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風の森 愛山 807 真中採り 無濾過 無加水 生酒 720ml
生酒 要冷蔵 お届けは、【クール便】となります。 原料米：愛山 精米歩合：80％ アルコール度数：16度 -
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日本酒 風の森 山田 YM８０７ ７２０ｍｌ 【油長酒造】《クール便指定》
日本酒 風の森 山田 YM８０７ ７２０ｍｌ 【油長酒造】《クール便指定》 食卓を華やかにする１本2024/09/20
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2024/09/19
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日本酒 風の森 ＡＬＰＨＡ１ DRY（アルファー ドライ）純米酒７２０ｍｌ【油長酒造】《クール便指定》
日本酒 風の森 ＡＬＰＨＡ１ DRY （アルファー ドライ）純米酒 ７２０ｍｌ【油長酒造】《クール便指定》 食卓を華やかにする１本2024/09/13
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【奈良の地酒】風の森 アルファ1DRY α1菩提もと 720ML奈良酒 純米酒油長酒造（奈良県御所市）
ほんのりとラムネの様な甘い香りが漂っております。 口に入れるや、爽やかなドライ感と果実感が感じられ喉越しも爽快です。 程良く心地よい酸味も十分あり、どんな料理とも合わせやすく、気軽に何杯でも杯を重ねることが出来そうな仕上がりです。 ALC／14％ もろみ日数／33日 精米歩合／70％ 原料米／ 奈良県産秋津穂 酵母／自社培養7号酵母 無濾過無加水生酒 仕込水／葛城山系地下100m湧水 硬度 250mg/L （硬水） 原料由来の浮遊・沈殿することがありますが、品質には問題ございません。 おひとり様、2本限りでお願いいたします。アルファ1よりも甘さを抑えながら、 いっそう爽やかな果実感と、心地よい酸味を表現2024/09/13
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【あす着く】能登を止めるな！奥能登の白菊奥能登の白菊 or 油長酒造 風の森
輪島のご夫婦が造る、小さいながらも確かな仕事が光る蔵元「白藤酒造」の酒 令和6年元日に襲った能登半島地震の影響で、酒蔵は大きな被害に見舞われました。 現在も不自由な暮らしやライフラインが整っていない状況です そんな奥能登の酒蔵を救うプロジェクトMakuake「＃能登の酒を止めるなプロジェクト」がスタート致しました。 奈良県の油長酒造さんとのコラボ品となります。今回が第2弾の取り組みです。 全国の有志蔵元が名乗りをあげ、各地で仕込んだ限定酒。 使用したお米はオリジナルバージョン、コラボバージョンともに震災を逃れ、輪島より救出した酒米を使用致しました。 【オリジナルバージョン】 ●奥能登の白菊 純米大吟醸（1回火入）」再現酒 「風の森」では仕込み水が通常は超硬水の為、今回のオリジナルバージョンは輪島の仕込み水に合わせ、硬度を調整し軟水で仕込みました。 日本清酒発祥の地とされる奈良で醸された「奥能登の白菊」をお楽しみください。 【コラボバージョン】 ●奥能登の白菊#風の森 コラボ 無濾過無加水生酒 通常は7号酵母のみで醸す「風の森」では初めてとなる、石川県を代表する「金沢酵母」で仕込まれたお酒。 コラボバージョンは「超硬水・生酒」となります。 ※どちらのお酒も被災を逃れた山田錦を使用しております。 【※生酒の為、こちらはクール便が必須となります】 令和6年にしか飲むことが出来ない夢のようなお酒です。 内容量：720m アルコール：16度 精米歩合 50％2024/09/11
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日本酒 奈良県 風の森WEEKS 2024 山田錦507 720ml
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】奈良県御所市 油長酒造【日本酒度】-【酸度】-【アルコール度】15度【原料米】兵庫県産山田錦100％【精米歩合】50％【保管方法】要冷蔵【配送】クール配送≪２本以下のご注文≫ご注文本数が2本以下の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2024/08/31
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【限定品】 油長酒造 風の森 507 雄町 真中採り ChallengeEdition 720ml ■要冷蔵
かつて展開された人気商品『風の森 雄町 純米大吟醸 しぼり華』の販売終了から16年。多くの風の森ファンの想いを受け、現在の蔵人と技術で挑んだ一度限りの超限定復刻品。搾り機の圧を掛けずに滴り落ちてくる部分のみを集める「真中採り」という非常に贅沢な採酒方法で瓶詰め。登録日：20240828 日本酒2024/08/28
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【紫ラベル】【真中採り】 油長酒造 風の森 愛山 807 真中採り 720ml ■要冷蔵
兵庫県特A地区産の愛山を80％精米で使用。搾り機の圧を掛けずに滴り落ちてくる部分のみを集める「真中採り」という非常に贅沢な採酒方法で瓶詰めされた逸品。登録日：20240828 日本酒2024/08/28
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日本酒 風の森ＡＬＰＨＡ ＴＹＰＥ１（アルファータイプ１）純米酒 ７２０ｍｌ【油長酒造】《クール便指定》
日本酒 風の森ＡＬＰＨＡ ＴＹＰＥ１（アルファータイプ１）純米酒 ７２０ｍｌ【油長酒造】《クール便指定》[商品説明] ■蔵元：油長酒造株式会■都道府県：奈良県御所市■原料米： 全量 奈良県産 秋津穂使用■精米歩合：６５％■日本酒度：■アルコール度数：１４％■容量：７２０ｍｌ「風の森」の醸造元である油長（ゆうちょう）酒造は、慶長年間より大和平野に産する菜種を以て製油業を営み、油屋長兵衛と名乗っていました。そして享保四年（１７１９年）に酒造業に転じ、以来三百年近く酒造り一筋に生きてきた老舗の日本酒蔵 食卓を華やかにする１本風の森 ＡＬＰＨＡ ＴＹＰＥ １ は アルコール度数を低く抑えながらも、バランスのとれたボリューム感ある味わいに仕上げた新しいタイプの日本酒です2024/08/27
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日本酒 奈良県 風の森 試験醸造酒ver.3 真中採り 720ml
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】奈良県御所市 油長酒造【日本酒度】-【酸度】-【アルコール度】14度【原料米】奈良県産秋津穂100％【精米歩合】90％【保管方法】要冷蔵【配送】クール配送≪２本以下のご注文≫ご注文本数が2本以下の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2024/08/19
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2024/08/19
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2024/08/19
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風の森 かぜのもり WEEKS 2024 山田錦357 真中採り 720ml 日本酒 要冷蔵
2024年9月に開催予定のリアルイベント「風の森WEEKS」用に醸された限定酒。コンセプトは「日本酒ってこんなにも自由で美味しい！」青いメロンや白ブドウ、イチゴを思わせる上品で柔らかな香り。心地よく華やかな香り立ちです。真中採りならではの柔らかな口当たりに、フルーティーな雰囲気を纏った心地よい甘味。高精米ならではの透明感と、複雑でゆったりとした旨味に氷温熟成らしい滑らかな質感。風の森ならではの心地よいガス感もあり、大変豊かな味わいです。飲み込んだあとは綺麗な余韻が漂い、次第に心地よいキレで消え繊細で儚い味わいを楽しめます。産地:奈良県蔵元:油長酒造原料:兵庫県産山田錦100%アルコール度数:15度精米歩合:35%容量:720ml2024/08/17
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日本酒 奈良県 風の森WEEKS 2024 山田錦357 真中採り 720ml
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】奈良県御所市 油長酒造【日本酒度】-【酸度】-【アルコール度】16度【原料米】兵庫県産山田錦100％【精米歩合】35％【保管方法】要冷蔵【配送】クール配送≪２本以下のご注文≫ご注文本数が2本以下の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2024/08/12
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2024/08/10
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2024/08/10
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2024/08/08
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2024/08/08
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油長酒造 風の森 秋津穂657 720ml 無濾過無加水生酒 奈良酒純米酒
スペックからも判る通り、「もろみ日数が30日以上」という大吟醸なみの手間を掛けています。 ほのかに甘い香りがあり、キレイな酸によって味がしっかりと引き締められた旨味たっぷりのお酒、 無濾過のお酒ですが決して重くなく、軽快で喉越しもスムーズ。 この酒質でこの味わい、旨味たっぷりで飲みやすい、お手ごろのお酒です。 冷蔵庫で保管してください。 クール便にて発送いたします。 日本酒度／非公開 酸度／非公開 ALC／17％ 酵母／K−7系 もろみ日数／30日 精米歩合／65％ 原料米／奈良県産 秋津穂100% 仕込水／金剛葛城山系地下100m湧水 おひとり様、2本限りでお願いいたします。創業は享保4年(1719年)、仕込み水を汲む井戸は創業以来300余年にわたって使ってまいりました。 この仕込み水は、葛城山麓に降った雪や雨が長い時間をかけて地層にしみ込み、地層をくぐり抜ける間にまるで自然の濾過器を通した様に、鉄やマンガン、有機物などお酒に大敵の成分を取り除いてくれています。 酒の命ともいえる良質の水を求めてこの地に酒蔵を築いたのが我が蔵の始まりなのです。そのとき以来蔵と町並みを見守り続ける鬼瓦は今も300年前と変わらず健在です。 蔵元所在地：奈良県御所市中本町 全ての商品に”純米奈良酒”との表記をしております。 お酒の優劣を意識させる大吟醸、吟醸の表記を用いず、飲み手に自分好みのお酒を味覚から探していただけるように、風の森では大吟醸、吟醸の表記を廃しいたしました。 全てのお酒が無濾過無加水生酒で長期低温発酵のプロセスで醸造され、精米歩合に左右されず、豊かな香りと立体感のある味わいをお楽しみいただけます。 ◆奈良酒（ならざけ）とは・・・500年前、大寺院が現在の清酒造りの礎ともいえる技術革新を確立した場所。奈良。 この地は時に伝統格式を重んじ、物事の文化的側面を支え、またその一方で伝統を革新し、新たな伝統を作り上げるということにも長けた一面を備えた場所。室町時代、この地は先進流派により醸された酒は奈良酒（ならざけ）と呼ばれ珍重されました。2024/08/04
