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天吹 あまぶき 純米大吟醸生 バナナ酵母 天吹酒造 佐賀県720ｍｌ税込1本価格
天吹 あまぶき 純米大吟醸 ナチュラルボーン麗れい生 花酵母 天吹酒造 佐賀県720ｍｌ税込1本価格蔵元の北東に位置する天吹山。雄大な容姿に思いを馳せ蔵の名に頂戴しました。300年の長い歴史を持つ天吹は実りの多い佐賀平野で収穫された酒米と背振天山のまろやかな伏流水、新しい酵母である花酵母、そして歴史の中で蓄積された技を引き継いだ蔵人たちが、真摯に美酒造りを追求しています。香り豊かなお酒でくつろぎの時間を豊かに過ごしてもらいたい。香りとともにお届けするのが天吹の使命であり喜びです(蔵元様)2021/10/07
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天吹 あまぶき 超辛口 特別純米 生酒 720ml 天吹酒造 佐賀県 日本酒
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・山田錦精米歩合・・60％日本酒度・・・+11酸度・・・1.6酵母・・・ベゴニアの花酵母容量・・・・720ml度数・・・・16.5度2021/10/07
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天吹 ぴんくれでぃ 720ml 日本酒 天吹酒造 佐賀県
酒米にはさがの華・紫黒米を使用。うっすらとロゼ色のお酒。ほんのりとした甘味を感じます。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/10/07
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天吹 あまぶき 純米吟醸 ひまわり酵母 天吹酒造 佐賀県720ｍｌ税込1本価格
天吹 あまぶき 純米吟醸 ひまわり酵母 天吹酒造 佐賀県720ｍｌ税込価格蔵元の北東に位置する天吹山。雄大な容姿に思いを馳せ蔵の名に頂戴しました。300年の長い歴史を持つ天吹は実りの多い佐賀平野で収穫された酒米と背振天山のまろやかな伏流水、新しい酵母である花酵母、そして歴史の中で蓄積された技を引き継いだ蔵人たちが、真摯に美酒造りを追求しています。香り豊かなお酒でくつろぎの時間を豊かに過ごしてもらいたい。香りとともにお届けするのが天吹の使命であり喜びです(蔵元様)2021/10/07
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天吹 あまぶき 純米大吟醸 りんご酵母 天吹酒造 佐賀県720ｍｌ税込1本価格
天吹 純米大吟醸 りんご酵母蔵元の北東に位置する天吹山。雄大な容姿に思いを馳せ蔵の名に頂戴しました。300年の長い歴史を持つ天吹は実りの多い佐賀平野で収穫された酒米と背振天山のまろやかな伏流水、新しい酵母である花酵母、そして歴史の中で蓄積された技を引き継いだ蔵人たちが、真摯に美酒造りを追求しています。香り豊かなお酒でくつろぎの時間を豊かに過ごしてもらいたい。香りとともにお届けするのが天吹の使命であり喜びです(蔵元様)2021/10/07
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天吹 純米吟醸生酒 山田錦 「いちご酵母」steadyコラボラベル 720ml
この蔵には若い息子さんが2人おられて、長男の木下壮太郎氏は商品の企画・営業など蔵の運営をする仕事を、次男の木下大輔氏は杜氏として酒造りを仕切っており山廃や生酛などのこだわりの造りに力を入れています。・苺の味がするわけではないのですが、苺を想像さすようなさわやかな香りとすっきりした後味が特徴です。・2021/10/07
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11/24〜25限定 全品P3倍 日本酒 天吹 純米大吟醸 720ml 16度 清酒 佐賀県 酒
通常大吟醸などは山田錦や愛山など酒専用酒造好適米で造られますが酒米は一般米に比べ反あたりの収量も少なく、高度な栽培技術を伴うので価格は比較的に高価。「この酒旨いね!」と言葉がでるような旨い酒を比較的安価で日本酒ファンにお届けしたいという蔵元の思いから原料である玄米を飯米に変え、価格を抑え、数年試行錯誤し研鑽を重ね純米大吟醸の醸造に成功。精米歩合５０％の品のある味わいの純米大吟醸です。タイプ:純米大吟醸酒容量:720ml蔵名:天吹酒造都道府県:佐賀県アルコール度数:16度2021/10/07
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天吹 あまぶき 春色 純米大吟醸生詰 オシロイバナ酵母 天吹酒造 佐賀県720ｍｌ税込1本価格
天吹 あまぶき 春色 純米大吟醸 生詰 天吹酒造 佐賀県蔵元の北東に位置する天吹山。雄大な容姿に思いを馳せ蔵の名に頂戴しました。300年の長い歴史を持つ天吹は実りの多い佐賀平野で収穫された酒米と背振天山のまろやかな伏流水、新しい酵母である花酵母、そして歴史の中で蓄積された技を引き継いだ蔵人たちが、真摯に美酒造りを追求しています。香り豊かなお酒でくつろぎの時間を豊かに過ごしてもらいたい。香りとともにお届けするのが天吹の使命であり喜びです(蔵元様)2021/10/07
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2021/10/07
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天吹 あまぶき 超辛口 特別純米 720ml 天吹酒造 佐賀県 日本酒
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・山田錦精米歩合・・60％日本酒度・・・+12酸度・・・1.6酵母・・・ベゴニアの花酵母容量・・・・720ml度数・・・・15度2021/10/07
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日本酒 天吹 超辛口 特別純米720ml あまぶき 佐賀県 天吹酒造
天吹 特別純米 超辛口 720ml日本酒度 +12酸度 1.7精米 60磨原料米 山田錦旨味系の辛口天吹らしい柔らかさ、旨味がしっかりとあるので、味のある辛口と言えます。酸がしっかりしており、終いの切れの良さはさすが味がしっかりとある上に酸も効いているので、幅広い御料理とあわせて頂けます。天吹酒造 三養基郡みやき町天吹の由来は、蔵元の北東にある天吹山にちなんで、名付けられました。元禄年間 創業以来、300年の歴史をもつ天吹は、実り豊かな佐賀平野で収穫された酒米と脊振山系のまろやかな伏流水を原材料としています。隠れた美酒 銘酒をもとめて一味違った豊富な品揃え日本酒 焼酎 地酒専門店 朝日屋酒店2021/10/07
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2021/10/07
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あまぶき 天吹 純米 雄町 ひやおろし コスモス酵母 天吹酒造 佐賀県 720ｍｌ税込価格
あまぶき 天吹 純米 雄町 ひやおろし コスモス酵母 天吹酒造 佐賀県 720ｍｌ税込価格蔵元の北東に位置する天吹山。雄大な容姿に思いを馳せ蔵の名に頂戴しました。300年の長い歴史を持つ天吹は実りの多い佐賀平野で収穫された酒米と背振天山のまろやかな伏流水、新しい酵母である花酵母、そして歴史の中で蓄積された技を引き継いだ蔵人たちが、真摯に美酒造りを追求しています。香り豊かなお酒でくつろぎの時間を豊かに過ごしてもらいたい。香りとともにお届けするのが天吹の使命であり喜びです(蔵元様)2021/10/07
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【日本酒】天吹 純米吟醸 雄町 生 1800ml
蔵元コメント 岡山県産の雄町をなでしこの花酵母で醸した純米吟醸 華やかな香りとジューシーな味わい 生ならではの柔らかな飲み口も特徴のお酒です 店主コメント とても香り高くジューシーな甘みが溢れ出します 柔らかな飲み口 日本酒ビギナーの方におすすめです 商品名 天吹 純米吟醸 雄町 生 販売時期 通年 タイプ ミディアム 香り ◎ コク ○ キレ おすすめ 温度帯 冷酒 常温 ○ 燗酒 ○ 原料米 雄町 精米歩合 65% アルコール 度数 15.5度 酵母 マリーゴールド 日本酒度 -3 酸度 1.6 保存方法 要冷蔵 蔵元名 天吹酒造 蔵元所在地 佐賀県みやき町 スペック更新日 2017.10.212021/09/06
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【日本酒】天吹 山廃純米 雄町 1800ml
店主コメント 心地良い香りで落ち着いた味わい 温度によって味の変化が楽しめます 蔵元コメント でしゃばらない微香 しっかりした味わいとキレの良さが表現され 山廃仕込みはその味の幅を増幅させる お燗酒におすすめ 熟成時間の経過と共に味わいに深みが増してゆきます 商品名 天吹 山廃純米 雄町 販売時期 通年 タイプ ミディアム 香り コク ○ キレ ○ おすすめ 温度帯 冷酒 常温 ○ 燗酒 ○ 原料米 雄町 精米歩合 65% アルコール 度数 15.5度 酵母 マリーゴールド 日本酒度 +5 酸度 1.6 保存方法 常温 蔵元名 天吹酒造 蔵元所在地 佐賀県みやき町 スペック更新日 2017.10.212021/09/06
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天吹 純米吟醸 雄町 なでしこ酵母 限定 生 720ml
天吹 純米吟醸 雄町 なでしこ酵母 生 720ml【佐賀 天吹酒造】 味の切れ抜群のなでしこ酵母日本酒！ なでしこ酵母で醸しました。 広島産雄町米は100年以上酒造りに 使用されている酒造好適米です。 香りも豊かですが味の切れは抜群です2021/09/06
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天吹 純米吟醸 いちご酵母 生
《「天吹」と言えば花酵母。》「天吹酒造」で使用されている花酵母の代表と言っても良い酵母が「いちご酵母」です。「いちご酵母」とは、いちごの花から分離培養された酵母です。その「いちご酵母」と雄町のコラボです。コラボと言えば…。前回、女性誌「steady.」とのコラボでピンクの水玉模様が可愛らしいラベルのお酒がありましたが、それと全く同じお酒です。今回からは通常の「天吹」ラベルでの販売となったこのお酒、果たして、いちごの香りや味がするのでしょうか？気になりますね。では、開栓してみたいと思います。まずは、香りから。軽くグラスを揺すってみると、甘く爽やかな香りが広がります。これがいちごか？と言われれば私には違うように感じました。いちごと感じる方もいらっしゃるかも知れませんが。また、乳製品のようなコクを感じる香りもほのかにあります。一口飲んで「うん！美味しい！」軽快な飲みくち、甘味とコクの膨らみ、きれいな酸がとてもジューシー。爽やかで軽快に飲めるお酒です。花酵母とはあくまでも花から分離培養されたというだけですので、必ずしもお酒にそれぞれの花の香りがするわけではありません。しかし、甘味、酸、ジューシーな味わいがとても心地良く、お酒を飲み慣れていない方でも気軽に飲んで頂けるお酒です。《2011年「嵐」の大野くんが造りに携わり、話題になった酒》2010年の大晦日に放送された紅白歌合戦で、アイドルグループ「嵐」の大野智さんが酒造りを行っているシーンが放送されました。その後、ファンの間でそのお酒が「天吹のいちご酵母」ということが広まり、福岡ドーム(現在のヤフオクドーム)でのコンサートが開催された際に、熱心なファンが福岡から隣の佐賀県にある天吹酒造まで大勢訪れたとのことです。地元のタクシー運転手の方も「あの時は本当にスゴいことになりました。」とエピソードとして語るほど、今では地元では伝説となっている出来事でした。(天吹酒造ホームページに、当時の様子が紹介されています。)ちなみに大野君が酒造りに関わったのは、その年1回限り。その後は酒造りに参加していません。2021/09/06
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天吹 純米大吟醸 バナナ酵母 生
《フルーツ酵母シリーズ、今度は「バナナ」》イチゴ・リンゴと来て次はバナナ。知らない間に「フルーツ酵母シリーズ」なんて名前も出来ていたみたいで。今回は「バナナ酵母」を使ったお酒を御紹介致します。皆さん、「バナナ酵母」って聞いて驚かれませんでしたか？私はビックリしました！！そんな酵母があるのだと。気になりません？バナナ酵母で造ったらバナナの味や香りになるのかどうか。「バナナ酵母」って、どうなんだろう？と半信半疑になったというのが本音です。ちなみに、「イチゴ酵母」はさほどイチゴという感じでは無かったのですが、「リンゴ酵母」はリンゴでした。皆様が一番気になるのはバナナかどうかだと思います。開けてからのお楽しみ！と言いたくなるのですが、それだと余りに不親切なので…。では、私の感想を発表します。「バナナ酵母」のお酒はバナナでした！！厳密に言うと、独特の青さというか若さも感じました。ちなみに、吟醸香の代表とも言える物質に「酢酸イソアミル」があります。日本酒ファンの方でしたら御存知の方もいらっしゃるはず。「酢酸イソアミル」はバナナ系の香りと例えられていて、一般的です。そう考えると日本酒とバナナは全く違和感がありません。では、味は？飲んでみると、完熟バナナの旨味を伴った濃厚な甘さがたっぷりの酸と新酒らしいほんのりビターテイストが味を締めていて、とても飲みやすい味わいにまとめられています。味も香りも全て完熟バナナだと少々しんどい所をほんのり若さを加えることで絶妙な飲みやすさに仕上げられていて、とてもハマってしまいました。皆様「バナナ酵母」はバナナです！是非お試し下さい！2021/09/06
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天吹 純米大吟醸 りんご酵母
《スゴい！リンゴですよ！リンゴ！！》このお酒は「りんごの花」から分離された「りんご酵母」で造られたお酒です。案内を頂いた時は、ひょっとしてリンゴ味なのかなぁ、だなんて半分冗談で想像しておりました。でも、これはイケるなと感じたので目一杯発注したのですが、出荷調整が掛かってしまいました。発注し過ぎたのか、小仕込みで足りなかったかは分かりませんが。ということで限定品の「天吹 純米吟醸 りんご酵母」を早速試飲。開栓直後の香りは正直に言うとそれ程リンゴではありません。香りじゃないのか、では味？と思って口に含むと来ました！来ました！リンゴです！！含み香はまさしくリンゴ！しかもなかなかキリッとしていて飲み心地も良い。思っていたよりは辛口です。開けたてだからかも知れませんが。そこで経過を見てみることに。すると少しずつほのかにリンゴの風味が立ち香からも顔を覗かせ始めました。香りと共に本来持っていた甘味や旨味も感じられ、とてもバランスの良いお酒であることに気付きました。お燗にしたらヒョットして、と思い試してみました。温かいアップルパイや焼きリンゴなど火の通ったリンゴがお好きな方ならきっと合うと思います。合わせた御料理はもちろん？アップルポーク。普通過ぎるかも知れませんが、合わない訳が無い。その後はチーズで楽しみました。後味がなかなかキリッとしているので辛口派にもお楽しみ頂けるお酒に仕上がっています。是非お試し下さい。限定なのでお早目に！2021/09/06
