな蔵元『早川酒造』の蔵元はこう語ります。鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド『田光（たびか）』の２銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、自らの造りに反映する若き杜氏。 父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。【商品スペック】精米歩合：55％原料米：神の穂日本酒度：−酸度：−アルコール度数：１６度2024/04/08
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田光 干支ボトル 辰 2024 神の穂 純米吟醸無濾過瓶火入れ 箱付 720ml 【早川酒造醸：三重県菰野】
毎年年末年始の風物詩！干支プリントボトルの『田光』が今年も入荷しました！今回は「辰 Tatsu」です！新年の祝の席にぴったりな一本！肝心の中身ですが・・・そこは人気の『田光』です！今年は地元産の酒米『神の穂』を使用した純米吟醸を使用。『田光』ブランドの中でも個人的に一推しなラインナップ♪心地よい柑橘系の香りと優しい口当たり。『神の穂』ならではの柔らかですっきりとしたフルーティーな味わい。軽快でライトな味わいなのでお料理を選ばずお愉しみ頂けます！見た目も中身も超おすすめな『田光 干支ボトル』を是非！専用簡易箱をお付けしてお届け致します。※数量限定出荷の為、品切れの際は御容赦下さい。【詳細情報】■原料米：神の穂（地元 菰野町 田光産）■ 精米歩合：55％■ 日本酒度：非公開■ 酸度：非公開■ アルコール度数：15度2024/04/08
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田光 純米吟醸 山田錦 無濾過生 720ml 【早川酒造醸：三重県菰野】 地酒 日本酒 【※クール便指定】
『田光』雄町と並ぶツートップ！酒米『山田錦』ヴァージョン！『田光（たびか）』の純米吟醸ラインナップとなる酒米『山田錦』。『雄町』とは異なるすっきりとコクのある味わいをお愉しみ下さい！米は手洗い 酒は袋で搾る。小さい蔵だからこそ お届けできる酒もある。酒造りの全ての作業を家族３人で行う三重県菰野の小さな蔵元『早川酒造』の蔵元はこう語ります。鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド『田光（たびか）』の２銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、自らの造りに反映する若き杜氏。 父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。【商品スペック】精米歩合：５０％原料米：山田錦日本酒度：−酸度：−アルコール度数：１７度2024/04/08
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田光 特別純米酒 神の穂 火入れ 720ml 日本酒 早川酒造醸 三重県菰野 【クール便指定】
三重県の酒米「神の穂」で醸す純米酒。今回は瓶火入れバージョンで入荷しました！無濾過生原酒が人気の『田光』ブランドですがこのお酒は火入れが超おすすめ！爽やかでフレッシュな印象の無濾過生原酒バージョンとは異なりとても穏やかでバランスの良い仕上がりになっています。「神の穂」特有の柔らかな甘み。和梨を想わす瑞々しくフルーティーな甘み。滑らかな口当たりでさらりとした飲み口を演出しています。ふわりとした余韻を持ちつつもキレの良い味わい。丁寧に造られたことが良くわかるクリアな仕上がり。冷蔵庫から出して少し常温に戻りかけたくらいの温度で素材の味わいを味わえるお料理と一緒にお愉しみ頂くのがおすすめです！2024/04/08
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田光 純米大吟醸 兵庫県産山田錦 720ml 箱入 早川酒造 三重県菰野町 地酒 日本酒 正規価格
■商品詳細 特定名称 純米大吟醸 精米歩合 40％ 原料 米・米麹（兵庫県産山田錦） 日本酒度 - 酸度 - 容量 720ml アルコール 16度 商品の説明 酒蔵は父・母・息子のたった3人だけで150石の酒を醸す 早川酒造。 酒の名は 蔵の傍を流れる【田光川】から命名されました。 早川酒造 早川俊人氏が山形の有名蔵で酒造りを学び、 その時に飲んだ【純米吟醸 雄町】に感銘を受け、後に蔵に戻り新たなブランド【田光】を立ち上げました。 関東一円で【田光 純米吟醸 雄町】は瞬く間に知れ渡り、その酒は飲兵衛をも魅了。 田光のみならず、早川酒造の代表銘柄【早春】は発売されればすぐ完売になるという。 全国新酒品評会に出品し入賞した田光純米大吟醸と同タンクから出された最高峰でなかなかレアな1本。 フルーティーな味わい、綺麗ながらも芯のしっかりとした旨味も十分！ ちょっとお高いですが、田光ファンには延髄の一本です！ 専用ギフトカートンに入った特別なお酒になります。 数量限定販売 この機会にどうぞ。 蔵元紹介 三重郡菰野町唯一の酒蔵 早川酒造さん。 早川酒蔵さんの特徴は『少人数』であること。 お酒を仕込み出荷されるまでの作業を3人でされています。 父・母・息子の3人です。 そして、お酒を作る工程はほとんどが手作業。 大量生産による機械の導入はしません。 【米は手で洗い 酒は袋で搾る】 社長さん曰く 『この方針は今後も変わる事はありません』との事 酒を搾る時はモロミを袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる箱のようなものにモロミの入った酒袋を何重にも積み重ねていきます。 その袋の重みで自然にふな口から流れ出てくるものが早春のお酒となります。 これが槽搾りと言うお酒の搾り方です。 この酒造り（槽搾り）は非常に手間ひまが掛かる為、大吟醸や品評会出品酒で行う蔵が多いのですが、早川酒造さんでは全てのお酒をこの方法で酒造りをしています。【小さいからこそのこだわり】 酒蔵は父・母・息子のたった3人だけで150石の酒を醸す 早川酒造。 酒の名は 蔵の傍を流れる【田光川】から命名されました。 早川酒造 早川俊人氏が山形の有名蔵で酒造りを学び、 その時に飲んだ【純米吟醸 雄町】に感銘を受け、後に蔵に戻り新たなブランド【田光】を立ち上げました。 関東一円で【田光 純米吟醸 雄町】は瞬く間に知れ渡り、その酒は飲兵衛をも魅了。 田光のみならず、早川酒造の代表銘柄【早春】は発売されればすぐ完売になるという。 【田光マニアなら是非！】 全国新酒品評会に出品し入賞した田光純米大吟醸と同タンクから出された最高峰でなかなかレアな1本。 フルーティーな味わい、綺麗ながらも芯のしっかりとした旨味も十分！ ちょっとお高いですが、田光ファンには延髄の一本です！ 数量限定販売 この機会にどうぞ。 -
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【限定流通酒】田光 純米酒 槽搾り 瓶火入れ 720ml早川酒造 三重県菰野町 地酒 日本酒 純米酒 田光 早春 正規特約 販売店
■商品詳細 特定名称 純米酒 精米歩合 60％ 原料 米・米麹（国産酒造好適米100%） 日本酒度 - 酸度 - 容量 720ml アルコール 15度 商品の説明 早川酒蔵は父・母・息子のたった3人だけで150石の酒を醸す 早川酒造。 酒の名は 蔵の傍を流れる【田光川】から命名されました。 早川酒造 早川俊人氏が山形の有名蔵で酒造りを学び、 その時に飲んだ【純米吟醸 雄町】に感銘を受け、後に蔵に戻り新たなブランド【田光】を立ち上げました。 関東一円で【田光 純米吟醸 雄町】は瞬く間に知れ渡り、その酒は飲兵衛をも魅了。 田光のみならず、早川酒造の代表銘柄【早春】は発売されればすぐ完売になるという。 【火入れ田光のニュータイプ】 このお酒は、早川酒造さんのある三重県三重郡菰野町で契約農家さんが栽培している【神の穂】で醸した純米酒です。 酵母にも三重県酵母を使用しこの田光に関してもオール三重県です！ 1回火入れタイプで、常温・燗でのんでも円やかな酸味がひろがる濃醇な旨味のあるお酒です。 蔵元紹介 三重郡菰野町唯一の酒蔵 早川酒造さん。 早川酒蔵さんの特徴は『少人数』であること。 お酒を仕込み出荷されるまでの作業を3人でされています。 父・母・息子の3人です。 そして、お酒を作る工程はほとんどが手作業。 大量生産による機械の導入はしません。 【米は手で洗い 酒は袋で搾る】 社長さん曰く 『この方針は今後も変わる事はありません』との事 酒を搾る時はモロミを袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる箱のようなものにモロミの入った酒袋を何重にも積み重ねていきます。 その袋の重みで自然にふな口から流れ出てくるものが早春のお酒となります。 これが槽搾りと言うお酒の搾り方です。 この酒造り（槽搾り）は非常に手間ひまが掛かる為、大吟醸や品評会出品酒で行う蔵が多いのですが、早川酒造さんでは全てのお酒をこの方法で酒造りをしています。【小さいからこそのこだわり】 酒蔵は父・母・息子のたった3人だけで150石の酒を醸す 早川酒造。 酒の名は 蔵の傍を流れる【田光川】から命名されました。 早川酒造 早川俊人氏が山形の有名蔵で酒造りを学び、 その時に飲んだ【純米吟醸 雄町】に感銘を受け、後に蔵に戻り新たなブランド【田光】を立ち上げました。 関東一円で【田光 純米吟醸 雄町】は瞬く間に知れ渡り、その酒は飲兵衛をも魅了。 田光のみならず、早川酒造の代表銘柄【早春】は発売されればすぐ完売になるという。 【火入れ田光のニュータイプ】 このお酒は、早川酒造さんのある三重県三重郡菰野町で契約農家さんが栽培している【神の穂】で醸した純米酒です。 酵母にも三重県酵母を使用しこの田光に関してもオール三重県です！ 1回火入れタイプ。 穏やかな香りで常温・燗で飲んでも円やかな酸味がひろがる濃醇な旨味のあるお酒です。 -
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田光 たびか 赤磐雄町 特別純米酒 おりがらみ 1800ml 【早川酒造：三重県菰野町】日本酒 地酒 通販 【クール便指定】
今回ご紹介するのは、春限定酒「田光 赤磐雄町 特別純米酒 おりがらみ」です。 バナナや洋梨を想わす華やかな香りに誘われ、 口に含むと、シルキーな米の旨味とおりがらみならではの フレッシュな味わいが心地良く口の中に広がっていきます。 そして、スッキリとキレていて、後味に余韻を残します。 【詳細】 【商品スペック】 精米歩合：60％ 原料米：岡山県赤磐市産 雄町 日本酒度：− 酸度：− アルコール度数：15度 米は手洗い 酒は袋で搾る。 小さい蔵だからこそ お届けできる酒もある。 酒造りの全ての作業を家族3人で行う三重県菰野の小さな蔵元 『早川酒造』の蔵元はこう語ります。 鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド『田光（たびか）』の2銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。 若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。 山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、自らの造りに反映する若き杜氏。 父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。 そして、2009年。 『一般米で美味しい酒を造る。』を目標にしてきた早川酒造が酒米『備前雄町』を使用して醸した酒『田光（たびか）』をリリース。 その味わいで関東を中心とした地酒通の間で話題となります。 『田光（たびか）』の爆発的なヒットを受け、翌年から原料米に『五百万石』や『美山錦』等の酒造好適米を使用し、メインブランド『早春』も今まで以上にパワーアップ。 毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。！2024/03/28
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田光 たびか 赤磐雄町 特別純米酒 おりがらみ 720ml 【早川酒造：三重県菰野町】日本酒 地酒 通販 【クール便指定】
今回ご紹介するのは、春限定酒「田光 赤磐雄町 特別純米酒 おりがらみ」です。 バナナや洋梨を想わす華やかな香りに誘われ、 口に含むと、シルキーな米の旨味とおりがらみならではの フレッシュな味わいが心地良く口の中に広がっていきます。 そして、スッキリとキレていて、後味に余韻を残します。 【詳細】 【商品スペック】 精米歩合：60％ 原料米：岡山県赤磐市産 雄町 日本酒度：− 酸度：− アルコール度数：15度 米は手洗い 酒は袋で搾る。 小さい蔵だからこそ お届けできる酒もある。 酒造りの全ての作業を家族3人で行う三重県菰野の小さな蔵元 『早川酒造』の蔵元はこう語ります。 鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド『田光（たびか）』の2銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。 若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。 山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、自らの造りに反映する若き杜氏。 父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。 そして、2009年。 『一般米で美味しい酒を造る。』を目標にしてきた早川酒造が酒米『備前雄町』を使用して醸した酒『田光（たびか）』をリリース。 その味わいで関東を中心とした地酒通の間で話題となります。 『田光（たびか）』の爆発的なヒットを受け、翌年から原料米に『五百万石』や『美山錦』等の酒造好適米を使用し、メインブランド『早春』も今まで以上にパワーアップ。 毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。！2024/03/28
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田光 たびか 特別純米酒 雄町 おりがらみ生 720ml 【早川酒造醸：三重県菰野】【クール便指定】 地酒 日本酒 通販
三重の次世代人気ブランド「田光」！人気の酒米「雄町」で造る夏のしぼりたて生酒が初登場！うっすらと濁った清涼感のある仕上がり。マスカットを想わす爽やかな香りと味わいで爽快な一本に仕上がっています。雄町ならではのジューシーな旨味をフレッシュにお愉しみ頂けます！レアもの夏酒を是非、お早めにお試し下さいね！！米は手洗い 酒は袋で搾る。小さい蔵だからこそ お届けできる酒もある。酒造りの全ての作業を家族３人で行う三重県菰野の小さな蔵元『早川酒造』の蔵元はこう語ります。鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド『田光（たびか）』の２銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、自らの造りに反映する若き杜氏。 父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。【商品スペック】精米歩合：60％原料米：雄町日本酒度：−酸度：−アルコール度数：15度2024/03/28
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【お一人様２本限り】 田光 たびか 特別純米酒中取り 雄山錦 一回火入れ 720ml 【早川酒造醸：三重県菰野】 地酒 日本酒 【※クール便指定】
今期も無濾過生原酒で超人気だった『田光 雄山錦』！今回は『火入れ』で登場！落ち着いた旨みをお愉しみ下さい！年々、人気上昇で、もはや入手困難な酒に。今年もさらにレベルアップしました！『田光』らしい、クリーミーで芳醇な味わいをお愉しみ下さい！今回、杜氏 早川俊人氏がこだわったのは『火入れ』。実際に無濾過生原酒と火入れのお酒を飲み比べてみると・・・・やっぱり明らかに華やかさと味わいが違うんです。火入れをすると香りや味わいが曇るという印象がありますが今回の飲み比べでビックリ！火入れの方が華やかで落ち着きのある薫りと味わいなんです！！お取引当初、早川酒造さんのお酒は火入れが好きだったんですがやっぱり、良いですね！いや、あの頃より更にレベルアップした旨さを感じます。無濾過生原酒が流行っている今日この頃ですが、是非、一度お試し下さい。是非、宜しくお願い致します！！※数量が少ない為、大変申し訳ございませんが御一人様２本限りでお願い致します。【商品スペック】精米歩合：５５％原料米：雄山錦日本酒度：＋３酸度：１．６アルコール度数：１６度2024/03/28
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田光 特別純米 赤磐雄町 おりがらみ生 1800ml ※クール便指定 早川酒造 三重県菰野町 地酒 日本酒 にごり にごり酒 クリーミー 正規価格
■商品詳細 特定名称 純米吟醸 精米歩合 55％ 原料 米・米麹（三重県菰野町産 神の穂） 日本酒度 - 酸度 - 容量 1800ml アルコール 16度 商品の説明 【赤磐雄町使用のおりがらみ生】 備前雄町の中でも最高級品として知られる赤磐雄町 そのお米を使用し、春限定の特別純米おりがらみ生として発売。 バナナや洋ナシの様香りではありますが穏やか スッキリとした旨味で軽やかな印象があります 良く冷やして食前に軽く、食中酒であればサッパリとした食材との相性が良さそうです。 元々おりがらみが好きな当店店長お墨付きの一本です！ 数量限定販売 この機会にどうぞ。 蔵元紹介 三重郡菰野町唯一の酒蔵 早川酒造さん。 早川酒蔵さんの特徴は『少人数』であること。 お酒を仕込み出荷されるまでの作業を3人でされています。 父・母・息子の3人です。 そして、お酒を作る工程はほとんどが手作業。 大量生産による機械の導入はしません。 【米は手で洗い 酒は袋で搾る】 社長さん曰く 『この方針は今後も変わる事はありません』との事 酒を搾る時はモロミを袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる箱のようなものにモロミの入った酒袋を何重にも積み重ねていきます。 その袋の重みで自然にふな口から流れ出てくるものが早春のお酒となります。 これが槽搾りと言うお酒の搾り方です。 この酒造り（槽搾り）は非常に手間ひまが掛かる為、大吟醸や品評会出品酒で行う蔵が多いのですが、早川酒造さんでは全てのお酒をこの方法で酒造りをしています。【小さいからこそのこだわり】 酒蔵は父・母・息子のたった3人だけで150石の酒を醸す 早川酒造。 酒の名は 蔵の傍を流れる【田光川】から命名されました。 早川酒造 早川俊人氏が山形の有名蔵で酒造りを学び、 その時に飲んだ【純米吟醸 雄町】に感銘を受け、後に蔵に戻り新たなブランド【田光】を立ち上げました。 関東一円で【田光 純米吟醸 雄町】は瞬く間に知れ渡り、その酒は飲兵衛をも魅了。 田光のみならず、早川酒造の代表銘柄【早春】は発売されればすぐ完売になるという。 【赤磐雄町使用のおりがらみ生】 備前雄町の中でも最高級品として知られる赤磐雄町 そのお米を使用し、春限定の特別純米おりがらみ生として発売。 バナナや洋ナシの様香りではありますが穏やか スッキリとした旨味で軽やかな印象があります 良く冷やして食前に軽く、食中酒であればサッパリとした食材との相性が良さそうです。 元々おりがらみが好きな当店店長お墨付きの一本です！ 数量限定販売 この機会にどうぞ。 -
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田光 特別純米 赤磐雄町 おりがらみ生 720ml ※クール便指定 早川酒造 三重県菰野町 地酒 日本酒 にごり にごり酒 クリーミー 正規価格
■商品詳細 特定名称 純米吟醸 精米歩合 55％ 原料 米・米麹（三重県菰野町産 神の穂） 日本酒度 - 酸度 - 容量 1800ml アルコール 16度 商品の説明 【赤磐雄町使用のおりがらみ生】 備前雄町の中でも最高級品として知られる赤磐雄町 そのお米を使用し、春限定の特別純米おりがらみ生として発売。 バナナや洋ナシの様香りではありますが穏やか スッキリとした旨味で軽やかな印象があります 良く冷やして食前に軽く、食中酒であればサッパリとした食材との相性が良さそうです。 元々おりがらみが好きな当店店長お墨付きの一本です！ 数量限定販売 この機会にどうぞ。 蔵元紹介 三重郡菰野町唯一の酒蔵 早川酒造さん。 早川酒蔵さんの特徴は『少人数』であること。 お酒を仕込み出荷されるまでの作業を3人でされています。 父・母・息子の3人です。 そして、お酒を作る工程はほとんどが手作業。 大量生産による機械の導入はしません。 【米は手で洗い 酒は袋で搾る】 社長さん曰く 『この方針は今後も変わる事はありません』との事 酒を搾る時はモロミを袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる箱のようなものにモロミの入った酒袋を何重にも積み重ねていきます。 その袋の重みで自然にふな口から流れ出てくるものが早春のお酒となります。 これが槽搾りと言うお酒の搾り方です。 この酒造り（槽搾り）は非常に手間ひまが掛かる為、大吟醸や品評会出品酒で行う蔵が多いのですが、早川酒造さんでは全てのお酒をこの方法で酒造りをしています。【小さいからこそのこだわり】 酒蔵は父・母・息子のたった3人だけで150石の酒を醸す 早川酒造。 酒の名は 蔵の傍を流れる【田光川】から命名されました。 早川酒造 早川俊人氏が山形の有名蔵で酒造りを学び、 その時に飲んだ【純米吟醸 雄町】に感銘を受け、後に蔵に戻り新たなブランド【田光】を立ち上げました。 関東一円で【田光 純米吟醸 雄町】は瞬く間に知れ渡り、その酒は飲兵衛をも魅了。 田光のみならず、早川酒造の代表銘柄【早春】は発売されればすぐ完売になるという。 【赤磐雄町使用のおりがらみ生】 備前雄町の中でも最高級品として知られる赤磐雄町 そのお米を使用し、春限定の特別純米おりがらみ生として発売。 バナナや洋ナシの様香りではありますが穏やか スッキリとした旨味で軽やかな印象があります 良く冷やして食前に軽く、食中酒であればサッパリとした食材との相性が良さそうです。 元々おりがらみが好きな当店店長お墨付きの一本です！ 数量限定販売 この機会にどうぞ。 -
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早春 純米酒 袋搾り 1800ml 早川酒造 三重県菰野町 地酒 日本酒 純米酒 田光 早春 正規特約 販売店
■商品詳細 特定名称 純米酒 精米歩合 60％ 原料 米・米麹（一般米） 日本酒度 - 酸度 - 容量 1800ml アルコール 15度 商品の説明 一般飯米を使用して醸す【早春ブランド】 その早春の代表的なお酒がこの『純米酒 袋搾り』 搾りは田光を搾る工程と全く同じの袋搾りで丁寧に醸され搾ります。 目を見張るのはコスパの高さです。 精米歩合は65％の純米酒でこの出来でこの価格です。 冷やでスッキリ、お燗にして味が膨らむこのお酒は毎晩の晩酌酒にピッタリです。 蔵元紹介 三重郡菰野町唯一の酒蔵 早川酒造さん。 早川酒蔵さんの特徴は『少人数』であること。 お酒を仕込み出荷されるまでの作業を3人でされています。 父・母・息子の3人です。 そして、お酒を作る工程はほとんどが手作業。 大量生産による機械の導入はしません。 【米は手で洗い 酒は袋で搾る】 社長さん曰く 『この方針は今後も変わる事はありません』との事 酒を搾る時はモロミを袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる箱のようなものにモロミの入った酒袋を何重にも積み重ねていきます。 その袋の重みで自然にふな口から流れ出てくるものが早春のお酒となります。 これが槽搾りと言うお酒の搾り方です。 この酒造り（槽搾り）は非常に手間ひまが掛かる為、大吟醸や品評会出品酒で行う蔵が多いのですが、早川酒造さんでは全てのお酒をこの方法で酒造りをしています。【早川酒造の地元銘柄】 田光たびか が代表銘柄の早川酒造さんですが、 地元 三重県ではこの早春そうしゅんが昔からの代表銘柄。 「田光より早春！」と言うお客様も多くいらっしゃるほど人気のお酒です。 【こだわりながらもコスパに優れたお酒】 田光との違いは「一般米(飯米)を使用した純米酒」であること。 また、製造方法は田光を搾る工程と全く同じの袋搾りで丁寧に醸され搾ります。 目を見張るのはコスパの高さです。 精米歩合は60％の純米酒でこの出来でこの価格。 冷やでスッキリ、お燗にして味が膨らむこのお酒は毎晩の晩酌酒にピッタリです。 -
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田光 純米吟醸 備前雄町 無濾過中取り生 1800ml 【早川酒造醸：三重県菰野】 地酒 日本酒 【※クール便指定】
『田光（たびか）』としてはレギュラーラインナップとなる酒米『備前雄町』を使用した純米吟醸です。『雄町』ならではの濃厚な味わいをフレッシュな新酒でお愉しみ下さい！搾られたままの無濾過生原酒をもっとも純度の高い中取り部分のみを瓶詰めしました。『田光（たびか』ブレイクのキッカケとなった超限定酒です。小さい蔵だからこそ お届けできる酒もある。酒造りの全ての作業を家族３人で行う三重県菰野の小さな蔵元『早川酒造』の蔵元はこう語ります。鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド『田光（たびか）』の２銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、自らの造りに反映する若き杜氏。 父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。【商品スペック】精米歩合：５０％原料米：備前雄町日本酒度：−酸度：−アルコール度数：１７度2024/03/23
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田光 赤磐雄町 特別純米酒 おりがらみ 本生 1.8Ｌ【一升瓶６本・小瓶１２本（小瓶２本で一升瓶１本に換算）を超えるご注文は２個口以上となり送料別途追加】
◆ 配送方法 ： １０月〜３月は常温便発送◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹◆ 原料米 ： 赤磐雄町◆ 酵母 ： 三重酵母 ＭＫ−１◆ 精米歩合 ： ６０％◆ 日本酒度 ： 非公開◆ 酸度 ： 非公開◆ アルコール度 ： １５度◆ 備考 ： 要冷蔵（１０月〜３月はクール便推奨！、４月〜９月はクール便発送！）バナナ系の果実香が優しく漂います。“おりがらみ” ならではのシルキーで滑らかな口あたりとキレの良さ、抜群の米の旨味がご堪能いただけます。クドさはなく喉ごしの余韻は比較的長くスッキリ。良く冷やしてお楽しみください！！2024/03/23
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田光 特別純米酒 おりがらみ生 赤磐雄町 1800ml
商品管理番号：bw538岡山県産の赤磐雄町、そして三重酵母MK-1を使用した特別純米酒。バナナや洋ナシを思わせる爽やかな香りとおりがらみらしいシルキーな旨味が特徴的な一本です。[三重]早川酒造原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）原材料：赤磐雄町（岡山県産）100％精米歩合：60％アルコール分：15度使用酵母：三重酵母MK-1要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/03/23
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たびか 三重の酒 田光 季節限定 豊穣 HOJYOU ひやおろし純米原酒2023年9月 三重県菰野町 早川酒造 1800ｍｌ 税込1本価格
田光 たびか 豊穣 HOJYOU ひやおろし純米原酒2023年9月合名会社早川酒造 三重県三重郡菰野町大字小島468 早川酒造勢州三重県の北勢部、 山郷「菰野」に唯一の酒蔵。 花崗岩に磨かれ湧き出る釈迦ヶ岳の雪解け水を使い、 若き作り手「早川俊人」さんが作る「田光・早春」は菰野の風土、 気候を生かした酒です。 厚みとバランスが、素晴らしい旨い地酒です。2024/03/23
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田光 雄町 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 720ml【一升瓶６本・小瓶１２本（小瓶２本で一升瓶１本に換算）を超えるご注文は２個口以上となり送料別途追加】
◆ 配送方法 ： １０月〜３月は常温便発送◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹◆ 原料米 ： 備前雄町◆ 酵母 ： 自社保有酵母ブレンド◆ 精米歩合 ： ５０％◆ 日本酒度 ： 非公開◆ 酸度 ： 非公開◆ アルコール度数 ： １６度◆ 備考 ： 要冷蔵（１０月〜３月はクール便推奨！、４月〜９月はクール便発送！）吟醸香をあまり目立たせない造りの 「早春」 ブランドとは異なり、優しく心地よいほのかな吟醸香が上品に漂います。舌先にまろやかに広がるしっかりした甘味と旨味、キレの良い喉越しがご堪能戴けます。しぼりたてながら比較的骨太の酒質ですので飲み応えも十分ご満足戴ける実に旨い酒です！！2024/03/23
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田光 赤磐雄町 特別純米酒 おりがらみ 本生 720ml【一升瓶６本・小瓶１２本（小瓶２本で一升瓶１本に換算）を超えるご注文は２個口以上となり送料別途追加】
◆ 配送方法 ： １０月〜３月は常温便発送◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹◆ 原料米 ： 赤磐雄町◆ 酵母 ： 三重酵母 ＭＫ−１◆ 精米歩合 ： ６０％◆ 日本酒度 ： 非公開◆ 酸度 ： 非公開◆ アルコール度 ： １５度◆ 備考 ： 要冷蔵（１０月〜３月はクール便推奨！、４月〜９月はクール便発送！）バナナ系の果実香が優しく漂います。“おりがらみ” ならではのシルキーで滑らかな口あたりとキレの良さ、抜群の米の旨味がご堪能いただけます。クドさはなく喉ごしの余韻は比較的長くスッキリ。良く冷やしてお楽しみください！！2024/03/23
