からはし

カラハシ / ほまれ酒造

生産地: 福島

生産者: ほまれ酒造

詳細

IWC2017年 第1位 トロフィー獲得 ほまれ酒造の限定ブランド「からはし」第2弾 「からはし」は蔵元の姓である「唐橋」からとられた、「会津ほまれ」醸造元・ほまれ酒造の新しいブランド。兵庫県産の酒米「山田錦」を使用し、地下100mから汲み上げた超軟水「喜多方名水」でじっくりと仕込まれた1本です。 しぼった後、すぐに瓶詰めし、生貯蔵で旨味が出るのを待ってから火入れを行い、-5℃の冷蔵庫で急冷し出荷直前まで貯蔵。徹底した管理のもとで造られました。 IWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2017年 純米吟醸部門では、この「からはし 純米吟醸 山田錦」が出品数239点の頂点であるトロフィーを獲得しました。 「妖艶な」会津美人を現した酒 メロンや南国フルーツを思わせる華やかな香り。完熟したいちごのような甘酸っぱさが広がり、美しい余韻です。瑞々しく、酸味と甘みのバランスが良くとれた、山田錦ならではのふくよかで幅のある味わいと、爽やかでキレのある後味が特徴です。 720mlサイズはこちらからどうぞ! ★「からはし」ブランド第1弾 「 からはし 純米吟醸 (夢の香) 1.8L 」 はこちらからどうぞ! からはし【福島・ほまれ酒造】 使用米 兵庫県産 山田錦 精米歩合 60% 日本酒度 +1 酸度 1,6 アルコール度 16 配送方法 常温設定 ●配送設定:常温便 ( 配送設定の大切なお知らせ ) ※こちらの商品のように、一部[要冷蔵]など記載がある日本酒も、火入れ(熱処理)タイプの日本酒の場合、初期設定は「常温便」となっています。 ※クール便(通常送料+360円)をご希望の場合は、ご注文画面で【配送設定:ヤマト運輸(クール便)】をご選択ください。 |出典: 田んぼの中の地酒屋さぶん酒店

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