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日本酒セット 仙禽 ナチュール・UA コレクション 720ml 3本飲み比べセット− せんきん
3本 / 日本酒セットナチュールシリーズとUA コレクションから3本をセレクト。人気銘柄が一度に入手できるお得なセットです。お求めはお早めに！商品名：仙禽 オーガニック ナチュール特定名称：普通酒仕様：超古代製法：酵母無添加・木桶仕込・生モト酒母・無濾過原酒・火入原料：米・米麹使用米：栃木県さくら市産 ドメーヌ・さくら 亀ノ尾精米歩合：90%以上使用酵母：天然蔵付き酵母ALC度数：14度酸度：非公開日本酒度：非公開商品名：仙禽 オーガニック ナチュール ZERO nigori特定名称：普通酒仕様：にごり酒・超古代製法・酵母無添加・木桶仕込・生モト酒母・火入・原酒原料：米・米麹使用米：栃木県さくら市産 ドメーヌ・さくら 亀ノ尾精米歩合：90%以上使用酵母：天然蔵付き酵母ALC度数：14度酸度：非公開日本酒度：非公開商品名：仙禽 UA コレクション UA.1st特定名称：純米酒原料：米・米麹使用米：ドメーヌさくら・山田錦（60％）ドメーヌさくら・亀ノ尾（40％）精米歩合：90%以上使用酵母：非公開ALC度数：14度酸度：非公開日本酒度：非公開2023/04/20
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お歳暮 2024 ギフト 仙禽 ( せんきん ) UA.1st ( ファースト ) 720ml / 栃木県 せんきん 要冷蔵 日本酒
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/04/18
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仙禽 UA さくら吹雪 720ml
生酒 お届けは、【クール便】となります。 -
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仙禽 せんきん 雪だるま ゆきだるま にごり酒 1800ml
生酒 要冷蔵 お届けは、【クール便】となります。 ・商品特性を予めご了承の上、ご注文をお願いします。 ・ 一升瓶の王冠および四合瓶のスクリューキャップ上部にガス抜き用の穴が空いております。配送時のちょっとした揺れでも液漏れが生じる可能性が非常に高く、実際に液漏れ事故が多発しています。多少の液漏れによる返品、交換はご容赦ください。商品お届け時の明らかな破損や大幅に量が減っていた場合のみ交換対象とさせて頂きます。・王冠にはガス抜きのための穴が空いています。そのためギフトには御利用いただけません。 ・こちらの商品は酵母が生きている活性にごり酒となっております。 その為、開栓時に王冠が飛び出たり、お酒が噴き出す可能性がございます。 ・保存時には【必ず冷蔵庫に立てて】保管して下さい。 ※吹き出し防止のため、発送時には上部をセロハンテープで張り付けますので開栓時にはセロハンテープを外してから開封して下さい。 ※品質保持の為、クール便にさせていただきますご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。 -
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日本酒 仙禽 オーガニック・ナチュール 720ml− せんきん
おまたせしました！酒造好適米も精米機も使わずに醸したナチュールが始動です。大好評だった前シリーズ以上に、生もとにこだわり、亀ノ尾ポテンシャルを引き出すことに力をそそいいで生れたナチュール。「オーガニック」の名を冠したことからも蔵元の自信がうかがえますね。商品名：仙禽 オーガニック・ナチュール特定名称：普通酒仕様：超古代製法・酵母無添加・蔵付き酵母・木桶仕込・生モト酒母・無濾過原酒（火入）醸造元：株式会社せんきん生産地：栃木県さくら市原料：米・米麹使用米：栃木県産 有機農法 亀ノ尾精米歩合：麹米、掛米ともに90％以上ALC度数：14度酸度：非公開日本酒：度非公開容量：720ml配送方法：6〜9月はクール便推奨2023/04/13
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お歳暮 2024 ギフト 仙禽 ( せんきん ) UA さくら吹雪 720ml / 栃木県 せんきん 要冷蔵 日本酒
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/04/09
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2023/04/08
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2023/04/08
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お歳暮 2024 ギフト 仙禽 ( せんきん ) UA さくら吹雪 720ml / 栃木県 せんきん 要冷蔵 日本酒
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/04/06
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お歳暮 2024 ギフト 店長おすすめ！ 日本酒 仙禽 ( せんきん ) 亀ノ尾 720ml / ( 株 ) せんきん 栃木県 要冷蔵
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/04/06
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お歳暮 2024 ギフト 仙禽 ( せんきん ) 初槽 直汲み せめ 720ml / 栃木県 せんきん 要冷蔵 日本酒
栃木県の (株)せんきん が醸す地酒。果実のようなジューシーさを都会的に演出する逸品です！【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/04/01
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2023/03/30
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お歳暮 2024 ギフト 仙禽 ( せんきん ) オーガニック・ナチュール kijoshu ( 貴醸酒 ) 720ml / 栃木県 せんきん 日本酒 要冷蔵
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/03/28
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お歳暮 2024 ギフト 仙禽 ( せんきん ) かぶとむし 1.8L / 栃木県 せんきん 要冷蔵 日本酒
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/03/27
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お歳暮 2024 ギフト 仙禽 ( せんきん ) モダンシリーズ飲み比べ 720ml × 3本セット / 栃木県 せんきん 日本酒 要冷蔵
3本 / 日本酒セット【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/03/20
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【箱入】仙禽 一聲(いっせい) 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ 720ml
《JAL国際線ビジネスクラスのお酒に採用決定！》2019年5月から日本航空「JAL」の国際線ビジネスクラスの機内酒として「仙禽一聲(いっせい)」が取扱われることになりました。鶴を意味する「仙禽」は世界中を飛び回り、優雅で心地のよい空の旅を演出してくれるでしょう。 《「仙禽一聲(いっせい)」登場！》「仙禽」では26BYに「亀ノ尾」「雄町」「山田錦」の3本の矢が揃い、「仙禽のドメーヌ化」が完成しました。「ドメーヌ」というのはワインの考え方で、日本酒でいうと「一貫造り」に感覚としては近いです。「一貫造り」とは、米を自ら作り、その米でお酒を造るということです。(かなり簡単に説明しています。)「仙禽」の考える「ドメーヌ」はワインでいう所の「テロワール」に近いです。「テロワール」というのはフランス語で「土地」を意味するterreから生まれた言葉です。農作物は土壌の質によって出来が大きく左右されます。土壌の質以外にも、日照時間、更には農産地、生産者も広い意味でテロワールに含まれ、そういう1つ1つの要素が出来上がったお酒の味に影響するということです。ワインと日本酒では同じ醸造酒ですが、異なる点は色々あります。決定的に違うのは、ワインは果汁なのに対し、日本酒では仕込みにお水を加えるということです。そこで、「仙禽」が考えたのは「水」お酒を仕込む水と、原料米を栽培する時に用いる水が同じだったら馴染みが良く、より良いお酒が出来るはず！この考え方で栽培されたのが、蔵の仕込み水と同じ水脈上の田んぼで育った米「ドメーヌ・さくら」です。さて、前置きが長くなりましたが、今回ご紹介する「仙禽一聲」で使用されている米は、麹米、掛米共に40%に磨き上げられた「ドメーヌ・さくら山田錦」！とても贅沢な仕様です。また、甘酸っぱい味わいが表現されたこれまでの「仙禽」とは違い、「一聲」では甘味とエレガントさをより追求されています。「仙禽」のドメーヌ化、テロワールを十二分に感じて頂けるお酒です！2023/03/16
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仙禽 オーガニック ナチュール 2023 生酒 720ml 2023年2月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
当店ではクール便での配送を推奨しております。ご希望の方は、お届け方法を変更、クール便をお選びください。※変更されない場合は、通常便になります。仙禽 オーガニック ナチュール 2023 生酒 720ml 2023年2月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品栃木県 せんきん 酒 お中元 御中元 暑中見舞い 熨斗 贈り物2023/03/08
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仙禽 UA.1st 2023Ver. 720ml 2023年2月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
当店ではクール便での配送を推奨しております。ご希望の方は、お届け方法を変更、クール便をお選びください。※変更されない場合は、通常便になります。仙禽 UA.1st 2023Ver. 720ml 2023年2月詰め 日本酒 あすつく ギフト のし 贈答品栃木県 せんきん 酒 お中元 御中元 暑中見舞い 熨斗 贈り物2023/02/21
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仙禽 グリーン ナチュール 720ml 2023年1月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
当店ではクール便での配送を推奨しております。ご希望の方は、お届け方法を変更、クール便をお選びください。※変更されない場合は、通常便になります。仙禽 グリーン ナチュール 720ml 2023年1月詰め 日本酒 あすつく ギフト のし 贈答品栃木県 せんきん 酒 お中元 御中元 暑中見舞い 熨斗 贈り物2023/02/21
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仙禽 オーガニック・ナチュール 2024 無濾過生原酒 720ml
こちらの商品は限定の無濾過生原酒です。 《「仙禽」の超自然派生もと！その名も「ナチュール」》 薄井専務は「ナチュール」について次のように話されています。 酵母に頼った酒造りが蔓延する昨今、似たような酒質、模倣的な酒質が良いものとされることに疑問を抱いてきました。日本酒の未来は生もとが担っているというスローガンのもと、当蔵ではこのナチュールこそが、唯一無二の蔵の個性を反映させるものだと確信しています 生もと、山廃を止めて生もと？これだけでは何が何だか分かりません。ナチュールは普通の生もとではありません。完全無添加の超自然派生もとです！酒母を仕込む際に乳酸を添加しないのが生もと造りですが、更に酵母も添加せず、蔵付き酵母で仕込まれるのが超自然派生もと。「ナチュール」のコンセプトはこれだけではありません。目指したのは古式生もと。精米機が無く、米を磨く技術が無かった頃に使用されていた米は現在の精米歩合で言うと約90%以上。分かりやすく例えると、普段私たちが食べている白米とほぼ同じです。しかも使用されていたのは酒造好適米では無く古代米。精米技術が発達していない為、米粒が大きい上に酒造好適米のように溶けない。こうなると米を擂り潰す(すりつぶす)しかありません。これが生もと造りの工程の1つ、もと擂りです。(ちなみに、もと擂りは別名が山卸しで、酒母造りの工程の中でこの山卸しの作業を廃止したのが山廃造りです。) 「仙禽」ではこれらをオーガニック化した亀ノ尾で再現。麹米・掛米共に精米歩合は90%以上の米で仕込まれた酒母は出来上がるまでに約40日以上も掛かったそうです。40日以上と言ってもピンと来ない方もいらっしゃると思います。現在主流の乳酸、酵母を添加する速醸の酒母が出来上がるまでに約15日掛かりますので、それと比べますと約3倍。3倍です！！かなり手間隙が掛かっていることがお分かり頂けるのではないでしょうか。しかも、タンクではありません。木桶です。昔はタンクなんてありませんでしたから。これでもか！という程昔の酒造りを忠実に再現されたのが「ナチュール」です。 《ナチュールはオーガニック米を使用！》※以前に蔵から届いた案内から引用します。 原料米の亀ノ尾をオーガニック化し、よりナチュラルさを追求しました。本来、すべての農産物はオーガニックでした。そうでない農法が取り入れられたことにより、オーガニックが特別な物になってしまいました。オーガニックを特別な物にしないように、私たちは古代米である亀ノ尾を、出来る限りオーガニック化していく計画を立てています。それが完全無添加の超自然派「生もと」に結びつく物と考えているからです。 《ナチュールは次のステージへ！！》 30BYまでのナチュールはタンクごとに分けて、連番シリーズ物として販売していました。(それぞれに1(アン)、2(ドゥ)、3(トロワ)…と商品名に付いていました。) そのシリーズは完結となり、ナチュールは定番商品として販売される全く新しいナチュールに進化します！ 「昔の生もと造りを忠実に再現する」というコンセプトはそのままに、新たに導入した新木桶で、より有機的に亀ノ尾のポテンシャルを引き出し、圧倒的に洗礼された生もとを造る。 あらゆる視点から「無農薬米」「生もと」そして「酵母を添加しない蔵付き酵母」と向き合い、長い時間をかけて準備してきた、せんきんさんの日本酒に対する答えの一つが「ナチュール」です。2023/02/21