竹の露

タケノツユ / 竹の露酒造場

生産地: 山形

生産者: 竹の露酒造場

詳細

原料米:月山聖水栽培酒造好適米100% 精米歩合:55% アルコール度:15.5% 日本酒度:+1 使用酵母:山形酵母NFKA・協会酵母1801 酸度:1.2 アミノ酸度:1.0 蔵出し年月:令和5年12月 【要冷蔵】 滓引き即火入れ・雪中熟成酒 蔵元コメント・・・ 羽黒の酒造好適米を100%使い丁寧に醸しました。きれいですっきりとした味わいは旬の食材の旨みを引き立てます。 |出典: 赤門

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