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2024/04/16
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2024/03/23
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【福島県は仁井田本家の限定酒！】穏（おだやか） 白麹仕込み 純米吟醸生酒 720ml
福島県郡山市 仁井田本家醸造元の仁井田本家さんは、40年以上も前から農薬・化学肥料を使わない契約栽培の自然米を使ったお酒を売り出し、現在は自然米を100％使用しています。金寶自然酒の仁井田本家の別銘柄が「穏（おだやか）」。代々の蔵元がその名に受け継ぐ「穏 」という一文字から名付けられ、 味わう方が「日々、おだやかでありますように」との願いが込められています。自然酒ブランドがとろりとした甘口のお酒なのに対して平成６年に誕生した「穏」は上質な味のふくらみとキレの良さを持つ、穏やかな日本酒で、22BYから全量を自然米で仕込んでいます。穏ブランドの季節限定酒。白麹が造り出すクエン酸の力を借りて、醸造用乳酸を全く使わず育てた“自然派白麹酒母”仕込み。白麹を酒母だけでなく、本仕込みにも使用することで「今までの日本酒とは違う酸味」を柱にした、シャープでドライな食中酒となりました。2024/03/23
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日本酒 穏 おだやか 純米吟醸 うすにごり生 1800ml 仁井田本家 福島 地酒 ふくしまプライド。体感キャンペーン（お酒/飲料）
瓶内2次発酵による炭酸ガスを含んでおり、フレッシュなリンゴをおもわせる吟醸香に程よい酸と旨味がジューシーな春のうすにごりです。贅沢な甘さ。高次元での甘みと酸味のバランス。昨年よりも明らかにきれいに美しくまとまってます。Sparklingを思わせる爽快感を是非お楽しみください。にごりは雑味が多いと思われますが、全てにオーバークオリティを追及すれば最後の一滴すらも最善、最良であり続けます。◆商品内容：穏 純米吟醸 うすにごり生 1800ml◆蔵元：仁井田本家◆タイプ：純米吟醸◆化粧箱なし※この商品は要冷蔵商品の為クール便(＋220円税込)の発送となります。2024/02/09
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日本酒 穏 おだやか 純米吟醸 うすにごり生 720ml 仁井田本家 福島 地酒 ふくしまプライド。体感キャンペーン（お酒/飲料）
瓶内2次発酵による炭酸ガスを含んでおり、フレッシュなリンゴをおもわせる吟醸香に程よい酸と旨味がジューシーな春のうすにごりです。贅沢な甘さ。高次元での甘みと酸味のバランス。昨年よりも明らかにきれいに美しくまとまってます。Sparklingを思わせる爽快感を是非お楽しみください。にごりは雑味が多いと思われますが、全てにオーバークオリティを追及すれば最後の一滴すらも最善、最良であり続けます。◆商品内容：穏 純米吟醸 うすにごり生 720ml◆蔵元：仁井田本家◆タイプ：純米吟醸◆化粧箱なし※この商品は要冷蔵商品の為クール便(＋220円税込)の発送となります。2024/02/09
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2022/10/14
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【福島は郡山の仁井田本家の】穏（おだやか） 純米吟醸 直汲み生原酒 720ml
福島県郡山市 仁井田本家純米吟醸の新酒の直汲み。上槽時、槽口よりダイレクトに瓶詰めする直汲みは、お酒が空気に触れることが極力少なく瓶詰されます。発酵由来の炭酸ガスを含んだフレッシュな吟醸香が、ジューシーな旨みを引き立てます。「仁井田本家の酒を売って日本の田んぼを守る手伝いをしてやろうじゃないか！」という酒屋さんのみの限定発売。ちょっと珍しい白麹を使って酒母を造っています。白麹は焼酎に使う麹で、大量のクエン酸を生成するのが特徴。このお酒は確かに酸は豊かですが、極端に酸が突き出た感じは無くて、バランス良くまとまっています。フレッシュで鮮烈な香味とおだやかなお米の旨味と ジューシーな酸味がとても心地良く感じます!!「米の甘味とプチプチ弾ける感じがたまらなく美味い!」2022/10/14
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2022/08/07
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2022/08/05
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2022/07/30
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2022/07/26
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2022/07/23
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金寳酒造・仁井田本家「穏」純米大吟醸 1800ml 箱無
穏 純米大吟醸 一升 箱なし ●醸造元 仁井田本家 福島県郡山市 ●原料米 山田錦 無農薬有機栽培自然米100%・精米歩合50%・度数15度・日本酒度+2 ●無農薬の米作りから始まり・化学肥料を一切使用しない究極の米を使用した純米大吟醸です。 自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)を50%に磨き込み、蔵人が渾身の極みで醸しました。大吟醸ならではの華やかな香りと、繊細かつすっきりとした味わいが魅力です。 ありえない香りと美味しい口当たり本当に素晴らし手酒を造ってくれる仁井田本家さんに感謝。 -
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720ml金寳酒造・仁井田本家「穏」純米大吟醸 箱無
穏 純米大吟醸 四合 箱なし ●醸造元 仁井田本家 福島県郡山市 ●原料米 山田錦 無農薬有機栽培自然米100%・精米歩合50%・度数15度・日本酒度+2 ●無農薬の米作りから始まり・化学肥料を一切使用しない究極の米を使用した純米大吟醸です。 自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)を50%に磨き込み、蔵人が渾身の極みで醸しました。大吟醸ならではの華やかな香りと、繊細かつすっきりとした味わいが魅力です。 ありえない香りと美味しい口当たり本当に素晴らし手酒を造ってくれる仁井田本家さんに感謝。 -
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穏 純米 しぼりたて生 １BY
令和２年に醸した純米の新酒の直汲みです。 -
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2022/01/14
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2022/01/14
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【福島県は仁井田本家の限定酒！】穏（おだやか） 白麹仕込み 純米吟醸生酒 1.8L
福島県郡山市 仁井田本家醸造元の仁井田本家さんは、40年以上も前から農薬・化学肥料を使わない契約栽培の自然米を使ったお酒を売り出し、現在は自然米を100％使用しています。金寶自然酒の仁井田本家の別銘柄が「穏（おだやか）」。代々の蔵元がその名に受け継ぐ「穏 」という一文字から名付けられ、 味わう方が「日々、おだやかでありますように」との願いが込められています。自然酒ブランドがとろりとした甘口のお酒なのに対して平成６年に誕生した「穏」は上質な味のふくらみとキレの良さを持つ、穏やかな日本酒で、22BYから全量を自然米で仕込んでいます。穏ブランドの季節限定酒。白麹が造り出すクエン酸の力を借りて、醸造用乳酸を全く使わず育てた“自然派白麹酒母”仕込み。白麹を酒母だけでなく、本仕込みにも使用することで「今までの日本酒とは違う酸味」を柱にした、シャープでドライな食中酒となりました。2022/01/14
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【福島は郡山の仁井田本家の】穏（おだやか） 純米吟醸 直汲み生原酒 1.8L
福島県郡山市 仁井田本家純米吟醸の新酒の直汲み。上槽時、槽口よりダイレクトに瓶詰めする直汲みは、お酒が空気に触れることが極力少なく瓶詰されます。発酵由来の炭酸ガスを含んだフレッシュな吟醸香が、ジューシーな旨みを引き立てます。「仁井田本家の酒を売って日本の田んぼを守る手伝いをしてやろうじゃないか！」という酒屋さんのみの限定発売。ちょっと珍しい白麹を使って酒母を造っています。白麹は焼酎に使う麹で、大量のクエン酸を生成するのが特徴。このお酒は確かに酸は豊かですが、極端に酸が突き出た感じは無くて、バランス良くまとまっています。フレッシュで鮮烈な香味とおだやかなお米の旨味と ジューシーな酸味がとても心地良く感じます!!「米の甘味とプチプチ弾ける感じがたまらなく美味い!」2022/01/14
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2021/11/05
