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寒紅梅 かんこうばい 純米酒 冬のうすにごり しろくま 1800ml 2023年11月 税込み1本価格 三重県津市
三重県津市の寒紅梅酒造さんのお酒です。試飲しました。新酒らしい麹のかおり、舌触りが印象的で、シャープでドライな味わい。開栓後時間が経つと、甘みと香りが広がってきます。お食事との相性も良く飲み飽きしない一本です。『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。2021/10/07
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寒紅梅 かんこうばい 純米酒 早咲生 1800ml 税込み1本価格 三重県津市
三重県津市の寒紅梅酒造さんのお酒です。試飲しました。新酒らしい麹のかおり、舌触りが印象的で、シャープでドライな味わい。開栓後時間が経つと、甘みと香りが広がってきます。お食事との相性も良く飲み飽きしない一本です。『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。2021/10/07
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2021/10/07
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寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 雄町 遅咲き瓶火入れ 720ml 【寒紅梅酒造：三重県津市】 日本酒 地酒
通常は山田錦で醸される『寒紅梅』を人気の酒米『雄町』で仕込みました。穏かな香りとふくよかな旨み！力強い雄町の特性を寒紅梅流に表現した一本！豊かな旨みが広がるバランスの良い一本です。三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。『寒紅梅（かんこうばい）』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい！』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。2021/10/07
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寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸プロトタイプJ 720ml 税込み1本価格 三重県津市
三重県産の特上山田錦を贅沢に50%精米し、仕込んだ純米吟醸原酒。火入れにもかかわらず、出来たての生酒のようなガス感を残し、フレッシュで爽やかな仕上がりとなっています。程良い旨味と柔らかさがありますJのコードは今回使用した1401酵母に由来しています。『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。2021/10/07
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寒紅梅 日本酒 かんこうばい プロトタイプ M 純米吟醸 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒 【夏季クール便推奨】
『寒紅梅』シリーズの中でも『プロトタイプ』と名付けられた特別なシリーズ。全４種を使用酵母別にコードネームを付けてリリースしています。火入れをしながらもフレッシュな味わいを追求したシリーズ。今回の『M』は『明利系酵母』を使用して醸されています。洋梨やマスカットを思わせる華やかな香りが広がり、口に含むと、さらりとした軽やかな甘味が広がり、後口に渋みが余韻を残します。微かなガス感が心地良く、しなやかな酸味も感じます。とてもフレッシュな仕上がりです。華やかな味わいの食中酒としてお勧めの一本です。【詳細】寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 プロトタイプ-M原料米：山田錦精米歩合：55％アルコール度数：15度使用酵母：明利系酵母日本酒度：-酸度：-2021/10/07
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寒紅梅 日本酒 かんこうばい プロトタイプ N 純米吟醸 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒 【夏季クール便推奨】
『寒紅梅』シリーズの中でも『プロトタイプ』と名付けられた特別なシリーズ。全４種を使用酵母別にコードネームを付けてリリースしています。火入れをしながらもフレッシュな味わいを追求したシリーズ。今回の『N』は『701号酵母』を使用して醸されています。火入れされていますが、プチプチと湧き上がる炭酸が残り、フレッシュな果実を想わすスッキリとした柔らかな味わい。ジューシーな酸味が溶け込んだ甘口タイプのお酒です。【詳細】寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 プロトタイプ-N原料米：山田錦精米歩合：55％アルコール度数：15度使用酵母：701号酵母日本酒度：-酸度：-【プロトタイプシリーズに関しまして】2023年度より1800mlを廃止し、720mlのみのリリースとなります。全て同時に販売ではなく４種を季節ごとにローテーションしての御案内となります。2021/10/07
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寒紅梅 日本酒 かんこうばい プロトタイプ J 純米吟醸 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒 【夏季クール便推奨】
『寒紅梅』シリーズの中でも『プロトタイプ』と名付けられた特別なシリーズ。全４種を使用酵母別にコードネームを付けてリリースしています。火入れをしながらもフレッシュな味わいを追求したシリーズ。今回の『J』は『１４０１酵母』を使用して醸されています。爽やかな和梨やマスカットを想わす香りと味わい。口当たりは優しくも、後味は渋みの効いた辛味でキレ良く仕上げています。火入れされていますが、ピリピリと炭酸を感じる口当たりがよりフレッシュな印象を引き上げます。華やかな味わいの食中酒としてお勧めの一本です。【詳細】寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 プロトタイプ-J原料米：山田錦精米歩合：55％アルコール度数：15度使用酵母：1401酵母日本酒度：-酸度：-【プロトタイプシリーズに関しまして】2023年度より1800mlを廃止し、720mlのみのリリースとなります。全て同時に販売ではなく４種を季節ごとにローテーションしての御案内となります。2021/10/07
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寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸プロトタイプM 720ml 税込み1本価格 三重県津市
Prototype M は、使用酵母である「明利系酵母」からとのこと。搾り立てを瓶に直詰めする限定品！三重県産の特上山田錦を贅沢に50%精米し、仕込んだ純米吟醸原酒。火入れにもかかわらず、出来たての生酒のようなガス感を残し、フレッシュで爽やかな仕上がりとなっています。程良い旨味と柔らかさがあります『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。2021/10/07
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寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 山田錦５０ 遅咲き瓶火入れ 720ml 【寒紅梅酒造：三重県津市】 日本酒 地酒 ※画像は1800mlです。
進化した寒紅梅のレギュラー純米吟醸がこの山田錦バージョン！穏かながら華やかな旨みと香り！ベリー系果実の様な程よくフレッシュな酸！すっきりとキレも良くバランスの良い一本です。三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。『寒紅梅（かんこうばい）』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい！』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。【商品スペック】精米歩合：50％原料米：山田錦日本酒度：ー酸度：ーアルコール度数：１５度2021/10/07
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寒紅梅 純米吟醸50 生 720ml 日本酒 寒紅梅酒造 三重県
イチゴやメロンを思わせる華やかな香り。伸びやかな甘みとフレッシュな酸のある味わい。冷やがおすすめです。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/10/07
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寒紅梅 トレセ Kankoubai TORECE１３ 純米吟醸 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 日本酒 地酒
寒紅梅が提案する低アルコールのお酒です。山田錦を使用して醸されたお酒をアルコール度数１３度で！低アルコールだからと言って薄っぺらい味わいじゃないんです！！メロンを想わせる軽やかな香りと味わい。日本酒ビギナーの方にもおすすめできる一本が完成しました！開栓直後は若干プチプチとした炭酸の残る口当たり。少し落ち着かせてからお試しい頂くと柔らかな味わいをお愉しみ頂けます。三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。『寒紅梅（かんこうばい）』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい！』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。2021/10/07
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寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 AKI酒 ふくろう ラベル 720ml 税込み1本価格 三重県津市
三重県津市の寒紅梅酒造さんのお酒です。試飲しました。マスカットのような果実の香りが口中に広がります。新酒らしい麹のかおり、舌触りが印象的で、シャープでドライな味わい。開栓後時間が経つと、甘みと香りが広がってきます。お食事との相性も良く飲み飽きしない一本です。『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。2021/10/07
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寒紅梅 純米吟醸 AKI フクロウラベル 720ml 日本酒 寒紅梅酒造 三重県
可愛いアニマルラベルで人気の寒紅梅の季節限定商品。春のウサギ、夏のペンギン、冬の白クマ、そして秋のフクロウが登場です！穏やかな香り、心地よい甘みと若干のガス感。やわらかな余韻はついつい杯が進んでしまいます。旬を迎えた食材を使ったお料理を引き立たせてくれます。冷酒からぬる燗までお好みの温度帯でお召し上がりください。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/10/07
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寒紅梅 かんこうばい AKI 純米吟醸 秋のふくろう 720ml 寒紅梅酒造：三重県津市 日本酒 通販
人気の「寒紅梅」の季節限定酒！秋のアニマルラベルは「ふくろう」！ゆったりとした時間を愉しむ秋の夜にピッタリのフクロウラベル♪穏やかな洋ナシを想わす香り。ピリリとガス感が残る寒紅梅ならではのフレッシュ感！やや甘めなアニマルシリーズの純米吟醸の中では少し辛目な仕上がり。 秋の豊かな食を楽しむ食中酒としてお試し下さい！2021/10/07
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寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 NATSUペンギン 720ml 【寒紅梅酒造：三重県津市】 地酒 日本酒 【クール便指定】
夏だけのペンギンラベル純米吟醸が登場！少しガスを含んだ、爽やかで軽やかな味わい。林檎や梨の様な果実を想わせるフレッシュな香り。癖のない爽快な印象の夏にピッタリなお酒です！【商品スペック】精米歩合：６０％原料米：-日本酒度：-酸度：-アルコール度数：15度2021/10/07
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寒紅梅 かんこうばい 純米酒 15 QUINCE キンセ 720ml 寒紅梅酒造：三重県津市 日本酒 通販
寒紅梅 13 トレセに続く、ナンバーシリーズ第二弾は「15 QUINCE（キンセ）」！山田錦を使用し、９号酵母で仕込んだ純米酒です！ガス感が強く残っており、ピリリとした口当たりが爽やかさを演出しています。香りは穏やかな梨やリンゴを想わす爽快な印象。ジューシーな旨味と甘味を感じる味わい。料理を選ばずお愉しみ頂けるタイプの食中酒としておすすめです！【商品詳細】寒紅梅 純米酒 15 QUINCE キンセ■原料米：山田錦■精米歩合：６０％■日本酒度：−■酸度：−■アミノ酸度：−■使用酵母：協会9号2021/10/07
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寒紅梅 純米酒 山田錦 遅咲き瓶火入れ 720ml 【寒紅梅酒造：三重県津市】 地酒 日本酒 （画像は1800mlです。）
寒紅梅のレギュラー純米酒。山田錦を６０％まで精米して醸されます。青林檎を想わす穏やかで癖のない香り！きれいにすっきりとお楽しみ頂けます。キレの良いきれいな酸が食中酒としてもおすすめの純米酒です！新たなスタートを切った寒紅梅酒造のお酒をお試し下さい！三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。『寒紅梅（かんこうばい）』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい！』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。【商品スペック】精米歩合：６０％原料米：山田錦日本酒度：ー酸度：ーアルコール度数：１５度2021/10/07
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寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 HARU酒 うさぎラベル 720ml 税込み1本価格 三重県津市
三重県津市の寒紅梅酒造さんのお酒です。試飲しました。マスカットのような果実の香りが口中に広がります。新酒らしい麹のかおり、舌触りが印象的で、シャープでドライな味わい。開栓後時間が経つと、甘みと香りが広がってきます。お食事との相性も良く飲み飽きしない一本です。『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。2021/10/07
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寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 夏酒 ペンギンラベル 720ml 税込1本価格 三重県津市
三重県津市の寒紅梅酒造さんのお酒です。試飲しました。ガス感も少し感じます。舌触りが印象的で、シャープでドライな味わい。開栓後時間が経つと、甘みと香りが広がってきます。お食事との相性も良く飲み飽きしない一本です。『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。2021/10/07
