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【震災で福島から山形へ・・・でも何より酒が旨い！】磐城壽 季造りしぼりたて 本醸造 1.8L
■ 商品説明 ■ 山形県長井市 鈴木酒造店 軽やかな香味と爽やかさが持ち味の酒で、長井での再開第一号となったお酒です。 山形県の出羽燦々を使用した本醸造規格のお酒になります。香りは甘みのある柔らかな香り。 口当たりもソフトでフレッシュ！ほんのりと新酒らしい苦味があり、澱が絡んでいることもあり、ふっくらとした優しい米の旨みがフワッと広がっていきます♪ 本醸造規格でありながら、嫌なアルコール感は全く無く、ジューシーで心地良い味わいが楽しめます。 飲み心地もよく、素直に美味しい！と感じられる仕上がりです。キレ味も良く料理にも合わせやすい味わいです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/11/15
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【震災で福島から山形へ・・・でも何より酒が旨い！】磐城壽 季造りしぼりたて 本醸造 720ml
■ 商品説明 ■ 山形県長井市 鈴木酒造店 軽やかな香味と爽やかさが持ち味の酒で、長井での再開第一号となったお酒です。 山形県の出羽燦々を使用した本醸造規格のお酒になります。香りは甘みのある柔らかな香り。 口当たりもソフトでフレッシュ！ほんのりと新酒らしい苦味があり、澱が絡んでいることもあり、ふっくらとした優しい米の旨みがフワッと広がっていきます♪ 本醸造規格でありながら、嫌なアルコール感は全く無く、ジューシーで心地良い味わいが楽しめます。 飲み心地もよく、素直に美味しい！と感じられる仕上がりです。キレ味も良く料理にも合わせやすい味わいです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/11/15
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日本酒 鈴木酒造 磐城壽 貴醸泡酒 720ml 福島 磐城寿 ギフト プレゼント(4528221000501)
福島県浪江町に2021年3月に復活した鈴木酒造店が醸した「貴醸酒」バージョンです。雪室で長期熟成させている山形県長井市の事業再開1年目に仕込んだお酒を使用しました。精米歩合65％でアルコール7％と低アルコールではありますが、貴醸酒仕込みの濃厚な旨味がライトに感じられ、炭酸充填により爽やかに飲める日本酒に仕上がっています。貴醸酒とは、仕込みの最終段階で水の代わりに日本酒を使う醸造方法です。■原料米：国産米■精米歩合：65％■アルコール度：7％■産地：福島県浪江町■飲み頃温度：冷■保管方法：冷蔵庫2024/11/11
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日本酒 磐城壽 ランドマーク機関始動 生酒 720ml 磐城寿 クール便 お酒
■商品コンセプト道の駅なみえグランドオープン記念酒鈴木酒造店福島再稼働第一弾祈念酒震災から10年。ようやく福島に戻ることができた磐城壽。道の駅なみえに新醸造所を構え、新醸造所で精米した浪江町産のコシヒカリと水、長井蔵のもろみで仕込んだ第一号記念酒。長井蔵とともにどうぞよろしくお願いします。■お酒データ純米吟醸酒原材料：米、米こうじ（福島県浪江町産契約栽培コシヒカリ100%使用）精米歩合：55%アルコール度数：15%使用酵母：TM-12024/11/07
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日本酒 磐城壽 純米 生酒 720ml − 鈴木酒造店 長井蔵
震災で深刻な被害を受けた故郷・浪江へのおもいが込められた酒。ふくよかで穏やかな吟醸香に癒されます。木目細かい味わいの後、上品な旨味が口中に滑らかに広がります。冷した状態から少しずつ常温に近づけながら、食中酒として楽しめる一本です。銘柄名：磐城壽 純米生酒特定名称：純米酒仕様：生酒醸造元：鈴木酒造店 長井蔵生産地：山形県原料：米・米麹使用米：全量 酒造好適米精米歩合：65％ALC度数：15〜16度内容量：720ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2024/11/05
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日本酒 磐城壽 純米吟醸酒生酒 大漁祝紺碧 1800ml 磐城寿 福島県 浪江蔵 プレゼント ギフト お酒
■蔵元コメント大漁旗をデザインモチーフにした純米吟醸生酒。扁平精米を施した福島県浪江町産コシヒカリ、自社オリジナル酵母を使用。軽い芳香と滑らかな味わい。フレッシュさと軽い飲み口のお酒です。年末年始、お正月、新年のごちそうとともにお楽しみください。■お酒データ原材料：米、米こうじ原料米：浪江町産コシヒカリ精米歩合：真吟（扁平精米）55%アルコール度数：15%2024/11/01
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【震災で福島から山形へ・・・でも何より酒が旨い！】磐城壽 純米酒 720ml
山形県長井市 鈴木酒造店磐城壽の基本となるお酒で、原料米は出羽燦々、落ち着いた雰囲気の純米酒です。吟醸香はほとんど無く、穏やかな麹の香りが感じられます。柔らかな口当たりとしっかりとしたボディが特長で、後口はキリっと切れる辛口の名酒です。常温からお燗がオススメです。＜データ＞原料米：出羽燦々 65％精米 日本酒度：+1 酸度：1.4 アルコール：15〜16％2024/11/01
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2024/10/30
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日本酒 磐城壽 夏酒吟醸 切子柄ラベル 720ml 磐城寿 夏酒 ギフト お酒
■蔵元コメントいぎなりひゃっこくして飲んでくんちぇ。甘味を控えめに酸のきいたスキっとした清涼感のあるお酒。氷を浮かべてロックで楽しむのもgood！■お酒データ純米吟醸酒原材料：米、米こうじ（出羽の里、夢の香）精米歩合：55%酵母：うつくしま煌酵母、K-6アルコール度数：13.8%常温で発送しますが、ご家庭では要冷蔵で保管お願いします。2024/10/26
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【震災で福島から山形へ・・・でも何より酒が旨い！】磐城壽 季造りしぼりたて 中汲み純米生酒 1.8L
山形県長井市 鈴木酒造店鈴木酒造店では良質の原料米の確保のために今期から契約栽培米の割合を増やし、全使用量の８割程となるそうです。場所は福島市、長井市、秋田県で15町歩、品種としては夢の香、五百万石、出羽燦々、さわのはな、亀の尾、山田錦、あきたこまち。良い酒は良い米から、です。 原料米は出羽燦々100％（65％精米）、25BYより請戸蔵（震災前の蔵）の山廃酒母から取り出した自家製酵母を使用しています。搾りたての爽快感と飲みごたえを両立したお酒を目指しています。震災以前より春告げ魚と呼ばれる「白魚（しらうお）」を強く意識したお酒。刺身・天ぷら・吸い物など淡白な魚でありながら、様々な料理、味付けが楽しめる魚ですが、それにこだわらず様々な料理に対応できるお酒に仕上がっていると思います。鈴木酒造の中汲みは槽しぼりの無加圧での中汲み部分のお酒で、もろみ全体の３分の１ほどの貴重なお酒です。それをおり引きせずにうすにごりのままで瓶詰めしました。2024/10/22
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日本酒 磐城壽 赤ラベル 純米原酒 R5BY 720ml 磐城寿 山形県長井蔵
■味わい扁平精米を施した自社開発中の品種のお米を使用して醸しました。酸と濃醇な味わいが特長。冷・常温・ぬる燗でお楽しみください。秋の夜長に楽しんでいただけると幸いです。■お酒データ原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）原料米：山形県産米100%（自社開発中の品種）精米歩合：65%（扁平精米）アルコール度数：17度2024/10/04
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磐城壽 日本酒 純米酒 特別火入 1.8L 1800ml 鈴木酒造店 地酒 山形県 福島県
磐城壽の蔵元 鈴木酒造店は福島県浪江町にありましたが、2011年の東日本大震災の影響で蔵は倒壊し、酒造りが出来ない状況にありました。震災の被害にあった鈴木酒造店は、避難しながらも再起へと動き出しました。そして平成23年10月に山形県長井市にある「東洋酒造」が後継者がいないこと、酒造りを断念した話を聞くと、そこへ赴き長い地で磐城壽を醸造することを決意したそうです。磐城壽はまとまりとコクがあり、米の旨味が上手く引き出されじっくりと味わいを楽しむことができます。酒蔵HPより秋田県の電子栽培米農家さんの契約栽培米「あきたこまち」を100％使用。唯一、震災前から変わらない農家さんの手によるお米で醸造している酒です。飯密度のある米味感とうま味が楽しめる酒です。原材料：米・米麹原料米：電子栽培米あきたこまち100％精米歩合：58%アルコール度数：15度2024/09/30
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2024/09/30
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磐城壽 コスモス酵母純米吟醸 壽こすもす 1.8L【福島県浪江町 鈴木酒造店浪江蔵】
■ 商品説明 ■ 福島県浪江町 鈴木酒造浪江蔵 コスモスは浪江町の町の花ということで、復興のシンボルとしてコスモスから採取した酵母を用いてお酒を造りました。 花から酵母を採取・分離するのは簡単なことでは無く、数年がかりの試みになるだろうという予想に反し、奇跡的に初年度に醸造特性を持った株を得ることが出来ました。 出来たお酒は、香りはそれほど強くはありませんが独特な華やかな香りを有しています。 酸が大変特徴的で、豊かながらスッと綺麗に抜けていき、今までにない香りと味わいを感じられるお酒となりました。 甘みの出方も大変キレイで、コスモスを連想させてくれる味わいになっています。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/09/28
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磐城壽 コスモス酵母純米吟醸 壽こすもす 720ml【福島県浪江町 鈴木酒造店浪江蔵】
■ 商品説明 ■ 福島県浪江町 鈴木酒造浪江蔵 コスモスは浪江町の町の花ということで、復興のシンボルとしてコスモスから採取した酵母を用いてお酒を造りました。 花から酵母を採取・分離するのは簡単なことでは無く、数年がかりの試みになるだろうという予想に反し、奇跡的に初年度に醸造特性を持った株を得ることが出来ました。 出来たお酒は、香りはそれほど強くはありませんが独特な華やかな香りを有しています。 酸が大変特徴的で、豊かながらスッと綺麗に抜けていき、今までにない香りと味わいを感じられるお酒となりました。 甘みの出方も大変キレイで、コスモスを連想させてくれる味わいになっています。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/09/28
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磐城壽 魚酒マリアージュ＿スズキ 720ml【福島県浪江町 鈴木酒造店浪江蔵】
■ 商品説明 ■ 福島県浪江町 鈴木酒造浪江蔵 鈴木酒造店は江戸末期の創業以来浪江町で酒造りを行ってきましたが、震災の津波により流されてしまいました。 山形県の長井市に移転して酒造りを行ってきましたが、2023年3月に浪江町にできた道の駅の中に作られた醸造施設にて浪江町での酒造りを復活させ、長井蔵ではできない様々なお酒を小仕込みにて製造しています。 元々磐城壽は浪江町の請戸漁港の漁師たちの祝酒として「海の男酒」と呼ばれ、地元の魚とともに地元の人たちに愛されてきました。 常磐ものの魚の甘・塩・酸・苦・旨の5つの味覚とコクを味覚センサーで分析し、それぞれをより美味しく味わうための相性度を計測した『磐城壽』を8種類ご用意しました。魚の味わいをチャート化して、それに合わせさっぱりしたお酒、濃厚なお酒、辛口・甘口具合をチャートに合うように選択したものです。 常磐もののスズキは脂がのり、甘味・旨味のほか、香りがよいのが特徴。骨まで脂がのるという旬のスズキを楽しむには塩焼きがオススメです。その塩焼きには、塩味・旨味と苦味・酸味が引き立てあって純米酒がマッチングされました。もちろん刺身や潮汁なども相性バッチリです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/09/28
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日本酒 鈴木酒造 長井蔵 磐城壽 親父の小言 純米酒 720ml 福島 山形 ギフト プレゼント
自然な設えの上質な日本酒。 山形県産出羽燦々100％使用 精米歩合:65％ お薦めの飲み方：冷や8～15度 常温 ぬる燗（40度前後） よく合うおつまみ：豚角煮、魚煮付、刺身、チーズなど 鈴木酒造店は浪江町の歴史ある酒造店でしたが、浪江町請戸地区で津波の被害を受け、さらに原発災害も加わり、現在は山形県長井市に工場を移転して製造を再開しています。 -
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日本酒 磐城壽 標葉にごり（しねは にごり） しろうま ７２０ｍｌ 【鈴木酒造】
【夏季限定仕込】 固体発酵を取り入れた、どぶろく仕立ての純米吟醸酒です。 夏の星★空を天駆ける白馬の如く、夏仕込の濃厚で滑らか、そして爽やかなウマみが疾走します。2024/09/21
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2024/09/19
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【震災で福島から山形へ・・・でも何より酒が旨い！】磐城壽 純米吟醸 華吹雪 720ml
山形県長井市 鈴木酒造店口に含んで感じる滑らかさと均整の取れた味わい、上品な含み香、全ての要素が高次元でマッチングした完成度の高さに驚きました。華吹雪という青森県の酒造好適米と10号酵母の相性の良さを熟知して醸し上げた巧みの技が光る一本です。品温が常温に戻る頃から繊細な味わいの妙が花開き全体を支配する透明感とキレの良さとが相まって自然に杯を重ねてしまうお酒です。この控えめな香りと癖の無い味わいは料理の邪魔をせず食中酒にも最適です。ぜひご賞味ください。＜蔵元のコメント＞穏やかなタッチと品ある余韻の純米吟醸酒。しなやかで伸びのよいうま味が楽しめるお酒です。冷や、常温、ぬる燗にてお楽しみ下さい2024/09/19
