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長野県 西飯田酒造 積善 純米吟醸 超辛口 +18 ベゴニアの花酵母 1800ml
西飯田酒造は創業江戸末期。創業以来手間を惜しまず酒米の個性を引き出す酒造りにこだわる酒蔵で、年間生産量僅か180石と小規模ながら地酒ファンから注目を集める今後が楽しみな若き蔵元です。 美山錦(自社栽培)×ベゴニアの花酵母で醸した「積善 純米吟醸 超辛口」。 超辛口の名に恥じぬ、ベゴニアの花酵母の特徴をしっかり引き出した疾走感を感じ取れるキレが持ち味の超辛口酒です。お燗もおススメな酒質なので是非お試しください。 積善 超辛口 DATE:【原料米、美山錦】【アルコール度17度】【精米歩合59%】【日本酒度+18】【酸度2.0】【容量1800ml】2022/04/04
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積善 純米 初しぼり 無濾過生原酒 1800ml【要冷蔵】
優しい香り、柔らかい口当たり。 バランスの良い酸と原酒らしい力強い旨み。 【精米歩合59%】【日本酒度-3】 【酸度1.6】【タイプ:生酒、原酒、要冷蔵品】 品質管理の為クール便での発送。 -
【日本酒】長野県 西飯田酒造店 積善 (せきぜん) 純米酒 ワイン酵母×月下美人の花酵母 1800ml【通常便発送】
西飯田酒造店は創業江戸末期。年間生産量僅か180石と小規模ながら地酒ファンから注目を集める今後が楽しみな若き蔵元です。 そんな西飯田酒造店から「ワイン酵母」×「月下美人の花酵母」の酵母ブレンド純米酒が数量限定新発売! ワイン酵母由来の酸が浮かない様、総酸に厚みを出す月下美人酵母でカバーし、日本酒らしさを失わないように麹歩合を三割に。 そうして醸した一本はワイン様のキュッとした酸がキリッと切れてついつい杯が進む蔵元の狙い通りの味わいです。よーく冷やしてお楽しみください。 積善 純米酒 ワイン酵母×月下美人の花酵母 DATE:【原料米、ふくおこし(加工米)】【精米歩合70%】【アルコール度数16度】【日本酒度+3】【酸度3.2】【容量1800ml】【通常便発送】2022/03/31
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【日本酒】長野県 西飯田酒造店 積善 (せきぜん) 純米酒 ワイン酵母×月下美人の花酵母 720ml【通常便発送】
西飯田酒造店は創業江戸末期。年間生産量僅か180石と小規模ながら地酒ファンから注目を集める今後が楽しみな若き蔵元です。 そんな西飯田酒造店から「ワイン酵母」×「月下美人の花酵母」の酵母ブレンド純米酒が数量限定新発売! ワイン酵母由来の酸が浮かない様、総酸に厚みを出す月下美人酵母でカバーし、日本酒らしさを失わないように麹歩合を三割に。 そうして醸した一本はワイン様のキュッとした酸がキリッと切れてついつい杯が進む蔵元の狙い通りの味わいです。よーく冷やしてお楽しみください。 積善 純米酒 ワイン酵母×月下美人の花酵母 DATE:【原料米、ふくおこし(加工米)】【精米歩合70%】【アルコール度数16度】【日本酒度+3】【酸度3.2】【容量720ml】【通常便発送】2021/10/21
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【日本酒】長野県長野市 西飯田酒造店 積善 (せきぜん) 純米生酒 りんごの花酵母 1800ml【クール便発送】
商品代金にクール代が含まれています。ご了承ください。商品代金にクール代が含まれている商品二本目以降はクール代分をマイナスさせていただきます。 西飯田酒造店は小規模ながら地酒ファンから注目を集める若き蔵元です。 蔵元自らが東京農業大学校時代に研究分離したリンゴの花酵母で醸した一本。 香り控えめながら爽やかな香りに柔らかく優しい口当たり。酸もしっかりあります。 積善 りんごの花酵母 DATE:【原料米、ひとごこち】【アルコール度数15度】【精米合59%】【日本酒度-2】【酸度1.7】【容量1800ml】【クール便発送】2021/10/20
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日本酒 積善 (せきぜん) ひとそべり 極バナナ 生原酒 720ml【クール便】
貴醸酒タイプの「積善 ひとそべり 極バナナ 生原酒」のご紹介。 使用酵母は「完熟バナナ酵母(東農短大分離 完熟バナナ酵母)」。 お酒を一言で表すなら「大人のバナナジュース」。 【原材料名、米・米麹・清酒】【原料米、愛山】【アルコール14度】 【日本酒度-50】【酸度1.6】【容量720ml】【クール便発送】 -
【日本酒】長野県長野県 西飯田酒造店 積善 (せきぜん) 純米生酒 りんごの花酵母 720ml【クール便発送】
商品代金にクール代が含まれています。ご了承ください。商品代金にクール代が含まれている商品二本目以降はクール代分をマイナスさせていただきます。 西飯田酒造店は小規模ながら地酒ファンから注目を集める若き蔵元です。 蔵元自らが東京農業大学校時代に研究分離したリンゴの花酵母で醸した一本。 香り控えめながら爽やかな香りに柔らかく優しい口当たり。酸もしっかりあります。 積善 りんごの花酵母 DATE:【原料米、ひとごこち】【アルコール度数15度】【日本酒度-2】【酸度1.7】【精米合59%】【容量720ml】【クール便発送】2021/10/19
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積善 せきぜん 大吟醸 愛山×オシロイバナの花酵母 袋吊り斗瓶囲い 1800ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール原料米・・・愛山精米歩合・・40%日本酒度・・・+2酸度・・・1.3酵母・・・オシロイバナの花酵母容量・・・・1800ml度数・・・・16度2021/10/07
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積善 せきぜん 純米大吟醸 愛山×りんごの花酵母 1800ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米(国産)・米麹(国産米)原料米・・・愛山精米歩合・・40%日本酒度・・・+2酸度・・・1.6酵母・・・りんごの花酵母容量・・・・1800ml度数・・・・16度2021/10/07
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積善 せきぜん 純米吟醸 ひとそべり 極バナナ 生原酒 貴醸酒タイプ 1800ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米(国産)・米麹(国産米)・清酒原料米・・・兵庫県産愛山精米歩合・・60%日本酒度・・・-61酸度・・・1.7酵母・・・完熟バナナ酵母容量・・・・1800ml度数・・・・14度2021/10/07
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積善 せきぜん 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山×ヒマワリの花酵母 1800ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米(国産)・米麹(国産米)原料米・・・愛山精米歩合・・50%日本酒度・・・-2酸度・・・1.8酵母・・・ヒマワリの花酵母容量・・・・1800ml度数・・・・16度2021/10/07
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積善 せきぜん 純米吟醸 ひとごこち×つるばらの花酵母 1800ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米(国産)・米麹(国産米)原料米・・・ひとごこち精米歩合・・49%日本酒度・・・-3酸度・・・2.0酵母・・・つるばらの花酵母容量・・・・1800ml度数・・・・15度2021/10/07
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積善 せきぜん ひとそべり カトレアの花酵母 生酒 1800ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米(国産)・米麹(国産米)・清酒原料米・・・国産米100%精米歩合・・70%日本酒度・・・-酸度・・・-酵母・・・カトレアの花酵母容量・・・・1800ml度数・・・・17度2021/10/07
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積善 せきぜん 大吟醸 愛山×オシロイバナの花酵母 袋吊り斗瓶囲い 720ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール原料米・・・愛山精米歩合・・40%日本酒度・・・+2酸度・・・1.3酵母・・・オシロイバナの花酵母容量・・・・720ml度数・・・・16度2021/10/07
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積善 せきぜん 純米大吟醸 愛山×りんごの花酵母 720ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米(国産)・米麹(国産米)原料米・・・愛山精米歩合・・40%日本酒度・・・+2酸度・・・1.6酵母・・・りんごの花酵母容量・・・・720ml度数・・・・16度2021/10/07
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積善 せきぜん 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち×つるばらの花酵母 1800ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米(国産)・米麹(国産米)原料米・・・ひとごこち精米歩合・・49%日本酒度・・・-3酸度・・・2.1酵母・・・つるばらの花酵母容量・・・・1800ml度数・・・・17度2021/10/07
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積善 せきぜん 純米大吟醸 愛山 りんごの花酵母仕込 720ml 【西飯田酒造:長野県】【クール便指定】
杜氏自ら携わった想い入れのある花酵母を使用。人気の酒米「愛山」を40%まで削り、醸された「積善」ブランドの最高峰。爽やかで軽快な林檎を想わす酸に綺麗な旨味を感じる一本。造り手の想いが詰まった一本を是非お試し下さい。【詳細スペック】原料米:愛山精米歩合:40%日本酒度:-2酸度:1.6【西飯田酒造@長野県】若き杜氏が醸す逸品を是非お試し下さい。江戸時代末期に創業し、現在まで長野県で親しまれている蔵元『西飯田酒造店』。代表銘柄は『信濃光』でしたが、九代目蔵元の飯田一基氏が蔵に入り、自身で研究してきた個性豊かな『花酵母』を使用し、『積善(せきぜん)』を世に送り出しました。大量生産せず、手間を惜しまず造られる『積善』は全量花酵母を使用し、使用する酒米の特性と目指す味わいにより様々な種類を使い分けます。目指すは『酸とキレにこだわり、酵母違い、米違い、温度での味の変化を楽しんでもらえる酒質』。銘酒ひしめく長野県で異彩を放つ若き蔵元が醸す酒を是非お試し下さい。★長野の蔵元ユニット『59醸(ゴクジョウ)』のメンバーとしても活躍中!!2021/10/07
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ギフト 積善 純米吟醸 山廃仕込み ヒマワリの花酵母 1800ml 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲み オンライン飲み会 ブライダル
送料無料キャンペーン開催中!お買い物合計20,000円(税別)以上で送料無料!!※条件によって適用外あり2021/10/07
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積善 せきぜん 純米酒 完熟バナナの花酵母 1800ml 西飯田酒造店 長野県
原材料・・・米(国産)・米麹(国産米)原料米・・・金紋錦精米歩合・・59%日本酒度・・・-11酸度・・・1.6酵母・・・完熟バナナの花酵母容量・・・・1800ml度数・・・・14度2021/10/07
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ギフト 積善 超辛口 ベゴニア 純米吟醸 1800mlギフト 宅飲み 家飲み
送料無料キャンペーン開催中!お買い物合計20,000円(税別)以上で送料無料!!※条件によって適用外あり2021/10/07