八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵3年

ハッカイサン ジュンマイダイギンジョウ ユキシツチョゾウ3ネン / 八海醸造

生産地: 新潟

生産者: 八海醸造

詳細

八海山の地元、新潟県南魚沼市よりお届けいたします。八海山「魚沼の里」内の雪室にて雪中貯蔵庫内熟成。自然の力を利用して酒を熟成するという、新しい発想に挑戦しています。 降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食料貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。三度前後という低温が雪によって安定的に保たれた環境の中、三年の歳月をかけてまろやかに育ったお酒です。 ■ 酒質: 純米大吟醸■ 容量: 720ml■ 精米歩合: 50%■ アルコール度数: 17度■ 蔵元: 新潟県南魚沼市 八海醸造■ 専用化粧箱: 化粧箱入 |出典: 新潟の地酒 たいせいや

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