金陵

キンリョウ / 西野金陵

生産地: 香川

生産者: 西野金陵

詳細

瀬戸内の温暖な気候で育ったオリーブから「さぬきオリーブ酵母」が誕生しました。(香川県と県酒造組合が共同開発。) 青々としたオリーブ由来の天然酵母育ちでありながら、わかいマスカットを思わせるフレーバーと、sweet and sour、新緑を思わせる純米吟醸酒です。 爽やかでトロピカルな酸味が特徴。 オリーブ牛のタリアータやオリーブ真鯛のフリット等、洋食ともよく合います。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15度以上16度未満 酸  度2.5 日本酒度-6.0 精米歩合58% 使用米さぬきよいまい(香川) 蔵出荷年月令和6年1月 化粧箱なし 産地・蔵元香川県・西野金陵(株) |出典: 津田SAKE店

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