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積善 せきぜん 純米大吟醸 愛山 りんごの花酵母仕込 720ml 【西飯田酒造：長野県】【クール便指定】
杜氏自ら携わった想い入れのある花酵母を使用。人気の酒米「愛山」を40％まで削り、醸された「積善」ブランドの最高峰。爽やかで軽快な林檎を想わす酸に綺麗な旨味を感じる一本。造り手の想いが詰まった一本を是非お試し下さい。【詳細スペック】原料米：愛山精米歩合：40%日本酒度：-2酸度：1.6【西飯田酒造＠長野県】若き杜氏が醸す逸品を是非お試し下さい。江戸時代末期に創業し、現在まで長野県で親しまれている蔵元『西飯田酒造店』。代表銘柄は『信濃光』でしたが、九代目蔵元の飯田一基氏が蔵に入り、自身で研究してきた個性豊かな『花酵母』を使用し、『積善（せきぜん）』を世に送り出しました。大量生産せず、手間を惜しまず造られる『積善』は全量花酵母を使用し、使用する酒米の特性と目指す味わいにより様々な種類を使い分けます。目指すは『酸とキレにこだわり、酵母違い、米違い、温度での味の変化を楽しんでもらえる酒質』。銘酒ひしめく長野県で異彩を放つ若き蔵元が醸す酒を是非お試し下さい。★長野の蔵元ユニット『５９醸（ゴクジョウ）』のメンバーとしても活躍中！！2021/10/07
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積善 せきぜん 純米酒 無濾過生酒 ひとごこち×りんごの花酵母 1800ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・ひとごこち精米歩合・・59％日本酒度・・・-3酸度・・・1.9酵母・・・りんごの花酵母容量・・・・1800ml度数・・・・16度2021/10/07
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ギフト 積善 純米吟醸 山廃仕込み ヒマワリの花酵母 1800ml 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲み オンライン飲み会 ブライダル
送料無料キャンペーン開催中！お買い物合計20,000円（税別）以上で送料無料！！※条件によって適用外あり2021/10/07
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積善 せきぜん 純米酒 ひとごこち×ヒマワリの花酵母 1800ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・ひとごこち精米歩合・・59％日本酒度・・・+5酸度・・・2.0酵母・・・ヒマワリの花酵母容量・・・・1800ml度数・・・・15度2021/10/07
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積善 せきぜん 純米酒 月下美人の花酵母×ワイン酵母 1800ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・ひとごこち精米歩合・・80％日本酒度・・・-酸度・・・-酵母・・・月下美人の花酵母×ワイン酵母容量・・・・1800ml度数・・・・15度2021/10/07
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積善 せきぜん 純米酒 完熟バナナの花酵母 1800ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・金紋錦精米歩合・・59％日本酒度・・・-11酸度・・・1.6酵母・・・完熟バナナの花酵母容量・・・・1800ml度数・・・・14度2021/10/07
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積善 せきぜん 純米吟醸 苺の花酵母×山田錦 1800ml 【西飯田酒造：長野県】【クール便指定】 日本酒 通販
今回は「苺」の花酵母単独で仕込んだ純米吟醸！！ 苺が入っているわけではないんですが、ほんのり「苺」を想わすフレッシュな甘感！！ 山田錦ならではのコクを感じつつ、酸の効いた果実感のある味わい♪ふわりとした余韻が心地良いベリー系な純米吟醸です！！【商品スペック】精米歩合：50％原料米：山田錦日本酒度：-7酸度：1.8アルコール度数：15度2021/10/07
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積善 せきぜん 純米吟醸 ラグビーラベル 1800ml 【西飯田酒造：長野県】【クール便指定】
花酵母のスペシャリストにして、元ラガーマンの西飯田酒造 飯田一基杜氏が醸す限定酒！２０１９年に日本で開催されるラグビーワールドカップを記念してラガーシャツラベルで登場！ラグビー日本代表のシンボル「桜」の花酵母を使用。そして、「友情」が花言葉のヤマボウシの花酵母をブレンドしたラグビースペシャル純米吟醸！使用されるお米はラガーマン時代の先輩が造った「ひとごこち」を使用！穏やかでキレの良い味わいの日本酒を飲みながらラグビー談議に花を咲かせませんか？※３００本限定生産のお酒となります！【商品スペック】精米歩合：５５％原料米：ひとごこち日本酒度：+4酸度：2.2アルコール度数：16度2021/10/07
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積善 せきぜん 純米吟醸純米吟醸生原酒 ピンクのバラ酵母×山田錦 1800ml 【西飯田酒造：長野県】【クール便指定】
H29年度に分離された新しい花酵母を使用した純米吟醸を搾ったままの生原酒で。原酒ならではの力強さをもちつつも、柔らかなコクのある味わい。『積善』ならではのバランスの良い香りと味わい。個性的な味わいを持った酵母の特徴を是非感じてみて下さい。若き杜氏が醸す逸品を是非お試し下さい。【商品スペック】精米歩合：５０％原料米：山田錦日本酒度：-4酸度：1.9アルコール度数：17度2021/10/07
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積善 純米吟醸 9割麹 生原酒 杏の花酵母 1800ml 【西飯田酒造：長野県】【クール便指定】
全量花酵母仕込みのスペシャリストが醸す酒『積善（せきぜん）』今回はちょっと特殊なお酒を御案内！！杏の花酵母を使用し、９割麹で仕込みました。甘酸っぱく、貴醸酒を想わす味わいに仕上がっております。芳醇で完熟した杏の様な味わいを目指しました。デザート感覚でお愉しみ下さい。【詳細スペック】原料米：山恵錦精米歩合：55%日本酒度：-27酸度：3.5【西飯田酒造＠長野県】若き杜氏が醸す逸品を是非お試し下さい。江戸時代末期に創業し、現在まで長野県で親しまれている蔵元『西飯田酒造店』。代表銘柄は『信濃光』でしたが、九代目蔵元の飯田一基氏が蔵に入り、自身で研究してきた個性豊かな『花酵母』を使用し、『積善（せきぜん）』を世に送り出しました。大量生産せず、手間を惜しまず造られる『積善』は全量花酵母を使用し、使用する酒米の特性と目指す味わいにより様々な種類を使い分けます。目指すは『酸とキレにこだわり、酵母違い、米違い、温度での味の変化を楽しんでもらえる酒質』。銘酒ひしめく長野県で異彩を放つ若き蔵元が醸す酒を是非お試し下さい。★長野の蔵元ユニット『５９醸（ゴクジョウ）』のメンバーとしても活躍中！！2021/10/07
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積善 せきぜん 純米吟醸 無濾過生原酒 桜の花酵母仕込 1800ml 【西飯田酒造：長野県】【クール便指定】
今回は桜の花酵母！！（実は三重県の桜から取った酵母なんだとか。）春の風を運んでくれるかの様な若々しい酸と渋みの効いた味わい。穏かでシャープな吟醸香が爽やかな印象を醸します。季節の花の酵母で愉しむ日本酒。是非、一度、お試し下さい！！【西飯田酒造＠長野県】若き杜氏が醸す逸品を是非お試し下さい。江戸時代末期に創業し、現在まで長野県で親しまれている蔵元『西飯田酒造店』。代表銘柄は『信濃光』でしたが、九代目蔵元の飯田一基氏が蔵に入り、自身で研究してきた個性豊かな『花酵母』を使用し、『積善（せきぜん）』を世に送り出しました。大量生産せず、手間を惜しまず造られる『積善』は全量花酵母を使用し、使用する酒米の特性と目指す味わいにより様々な種類を使い分けます。目指すは『酸とキレにこだわり、酵母違い、米違い、温度での味の変化を楽しんでもらえる酒質』。銘酒ひしめく長野県で異彩を放つ若き蔵元が醸す酒を是非お試し下さい。★長野の蔵元ユニット『５９醸（ゴクジョウ）』のメンバーとしても活躍中！！2021/10/07
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積善 せきぜん 2019BY 純米 金紋錦×金木犀の花酵母 低アルコール 1800ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・金紋錦精米歩合・・59％日本酒度・・・-1酸度・・・2.6酵母・・・金木犀の花酵母容量・・・・1800ml度数・・・・13度2021/10/07
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2021/10/07
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積善 せきぜん 純米生酒 りんごの花酵母仕込み 1800ml 【西飯田酒造：長野県】 日本酒 通販 【要冷蔵】
酒米『ひとごこち』を使用し、りんごの花酵母で仕上げた純米酒をフレッシュな生酒で！！穏やかに香る林檎のニュアンス。爽やかな完熟林檎の様な甘く爽やかな香りと果実の様な優しい酸を感じます。キレの良いほどよい余韻が特徴的な一本です。花酵母のスペシャリストが醸す一本目を是非お試し下さい！！【西飯田酒造＠長野県】若き杜氏が醸す逸品を是非お試し下さい。江戸時代末期に創業し、現在まで長野県で親しまれている蔵元『西飯田酒造店』。代表銘柄は『信濃光』でしたが、九代目蔵元の飯田一基氏が蔵に入り、自身で研究してきた個性豊かな『花酵母』を使用し、『積善（せきぜん）』を世に送り出しました。大量生産せず、手間を惜しまず造られる『積善』は全量花酵母を使用し、使用する酒米の特性と目指す味わいにより様々な種類を使い分けます。目指すは『酸とキレにこだわり、酵母違い、米違い、温度での味の変化を楽しんでもらえる酒質』。銘酒ひしめく長野県で異彩を放つ若き蔵元が醸す酒を是非お試し下さい。★長野の蔵元ユニット『５９醸（ゴクジョウ）』のメンバーとしても活躍中！！2021/10/07
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積善 せきぜん 純米酒 ひやおろし コスモスの花酵母 1800ml 【西飯田酒造：長野県】
酒米『ひとごこち』とコスモスの花酵母で仕上げた秋の限定純米酒。円熟した酸味と丸くなった旨み。ふくよかな旨味とさっぱりとした後口が特徴です。ひと夏熟成した花酵母の味わいをお愉しみ下さい。冷でも燗でもおすすめな一本です。【西飯田酒造＠長野県】若き杜氏が醸す逸品を是非お試し下さい。江戸時代末期に創業し、現在まで長野県で親しまれている蔵元『西飯田酒造店』。代表銘柄は『信濃光』でしたが、九代目蔵元の飯田一基氏が蔵に入り、自身で研究してきた個性豊かな『花酵母』を使用し、『積善（せきぜん）』を世に送り出しました。大量生産せず、手間を惜しまず造られる『積善』は全量花酵母を使用し、使用する酒米の特性と目指す味わいにより様々な種類を使い分けます。目指すは『酸とキレにこだわり、酵母違い、米違い、温度での味の変化を楽しんでもらえる酒質』。銘酒ひしめく長野県で異彩を放つ若き蔵元が醸す酒を是非お試し下さい。★長野の蔵元ユニット『５９醸（ゴクジョウ）』のメンバーとしても活躍中！！【商品スペック】精米歩合：59％原料米：ひとごこち日本酒度：+4酸度：2.0アルコール度数：16度2021/10/07
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積善 せきぜん 初搾り純米生酒 ひまわり×りんご×いちごの花酵母仕込み 1800ml 【西飯田酒造：長野県】 【要冷蔵】
酒米『ひとごこち』を使用し、ひまわり×りんご×いちご！今期の初搾りは初の３種の花酵母ブレンドで仕上げました。リンゴの花酵母由来の果実味。ひまわりの花酵母由来の酸。いちごの花酵母由来の切れと香り。チャレンジし続ける花酵母のスペシャリストの初搾りを是非お試し下さい！！【商品スペック】精米歩合：59％原料米：ひとごこち日本酒度：+4酸度：1.8アルコール度数：16度2021/10/07
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積善 せきぜん 純米吟醸 ひとそべり 極バナナ 生原酒 貴醸酒タイプ 720ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）・清酒原料米・・・兵庫県産愛山精米歩合・・60％日本酒度・・・-61酸度・・・1.7酵母・・・完熟バナナ酵母容量・・・・720ml度数・・・・14度2021/10/07
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積善 純米酒 ワイン酵母×月下美人 1800ml 【西飯田酒造：長野県】
花酵母のスペシャリスト西飯田酒造 飯田一基杜氏の意欲作！ワイン酵母と月下美人の花酵母をブレンドして醸した純米酒です！ワインの様な爽やかな酸を持った味わいを持ちつつ、日本酒らしい旨味を感じる一本！精米歩合７０％の為、非常にリーズナブルな価格でお愉しみ頂けます！！良く冷やしてワイングラスでお試し下さい！！【西飯田酒造＠長野県】江戸時代末期に創業し、現在まで長野県で親しまれている蔵元『西飯田酒造店』。代表銘柄は『信濃光』でしたが、九代目蔵元の飯田一基氏が蔵に入り、自身で研究してきた個性豊かな『花酵母』を使用し、『積善（せきぜん）』を世に送り出しました。大量生産せず、手間を惜しまず造られる『積善』は全量花酵母を使用し、使用する酒米の特性と目指す味わいにより様々な種類を使い分けます。目指すは『酸とキレにこだわり、酵母違い、米違い、温度での味の変化を楽しんでもらえる酒質』。銘酒ひしめく長野県で異彩を放つ若き蔵元が醸す酒を是非お試し下さい。★長野の蔵元ユニット『５９醸（ゴクジョウ）』のメンバーとしても活躍中！！【商品スペック】精米歩合：７０％原料米：-日本酒度：-酸度：-アルコール度数：16度2021/10/07
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積善 せきぜん 貴醸酒ワイン樽熟成 カトレアの花酵母 720ml 【西飯田酒造：長野県】
平成２７年度醸造の貴醸酒をアメリカ産のオーク樽で熟成したチャレンジ限定酒です！！『貴醸酒』は日本酒を仕込み際に使用する仕込み水の代わりに日本酒を使い仕込まれた贅沢なお酒です！味わいは甘みが強く深い味わにになりますが、しっかりとした酸がキレよく引き締めます。香りはオーク樽熟成ならではのウイスキーの様な香りをお楽しみ頂けます。冷から常温でお試し下さい！！生産数は７２０mlで200本程度の蔵元が少量生産でチャレンジした一本です！！【西飯田酒造＠長野県】大量生産せず、手間を惜しまず造られる『積善』は全量花酵母を使用し、使用する酒米の特性と目指す味わいにより様々な種類を使い分けます。目指すは『酸とキレにこだわり、酵母違い、米違い、温度での味の変化を楽しんでもらえる酒質』。銘酒ひしめく長野県で異彩を放つ若き蔵元が醸す酒を是非お試し下さい。★長野の蔵元ユニット『５９醸（ゴクジョウ）』のメンバーとしても活躍中！！【商品スペック】精米歩合：70％原料米：ふくおこし日本酒度：−２０酸度：3.2アルコール度数：１７度2021/10/07
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積善 せきぜん ひとそべり カトレアの花酵母 生酒 720ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）・清酒原料米・・・国産米100％精米歩合・・70％日本酒度・・・-酸度・・・-酵母・・・カトレアの花酵母容量・・・・720ml度数・・・・17度2021/10/07
