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白木久 URANISHI うらにし うすにごり 無濾過生原酒 720ml
商品管理番号:fw596丹後には昔から「うらにし」という気象用語があります。「弁当忘れても傘忘れるな」と云い継がれるくらい、急な雨がよく降る地域です。うすにごりで甘酸っぱいURANISHIは、そんな丹後の曇り空とお気に入りの傘をさしたくて雨を喜ぶ子供の頃のような気持ちをイメージした一本です。お出かけには傘と遊び心をお忘れなく。[京都]白杉酒造原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)原料米:全量ミルキークイーン(丹後産)精米歩合:60%アルコール分:15度以上16度未満仕様:無濾過生原酒(うすにごり) 白麹使用日本酒度:-15酸度:3.8要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/05/16
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白木久 星降る夜のshirakiku 純米無濾過生原酒 1800ml 京都 丹後 白杉酒造
白木久 星降る夜のshirakiku 純米無濾過生原酒 京都 白杉酒造 夏は夜、 星降る夜を眺めながら日本酒で乾杯。 搾ったそのままを瓶詰めした 夏限定の爽快な日本酒です。 ■原料米 丹後産コシヒカリ 60%精米 ■日本酒度 +6 ■ 酸度 2.5 ■アルコール度 16.8度2024/05/11
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白木久 星降る夜のshirakiku 純米 無濾過生原酒 1800ml
商品管理番号:ew683夏は夜。星降る夜を眺めながら日本酒で乾杯。搾ったそのままを瓶詰めした夏限定の爽快な純米酒です。[京都]白杉酒造原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)精米歩合:60%原料米:全量コシヒカリ(丹後産)アルコール分:16度日本酒度:+6酸度:2.5仕様:無濾過生原酒・全量黄麹仕込み要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/05/11
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白木久 星降る夜のshirakiku 純米無濾過生原酒
《爽やかさが魅力!夏の夜を楽しむ為のお酒!》夏のお酒にも色んなタイプがあります。軽快にガブ飲み出来るタイプ。サラッとしたタイプ。ガツンと飲み応えのあるタイプ。今回ご紹介する「星降る夜のshirakiku」はサラッとした味わいが魅力。キリッと冷やして夜風に当たりながら飲みたくなるお酒です。商品名の通り、ぼーんやり夜空を眺めながら飲めたら最高!暑いってイメージが強い夏ですが、こういう所から涼を感じられるってステキだと思います♪軽快で爽やかな青いニュアンスを感じる香り。米のふくよかさを適度に感じつつ、酸とガス感の効果でスイスイ飲める。やっぱり夜に飲みたくなるお酒です。夜空を見ながらなんて書きましたが、もちろん、お部屋の中でお料理と共に楽しんで頂くのも、もちろんアリです!私はサラダや魚介のマリネなど、サッパリで適度にオイリーなお料理がオススメ!あまり冷やし過ぎないことを常に提唱している私ですが、これはキリッと冷やす方が良いと思います。軽快に造られていますが、ロックやソーダ割りで更に飲みやすくするのもオススメ!自由に楽しんでみて下さい。夏の夜を楽しむ為のお酒、「星降る夜のshirakiku」是非お試し下さい!2024/05/11
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白木久 星降る夜のshirakiku 純米 無濾過生原酒 720ml
商品管理番号:ew682夏は夜。星降る夜を眺めながら日本酒で乾杯。搾ったそのままを瓶詰めした夏限定の爽快な純米酒です。[京都]白杉酒造原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)精米歩合:60%原料米:全量コシヒカリ(丹後産)アルコール分:16度日本酒度:+6酸度:2.5仕様:無濾過生原酒・全量黄麹仕込み要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/05/11
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白木久 星降る夜のshirakiku 純米無濾過生原酒 720ml 京都 丹後 白杉酒造
白木久 星降る夜のshirakiku 純米無濾過生原酒 京都 白杉酒造 夏は夜、 星降る夜を眺めながら日本酒で乾杯。 搾ったそのままを瓶詰めした 夏限定の爽快な日本酒です。 ■原料米 丹後産コシヒカリ 60%精米 ■日本酒度 +6 ■ 酸度 2.5 ■アルコール度 16.8度2024/05/11
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白木久 ハルヒ 華は咲く 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/京都府/白杉酒造】【要冷蔵商品】
「白木久 ハルヒ 華は咲く」は マスカットやライチを連想させられる 清涼感のある香り 口に含むと綺麗な甘味と 爽やかな酸が広がる 軽やかでキリッとした味わいです。 京都府丹後産の 春陽を原料米に 京都酵母の「京の華」と「京の咲」を 使用して醸された限定酒です。 【春陽】 春陽というお米は 易消化性たんぱく質の含有量が 一般米よりも少なく たんぱく質の摂取制限のある方のために 開発された優しさの詰まった お米だそうです。 【注意事項】 個体差はございますが 商品の特性上 発酵由来の炭酸ガスが残存し キャップ留金(金具部分)を剥がす途中で 内圧により中栓が留金ごと 吹き飛ぶ可能性がございますので 開栓の際は必ず留金の上を押さえて 剥がして下さい。 また保管時は立てた状態で お願い致します。 当店は「白木久(しらきく)」の特約店で 正規価格で販売をしております。 銘柄名 白木久 ハルヒ 華は咲く 無濾過生原酒うすにごり 原料米 春陽(丹後産) 精米歩合 非公開 日本酒度 +6前後 酸度 1.8前後 アルコール分 14度 スペック 非公開 産地 京都府京丹後市 醸造元 白杉酒造 保管方法 要冷蔵 白木久(しらきく)の商品一覧ページ よくある質問 Q. 「送料はいくらですか?」 A. 配送地域によって送料が異なりますので 各地域の送料や手数料などが 記載されているページを参照して下さい。 送料ページはこちら Q. 「ギフト包装や熨斗は対応してますか?」 A. はい、対応しております。 ご希望の商品を買い物カゴに入れた後 ギフト包装の有無や熨斗を選択する 画面がございますので そちらで選択をお願い致します。 もしご不明な場合は 備考欄がございますので そちらに『ギフト包装希望』と 記載して下さい。 熨斗の選択欄にご希望の 表書きが無い場合も備考欄へ 記載して頂きましたら 対応させて頂きます。 ギフト包装の指定などが無い場合は 通常梱包での発送となります事を 予めご理解の程宜しくお願い致します。 Q. 「領収書は発行出来ますか?」 A. 領収書発行をご希望の場合は 購入履歴から領収者(楽天)名義の 領収書を発行する事が可能です。 詳しい操作方法が記載されている ページがございますので そちらを参照して下さい。 領収書についてのページはこちら お支払い方法が代金引換の場合は 送り状(伝票)の控えが 領収書となります。 関連商品Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 72...仙禽 グリーンナチュール 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要...1,760円2,200円たかちよ SKY 氷点貯蔵 無調整生原酒おりがらみ 720ml 【日本...白木久 SHARI DIAMOND 純米大吟醸無濾過原酒 720ml ...1,595円3,850円七賢 スパークリング空ノ彩 720ml 【日本酒/山梨県/山梨銘醸】【...木戸泉 アフス・ストレーター 2020 貴醸酒 500ml 【日本酒...3,300円3,850円 -
日本酒 白木久 ハルヒ 華は咲く 無濾過生原酒 720ml 京都府 白杉酒造
「白木久 ハルヒ 恋の華」は マスカットやライチを 連想させられる 清涼感のある香り 綺麗な甘味と 爽やかな酸が広がる 軽やかでキリッとした 味わいです。 京都府丹後産の 春陽を原料米に 京都酵母の 「京の華」と「京の咲」を 使用して醸された限定酒です。 【春陽】 春陽というお米は 易消化性たんぱく質の含有量が 一般米よりも少なく たんぱく質の摂取制限のある方のために 開発された優しさの詰まった お米だそうです。 【注意事項】 個体差はございますが 開栓の際に中栓が飛んだりする 可能性がございますので ご注意下さい。 保管は冷蔵庫で立てた状態で お願い致します。 ================== ・スペック:日本酒/非公開 ・醸造元:白杉酒造 ・産地:京都府京丹後市 ・原料米:春陽 ・精米歩合:60% ・日本酒度:+6前後 ・酸度:1.8前後 ・アルコール度数:14度 ・要冷蔵商品の為、クール便対応 当店は「白木久」の特約店で 正規価格で販売をしている取扱店です。2024/05/01
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ハルヒ はるひ 華は咲く 無濾過生原酒 720ml 京都 白木久 白杉酒造
ハルヒ 華は咲く 無濾過生原酒京都 白杉酒造サッパリとしたキレのある味わい!たんぱく質が少ない食用米「春陽」果実の様な香りとやや辛口の凛とした味。第一弾の【恋の華】とは違った食用米春陽の別の顔をお楽しみください。■原料米 春陽(丹後産)■日本酒度 +6■ 酸度 1.8■アルコール度 14.8度2024/05/01
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白木久 ハルヒ 華は咲く 無濾過生原酒 1800ml
商品管理番号:bw306食用米の「春陽(しゅんよう)」で醸された一本。京都酵母の「京の咲」を使用しており、キリッとした辛口な味わいが楽しめる一本です。[京都]白杉酒造原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)原料米:全量丹後産春陽 100%使用アルコール度数:14度使用酵母:京都酵母「京の華」「京の咲」日本酒度:+6酸度:1.8仕様:無濾過生原酒要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/04/27
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白木久 ハルヒ 華は咲く 無濾過生原酒 720ml
商品管理番号:bw256食用米の「春陽(しゅんよう)」で醸された一本。京都酵母の「京の咲」を使用しており、キリッとした辛口な味わいが楽しめる一本です。[京都]白杉酒造原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)原料米:全量丹後産春陽 100%使用アルコール度数:14度使用酵母:京都酵母「京の華」「京の咲」日本酒度:+6酸度:1.8仕様:無濾過生原酒要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/04/27
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ハルヒ はるひ 華は咲く 無濾過生原酒 720ml 京都 白木久 白杉酒造
ハルヒ 華は咲く 無濾過生原酒 京都 白杉酒造 サッパリとしたキレのある味わい! たんぱく質が少ない食用米「春陽」 果実の様な香りとやや辛口の凛とした味。 第一弾の【恋の華】とは違った食用米春陽の 別の顔をお楽しみください。 ■原料米 春陽(丹後産) ■日本酒度 +6 ■ 酸度 1.8 ■アルコール度 14.8度2024/04/26
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白木久 BLACK LABEL 純米大吟醸無濾過 一火原酒(ひとつびげんしゅ) revolution(レボリューション)
《酒母の麹に黒麹を使用!白木久こだわりの純米大吟醸無濾過原酒!》「白木久」で黒いラベルの商品と言えば黒麹。黒麹は焼酎の麹でよく用いられる麹です。その名の通り、黒いです。まあ、真っ黒って程ではありませんが、よーく見るとポツポツ黒い物が。主に日本酒の麹に使用されるのは黄麹ですから、黒麹や黒麹の突然変異である白麹を使用されるのはあまり多くありません。そんな黒麹を酒母にのみ使用されたのが「白木久のBLACK LABEL(ブラックレーベル)」です。「純米大吟醸Revolution(レボリューション)」は丹後産のコシヒカリの美味しさをそのまま純米大吟醸の無濾過原酒として表現。香りも味わいもとってもチャーミングなお酒に仕上がっています♪酒母とはお酒の元で、「もと」とも呼ばれます。お酒を搾る前に仕込まれるのが醪(もろみ)と呼ばれる、甘酒のようにドロドロとした物です。この醪、最初から大きな仕込みタンクで造られるのでは無く、最初は小さいタンクで仕込まれます。それが酒母です。なぜ、酒母を仕込んでから大きなタンクで醪を仕込むのか。それは、アルコール発酵に欠かせない酵母を安全に増やす為です。酒母タンクに蒸した米、米麹、お水、酵母、それと醸造用の乳酸を加えて仕込まれるのがお酒のもと、酒母です。「BLACK LABEL」は酒母の麹にのみ黒麹を使用、後の醪の仕込み(三段仕込み)では通常の黄麹を使用して仕込まれています。お酒のことにお詳しい方でしたら、黒麹ってことはこのお酒、酸っぱいの?って思われたのではないでしょうか。ですが、「BLACK LABEL」は味わいに酸を強調させたくて黒麹を使用した訳ではありません。ですから、酸はそこまで強くありません。あくまでも、米の旨味と香りを引き出す為の縁の下の力持ちという存在です。リンゴやマスカットの華やかな香り。シンプルな味わいの中にほのかに感じるコシヒカリの旨味。なるほど、コシヒカリの美味しさに惹かれた方が造られたお酒です。黒麹と酵母の特長を生かした「BLACK LABELのRevolution」お試し下さい!2024/04/23
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ハルヒ はるひ うすにごり 生原酒 720ml 京都 白木久 白杉酒造
ハルヒ うすにごり 生原酒京都 白杉酒造甘酸っぱい恋の味がする、うすにごり。たんぱく質が少ない食用米「春陽」マスカットの様な香りとサッパリとした味わい。アルコール12度の低アルコールで、お酒初心者にもおすすめ。■原料米 春陽(丹後産) 60%精米■日本酒度 -5■ 酸度 2.2■アルコール度 12度2024/04/17
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白木久 星降る夜のshirakiku 純米無濾過生原酒 1800ml 京都 丹後 白杉酒造期間限定
白木久 星降る夜のshirakiku 純米無濾過生原酒京都 白杉酒造夏は夜、星降る夜を眺めながら日本酒で乾杯。搾ったそのままを瓶詰めした夏限定の爽快な日本酒です。■原料米 丹後産コシヒカリ 60%精米■日本酒度 +6■ 酸度 2.5■アルコール度 16.8度2024/04/08
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白木久 ハルヒ 恋の華 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/京都府/白杉酒造】【要冷蔵商品】
「白木久 ハルヒ 恋の華」は ライチを連想させられる 清涼感のある瑞々しい香り 口に含むと優しい甘味と 爽やかな酸が広がる 仄かに甘酸っぱさのある 味わいです。 京都府丹後産の 春陽を原料米に 京都酵母の「京の恋」と「京の華」を 使用して醸された限定酒です。 【春陽】 春陽というお米は 易消化性たんぱく質の含有量が 一般米よりも少なく たんぱく質の摂取制限のある方のために 開発された優しさの詰まった お米だそうです。 【注意事項】 個体差はございますが 商品の特性上 発酵由来の炭酸ガスが残存し キャップ留金(金具部分)を剥がす途中で 内圧により中栓が留金ごと 吹き飛ぶ可能性がございますので 開栓の際は必ず留金の上を押さえて 剥がして下さい。 また保管時は立てた状態で お願い致します。 当店は「白木久(しらきく)」の特約店で 正規価格で販売をしております。 銘柄名 白木久 ハルヒ 恋の華 無濾過生原酒うすにごり 原料米 春陽(丹後産) 精米歩合 60% 日本酒度 −3前後 酸度 2.2前後 アルコール分 12度 スペック 非公開 産地 京都府京丹後市 醸造元 白杉酒造 保管方法 要冷蔵 白木久(しらきく)の商品一覧ページ よくある質問 Q. 「送料はいくらですか?」 A. 配送地域によって送料が異なりますので 各地域の送料や手数料などが 記載されているページを参照して下さい。 送料ページはこちら Q. 「ギフト包装や熨斗は対応してますか?」 A. はい、対応しております。 ご希望の商品を買い物カゴに入れた後 ギフト包装の有無や熨斗を選択する 画面がございますので そちらで選択をお願い致します。 もしご不明な場合は 備考欄がございますので そちらに『ギフト包装希望』と 記載して下さい。 熨斗の選択欄にご希望の 表書きが無い場合も備考欄へ 記載して頂きましたら 対応させて頂きます。 ギフト包装の指定などが無い場合は 通常梱包での発送となります事を 予めご理解の程宜しくお願い致します。 Q. 「領収書は発行出来ますか?」 A. 領収書発行をご希望の場合は 購入履歴から領収者(楽天)名義の 領収書を発行する事が可能です。 詳しい操作方法が記載されている ページがございますので そちらを参照して下さい。 領収書についてのページはこちら お支払い方法が代金引換の場合は 送り状(伝票)の控えが 領収書となります。 関連商品白木久 ハルヒ 華は咲く 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/京都府/...仙禽 グリーンナチュール 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要...1,980円2,200円Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 72...たかちよ SKY 氷点貯蔵 無調整生原酒おりがらみ 720ml 【日本...1,760円1,595円七賢 スパークリング空ノ彩 720ml 【日本酒/山梨県/山梨銘醸】【...たかちよ SKY 氷点貯蔵 無調整生原酒おりがらみ 1800ml 【日...3,300円3,190円 -
日本酒 白木久 ハルヒ 恋の華 無濾過生原酒 720ml 京都府 白杉酒造
「白木久 ハルヒ 恋の華」は ライチを連想させられる 清涼感のある瑞々しい香り 優しい甘味と 爽やかな酸が広がる 仄かに甘酸っぱさのある 味わいです。 京都府丹後産の 春陽を原料米に 京都酵母の 「京の恋」と「京の華」を 使用して醸された限定酒です。 【春陽】 春陽というお米は 易消化性たんぱく質の含有量が 一般米よりも少なく たんぱく質の摂取制限のある方のために 開発された優しさの詰まった お米だそうです。 【注意事項】 個体差はございますが 開栓の際に中栓が飛んだりする 可能性がございますので ご注意下さい。 保管は冷蔵庫で立てた状態で お願い致します。 ================== ・スペック:日本酒/非公開 ・醸造元:白杉酒造 ・産地:京都府京丹後市 ・原料米:春陽 ・精米歩合:60% ・日本酒度:−3前後 ・酸度:2.2前後 ・アルコール度数:12度 ・要冷蔵商品の為、クール便対応 当店は「白木久」の特約店で 正規価格で販売をしている取扱店です。2024/04/05
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ハルヒ はるひ うすにごり 生原酒 720ml 京都 白木久 白杉酒造
ハルヒ うすにごり 生原酒 京都 白杉酒造 甘酸っぱい恋の味がする、うすにごり。 たんぱく質が少ない食用米「春陽」 マスカットの様な香りとサッパリとした味わい。 アルコール12度の低アルコールで、 お酒初心者にもおすすめ。 ■原料米 春陽(丹後産) 60%精米 ■日本酒度 -5 ■ 酸度 2.2 ■アルコール度 12度2024/04/05
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白木久 無濾過生原酒 NUE-鵺-
《蔵元の好奇心が生んだ酒!酵母4種と麹4種仕込みの鵺(ぬえ)!》「白杉酒造」の蔵元であり杜氏の白杉悟さん。食べて美味しい米から美味しい酒が造りたい。これは、ある意味酒造りのセオリーから掛け離れた発想です。しかし、悟さんのお酒はどれも面白いというか、発想が新鮮で楽しい♪悟さんって好奇心の塊なんです!以前、蔵を訪問した際もそう。イキイキとした笑顔で今後の展望を熱く語って下さいました。伺っているこちらまで楽しくなって来ます♪今回ご紹介する「鵺(ぬえ)」は以前にリリースされた「CHIMERA(キメラ)」の進化系。少々複雑な内容ですが、興味のある方は是非ご覧下さい。いや、細かい説明は要らない、って方は香味の説明まで読み飛ばして頂いて結構です。レシピは複雑ですが、味わいは至ってシンプル。甘味と酸味がイキイキとした味わいです。では、「鵺(ぬえ)」の説明に入らせて頂きます。「鵺(ぬえ)」とは、「古事記」や「万葉集」、「平家物語」に登場する妖怪の名前です。頭は猿・胴体は狸・尾は蛇・脚は虎。4種類もの動物から構成されたという、想像を絶する姿をしていたようです。最も有名なのが、鎌倉時代に誕生した「平家物語」少しだけ日本史を思い出してみて下さい。保元の乱・平治の乱では勝ち組に属し、平清盛から推挙され、従三位(じゅさんみ)の公卿(くぎょう)にまで上り詰めた後、平家打倒を掲げた後白河天皇の第三皇子、以仁王(もちひとおう)の挙兵に加担し敗れた武将、源頼政(みなもとのよりまさ)。「平家物語」には源頼政が近衛天皇の側近の命を受け、自慢の弓で鵺(実際には得体の知れない物と表記されています。)を射止めたことが記されています。ちなみに、「CHIMERA(キメラ)」とはギリシャ神話に登場する、ライオンとヤギの頭にヘビの尻尾の3種類の動物の一部を併せ持つ怪物の名前です。新感覚の酸を表現するにはどのように造れば良いのだろうか、という発想から誕生した「CHIMERA」その際、麹は黄麹・白麹・黒麹の3種類。酵母はきょうかい77号・きょうかい6号・きょうかい10号酵母の3種類。これらを用いて造られました。では、「CHIMERA」の進化系、「鵺(ぬえ)」は?「CHIMERA」から更に進化させて、個性ある日本酒を追求すべく、4種類の麹と4種類の酵母を掛け合わせて造られています。酵母は黄麹・白麹・黒麹に今回は味醂麹(みりんこうじ)をプラス。酵母は「CHIMERA」からガラッと変わって京都府の地酒を強調すべく、京都酵母4種が用いられています。それぞれ、「京の華(きょうのはな)」「京の恋(きょうのこい)」「京の咲(きょうのさく)」「京の珀(きょうのはく)」です。もう、ハッキリ言ってしまいます。何も考えずに飲んでみて下さい。麹がどうとか、酵母がどうとか、考えても結論出ません。(笑)ただ、冒頭で軽く触れましたが、レシピは複雑な割に味わいはとてもシンプルです。「鵺(ぬえ)」を特にオススメしたいのは、大の白木久ファンか甘酸っぱいお酒が好きな方。爽やかさと甘さを感じる香りに、甘味が広がり酸がキュッと締めてくれる味わい。飲みやすさ全開です!「鵺」という日本酒とはとても掛け離れた商品名。妖怪や怪物を連想するような味わいではありませんが、酒の特徴が上手く表現されていると思います。それでは、「白杉酒造」の蔵元杜氏、悟さんの好奇心が生んだ、酸の世界へ行ってらっしゃいませー!2024/04/03
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(18.19日+P6%) 訳あり 2022年6月製造の為 白木久 リバイバル 火入 無濾過原酒 1.8L 1800ml 白杉酒造 京都 日本酒 虎姫
容量:1800ml都道府県名:京都府蔵元名:白杉酒造株式会社アルコール度数:15.3度※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。l日本酒l l白木久l l清酒l l冷酒l l京都府l l白杉酒造l2024/03/28