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新潟第一酒造 越の白鳥 Yellow 1.8L
新潟第一酒造越の白鳥 Yellow 1.8L 協会6号酵母を使用した辛口の純米酒。出来上がった当初は味わいが薄くかんじられたので、じっくり寝かせ風味が開くまでじっくり待ちました。 少し時間がかかりましたが、シャープな辛旨味がグン！と来ます。 そしてなぜYellowなのか？アレのアレなのか？そんな想像しながら呑むのも面白いですよ！ 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 特定名称：本醸造酒 醸造元：新潟第一酒造 生産地：新潟県上越市 原料米：五百万石 酵母：6号酵母 精米歩合：70％ アルコール度：17度 酸度：1.7 日本酒度：+12 アミノ酸度：- 内容量：1800ml 保存方法：冷蔵 -
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越の白鳥 純米原酒 Yellow 1800ml
商品管理番号：aw833シャープな辛旨味が感じられ、冷でも燗でも非常に映える味わいとなっております。[新潟県]新潟第一酒造アルコール分：17度原材料名：米(国産)・米麹(国産米)精米歩合：70%※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2023/11/24
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越の白鳥 辛口にごり酒 生 1800ml
商品管理番号：ew013醗酵終了した「もろみ」を、直ちに汲み出し、荒漉し後びん詰めした珍しい、辛口にごり酒。濃厚ながらフレッシュな飲み口！[新潟県]新潟第一酒造原材料名：米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコールアルコール分：19度要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2023/11/24
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越の白鳥 純米原酒 Yellow 1800ml
新潟第一酒造(新潟県)容量：1800ml酒類：純米★クール便配送推奨★2023/11/24
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越の白鳥 かめ口一番 中取り直詰め 生原酒 1800ml
新潟第一酒造(新潟県)容量：1800ml酒類：本醸造★クール便配送推奨★2023/11/24
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越の白鳥 かめ口一番 中採り直詰め 無濾過生原酒 1800ml
商品管理番号：dw309搾っている酒の中採り部分をかめ口から直汲みして詰めました。微炭酸のフレッシュで軽やかな飲み口と、旨味溢れる豊かな味わいが特徴です。[新潟県]新潟第一酒造原材料名：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコールアルコール分：20度原料米：五百万石（麹）・こしいぶき（掛）要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2023/11/24
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越の白鳥 辛口にごり酒（生） 1.8Ｌ【令和４年１１月瓶詰め】【一升瓶６本・小瓶１２本（小瓶２本で一升瓶１本に換算）を超えるご注文は送料別途追加】
そのまま開栓すると吹きこぼれる場合があります。開栓時の際には アイスピック や キリ などで開けていただくことをおすすめいたします。十分ご注意の上開栓してください。なお、開栓時の吹き出しに際し当店は一切責任を負いませんのでご了承の上、ご注文をお願いします。◆ 瓶詰年月 ： 令和４年１１月◆ 配送方法 ： クール便（送料にクール代が含まれています）◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹 ・ 醸造用アルコール◆ 原料米 ： 五百万石 ・ こしいぶき◆ 精米歩合 ： ７０％◆ 日本酒度 ： ＋２.５◆ 酸度 ： １.６◆ アルコール分 ： １９度◆ 備考 ： 要冷蔵発酵を終了した もろみ を直ちに汲み出し、荒漉した後に瓶詰めした本醸造の活性にごり酒です。“滓（おり）” がしっかり入っていますので、やや辛口の大変クリーミーな味わいに仕上がっています。ピチピチしたガス感と米の旨味が楽しめ、喉越しが綺麗ですのでアルコール度が高い割には飲み疲れする事なくお楽しみ戴けます。今年は辛味が少し控えめです！2023/11/10
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越の白鳥 【特別純米 R4BY 仕込み20号 無濾過原酒】 火入れ 720ml 新潟県（新潟第一酒造）
新潟県の『越の白鳥（こしのはくちょう）』のR4BY20番目の仕込みとなる特別純米の火入れ商品です。低温熟成を経て、良い感じに味が乗っています。やさしい米の香りと 甘辛のバランスが抜群です！『越の白鳥』商品としては、やや酸が立っていますので、暑い夏に良く合う仕上がりとなっています。なお、本商品は火入れ商品のため、特に指定がなければ通常便にて発送させていただきます。クール便をご希望の方は、購入時の備考欄に『クール便希望』と記載ください。原材料：米（国産）、米麹（国産米）原料米：五百万石精米歩合：60％アルコール分：17度他、非公開製造年月：2023年8月2023/08/04
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越の白鳥 【純米大吟醸 R4BY 仕込み13号 無濾過原酒】 越淡麗 720ml 新潟県（新潟第一酒造）
地元産の「越淡麗」で醸した『越の白鳥』シリーズの最高峰あ商品です！蔵が持つ技術と情熱の粋を結集して醸し出した、純米大吟醸の無濾過原酒です。穏やかで落ち着きのある香りですが、果実のような香りと桃を思わせるとろみが口いっぱいに広がります。原材料：米（国産）、米麹（国産米）原料米：越淡麗100％精米歩合：50％アルコール分：16度酒質：非公開製造年月：2023年7月2023/07/17
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【新潟第一酒造】越の白鳥 特別純米 仕込み8号 無濾過生原酒 720ml
香り高く、軽やかでスムースな飲み口、吟醸酒と言っても過言ではありません。しっかりと綺麗な旨味もあり、今期の最高クラスです！新潟第一酒造さんが自信をもってオススメする１本です！【お酒データ】原料米：五百万石、こしいぶきアルコール度：17％精米歩合：60％2023/06/22
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【新潟第一酒造】越の白鳥 かめ口一番 ひやおろし 生原酒 720ml
社員一同が驚愕、大絶賛の一品！！味わいまろやかで変な香りも癖もなく、太く豊かで透明感のあるお酒ができあがりました！とにかく旨みが凝縮！本数が少ないのでお買い求めの方は、お早めにどうぞ！【お酒データ】原料米：五百万石・こしいぶき精米歩合：70％日本酒度：+6.0酸度：1.8アルコール度：20％2023/06/21
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【新潟第一酒造】越の白鳥 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L
仕込み9号「純米吟醸」無濾過生原酒です。たかね錦の特徴である、シャープな酒質ながら、しっかりと米が溶けたのもあり、グルコース濃度も高く、味の膨らみ、旨みをしっかりと感じることのできる商品です。【お酒データ】原料米：高嶺錦アルコール度：17％精米歩合：55％2023/06/18
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【新潟第一酒造】越の白鳥 かめ口一番 ひやおろし生原酒 1.8L
社員一同が驚愕、大絶賛の一品！！味わいまろやかで変な香りも癖もなく、太く豊かで透明感のあるお酒ができあがりました！とにかく旨みが凝縮！本数が少ないのでお買い求めの方は、お早めにどうぞ！【お酒データ】原料米：五百万石・こしいぶき精米歩合：70％日本酒度：+6.0酸度：1.8アルコール度：20％2023/06/18
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越の白鳥 仕込み18号 特別純米 無濾過 原酒 720ml【一升瓶６本・小瓶１２本（小瓶２本で一升瓶１本に換算）を超えるご注文は２個口以上となり送料別途追加】
◆ 配送方法 ： 年間通して常温発送◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹◆ 原料米 ： 五百万石 ・ こしいぶき◆ 酵母 ： 非公開◆ 精米歩合 ： ６０％◆ 日本酒度 ： 非公開◆ 酸度 ： 非公開◆ アルコール度 ： １７度◆ 備考 ： 冷暗所にて保管（冷蔵推奨）Ｒ４ＢＹ仕込み１８号タンクの 荒走り と 責め の部分を絶妙にブレンドした無濾過原酒です。口に含んだ瞬間から、爽やかな酸味のバランスとボリューム感のある豊かな味わいがご堪能いただけます。キレも申し分なく飲み応えもバッチリの美酒です！！2023/06/18
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【新潟第一酒造】越の白鳥 特別純米 仕込み8号 無濾過生原酒 1.8L
香り高く、軽やかでスムースな飲み口、吟醸酒と言っても過言ではありません。しっかりと綺麗な旨味もあり、今期の最高クラスです！新潟第一酒造さんが自信をもってオススメする１本です！【お酒データ】原料米：五百万石、こしいぶきアルコール度：17％精米歩合：60％2023/06/11
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【新潟第一酒造】越の白鳥 特別純米 なごり雪 にごり生原酒 720ml
「なごり雪」という、うるち米を聞いたことがありますでしょうか？約20年ほど前、新潟第一酒造の元従業員さんが、松之山（現十日町市）でこのお米を作っており、食味がコシヒカリよりは落ちるけど、掛米で使えるんじゃないかと考えていたそうです。その後、十日町市が「魚沼産」認定地域となり、ほとんど作付されることがなく、あきらめていたところ、なんと栽培している農家さんを発見！通常、掛米に使用している「こしいぶき」に全く劣らず、予想以上に良い出来のお酒ができました！綺麗で上品な甘旨味で、活性にごりにて爽やかな微発砲です。また、新潟県内でもこの「なごり雪」というお米を使っているのは、新潟第一酒造さんだけではないでしょうか。ぜひ、あの名曲を口ずさみながら飲むのはいかがでしょうか！【お酒データ】原料米：五百万石・なごり雪精米歩合：60％アルコール度：16％2023/06/11
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【新潟第一酒造】越の白鳥 特別純米 なごり雪 にごり生原酒 1.8L
「なごり雪」という、うるち米を聞いたことがありますでしょうか？約20年ほど前、新潟第一酒造の元従業員さんが、松之山（現十日町市）でこのお米を作っており、食味がコシヒカリよりは落ちるけど、掛米で使えるんじゃないかと考えていたそうです。その後、十日町市が「魚沼産」認定地域となり、ほとんど作付されることがなく、あきらめていたところ、なんと栽培している農家さんを発見！通常、掛米に使用している「こしいぶき」に全く劣らず、予想以上に良い出来のお酒ができました！綺麗で上品な甘旨味で、活性にごりにて爽やかな微発砲です。また、新潟県内でもこの「なごり雪」というお米を使っているのは、新潟第一酒造さんだけではないでしょうか。ぜひ、あの名曲を口ずさみながら飲むのはいかがでしょうか！【お酒データ】原料米：五百万石・なごり雪精米歩合：60％アルコール度：16％2023/05/21
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【新潟第一酒造】越の白鳥 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
仕込み9号「純米吟醸」無濾過生原酒です。たかね錦の特徴である、シャープな酒質ながら、しっかりと米が溶けたのもあり、グルコース濃度も高く、味の膨らみ、旨みをしっかりと感じることのできる商品です。【お酒データ】原料米：高嶺錦アルコール度：17％精米歩合：55％2023/05/11
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越の白鳥 蔵出限定辛口 無濾過 純米酒 1.8Ｌ【一升瓶６本・小瓶１２本（小瓶２本で一升瓶１本に換算）を超えるご注文は２個口以上となり送料別途追加】
◆ 配送方法 ： 年間通して常温発送◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹◆ 原料米（麹） ： 五百万石◆ 原料米（掛） ： こしいぶき◆ 酵母 ： 非公開◆ 精米歩合 ： ７０％◆ 日本酒度 ： ＋１０◆ 酸度 ： ２.１◆ アルコール度 ： １６度◆ 備考 ： 冷暗所にて保管キレッキレの辛口純米酒です。キリッと辛口で飲みたい方は冷酒〜常温で、まろやか・柔らかの辛口で飲みたい方はぬる燗〜熱燗でお楽しみください！！2023/04/24
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越の白鳥 【特別純米 R4BY 仕込み14号 無濾過原酒】 火入れ 720ml 新潟県（新潟第一酒造）
新潟県の『越の白鳥（こしのはくちょう）』のR4BY14番目の仕込みとなる特別純米の火入れ商品です。低温熟成を経て、良い感じに味が乗っています。やさしい米の香りと 甘辛のバランスが抜群です！なお、本商品は火入れ商品のため、特に指定がなければ通常便にて発送させていただきます。クール便をご希望の方は、購入時の備考欄に『クール便希望』と記載ください。原材料：米（国産）、米麹（国産米）原料米：麹米 五百万石、掛米 こしいぶき精米歩合：60％アルコール分：17度他、非公開製造年月：2023年4月2023/04/23
