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喜楽長 夢銀河 純米大吟醸 1800ml 日本酒 喜多酒造 滋賀県
米の旨みを十分に引き出した純米大吟醸。酸味と甘味のバランスが絶妙です。豊満ともいえる味わいとコストパフォーマンスは是非お奨めしたい逸品です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/23
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2024/03/23
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2024/03/23
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2024/03/23
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2024/03/23
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2024/03/23
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喜楽長 純米大吟醸 湖風(こふう)
予約商品のご注意●当商品は3月23日以降より出荷予定です。●予約商品は出荷予定日が変更になる可能性がございます。予めご了承ください。●お届け日を指定されてもお約束は出来かねます。予約商品と即納可能な商品を御一緒に注文された場合のご注意●全ての商品が入荷し、揃ってから御一緒にお届けさせて頂きます。●「即納商品だけを先にお届け希望」の場合、それぞれ個別にご注文ください。《滋賀県立大学のオリジナル日本酒プロジェクトと喜多酒造のコラボ！》「湖風(こふう)」滋賀県らしいネーミングのお酒です。このお酒、もちろん「喜多酒造」で造られているのですが、他の商品とは大きく異なる点があります。滋賀県立大学オリジナル日本酒プロジェクトとのコラボ商品なんです！これからジックリ説明させて頂きますが、先に一言。決して名前だけのコラボではありません！かなりガッツリ学生さんが関わっていらっしゃいます！では、まずオリジナル日本酒プロジェクトのご紹介。オリジナル日本酒プロジェクトとは、滋賀県立大学の増田教授と学生が自分達で栽培した米で日本酒を造ろうと発足しました。滋賀県立大学でオリジナル日本酒プロジェクトが立ち上がったのは2010年。大学では田んぼを所有していて、「日本晴」を栽培されています。例年ですと収穫された米は早々と行き先が決まるのですが、その年はなかなか決まらず。結局、残った米を大学の生協で買い取られることになりました。その数、50俵。なかなかの量です。そんな時、増田教授は中国人の留学生に酒造りの勉強をさせてあげようと、「喜多酒造」に受け入れのお願いに行かれました。増田教授は蔵元の喜多さんにたまたま生協に買い取って貰った日本晴の話をされたのだそうです。ただの世間話のつもりで。このたった1つの世間話が一大プロジェクトに発展するのですから驚きです！まさしく「ひょうたんから駒」です！次の日、増田教授の元に喜多さんからの1本の電話が入ります。杜氏が日本晴の大吟醸に関心を持っているので是非やりましょう、と。こうして誕生したのが産学協同のオリジナル日本酒プロジェクトです。次に、プロジェクトチームと「喜多酒造」の関わりに付いてお話し致します。簡単に申し上げますと、米作りから商品化までほぼ全ての工程に学生さんが関わっていらっしゃいます。私も経験があるのですが、自分が植えた苗がお酒になるというのは本当に感慨深いです。しかし、それだけでは無いからこのプロジェクトは本格的！特に驚いたのが、出来上がった原酒をきき酒し、加水でアルコール度数を調整するかしないか、また、何度に調整するのかと言ったことにまで学生さんの意見が反映されているのです。ラベルも学生さんが考案。毎年デザインが変わります。出来上がったお酒は大学の生協や「喜多酒造」の特約店で販売される他、日本酒の試飲会やイベントでもPRされています。現在はプロジェクトの顧問が増田教授から須戸教授に、「喜多酒造」も家(いえ)杜氏から四家(しやけ)杜氏にそれぞれ代わられましたが、プロジェクトは継続。その間、レシピも少しずつ変わり、酵母を替えたり、麹に山田錦を使用したり、その山田錦も大学の田んぼで栽培された物を使用したりと常に進化しています。今回、弊社に販売のオファーが来たのは、弊社の発信力を買って頂けたから。「湖風」を通じて、オリジナル日本酒プロジェクトをより多くの方に知って頂くべく、お受けすることに致しました。学生さんが本気で日本酒と向き合うことで誕生した産学協同商品「湖風」毎年飲んで頂きたいお酒です！2024/03/15
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喜楽長 純米吟醸 first(ファースト)
《「喜楽長のfirst」で気軽に楽しく日本酒デビューしませんか？》初めての出会いって大切ですよね。緊張感もあり、楽しみでもあり、ドキドキします。きっと、皆様も色々な出会いを重ねて来られたことと思います。日本酒も同じです。最初に良いお酒と出会うと日本酒が大好きになります。逆に、好みで無いお酒と出会ってしまったり、悪酔いしてしまったりと、最初の出会いが良く無ければ苦手になってしまう確率が高くなってしまいます。もっとも、これは日本酒に限ったことではありませんが、日本酒は特に嗜好性が強いだけに、最初に悪いイメージが付いてしまうとなかなか払拭出来ません…。それだけに、初めて飲むお酒というのはとても重要なんです。それと、日本酒は種類が多くてとても複雑…。そこで、今回は気軽に楽しく日本酒デビューを飾って頂けるお酒をご紹介致します。それが、「喜楽長のfirst」見た目・名前・味わい、どの要素も親しみやすさを重視した商品です。日本酒が好きになるきっかけを作ってくれるお酒として皆様にオススメさせて頂きます。日本酒って、ラベルに文字がやたら多かったり、名称が複雑だったりで堅っ苦しいイメージがあるのもが多く、気軽に飲んでみるにはハードルが高かったりします。実際、初めての方や、飲み慣れていらっしゃらない方に人気なのは柔らかい雰囲気でキャッチーなラベルの商品です。味わいも同じ。このお酒は「喜楽長」にしてはアルコール度数が低め・甘め・香りが華やか。軽快に飲めるお酒に仕上げられています。正直に申し上げますと、「喜楽長」は見た目よりも中身で勝負！米の旨味をしっかり引き出し、味わい深く、キレの良いお酒ということで、どちらかと言うと玄人受けというか、ある程度飲み慣れた方をターゲットにしたお酒です。そう考えると、今回の商品はかなり殻を破られており、私も驚きました。では、飲み慣れた方には物足りないお酒か、と言えば、全くそんなことはありません。これが「喜楽長」の良い所。基本がしっかりしているからこそ成せる技。ですから、日本酒が初めての方と飲み慣れた方が一緒に飲む、なんてシチュエーションもアリです！「喜楽長のfirst」で気軽に楽しく日本酒デビューしませんか？是非、お試し下さい。2024/03/07
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喜楽長 さくら2024 720ml
《一目見たら思わずポチっとしたくなる美しさ♪桜ボトル！》まずはご覧下さい！ボトルに咲き誇る美しい桜を！満開です！もう、私の説明が蛇足になりそうで怖い…。一目見たら欲しくなりません？とにかく美しい♪私、佐野屋に入ってから特に強く思っていることがあります。どのお蔵さんもお酒にはこだわっていらっしゃいます。ですが、それはお客様にリーチインを開けて手に取って購入して頂かないと残念ながら伝わりません。(つまり、弊社ですとポチっとして買い物かごに入れて頂くということですね。)お客様の背中を押すのがラベルや名前だと思うのです。「喜楽長」はどちらかと言うと中身で勝負という印象が強いお酒。なので、こういう見た目にもこだわられたお酒は新しいお客様に飲んで頂けるきっかけとしてとても良いことだと思います。ボトルの美しさに惹かれてページを覗いて下さったお客様。このお酒は見た目同様とても軽快に仕上がっています。「喜楽長」は美しいお酒。米の旨味が優しく感じられるお酒です。あなたは家でお花見気分を味わいますか？それともお花見に持って行かれますか？ご注文、お待ちしています。2024/02/08
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滋賀県 喜多酒造 喜楽長【きらくちょう】 純米吟醸 生酒 720ml【要冷蔵】 【日本酒】
あらばしりならではのフレッシュ感と喜楽長ならではの丸く柔らかな味わいが調和した、今が飲み頃の生酒です。ブリしゃぶや湯豆腐に良く会います。 【産地】滋賀県【蔵元】喜多酒造【原料】山田錦、吟吹雪【アルコール度数】16度【精米歩合】60%【酸度】1.7【日本酒度】+1.3【容量】720ml2024/02/04
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喜楽長 きらくちょう 辛口 純米吟醸 +14 しぼりたて生酒 1800ml 滋賀・喜多酒造
女性杜氏・喜多麻優子さんが醸す、滋賀県・喜多酒造「喜楽長」。「旨みのある辛口が飲みたい。」このお酒は、そんな想いから生まれました。麹由来の米の旨味が感じられ、その後、口中で広がる辛味の余韻が特徴です。「辛いだけではない、旨味のある辛口」に、生酒のフレッシュさが加わった今だけの一本2024/01/14
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喜楽長 きらくちょう 辛口 純米吟醸 +14 しぼりたて生酒 720ml 滋賀・喜多酒造
女性杜氏・喜多麻優子さんが醸す、滋賀県・喜多酒造「喜楽長」。「旨みのある辛口が飲みたい。」このお酒は、そんな想いから生まれました。麹由来の米の旨味が感じられ、その後、口中で広がる辛味の余韻が特徴です。「辛いだけではない、旨味のある辛口」に、生酒のフレッシュさが加わった今だけの一本2024/01/14
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喜楽長 日本酒 辛口純米吟醸 +14 山田錦 55％精米 生 1.8L 1800ml 喜多酒造 地酒 滋賀県東近江市 | 夏期冷蔵便推奨
喜多良道社長、麻優子専務兼杜氏が奏でるたおやかな「喜楽長」定番の日本酒度+14の辛口純米吟醸のしぼりたてをそのままに瓶詰めしました「辛口純米吟醸 生酒」。喜楽長の辛口純米吟醸の特徴である「旨味のある辛口酒」に加えて、新酒生酒ならではの透明感、フレッシュさが口中で広がります。透明感あふれる味わいをお楽しみください原料米：山田錦（やまだにしき）精米歩合：５５%アルコール度：1７度日本酒度：+１４酵母：協会１４号系自家酵母この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2024/01/06
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喜楽長 日本酒 びわ湖の夏 純米酒 火入 1.8L 1800ml 喜多酒造 地酒 滋賀県東近江市
喜多良道社長、麻優子専務兼杜氏が奏でるたおやかな「喜楽長」夏限定。なめらかでクリアな旨みに続き、みずみずしい酸味が清涼感とともにやってきます。夏の涼酒として キリッと冷して。ラベルデザインは滋賀県出身の木版画摺師・作家の森愛鐘さん（竹笹堂）。木版画ならではの柔らかな発色で酒の味わいをそのままに表現してくださいました。夏のびわ湖の風景と共にお楽しみください。ラベルデザイン:森 愛鐘(竹中木版 竹笹堂 木版画摺師・作家。滋賀県出身・在住。)原料米：山田錦、日本晴精米歩合：６５%酵母：自家酵母2024/01/06
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喜楽長 日本酒 さくら 2024年 春の純米酒 火入 720ml 喜多酒造 地酒 滋賀県東近江市
喜多良道社長、麻優子専務兼杜氏が奏でるたおやかな「喜楽長」春限定。搾り後早期の1回火入れ瓶詰めにより、新酒らしい味わいをギュッと閉じ込めています。果実のようなほのかな香りと柔らかな甘みが春のおとずれを感じさせてくれます。ラベルデザインは滋賀県出身の木版画摺師・作家の森愛鐘さん（竹笹堂）。木版画ならではの柔らかな発色で酒の味わいをそのままに表現されています。春のびわ湖の風景と共にお楽しみください。ラベルデザイン:森 愛鐘（竹中木版 竹笹堂 木版画摺師・作家。滋賀県出身・在住。）軽く冷やしてお楽しみください。原料米：山田錦、日本晴精米歩合：６５%アルコール度：1７度日本酒度：+１前後酵母：自家酵母この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2024/01/06
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喜楽長 日本酒 辛口純米吟醸 +14 山田錦 55％精米 生 720ml 喜多酒造 地酒 滋賀県東近江市 | 夏期冷蔵便推奨
喜多良道社長、麻優子専務兼杜氏が奏でるたおやかな「喜楽長」定番の日本酒度+14の辛口純米吟醸のしぼりたてをそのままに瓶詰めしました「辛口純米吟醸 生酒」。喜楽長の辛口純米吟醸の特徴である「旨味のある辛口酒」に加えて、新酒生酒ならではの透明感、フレッシュさが口中で広がります。透明感あふれる味わいをお楽しみください原料米：山田錦（やまだにしき）精米歩合：５５%アルコール度：1７度日本酒度：+１４酵母：協会１４号系自家酵母この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2024/01/06
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喜楽長 日本酒 first 純米吟醸 吟吹雪55 火入 720ml 喜多酒造 地酒 滋賀県東近江市
喜多良道社長、麻優子専務兼杜氏が奏でるたおやかな「喜楽長」蔵元HPよりはじめての日本酒「喜楽長 first」「はじめて」であること。大きな期待と少しの不安、幾つになっても特別なこと。喜楽長 純米吟醸 firstの発売です。このお酒は、喜楽長の考える「日本酒とのはじめての出会い」をテーマに醸したお酒です。喜多酒造がある滋賀県琵琶湖をかたどった意匠と透明感のある香り、綿あめを想わせる淡く上品な甘みが日本酒の持つ`繊細さ`を表現しています。日本酒の美しく不思議な世界へようこそ。原料米：吟吹雪（吟吹雪）精米歩合：５５%アルコール度：1５度2024/01/06
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喜楽長 びわ湖の夏 純米酒 火入 喜多酒造 720ml 日本酒／滋賀県
喜多良道社長、麻優子社長、四家能登杜氏の3人が奏でるたおやかな「喜楽長」夏限定。なめらかでクリアな旨みに続き、みずみずしい酸味が清涼感とともにやってきます。夏の涼酒として キリッと冷して。ラベルデザインは滋賀県出身の木版画摺師・作家の森愛鐘さん（竹笹堂）。木版画ならではの柔らかな発色で酒の味わいをそのままに表現してくださいました。夏のびわ湖の風景と共にお楽しみください。ラベルデザイン:森 愛鐘(竹中木版 竹笹堂 木版画摺師・作家。滋賀県出身・在住。)冷やしてお楽しみください。原料米：山田錦、日本晴精米歩合：６５%酵母：自家酵母2024/01/06
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日本酒 純米大吟醸 喜楽長（きらくちょう）夢銀河1800ml バランス最強 地酒 滋賀 喜多酒造
日本酒 純米大吟醸 1800ml 喜楽長酒度+2.5 酸度1.5精米 50パーセント磨き原料米 山田錦上品なお米の旨味とキレのある酒質に仕上がっております。酸味と甘味のバランスが絶妙で、豊満ともいえる味わいとコストパフォーマンスが大変優れた逸品です。喜多酒造 東近江市酒は美味しもの。良き酒とは水晶玉のごとく日本の伝統文化のひとつである日本酒。その良き姿を守りつつ、高品質で個性ある日本酒を醸し出して参りたいと考えております。2024/01/04
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日本酒 喜楽長（きらくちょう）夢銀河 純米吟醸1800ml（地酒 滋賀 喜多酒造）
喜楽長 夢銀河 純米吟醸1800ml日本酒度+4 酸度1.4精米 55パーセント原料米 滋賀県吟吹雪米の旨味を十分に引き出しました喜楽長の人気シリーズ夢銀河の純米吟醸です。立ち香は穏やかですが、口に含むと心地良い果実香が抜けていきます。優しく上品な甘みが広がったかと思うと、キリッとした酸が後を引き締めます。後口をスッキリ纏める非常に造りの良いお酒になりました。喜多酒造 東近江市酒は美味しもの。良き酒とは水晶玉のごとく日本の伝統文化のひとつである日本酒。その良き姿を守りつつ、高品質で個性ある日本酒を醸し出して参りたいと考えております。2024/01/04
