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花巴 速醸純米 火入れ 1800ml
お届けは、通常便のみとなります。(クール便不可) 精米歩合70％ -
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花巴 水もと×水もと Ｓｏｄａ Ｐｏｐ（ソーダ ポップ） ７２０ｍｌ ２０２１年ＢＹ（クール便で発送）
夏にピッタリの乳酸系ソーダ飲料を思わせる、爽やかな酸を感じるさっぱりなお酒です！ 水もと×水もとブレンド バージョン2022/06/01
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花巴 山廃純米吟醸 ＨＡＮＡＴＯＭＯＥ ＮＥＷ 生酒 １．８Ｌ ２０２１年ＢＹ（クール便で発送）
梅雨明けのカラッと晴れた日にグビグビ飲めるレモン水感！！ このお酒は、軽快な酸が特徴のお酒です。 低温でじっくりと熟成させることで、 アルコール分が低いながらも味わいに丸みがでてきて、 軽快ながら奥行きのあるリッチなお酒に仕上がっています。 原料米：契約栽培酒米 精米歩合：６０％ アルコール分：１４％2022/04/23
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《４月７日頃入荷予定》花巴 山廃純米吟醸 ＨＡＮＡＴＯＭＯＥ ＮＥＷ 生酒 ７２０ｍｌ ２０２２年ＢＹ（クール便で発送）
梅雨明けのカラッと晴れた日にグビグビ飲めるレモン水感！！ このお酒は、軽快な酸が特徴のお酒です。 低温でじっくりと熟成させることで、 アルコール分が低いながらも味わいに丸みがでてきて、 軽快ながら奥行きのあるリッチなお酒に仕上がっています。 原料米：契約栽培酒米 精米歩合：６０％ アルコール分：１４％2022/04/23
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花巴 水もと×水もと 火入れ 1800ml【通常便発送】
「貴醸酒」同様のアプローチで仕込みました。 奥深い甘酸っぱさが特徴。 【精米歩合70％】 【日本酒度、非公開】【酸度、非公開】 【タイプ：火入れ】 -
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花巴 山廃純米木桶仕込 無濾過生原酒 自然淘汰 ７２０ｍｌ（クール便で発送）
自然の感じ方や向き合い方は人それぞれです。 日々起こる選択の中で生まれている必然性を見つけると、 無理ではない選択ができるのではないかと醸しているお酒です。 だからこそ、今肌で感じている吉野のインスピレーションをそのまま表すため、 吉野の自然をモチーフに無理なく醸したお酒が “自然淘汰” です。 自然に勝つのではなく自然に寄り添いながら、生き続ける力のある吉野に適応した発酵。 吉野の地域でしぶとく生き抜いて醸し続けることができる醸造を 「花巴：製法「酛」」と「百年杉：自然と寄り添う「濃度」」の観点から、 無理のない醸造の中で生まれる、無理のない味わいとして醸し価値観を押し付けない”美味しさ”をつくる。 適応できる人がゆっくりと適応する味わい。 花巴 山廃純米木桶仕込 無濾過生原酒 自然淘汰2022/04/06
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花巴 水もと×水もと 火入れ 720ml【通常便発送】
「貴醸酒」同様のアプローチで仕込みました。 奥深い甘酸っぱさが特徴。 【精米歩合70％】 【日本酒度、非公開】【酸度、非公開】 【タイプ：火入れ】 -
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花巴 樽丸 “手漉き和紙ラベル” ３本セット
3本樽丸“山廃” 山廃 樽丸のスタンダード。しっとりじっくりと向き合って飲む旨口タイプ。お酒の味わいがシンプルなので吉野杉をダイレクトに感じれます。和食との相性が良いです。 樽丸“水もと” 旨味と酸味が共存する、酒の肴が欲しくなるお酒です。カレーやスパイス料理と合います。 樽丸“水もと×水もと” 千葉麻里絵と花巴のコラボ酒。今回が初リリースとなります。味わいの多彩なグラデーションで、初めて飲む方も驚きを感じる「旨味爆弾」のようなのけぞる美味しさ。どんなおつまみも魅力します。 お酒の保存について このお酒は手漉き和紙ラベルを採用しておりますので、冷蔵保存時に結露によるカビの発生も懸念されますので常温保存を心掛けて下さい。味わいにつきましても常温の方がより一層深みを楽しめるかと思います。 西の京地酒処きとら 花巴 美吉野商店2022/04/04
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花巴 純米大吟醸 万葉の華 火入れ １．８Ｌ
花巴 純米大吟醸 万葉の華2022/04/04
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《１２月２２日頃入荷予定》花巴 水もと×水もと 無濾過生原酒 にごり酒 酵母無添加 １．８Ｌ ２０２２年１２月醸造（クール便で発送）
甘酸っぱさと野性味あふれる味わいが独特な個性を醸し出す 水元だからこそ出来る味わい。 水もと仕込2022/04/04
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花巴 水もと×水もと 火入れ 酵母無添加 １．８Ｌ
甘酸っぱさと野性味あふれる味わいが独特な個性を醸し出しています。 水元だからこそ出来る味わいをおたのしみください。 水元×水元の火入れバージョンです！2022/04/04
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《３月２９日頃入荷予定》花巴 山廃 Ｊｕｎ ＤａｉＤａｉ 生酒 ２０２３年３月醸造 １．８Ｌ（クール便で発送）
柑橘類を思わせるスッキリとした爽快な酸と高精白低温発酵による優しい苦み、 高精白米を最大限に溶かすことで甘やかな果実感があり柑橘ジューシーな生原酒です。2022/04/04
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花巴 山廃純米 火入れ 熟成２０１５ＢＹ １．８Ｌ
花巴 山廃の上質な酸との調和により果実味あふれるお酒に仕上がっています。2022/04/04
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花巴 ＨＡＮＡＴＯＭＯＥ 無濾過生原酒 完熟２０２０ＢＹ １．８Ｌ ２０２１年３月醸造（クール便で発送）
ＨＡＮＡＴＯＭＯＥ 完熟 無濾過生原酒 ドライな口当たりながら、深いうまみを感じられるスッキリ旨口のお酒です。 原料米：岡山県産契約栽培酒米 アルコール分：２０前後 精米歩合：７０％2022/04/04
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《２月１７日頃入荷予定》花巴 山廃純米 蒸米四段仕込み うすにごり 無濾過生原酒 ２０２３年２月醸造 １．８Ｌ（クール便で発送）
山廃の引き締まった上質な酸と熱掛けの蒸米四段の米の甘味が程よく 調和したジューシーなお酒です。 日本酒度をあてにせずに無視して感覚で飲んで頂きたいお酒です。 優しい味わいの弓絃葉の四段とはまた違った雰囲気に仕上がっており、 製法の違いによる味わいのバラエティーを楽しめます。2022/04/04
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美吉野醸造 花巴 山廃 純米 無濾過生原酒 1800ml
容量 1800ml -
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花巴 水もと×水もと 生酒 720ml【クール便発送】
「貴醸酒」同様のアプローチで仕込んだ一本。 奥深い甘酸っぱさが特徴です。 【精米歩合70％】 【タイプ：生酒、無濾過、原酒、要冷蔵品】 -
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花巴 山廃純米 蒸米四段仕込み 無濾過生原酒 ２０２０ＢＹ １．８Ｌ（クール便で発送）
山廃の引き締まった上質な酸と熱掛けの蒸米四段の米の甘味が程よく 調和したジューシーなお酒です。 日本酒度をあてにせずに無視して感覚で飲んで頂きたいお酒です。 優しい味わいの弓絃葉の四段とはまた違った雰囲気に仕上がっており、 製法の違いによる味わいのバラエティーを楽しめます。 原材料：五百万石・山田錦・吟のさと 精米歩合：７０％ アルコール分：１７ 美吉野醸造 花巴2022/04/04
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2022/04/04
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花巴 山廃×山廃 梅酒 ナチュール×ナチュール（赤）２０１８ＢＹ ５００ｍｌ
貴腐ワインのような甘味とジューシーな酸が 凝縮された味わいの水元仕込みのお酒で漬けた梅酒です。 世間の甘い梅酒ではなく、甘味料は入れてないのでシソ風味の梅酒です。 原料米：五百万石・吟のさと（奈良県産） 精米歩合：７０％ 酵母製法：山廃×水元（酵母無添加） アルコール分：１６度 ナチュール×ナチュール2022/04/04
