仙禽

センキン / せんきん

生産地: 栃木

生産者: せんきん

詳細

 「仙禽 モダン 零式 生酒」は  洋梨や白ブドウなどを連想させられる  瑞々しさのある上品な香り  穏やかな甘味・旨味、綺麗な酸が  バランス良く広がる  軽やかで優しい味わいです。    原料米は蔵に流れる  地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある  田園だけに限定して作付けされた  栃木県さくら市産の減農薬「山田錦」を  使用して生モト仕込みで  醸された季節限定酒です。  【商品案内文より】  ”江戸返り”これは後世に残すべき  江戸時代の酒蔵法「生もと」を  尊重し、守り、進化させながら  仙禽流にモダナイズする  酒造りを通じてたどり着いた構想です。  自然と江戸時代の杜氏たちと協力して  日本の酒造りから生まれる  ”いい景色”を、未来へと繋げてゆきます。  当店は「仙禽(せんきん)」の特約店で  正規価格で販売をしている取扱店です。  銘柄名  仙禽 モダン 零式 生酒  原料米  山田錦(栃木県さくら市産)  精米歩合  非公開  日本酒度  非公開  酸度  非公開  アルコール分  13度  スペック  非公開  産地  栃木県さくら市  醸造元  株式会社せんきん  保管方法  要冷蔵 仙禽(せんきん)の商品一覧ページ |出典: 美好屋酒店

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