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2021/10/07
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日本酒 山形県 上喜元 山田錦 純米酒 ＜米ラベル＞ 生酒 720ml
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】山形県酒田市 酒田酒造【日本酒度】+3【酸度】1.3【アルコール度】15度【原料米】山田錦【精米歩合】70％【保管方法】要冷蔵【配送】クール配送≪２本以下のご注文≫ご注文本数が2本以下の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2021/10/07
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日本酒 上喜元 酒田酒造 純米出羽の里 720ml 山形のお酒 山形 地酒 お酒
mothersday0514<br><br>2021/10/07
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2021/10/07
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上喜元 じょうきげん 純米出羽の里 720ml 日本酒 山形県 酒田酒造
精米歩合とは、原料の酒米を何パーセントまで精米するか(磨くか)という割合のことです。この出羽の里の精米歩合は８０％。２０％しかお米を削っていません。通常、純米酒は精米歩合７０％以下といわれていますから、お酒がお好きなお客様の中には「雑味があるんじゃないの？香りは大丈夫？」なんて疑問を持たれる方もいらっしゃると思います。しかし、実際に飲んでみると、非常にクリアで良い意味での米のボリューム感もあります！もちろん酒田酒造の技術もさることながら、この『出羽の里』という酒米の特徴もあります。出羽の里は、「吟吹雪」と「出羽燦々」を親に持つ、山形酒86号として誕生した酒造好適米です。心白が大きく、お米がよく溶けるように改良されており、アミノ酸が少ないので綺麗なお酒になるそうです。このユニークな酒米「出羽の里」一度お試しください！産地:山形県蔵元:酒田酒造原料:出羽の里アルコール度数:16度精米歩合:80%日本酒度:＋0.5酸度:1.6容量:720ml2021/10/07
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上喜元 【出羽の里80 純米酒】 720ml 限定 山形県（西田酒造）
「出羽の里」という米は、低精米でもクリアな味わいに仕上がる特徴を持った酒米です。杏のような果物の香り、弾けるようなフレッシュな味の粒子をお楽しみください！原料米：出羽の里100％精米歩合：80％アルコール度：16度製造年月：2024年7月以降2021/10/07
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上喜元 翁（おきな） 720ml 限定 2022年11月入荷分
開栓すると新酒らしい清涼感あるフレッシュで、甘味ある果肉をいっぱい詰め込んだ果実香がグラスいっぱい広がり、吟醸蔵が醸す本醸造をすぐに実感して頂けます。フレッシュで、フルーティーな吟醸香を皆様に楽しんでいただくために、あえてこの時期にだけ生詰状態で出荷するという限定品！コストパフォーマンス抜群の季節限定品を是非お楽しみ下さい！本来であれば地元限定流通のお酒です容量 720ml原料米 非公開精米歩合 非公開酵母 非公開日本酒度 非公開酸度 非公開2021/10/07
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上喜元 純米吟醸 生もと 出羽燦々 375ml 日本酒 酒田酒造 山形県
杜氏自らが栽培に携わり、有機農法で丹精込めて栽培された山形県の酒米出羽燦々を55%精米で使用し、生もと仕込みで醸した純米吟醸です。穏やかで上品な吟醸香が立ち、口当たりに丸みのある旨味が感じられますが、すっきりとした味わいですので飲み飽きしません。あっさりとした塩味や醤油味のお料理から、ガーリックやスパイスの効いたお料理まで幅広く合わせてお楽しみいただけます。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/10/07
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上喜元 純米大吟醸 山田錦40 雫原酒 1800ml 限定品 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
一つのタンクから100本〜150本しか採れない貴重な酒。他では手に入りません! 醗酵が終了した醪(もろみ)を搾る行程を圧搾と言います。酒を造る過程の中でも重要な行程のひとつです。 通常のお酒はヤブタと言われる圧搾機にかけて搾られます、吟醸酒などの高級酒は槽(ふね)と呼ばれる機械で搾られることもあります。 そして、蔵元を代表する鑑評会出品酒などは、雫採りという方法で搾られます。 最高級の搾りが生み出す澄んだ味わい 雫採りとは出来上がった醪を袋に入れて吊るし、滴り落ちた雫だけを集めた搾り方です。 最高の酒米と言われる山田錦を使い、上喜元の吟醸造りの技を生かし、醸し上げた酒を雫採りにしました。 また、通常の市販吟醸酒で行なわれる割水を行なわない原酒です。 上品で口当たりよく、それでいて力強いバランスのとれた酒です。当店だけの特注秘蔵酒で他には市販されません。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 自社酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.7 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 クール便木川屋だけの特注品 吊雫原酒の山田錦! 当店定番人気の酒です 上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品2021/09/06
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上喜元 純米大吟醸 愛山 熟成酒 超限定品 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
幻の酒米を惜しみなく磨き上げた限定品 「愛山」という酒米をご存じでしょうか。1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。 愛山は心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気を使います。 そのため、この酒米が生まれてから今現在、醸造している蔵も少なく、兵庫県で極僅かしか生産されておりません。愛山は幻の酒米となりつつある大変稀少な米です。 上品な甘さを感じさせる超限定品 当店取り扱いの愛山を使った酒というと、他に出羽桜 純米大吟醸 愛山がありますが、上喜元の愛山はそれよりも甘口に仕上がっています。 常温に近い温度で飲むと、甘口のドイツワインのような風味さえ感じられます。日本酒度は+2と上喜元のお酒の中では甘口傾向。 二年半もの間、蔵元の氷温貯蔵庫での熟成させることにより熟成による甘味も加わっています。 全国で七軒の酒販店のみ限定発売 販売は全国僅か七軒の特約店でのみ販売。山形県では当店のみの取り扱いとなります。 熟成して丸みを帯びたやわらなか口当たりとやさしく爽やかな旨味が楽しめる一本です。冷たくヒヤしてデザートワインのようにお楽しみ下さい。 現在のお届けは2012年のものになります このお酒の成分 原料米 兵庫県産愛山 精米歩合 43% 酵母 自社酵母 日本酒度 +2 酸度 1.4 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 丸筒カートン入り 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 クール便全国七軒の特約店でのみ販売の上喜元秘蔵の甘口熟成純米大吟醸 上喜元 純米大吟醸 愛山 熟成酒 超限定品2021/09/06
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上喜元 純米大吟醸 山田錦50 雫原酒 1800ml 限定品 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
一つのタンクから100本〜150本しか採れない貴重な酒。他では手に入りません! 醗酵が終了した醪(もろみ)を搾る行程を圧搾と言います。酒を造る過程の中でも重要な行程のひとつです。 通常のお酒はヤブタと言われる圧搾機にかけて搾られます、吟醸酒などの高級酒は槽(ふね)と呼ばれる機械で搾られることもあります。 そして、蔵元を代表する鑑評会出品酒などは、雫採りという方法で搾られます。 最高級の搾りが生み出す澄んだ味わい 雫採りとは出来上がった醪を袋に入れて吊るし、滴り落ちた雫だけを集めた搾り方です。 最高の酒米と言われる山田錦を使い、上喜元の吟醸造りの技を生かし、醸し上げた酒を雫採りにしました。 また、通常の市販吟醸酒で行なわれる割水を行なわない原酒です。 上品で口当たりよく、それでいて力強いバランスのとれた酒です。当店だけの特注秘蔵酒で他には市販されません。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 クール便木川屋だけの特注品 吊雫原酒の山田錦! 当店定番人気の酒です 上喜元 純米大吟醸 山田錦50 吊雫原酒 特注品2021/09/06
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上喜元 純米大吟醸 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
高精白の山田錦を山形酵母で醸しました。 古酒をブレンドしており、旨みののったマイルドでキレのある二年熟成の純米大吟醸です。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +1 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 夏季クール便二年熟成の酒がブレンドされた、まろやかな純米大吟醸 上喜元 純米大吟醸2021/09/06
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上喜元 純米大吟醸 雄町40 中採り 特注品 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
リクエストにお応えして お客様から 「以前木川屋さんで販売していた雄町40の吊雫原酒、あれはもう無いんですか? とても美味しかったので再販を待っているのですが...」 とリクエストをいただきました。 雄町40の吊雫原酒、最後に上喜元から出荷されたのはH20BY、もう10年も前のお酒です。 早速蔵元に問い合わせてみたのですが、生産の予定は無いとのこと。 残念がっていたところ、中採りの雄町40ならありますと返事をいただきました。 雄町という酒米 雄町は、非常に歴史のある酒米で山田錦が主流になる前は鑑評会も雄町の出品が多数ある時代がありました。 それからさまざまな酒米に淘汰され、一時は使用している酒蔵が激減しましたが、ここ20年ほどで使用する酒蔵が増えている米でもあります。 雄町は非常に難しい酒米です。 山田錦のように長く使用され、データの蓄積もあるものとは違い、最近になって使い始めたところは データの蓄積も少なく、その特性に慣れていないため、思うような酒が出来上がらないところも少なくありません。 つまり、雄町はその酒蔵がの技術力が問われる酒だとも言えると思います。 上品で繰り返し飲みたくなる雄町 今回ご案内する上喜元の雄町は精米歩合40％の中採りです。 味が多く、重い酒質に仕上がりがちな雄町ですが、この酒はそれを感じさせず たいへん飲みやすいのが特徴です。 雄町らしく上立ち香は穏やかです。 口当たりはやわらかく、膨らみがある味わいです。 香りは上立ち香よりも、口に含んでから口中で香る含み香のほうが豊かです。 冷たい温度ではスッキリ飲めますが、常温近くまで温度を上げてやると甘みが増え、 まろやかな熟成感も感じられます。 どちらの温度でもそれぞれに違った美味しさを楽しめるお酒です。 重すぎないバランスの取れた、飲み飽きせずに繰り返し飲める雄町。 突出しているところがなく言葉で伝えるのが難しいのですが、 ぜひ一度お試しいただきたい逸品です。 このお酒の成分 原料米 雄町 精米歩合 40% 酵母 自社酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.3 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨たくさんの人に味わっていただきたいバランス感が光る良質の雄町 上喜元 純米大吟醸 雄町40 中採り 特注品2021/09/06
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上喜元 大吟醸 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
大吟醸(限定品)よりも膨らみのあるやさしい伸びやかな味わいが特長です。キレでは一歩譲りますが口に含んでからの味わいの豊かさはひけをとりません。 そして何と言っても華やかな香り。フルーティでややグレープルーツに似たような香りも感じられます。 濃醇でコクのある味わいが楽しめ、輪郭のはっきりしたボディの強い大吟醸です。 大吟醸にしては温度の守備範囲も広いお酒です。冷たい温度から常温に近い温度までお楽しみ頂けると思います。 開栓後どんどん酒が馴染んできて思わず杯が進んでしまう素晴らしい大吟醸です。 原料米は山田錦100％。 この価格帯で立派な化粧箱付きで贅沢にも山田錦を40％にまで高精白した大吟醸が購入できるのは驚きです。 生詰原酒は木川屋だけの限定品 時期によっては特注の生詰原酒も入荷いたします。特注品の在庫に関しては気軽にお問い合わせください。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 自社酵母 日本酒度 +1 酸度 1.2 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 クール便上喜元の一般市販酒の中で最もオーソドックスな大吟醸 上喜元 大吟醸2021/09/06
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上喜元 純米大吟醸 山田錦50 限定品 1800ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
定番人気の純米大吟醸 この価格でこれだけの飲みやすさとフルーティさがあれば文句なしです。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50％ 酵母 自社酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 夏季クール便コストパフォーマンス抜群の山田錦を使った純米大吟醸 上喜元 純米大吟醸 山田錦502021/09/06
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上喜元 大吟醸 美郷錦 槽垂れ 限定品 1800ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
2006年の木川屋オリジナル地酒頒布会で初登場した上喜元の美郷錦を使った大吟醸が再入荷です。 美郷錦は、美山錦と山田錦を親に持つ山形県の北となりの秋田県で誕生した酒米です。かなりマイナーな(^^;)酒米で、2006年に上喜元が使うまで、私はこの酒米の存在を知りませんでした。(^^;;) 特性としては、収量性が少ないようで秋田県内でもあまり使用されていません。ですが、両親が美山錦と山田錦です。血統は間違いない米です。 上喜元はこの米を丁寧に40%まで磨き上げ、香り豊かな大吟醸に仕立て上げました。 上喜元らいしい豊かな香り たいへん華やかな香りは、いまや上喜元のお酒の代名詞となりつつあります。フルーティでまろやか、アルコール度数は17%台ですので、しっかりした味わいもあります。 希少価値の高い美郷錦の大吟醸。この機会に是非おためしください。 このお酒の成分 原料米 美郷錦 精米歩合 40% 酵母 自社酵母 日本酒度 +2 酸度 1.3 アルコール 17.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 クール便希少な米を贅沢に使った香り豊かな大吟醸 上喜元 大吟醸 美郷錦 槽だれ2021/09/06
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上喜元【じょうきげん】 純米大吟醸 出羽燦々 槽垂れ 1800ml 【日本酒】 お酒
旨味と、深い味わいを際立たせる為に、あえて手間のかかる槽搾りで挑んだ意欲作です！ 槽(ふな)搾りは、通常の機械圧搾と違い、搾り時の圧力が弱くなるため、より自然で最後の一滴まで雑味のない酒を得ることができます。 そんな槽絞りでしか楽しめない、穏やかな香りと芯の通った芳醇な味わいは感動もの！キリッと酸味の爽やかさのあと、ゆっくりと旨みに変わってゆく味わいは絶妙です。 しかも、山形県産の出羽燦々を40％まで磨いた純米大吟醸でこの価格は、お手頃だと思います。 産 地 山形県 蔵 元 酒田酒造 原 料 出羽燦々 アルコール度数 16〜17度 精米歩合 40% 日本酒度 2.5 酸 度 1.4 容 量 1800ml2021/09/06
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上喜元 大吟醸 限定品 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
一つのタンクから極僅かしか採れない雫採りの酒 美しい立ち香とキレの良さ。山田錦を使った贅沢な大吟醸です。 吟醸造りに定評がある上喜元が精魂込めて醸し上げた逸品です。 フルーティな芳香、上品な味わい袋吊り雫酒です。袋吊りは雫採りともいわれ、出来上がった醪(もろみ)を酒袋に入れて吊るし、ぽたぽたと落ちてきた雫を集める搾り方です。 通常、大吟醸などの高級酒でタンク1本から一升瓶で数百本しか取れない貴重な酒です。 当店にとって思い入れの強い酒です この酒は上喜元がまだ特定名称酒を市販していなかった頃、蔵元にお願いして当店が一番最初に市販にこぎつけた思い出の酒です。 当時は吟醸酒という酒自体が認知されていなく、市販していた蔵元も極僅かでした。上喜元の市販吟醸酒はこの酒からスタートしたのです。 上立ち香、含み香も豊かで非常に美しい香りがします。温度が冷たすぎると香りが閉じこもってしまいますので冷やしすぎにはくれぐれもご注意下さい。 飲まれる際も冷えている状態より、少し冷たいもしくは常温のほうが美味しく召し上がれます。 JALの国際便の機内酒にも採用されたことがあります。 それにしても飛行機でお酒飲むと気圧のせいで酔いやすいですね。(^^;) このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 自社酵母 日本酒度 +1 酸度 1.3 アルコール 17.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 クール便蔵元にお願いして当店が市販にこぎつけた思い出の酒です。 上喜元 大吟醸 限定品2021/09/06
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名杜氏・佐藤正一氏が醸した大吟醸！上喜元 大吟醸 しずく採り 720ml
酒田酒造 「上喜元」 大吟醸 しずく採り《限定品》 山田錦を贅沢に35％まで磨き、醸した贅沢なお酒です。 この味でこの価格はお買い得です。 是非、この機会にお試しください。 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +3 酵母 山形酵母 酸度 1.3 アルコール度 17.5度 保管方法 できれば冷蔵2021/09/06
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【日本酒】 上喜元 つや姫50 純米大吟醸 1.8L
「つや姫」とは、山形県の奨励品種に採用され平成22年10月にデビューした新しいお米です。この「つや姫」は、食味ランキング（お米の美味しさの評価）を行っている（財）日本穀物検定協会の食味官能試験でも非常に美味しいお米であると高い評価を得たお米です。 本来食用米ではありますが、全国トップクラスの醸造技術を持つ銘醸蔵が醸す「つや姫」は、酒造適性に優れた酒米にも勝るとも劣らぬ納得のゆく新たなウマさを存分に発揮しています。 穏やかな心地よい香り、口当たりは柔らかく滑らか、フルーティーでジューシー感のある旨味とフレッシュさを感じさせる歯切れのよい酸がとても印象的です。 山形尽くしで勝負した上喜元ならではの地の酒のウマさをご堪能下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米つや姫 精米歩合50％ 使用酵母自社酵母 日本酒度+1 酸度1.3 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品【日本酒】 上喜元 つや姫50 純米大吟醸 山形県内限定販売！山形の美味しいお米「つや姫」で醸した美味しい純大 「つや姫」とは、山形県の奨励品種に採用され平成22年10月にデビューした新しいお米です。この「つや姫」は、食味ランキング（お米の美味しさの評価）を行っている（財）日本穀物検定協会の食味官能試験でも非常に美味しいお米であると高い評価を得たお米です。 本来食用米ではありますが、全国トップクラスの醸造技術を持つ銘醸蔵が醸す「つや姫」は、酒造適性に優れた酒米にも勝るとも劣らぬ納得のゆく新たなウマさを存分に発揮しています。 穏やかな心地よい香り、口当たりは柔らかく滑らか、フルーティーでジューシー感のある旨味とフレッシュさを感じさせる歯切れのよい酸がとても印象的です。 山形尽くしで勝負した上喜元ならではの地の酒のウマさをご堪能下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：酒田酒造 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：16度 原料米：つや姫 精米歩合：50％ 使用酵母：自社酵母 日本酒度：+1 酸度：1.3 保管方法：冷蔵 販売・取扱い状況等：流通数量限定品2021/09/06
