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華鳩 純米吟醸 華ＣｏLｏｍｂｅ 1800ml
商品がリニューアルしている場合がございますので、ラベル・度数・商品規格等、商品詳細が気になる方は必ずお問い合わせ下さい。2024/03/23
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華鳩 はなはと 純米吟醸 干支ラベル 2023 卯 1800ml 榎酒造 広島県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・千本錦精米歩合・・55％日本酒度・・・-酸度・・・-酵母・・・広島もみじ酵母容量・・・・1800ml度数・・・・15度2024/03/03
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華鳩 はなはと 令和3BYしぼりたて しぼり花ハト 八反錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml R3BY 榎酒造 広島県 日本酒
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・八反錦精米歩合・・58％日本酒度・・・+2酸度・・・1.7酵母・・・熊本酵母容量・・・・720ml度数・・・・16.5度2024/03/03
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華鳩 にごり酒 1800ml 榎酒造 広島 呉 音戸 日本酒
■華鳩 にごり酒 瀬戸内の島で造ったホッとやすらぐ酒。米の繊維質たっぷりでカラダにも優しく、上品な甘さと奥深い味わいのにごり酒 原料 米(国産)・米こうじ(国産米)・清酒(国産米)・醸造アルコール・糖類 原料米 国産米 味わい 「華鳩にごり酒」はその美味しさをお楽しみいただく為に蔵元に特別に造っていただいたお酒です。平安時代に宮中で飲まれていた高級濃醇甘口酒「貴醸酒」がたっぷりブレンドされいるので、他では味わえない上品な甘さと奥深い味わいのにごり酒 内容量 1800ml アルコール分 16％ 生産地 広島県呉市音戸町 製造者 榎酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所2024/02/26
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華鳩 はなはと 生にごり酒 720ml 令和4BY新酒 榎酒造 広島県 日本酒
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）・清酒(国産米)・醸造アルコール・糖類原料米・・・国産米100％精米歩合・・-日本酒度・・・-18酸度・・・1.5酵母・・・-容量・・・・720ml度数・・・・16度2024/02/26
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華鳩 貴醸酒ブレンド にごり酒 720ml 榎酒造 広島 呉 音戸 日本酒
■華鳩 貴醸酒ブレンド にごり酒 瀬戸内の島で造ったホッとやすらぐ酒。米の繊維質たっぷりでカラダにも優しく、上品な甘さと奥深い味わいのにごり酒。 原料 米(国産)・米こうじ(国産米)・清酒(国産米)・醸造アルコール・糖類 原料米 国産米 味わい 「華鳩にごり酒」はその美味しさをお楽しみいただく為に蔵元に特別に造っていただいたお酒です。平安時代に宮中で飲まれていた高級濃醇甘口酒「貴醸酒」がたっぷりブレンドされいるので、他では味わえない上品な甘さと奥深い味わいのにごり酒。 内容量 720ml アルコール分 16％ 生産地 広島県呉市音戸町 製造者 榎酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所2024/02/26
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華鳩 はなはと 初呑み切り 杜氏自作米 特別純米原酒 1800ml 29BY 榎酒造 広島県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・音戸町産杜氏自作米100％精米歩合・・60％日本酒度・・・+2酸度・・・2.0酵母・・・熊本酵母容量・・・・1800ml度数・・・・16.5度2024/02/25
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華鳩 はなはと 生もと 純米酒 1800ml 榎酒造 広島県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・広島県産中生新千本100％精米歩合・・麹米：70％扁平・掛米：80％扁平日本酒度・・・+3酸度・・・1.5酵母・・・協会7号容量・・・・1800ml度数・・・・15度2024/02/25
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華鳩 はなはと 夏の特別純米酒 1800ml 30BY 榎酒造 広島県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・広島県産八反錦100％精米歩合・・60％日本酒度・・・+1.0酸度・・・1.6酵母・・・熊本酵母容量・・・・1800ml度数・・・・13度※開栓後は要冷蔵2024/02/24
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華鳩 はなはと 生にごり酒 1800ml 令和4BY新酒 榎酒造 広島県 日本酒
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）・清酒(国産米)・醸造アルコール・糖類原料米・・・国産米100％精米歩合・・-日本酒度・・・-18酸度・・・1.5酵母・・・-容量・・・・1800ml度数・・・・16度2024/02/24
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華鳩 はなはと 夏の特別純米酒 720ml 30BY 榎酒造 広島県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・広島県産八反錦100％精米歩合・・60％日本酒度・・・+1.0酸度・・・1.6酵母・・・熊本酵母容量・・・・720ml度数・・・・13度※開栓後は要冷蔵2024/02/23
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華鳩 はなはと 番外酒 純米吟醸 1800ml 29BY 榎酒造 広島県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・広島県産八反錦100％精米歩合・・58％日本酒度・・・+2.5酸度・・・1.4酵母・・・熊本酵母容量・・・・1800ml度数・・・・14.5度2024/02/20
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華鳩 はなはと しぼり花ハト 八反錦 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 1800ml 30BY 榎酒造 広島県 日本酒
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・八反錦精米歩合・・55％日本酒度・・・+1酸度・・・1.7酵母・・・熊本酵母容量・・・・1800ml度数・・・・16.5度2024/02/16
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華鳩 はなはと ひやおろし こいおまち 純米吟醸 瓶囲い 1800ml 29BY 榎酒造 広島県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・広島県産こいおまち100％精米歩合・・58％日本酒度・・・+2酸度・・・1.5酵母・・・熊本酵母容量・・・・1800ml度数・・・・15度2024/02/14
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華鳩 はなはと 純米吟醸 八反錦 中汲み 55％ 720ml 29BY 榎酒造 広島県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・八反錦100％精米歩合・・55％日本酒度・・・+1.1酸度・・・1.6酵母・・・熊本酵母容量・・・・720ml度数・・・・15度2024/02/10
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華鳩 貴醸酒8年貯蔵 熟成酒 500ml 榎酒造 広島 呉 音戸 日本酒
■華鳩 貴醸酒8年貯蔵 熟成酒 水の代わりに酒で造る酒、貴醸酒（きじょうしゅ）を8年以上熟成しました。 原料 米(国産)・米麹(国産米)・清酒(純米酒・国産米) 原料米 広島県産中生新千本 精米歩合 65％ 味わい 貴醸酒を8年以上熟成させた、個性豊かなお酒です。お味はシェリー酒、マディラ酒、上等の紹興酒のようとよく言われます。 合う料理 ビター系やナッツやドライフルーツ入りのチョコ 受賞歴 世界最大のワイン品評会IWC2008、2010、2011、2012、2013、2014、2015、2016年に引き続き IWC2019SAKE部門古酒の部で通算9度目の金賞受賞！ 内容量 500ml アルコール分 16％ 生産地 広島県呉市音戸町南隠渡 製造者 榎酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所2024/02/01
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華鳩(はなはと) しおり 貴醸酒8年貯蔵 500ml 【箱入り】
トロリとした甘口で濃厚な味わいに、「これが日本酒！？」と驚かされることでしょう。8年以上熟成させた数種類の貴醸酒をブレンド！枯れた熟成香が豊かに立ち昇り、味わいにも熟成した風味が濃厚な甘さと溶け合い、より濃醇で複雑な印象を感じさせます。癒し系の濃厚甘口、豊かな香味。熟成による滑らかな酸と甘みのバランスが絶妙です。中華料理やナッツ、チョコレート、ケーキなど、日本酒では合わせにくい料理やデザートとも絶妙な相性をもっています。バニラアイスクリームにかければ絶品の大人のデザートに♪◆◆◆◆貴醸酒とは◆◆◆◆平安時代の高級酒は、お酒を仕込み水の代わりにして造られていました。この製法を「醞」(シオリ)方式といいます。それを現代風に甦らせたお酒が貴醸酒です。三段仕込みの最後、留添えで水の代わりに純米酒を入れて造られます。貴腐ワインのようなトロリとした濃醇甘口。レーズンやナッツのような香味豊かなお酒。◆◆◆貴醸酒のおいしい飲み方◆◆◆冷やして食後酒やお休み前に。常温で口中に広がる豊かな香味をお楽しみ下さい♪チョコレートやフォアグラ、チーズ等こってりした食材との相性は抜群！おすすめはバニラアイスクリームにたっぷりかけて大人のデザートに★楽しいお酒でおいしいひとときを！ 商 品 情 報 原材料名 米、米麹、純米酒 度数16度以上17度未満 酸 度3.5 日本酒度-44 精米歩合65％ 使用米中生新千本（広島県産） 蔵出荷年月令和 6年10月 化粧箱あり 産地・蔵元広島県・榎酒造株式会社 その他の貴醸酒もどうぞ♪ ★『華鳩[しおり]＆出羽ノ雪[醴酒(れいしゅ)] 貴醸酒8年熟成 300ml×2本セット』各品評会で金賞＆トロフィー受賞！ 平成28年ロンドンで開催された、IWC(インターナショナルワインチャレンジ)SAKE部門古酒の部で、 通算7度目トロフィー受賞！ 広島県酒類品評会優秀賞、SAKE COMPETITION 2016 3位入賞！ ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞受賞！ 華鳩 明治32年創業。「華鳩」の名称は所在地「鳩岡」に由来しています。 蔵は平清盛が一日のうちに開いたという伝説の地、音戸の瀬戸の近くにあり、『清盛』という酒銘を創業時から引き継いでいます。 昭和50年代以降の全国新酒品評会で、金賞受賞16回を数えます。 昭和49年酒造年度、貴醸酒を全国で最初に醸造した実績を持っています。平成28年度、ロンドンで開催されたIWC SAKE部門古酒の部金賞、及びトロフィーを通算7度目受賞しました。 *造り* 水質は中硬水。原料は兵庫県吉川市(特A地区)山田錦を使用している以外は、全量広島県産米、千本錦、八反錦、雄町、中生新千本を主体に使用しています。 平均精米歩合は60％。 特に水の変わりに酒で仕込む貴醸酒は、無ろ過生原酒、にごり酒、大吟醸、オーク樽貯蔵、熟成樽等、バラエティ豊かです。 *酒質* 自然な味わいで、こざっぱりとした酸味の利いたやさしい飲み口。 疲れた時も飲んで『ホッとやすらぐ酒。』を目指しています。 -
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華鳩 はなはと 貴醸酒の生にごり酒 500ml 令和5BY 榎酒造 広島県 日本酒
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）・清酒（純米酒、国産米）原料米・・・国産米100％精米歩合・・70％日本酒度・・・-58酸度・・・2.9酵母・・・協会701号・熊本酵母容量・・・・500ml度数・・・・16度2023/11/02
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華鳩 秋の純米吟醸 無濾過原酒 ぶどうラベル 1800ml
■使用米 八反錦 55%精米 ■酒度 +2.0 ■酸度 1.7 ■酵母 熊本KA-1 ■アルコール度 14度2023/09/07
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【小容量】華鳩(はなはと) しおり 貴醸酒8年貯蔵 180ml（一合瓶） 【クリアカートン入り】
トロリとした甘口で濃厚な味わいに、「これが日本酒！？」と驚かされることでしょう。8年以上熟成させた数種類の貴醸酒をブレンド！枯れた熟成香が豊かに立ち昇り、味わいにも熟成した風味が濃厚な甘さと溶け合い、より濃醇で複雑な印象を感じさせます。中華料理やナッツ、チョコレート、ケーキなど、日本酒では合わせにくい料理やデザートとも絶妙な相性をもっています。バニラアイスクリームにかければ絶品の大人のデザートに♪◆◆◆◆貴醸酒とは◆◆◆◆平安時代の高級酒は、お酒を仕込み水の代わりにして造られていました。この製法を「醞」(シオリ)方式といいます。それを現代風に甦らせたお酒が貴醸酒です。三段仕込みの最後、留添えで水の代わりに純米酒を入れて造られます。貴腐ワインのようなトロリとした濃醇甘口。レーズンやナッツのような香味豊かなお酒。◆◆◆貴醸酒のおいしい飲み方◆◆◆冷やして食後酒やお休み前に。常温で口中に広がる豊かな香味をお楽しみ下さい♪チョコレートやフォアグラ、チーズ等こってりした食材との相性は抜群！おすすめはバニラアイスクリームにたっぷりかけて大人のデザートに★楽しいお酒でおいしいひとときを！ 商 品 情 報 原材料名 米、米麹、純米酒 度数16度以上17度未満 酸 度3.5 日本酒度-44 精米歩合65％ 使用米中生新千本（広島県産） 蔵出荷年月令和5年11月 化粧箱あり（クリアカートン） 産地・蔵元広島県・榎酒造株式会社 その他の貴醸酒もどうぞ♪ ★『華鳩 貴醸酒の生にごり酒 中汲み 500ml』 ★『華鳩[しおり]＆出羽ノ雪[醴酒(れいしゅ)] 貴醸酒8年熟成 300ml×2本セット』華鳩 明治32年創業。「華鳩」の名称は所在地「鳩岡」に由来しています。 昭和50年代以降の全国新酒品評会で、金賞受賞14回を数えます。 昭和49年酒造年度、貴醸酒を全国で最初に醸造した実績を持っています。平成28年、ロンドンで開催されたIWC SAKE部門古酒の部金賞、そして最高の古酒に与えられる広島トロフィーを受賞！広島国税局清酒鑑評会優等賞、広島県酒類品評会優等賞。 *造り* 水質は中硬水。原料は兵庫県吉川市(特A地区)山田錦を使用している以外は、全量広島県産米、千本錦、八反錦、雄町、中生新千本を主体に使用しています。 平均精米歩合は60％。 特に水の変わりに酒で仕込む貴醸酒は、無ろ過生原酒、にごり酒、大吟醸、オーク樽貯蔵、熟成樽等、バラエティ豊かです。 *酒質* 自然な味わいで、こざっぱりとした酸味の利いたやさしい飲み口です。疲れた時も飲んで『ホッとやすらぐ酒。』を目指しています。
