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2024/03/23
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日本酒 地酒 純米大吟醸 楯野川 たてにゃん 杜氏への道 第2弾 「洗米・蒸米の極意」 720ml 山形県
クリアで華やかな味わい第2弾 「精米の極意洗米・蒸米の極意」雑味のもととなる米ぬかを丁寧に洗い流し、お米に合わせて秒単位で吸水を調整し、「外硬内軟」という、米の外側が適度に硬くて、内側はふっくらと軟らかい状態に蒸し上げた酒米。酒質を左右するこの大切な工程を経て、たてにゃんがたどり着いたクリアで華やかな味わいをお楽しみください。杜氏になりたい！たてにゃんの壮大な修行物語杜氏（とうじ）とは、至高の技術を身に付けた酒造りの職人をそう呼びます。その歴史は300年以上前から続いていると言われており、今日においても全国各地の酒蔵で杜氏が活躍しています。そんな職人の姿に憧れて、ついにたてにゃんが一念発起！酒造りを極めて、日本を代表する杜氏を目指すことを決意したようです。杜氏への道は厳しいぞ！頑張れ、たてにゃん！2024/03/23
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日本酒 楯野川 純米大吟醸 たてにゃん 杜氏への道〜精米の極意〜 720ml 山形 楯の川酒造
■コンセプト杜氏 （とうじ）とは、至高の技術を身に着けた“酒造りの職人”をそう呼びます。その歴史は 300 年以上前から続いていると言われており、今日においても全国各地の酒蔵で杜氏が活躍しています。そんな職人の姿に憧れて、ついに「たてにゃん」が一念発起！酒造りを極めて、日本を代表する杜氏を目指すことを決めたようです。今回の「杜氏への道 」は第１弾から第６弾まで、６つのストーリーで杜氏の修行に励む、たてにゃんの奮闘を描いていきます。杜氏への険しい道を目指すたてにゃんを、どうぞ応援してください！また、化粧箱には仕掛けがあり、６本すべて並べると１つの絵が完成するようになっています。どんな絵が現れるのかどうぞお楽しみに！■お酒データ商品名／たてにゃん 杜氏への道〜精米の極意〜（とうじへのみち せいまいのごくい）特定名称／純米大吟醸使用米／酒造好適米100％精米歩合／33%使用酵…2024/03/23
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楯野川 純米大吟醸 出羽燦燦 中取り1800ml 日本酒
◆楯野川 純米大吟醸 出羽燦燦 中取り1800ml「中取り」とは、醪を搾って出てくるお酒の中でも、もっとも香味のバランスが優れた部分です。「出羽燦々」は、“やわらかく幅がある”酒質を目指し開発された、山形県オリジナルの酒造好適米で、楯野川では自社酒米研究会で栽培しています。 あくまで控えめに優しく感じるリンゴ、洋梨、サクランボのような果実の香り、ほのかな甘味、調和のとれた酸味、丸味のある余韻を感じる、まろやかな純米大吟醸酒です。 飲み頃温度は15℃前後です。常温よりやや冷たくすると、一層美味しく召し上がれます。2024/03/23
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2024/03/23
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2024/03/23
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楯野川 純米大吟醸 我流酒未来 720ml 日本酒 楯の川酒造 山形県
山形県の新酵母「YK009」と酒米「酒未来」を100%使用した新しい純米大吟醸です。YK009は、楯の川酒造で長く使用してきた「山形KA」「協会1801号」の両方の優れた点を併せ持ち、低酸性で発酵力の強い吟醸酒用の酵母です。控えめながら綺麗なカプロン酸エチル系の香りが、すっと鼻腔をくすぐります。山形の風土や水にあった酒米、純米大吟醸向けに特別に作られた酵母で醸した日本酒は、楯の川酒造らしい綺麗な酒質と相まって上品な甘みと酸味を引き出しています。食事を邪魔することのない程よい吟醸香が心地よく、柔らかな甘みが印象的な酒に仕上がっています。やわらかな酒質を愉しむには常温もおすすめです。冷酒から常温にかけて少しずつ変化する味わいもご堪能ください。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/23
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日本酒 楯野川無我 クリアボトル 純米大吟醸 720ml クール便 楯野川 お酒
■お酒データ6つの「無」、この酒に有り。「無濾過」採れたそのままの「無加水」濃厚な旨味を持つ原酒で「無加熱」フレッシュな生酒として「泡を立てない」自然な発泡感を残したまま「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。2017BYに発売しご好評を頂いておりました「純米大吟醸 無我（むが）」を、2019BYよりシリーズ化いたしました。楯野川の生酒は、すべて「無我」シリーズに集約されます。＜お酒データ＞原材料：米、米こうじ原料米：兵庫県産山田錦100%精米歩合：50%使用酵母：K601アルコール：16度日本酒度：-2（予定）酸度：1.5（予定）アミノ酸度：1.0（予定）2024/03/23
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楯野川 純米大吟醸 たてにゃん vol.7 夏 720ml 日本酒 楯の川酒造 山形県
ラベルは楯の川酒造の地元・酒田に伝わる「酒田舞娘」に扮したたてにゃんです。舞娘さんのはなやかさと上品さをイメージした純米大吟醸になっております。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/23
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日本酒 楯野川 たてのかわ 純米大吟醸 渓流 けいりゅう 爽辛 そうから 720ml 山形 楯の川酒造
"低アルコールでスッキリ爽快な辛口酒"を目指して造られた、「楯野川」の夏酒。控えめながら綺麗な香りが品よく感じられ、日本酒度は「+12」とありますが、程よい辛さが心地よく、口当たりは軽快ですいすいと飲み続けることができます。冷蔵庫でキンキンに冷やして、また氷を浮かべてロックスタイルで楽しむのもおすすめです。2024/03/23
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楯野川 たてのかわ 純米大吟醸 たてにゃん 杜氏への道 第二弾 洗米・蒸米の極意 720ml 専用箱入り 限定流通品 山形県 楯の川酒造 日本酒
商品名：楯野川 たてのかわ 純米大吟醸 たてにゃん 杜氏への道 第二弾 洗米・蒸米の極意 720ml 専用箱入り 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限：記載なし 内容量：720ml 保存方法：光の当たらない涼しい場所で保管してください。 -
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楯野川 純米大吟醸 無我 ゴールドボトル 生酒 720ml 2024年2月詰め
・お届けは、【クール便】となります。 -
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楯野川 純米大吟醸 無我 ゴールドボトル 生酒 720ml 2024年2月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
当店ではクール便での配送を推奨しております。ご希望の方は、お届け方法を変更、クール便をお選びください。※変更されない場合は、通常便になります。楯野川 純米大吟醸 無我 ゴールドボトル 生酒 720ml 2024年2月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品山形県 楯の川酒造 酒 お中元 御中元 暑中見舞い 熨斗 贈り物2024/03/19
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福袋 日本酒 コスパ高 地酒 5本飲み比べ 楯野川・越乃寒梅・九頭龍・繁桝・光武1800ml日本酒＞純米吟醸酒ランキング（11/23 20:54）
5本 / 日本酒セット当店おすすめ酒の中の5品 いろいろなシーンで 飲んだ方を幸せにするお酒です。 飲み比べてお楽しみください。 ■楯野川 純米大吟醸清流 山形県 楯の川 綺麗な透明感と軽やかさを目指して造りました。 山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨いて造った純米大吟醸で、 14%台と低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2017」 メイン部門で最高金賞受賞。 「Kura Master 2017、2018」 純米大吟醸部門で金賞受賞天保3年（1832年）に、上杉藩の家臣が庄内を訪れた際に、水の良さを驚き初代平四郎に酒造りを始めることを薦め、平四郎は酒母製造業を興しました。 そして、安政元年（1854年）に酒造業を開始。翌年、安政2年（1855年）荘内藩藩主酒井公が当家に訪れた際酒を献上したところ、大いに喜ばれ酒銘を「楯野川」とするよう命名。 ■越乃寒梅 白ラベル 新潟県 石本酒造 自然体で飲めば旨さが判る高品質なレギュラー酒。 美味しい理由はそれなりの造りがあり、飲めば飲むほど蔵元の拘りの味が伝わってくる。 冷やでもお燗(特にぬる燗）でも美味しく頂けます。 創業明治40年（1907）。時代に流されず一貫して高品質の酒を追求し、幻の酒といわれるほど入手困難となった。 特に先代社長は妥協を許さない酒造家で、よりよい米を得るためには何度となく産地に足を運ぶなど、資材を投げ打ってまでも良酒醸造に賭けた人であった。 ■九頭龍 逸品 福井県 黒龍酒造 飲み飽きしないやわらかな味わいと爽やかな酔い心地で、知らぬ間にお酒がすすみます。燗して良し、冷やして良しのうまさ抜群の逸品です。65％精米国産酒造好適米 創業1804年（文化元年）。 初代蔵元 石田屋二左衛門以来、手造りの日本酒を追求して来た黒龍。 水質に優れた土地柄や松岡藩が奨励したこともあり、全盛期には17を数えた酒蔵も、今となっては石田屋の屋号を持つ黒龍酒造と、他一軒。 これは伝統文化である日本酒造りを頑ななまでに守り続けた結果である。 ■繁桝 クラシック 特別純米酒 福岡県 高橋商店 福岡県で開発された酒造米「夢一献」を使用した純米酒です。 やや辛口でふくよかな旨みと爽やかな喉ごしのお酒です。蔵元繁桝の歴史は、 初代高橋六郎右衛門が米どころ八女で 造り酒屋を開業するところから始まります その後、 九代目竹吉による基礎固めや 十代目繁太郎の会社組織への改組など 様々な変遷を経て、 今日の十九代目に至ります ■手造り純米酒 光武 麹米に山田錦を50％まで精米して使用し、掛米には佐賀県産米を50％まで精米して仕込みました。麹造りも機械ではなく、昔ながらの箱麹と呼ばれる方法で行い、純粋に米の旨みだけを味わえるように仕込みました。 芳醇で豊かに旨みのある味わいと、フルーティーな芳香が特徴の手造り純米酒です。 この酒蔵一番人気の商品 ※北海道・東北・沖縄・離島は別途送料＋800円でのお届けとなります。クール便は別途+600円となります。送料無料の場合は、時間指定・運送会社のご希望は出来かねます。何卒ご了承くださいませ。 システム上、ご注文時は北海道・東北・沖縄・離島、クール便も送料無料で表示されますが、ご注文後こちらからのメールで送料を訂正した合計金額をお知らせいたします。何卒宜しくお願い致します。2024/03/15
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楯野川 純米大吟醸 本流辛口 1800ml 日本酒
米の旨味と後味のキレの良さで料理を引き立てる辛口食中酒こそが、日本酒の基本、酒通好みの王道、と考え「本流」と名付けました。自社酒米研究会の酒造好適米「出羽燦々」で仕込み、日本酒度+8まで長期完全醗酵させました。ただ辛いだけの薄味な辛口ではなく、やさしい旨味、落ち着いた香り、爽快な切れ味のバランスが取れた食中酒向け辛口です。2024/03/15
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日本酒 楯野川 純米大吟醸 たてにゃん 杜氏への道 第二弾 洗米・蒸米の極意 720ML ギフト 山形県 父の日 父の日プレゼント 父の日ギフト
『精米 』を習得したたてにゃんは、次に綺麗に米ぬかを洗い流す『洗米 』をして、米を蒸す『蒸米 』へと進みます。この工程は力仕事が多いのですが、たてにゃんも弱音を吐かずに日々懸命に取り組んでいます。味わい特徴雑味のもととなる米ぬかを丁寧に洗い流し、お米に合わせて秒単位で吸水を調整し、「外硬内軟」という、米の外側が適度に硬くて、内側はふっくらと軟らかい状態に蒸し上げた酒米。酒質を左右するこの大切な工程を経て、たてにゃんがたどり着いたクリアで華やかな味わいをお楽しみください。原料米 酒造好適米100％精米歩合 50％アルコール度数 15度日本酒度 ±0酸度 1.6アミノ酸度1.0内容量 720ml ※一部の商品はギフト包装料金が有料になる場合がございます。詳細はお尋ねください。クール便をご希望の場合、「クール便送料無料」の表示が無い場合、クール料金が加算されますので、ご了承をお願いいたします。2024/03/15
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楯野川 純米大吟醸 たてにゃん 杜氏への道 第二弾 「洗米・蒸米の極意」720ml【山形県酒田市 楯の川酒造】
■ 商品説明 ■ 山形県酒田市 楯の川酒造 たてにゃんの新シリーズ！ 酒造りを極めて、日本を代表する杜氏を目指すことを決意したようです。 「杜氏への道」は第一弾から第六弾まで、6つのストーリーで杜氏の修行に励むたてにゃんの奮闘を描いていきます。 6本すべて並べると1つの絵が完成するようになっています。 『精米』が終わったので、綺麗に米ぬかを洗い流す『洗米』をして、米を蒸す『蒸米』に進みます。 この工程は力仕事も多いのですが「たてにゃん」も弱音を吐かずに日々懸命に取り組んでいます。 力仕事の後の晩酌は、きっと最高に美味しいぞ！ 今夜もにゃんパイ！！！ 穏やかで上品な吟醸香と、軽やかな甘みのある、たてにゃんらしい柔らかなお酒です。 透明感とバランスの良いクリアな旨みをお楽しみください。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/03/15
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楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml 山形県 日本酒
清流は、その名のとおり、綺麗な透明感と軽やかさを目指して造られています。 山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨いて造った純米大吟醸で、14%台と低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2015」メイン部門で金賞受賞。 製造元：山形県 楯の川酒造 原料米：庄内産出羽燦々（契約栽培米） 精米歩合：50 アルコール度数：14〜152024/03/15
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楯野川 純米大吟醸 たてにゃん 杜氏への道 蒸米の極意 720ml 箱付 日本酒 楯の川酒造 山形県
杜氏になりたい！たてにゃんの修行物語第二弾杜氏（とうじ）とは、至高の技術を身に付けた酒造りの職人をそう呼びます。その歴史は300年以上前から続いていると言われており、今日においても全国各地の酒蔵で杜氏が活躍しています。「精米 」を習得したたてにゃんは、次に綺麗に米ぬかを洗い流す「洗米」をして、米を蒸す「蒸米 」へと進みます。この工程は力仕事が多いのですが、たてにゃんも弱音を吐かずに日々懸命に取り組んでいます。雑味のもととなる米ぬかを丁寧に洗い流し、お米に合わせて秒単位で吸水を調整し、「外硬内軟」という、米の外側が適度に硬くて、内側はふっくらと軟らかい状態に蒸し上げた酒米。酒質を左右するこの大切な工程を経て、たてにゃんがたどり着いたクリアで華やかな味わいをお楽しみください。力仕事の後の晩酌は、きっと最高に美味しいぞ！今夜もにゃんパイ！！！*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/14
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地酒 日本酒 純米大吟醸 楯野川 凌冴(りょうが) +10 720ml 山形県
全量純米大吟醸の蔵元「楯の川酒造」楯野川 純米大吟醸 凌冴(りょうが) +10 720ml【山形県内限定流通商品】原料米 ：美山錦精米歩合 ：50％酵母 ：山形KAアルコール：１５日本酒度 ：+10酸 度 ：1.【味わい】米の旨みと爽快な切れ味が冴える「単なる淡麗辛口ではない」酒好きを凌駕するような冴えのある純米大吟醸。2024/02/28
