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【日本酒】 上喜元 出羽燦々40 純米大吟醸 槽垂れ 720ml
当店で通年安定した販売数があり、多くの高評価をいただいている大変人気の高い純米大吟醸の一つです。 「槽垂れ(ふなだれ)」とは、槽(ふね)というお酒を絞る機械に酒袋に入れたモロミを敷き詰め、上から徐々に圧をかけてモロミを搾っていき、槽口から垂れ出てきたお酒を指します。 現在で一般的なヤブタという機械を使ったしぼり方法に比べ大変手間暇はかかりますが、蔵元いわく「味わい深さを際立たせる為にこの酒はあえて槽搾りで挑んだ」とのこと。 爽やかに立ち上がる吟醸香、さらりとした流麗な口当たり、キレイでしなやかな旨味は味わい深く穏やかなキレある後味がとても心地よくあります。 山形が生んだ米と手間暇惜しまず醸し上げたこだわりが生むウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度16度以上17度未満 原料米出羽燦々 精米歩合40% 使用酵母自社酵母 日本酒度+2.5 酸度1.4 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等常時（通年）販売【日本酒】 上喜元 出羽燦々40 純米大吟醸 槽垂れ 年間を通し当店で高い販売実績を誇っている人気の純米大吟醸 当店で通年安定した販売数があり、多くの高評価をいただいている大変人気の高い純米大吟醸の一つです。 「槽垂れ(ふなだれ)」とは、槽(ふね)というお酒を絞る機械に酒袋に入れたモロミを敷き詰め、上から徐々に圧をかけてモロミを搾っていき、槽口から垂れ出てきたお酒を指します。 現在で一般的なヤブタという機械を使ったしぼり方法に比べ大変手間暇はかかりますが、蔵元いわく「味わい深さを際立たせる為にこの酒はあえて槽搾りで挑んだ」とのこと。 爽やかに立ち上がる吟醸香、さらりとした流麗な口当たり、キレイでしなやかな旨味は味わい深く穏やかなキレある後味がとても心地よくあります。 山形が生んだ米と手間暇惜しまず醸し上げたこだわりが生むウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：酒田酒造 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：16度以上17度未満 原料米：出羽燦々 精米歩合：40% 使用酵母：自社酵母 日本酒度：+2.5 酸度：1.4 保管方法：冷蔵 販売・取扱い状況等：常時（通年）販売2021/09/06
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上喜元【じょうきげん】 金印 猩々 1800ml 【日本酒】 お酒
毎日の晩酌に最適です！本醸造規格で丁寧に造られた普通酒。お燗にしても旨いですよ！ 山田錦と花の舞という酒米を使用した普通酒です。しかし、お米を57％まで磨いた本醸造と同じ造りで造ったお買い得品とでもいいましょうか。 地元酒田市の定番酒として人気があります。さらりと飲みやすい味わいは冷や、常温、お燗すべてに合います。当店でも飲食店の燗酒として使っていただいており、根強い人気があります。 片意地張らず、気軽に楽しんでもらいたい一本です。 産 地 山形県 蔵 元 酒田酒造 原 料 山田錦、花の舞 アルコール度数 15度 精米歩合 57% 日本酒度 ＋4 酸 度 1.3 容 量 1800ml2021/09/06
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上喜元 純米吟醸 雄町 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
赤磐雄町を100%使用した純米吟醸です。赤磐雄町は岡山の酒造好適米で、雄町の中でも貴重な品種になります。 山田錦が主流になる前はかなり使われた米ですが、最近は雄町を使う蔵元も少なく醸すのが難しい米とも言われています。 香りは控えめですが飲みごたえがあり旨みの多い純米吟醸です。 きめ細かいのびやかな味わいが特長です。 米の旨味とほどよい酸味がバランスしており、濃醇でコクのある純米吟醸に仕上がりました。 木川屋のお薦め飲み頃温度 飲み頃温度は少し冷やした程度から常温です。 個人的にはほんの少しだけ温めても酒がやわらかくなり、 それでいて造りがしっかりしているのでバランスが崩れず面白いと思いました。 限定醸造に商品ですが切らさず在庫を心がけています。 このお酒の成分 原料米 雄町 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +1〜+3 酸度 1.6〜1.8 アルコール 16.0〜17.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 夏季クール便貴重な酒米を贅沢に使った純米吟醸 上喜元 純米吟醸 雄町2021/09/06
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地酒 山居倉庫 純米吟醸 上喜元 限定品 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
純米吟醸となってはいますが... 大人気の木川屋特注酒、「地酒 山居倉庫(さんきょそうこ)」シリーズ。中でも定番人気なのが純米吟醸の上喜元です。 米は出羽燦々登場まで山形県の主力の酒米だった「美山錦」これを贅沢に使用いたしました。 精米歩合は50%。純米吟醸は60%以下の精米歩合になりますが、このお酒はそれを超える50%になります。50%ですと本来であれば純米大吟醸をも名乗れる数値になります。 価格は通常の純米吟醸並みに抑え、できるだけ多くの方にこのお酒を味わって頂けるようにいたしました。 フルーティな香りと芳醇な味わい 地酒 山居倉庫の純米吟醸の中ではもっとも華やかな香りが楽しめます。また、米の旨味が感じられる味わいもあり、女性にも人気が高い定番品になっています。 使用する米は山形県では以前から栽培されていた美山錦を使用。やわらかくやさしいお酒に仕上がっています。 過去20年の鑑評会の通算成績では、なんと全国一位の実績をもつ上喜元の自信作です。 お酒選びに迷われたときは、このお酒をどうぞ このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +1 酸度 1.4 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円1800ml 別途158円 在庫 常時 発送 普通便フルーティな香りと芳醇な味わい 地酒 山居倉庫 純米吟醸 上喜元 限定品2021/09/06
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【日本酒】 上喜元 つや姫50 純米大吟醸 720ml
「つや姫」とは、山形県の奨励品種に採用され平成22年10月にデビューした新しいお米です。この「つや姫」は、食味ランキング（お米の美味しさの評価）を行っている（財）日本穀物検定協会の食味官能試験でも非常に美味しいお米であると高い評価を得たお米です。 本来食用米ではありますが、全国トップクラスの醸造技術を持つ銘醸蔵が醸す「つや姫」は、酒造適性に優れた酒米にも勝るとも劣らぬ納得のゆく新たなウマさを存分に発揮しています。 穏やかな心地よい香り、口当たりは柔らかく滑らか、フルーティーでジューシー感のある旨味とフレッシュさを感じさせる歯切れのよい酸がとても印象的です。 山形尽くしで勝負した上喜元ならではの地の酒のウマさをご堪能下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米つや姫 精米歩合50％ 使用酵母自社酵母 日本酒度+1 酸度1.3 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品【日本酒】 上喜元 つや姫50 純米大吟醸 山形県内限定販売！山形の美味しいお米「つや姫」で醸した美味しい純大 「つや姫」とは、山形県の奨励品種に採用され平成22年10月にデビューした新しいお米です。この「つや姫」は、食味ランキング（お米の美味しさの評価）を行っている（財）日本穀物検定協会の食味官能試験でも非常に美味しいお米であると高い評価を得たお米です。 本来食用米ではありますが、全国トップクラスの醸造技術を持つ銘醸蔵が醸す「つや姫」は、酒造適性に優れた酒米にも勝るとも劣らぬ納得のゆく新たなウマさを存分に発揮しています。 穏やかな心地よい香り、口当たりは柔らかく滑らか、フルーティーでジューシー感のある旨味とフレッシュさを感じさせる歯切れのよい酸がとても印象的です。 山形尽くしで勝負した上喜元ならではの地の酒のウマさをご堪能下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：酒田酒造 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：16度 原料米：つや姫 精米歩合：50％ 使用酵母：自社酵母 日本酒度：+1 酸度：1.3 保管方法：冷蔵 販売・取扱い状況等：流通数量限定品2021/09/06
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【日本酒】 上喜元 雪若丸 純米大吟醸 720ml
雪若丸とは、山形県がブランド米「つや姫」に続く弟の米として2018年に本格デビューさせた山形のブランド米です。米の食味ランキングで最高位となる「特A」も受賞いたしました。 その、山形の美味しいお米「雪若丸」を50％まで磨き醸しあげたのがこの純米大吟醸です。 香りは穏やかにして爽やかであり、口当たりは柔らかく滑らかで若干のピチピチ感が印象的です。味わいは米の旨味が十分に乗ったジューシーで程よいフレッシュ感があり、引き締まった後味のキレの良さがとても心地よいウマさに仕上がっています。 山形の米、上喜元のならではのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米雪若丸 精米歩合50％ 使用酵母自社培養酵母 日本酒度+8 酸度1.8 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品【日本酒】 上喜元 雪若丸 純米大吟醸 山形のブランド米で醸す辛口の純米大吟醸 雪若丸とは、山形県がブランド米「つや姫」に続く弟の米として2018年に本格デビューさせた山形のブランド米です。米の食味ランキングで最高位となる「特A」も受賞いたしました。 その、山形の美味しいお米「雪若丸」を50％まで磨き醸しあげたのがこの純米大吟醸です。 香りは穏やかにして爽やかであり、口当たりは柔らかく滑らかで若干のピチピチ感が印象的です。味わいは米の旨味が十分に乗ったジューシーで程よいフレッシュ感があり、引き締まった後味のキレの良さがとても心地よいウマさに仕上がっています。 山形の米、上喜元のならではのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：酒田酒造 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：16度 原料米：雪若丸 精米歩合：50％ 使用酵母：自社培養酵母 日本酒度：+8 酸度：1.8 保管方法：冷蔵 販売・取扱い状況等：流通数量限定品2021/09/06
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酒田酒造 上喜元 純米大吟醸 つや姫 50％
酒田酒造 上喜元 純米大吟醸 つや姫50％ 酒田酒造から、山形県内限定販売【上喜元・つや姫50】が新発売されました。 【上喜元・つや姫50】は、山形県内の酒販店だけで販売する県内限定酒です。 山形県産の全国的にも有名な【つや姫】米を使用し、穏やかで飲みやすいお酒に仕上がっています。 山形生まれの【つや姫】を使用した、【上喜元・つや姫】お試しください。 原料米 つや姫 精米歩合 50% 日本酒度 ＋3 酵母 自社酵母 酸度 1.3 アルコール度 16度 保管方法 常温OK2021/09/06
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上喜元 純米大吟醸 つや姫50 720ml 山形県内限定品 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
斜め上喜元シリーズ第三弾 斜め上ではありません、斜め上喜元です。 上喜元が放つ山形県内限定品第三弾! 第一弾となった雪若丸は大辛口、第二弾の雪女神は甘口、 つや姫を使用したこの純米大吟醸は旨味がテーマです。 第一弾の雪若丸も、蔵元に「現在の日本酒の傾向として日本酒度が±0近辺のお酒や甘口の酒、 それ以外は+10を超える極端な辛口が多く、+5〜+8くらいの『ちょうど良い辛口』は造ってほしい」と リクエストして製品化が実現しました。 雪若丸・雪女神、そしてつや姫。 共通するのは全て山形県で生まれた山形県オリジナルの米という点です。 何かをつまみながら晩酌のお供に 酒造好適米(酒造り専用の米)ではなく飯米(食べる米)を使用した酒としては、 香りはあるほうに感じます。 上喜元らしい吟醸香がおだやかに感じられます。 口に含むとジューシーな甘みと旨味を感じます。 甘過ぎず、辛過ぎず中間の味わいです。 旨味がある酒で、伸びのある余韻をじっくりと感じていただければ幸いです。 食べ物を引き立てる純米大吟醸。 山形県内限定出荷品です。 このお酒の成分 原料米 つや姫 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 ＋1 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏期クール便推奨山形生まれの米を使用した山形県内限定出荷シリーズ第3弾 上喜元 純米大吟醸 つや姫50 山形県内限定品2021/09/06
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上喜元 純米大吟醸 雪若丸 720ml【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
日本酒の味の流行り廃り 日本酒の味には流行り廃りがあり、景気の良いときは辛口が、悪いときは甘口が流行ると言われています。 現在の日本酒の味わいは甘い辛いどちらでしょう? 答えは甘い酒です。現在の日本酒の流行は「甘い・軽い・香りが高い」の3つが揃っているお酒です。 そのためメーカーも流行に合わせた酒造りをするところが多く、以前では考えられなかった、 日本酒度がマイナスのお酒も全く珍しくなくなってしまいました。 日本酒度が-3〜+3くらいの酒が非常に多くなっており、 その次は日本酒度が+10以上の極端に辛い酒も多く、日本酒度が+5〜+8くらいの「ちょうどよい辛口」が ほとんど選択肢がなくなっていました。 「ちょうどよい辛口」 「ちょうどよい辛口」を造ってほしい。 そんな当店のリクエストに、上喜元の製造担当の内藤大輔氏が応えてくれました。 「修一さん(私の名前です)が言ってたお酒できましたよ!」と市販前の酒のサンプルを手に店頭に現れました。 リクエストに応えてくれたのはとてもうれしいのですが、お酒は飲んでなんぼ。スタッフ全員できき酒しました。 こんなお酒を待っていました 雪若丸は酒造好適米ではなく飯米(食用米)です。 山形県を代表する高級米「つや姫」の弟分として誕生したばかりの米ですが、 上喜元をこれを50％まで精米し純米大吟醸を醸しました。 つや姫でも醸造経験がある上喜元ですので、安定した美味さを感じさせる酒に仕上がっています。 飯米ベースとは思えないほど上立ち香はほどよく甘くフルーティさが有り、それが口中で広がって鼻を抜けていきます。 味わいは狙ったとおりのほどよい辛口。 蛋白な味わいのお料理や刺し身などとの相性もピッタリのお酒です。 このお酒の成分 原料米 山形県産 雪若丸 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +8 酸度 1.8 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏期クール便推奨当店のリクエストに蔵元が応えてくれました! 山形県内限定 上喜元 純米大吟醸 雪若丸 山形県内限定品2021/09/06
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【日本酒】 上喜元 雪女神50 純米大吟醸 720ml
「雪女神」とは「出羽燦々」や「出羽の里」に続く山形県が開発した新しい酒造好適米です。酒米の王「山田錦」頼りの大吟醸造りではなく、原料米からすべて純山形県産の高品質な大吟醸酒を造り上げるべく開発されたました。 各蔵元がこの米で個性を競い合うなか、満を持して発売されたのがこの上喜元の雪女神50です。価格と味わいのバランスを考え50％の精米で醸造に挑んだ本品は、まさに蔵元の狙いどおりの魅力に満ちた一本に仕上がっています。 香りはフルーティーで華やかに立ち上がり、口当たりはとても滑らかで透明感を感じ、ふくよかで柔らかな味わいは米の旨味をしっかりと実感できる程よいボリューム感でとても心地よくあります。 山形の上喜元ここにあり！と思える存在感あるウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米雪女神 精米歩合50％ 使用酵母自社培養酵母 日本酒度-1 酸度1.3 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品【日本酒】 上喜元 雪女神50 純米大吟醸 華やかな香味で米の旨味が引き立つ存在感あるウマさを存分に 「雪女神」とは「出羽燦々」や「出羽の里」に続く山形県が開発した新しい酒造好適米です。酒米の王「山田錦」頼りの大吟醸造りではなく、原料米からすべて純山形県産の高品質な大吟醸酒を造り上げるべく開発されたました。 各蔵元がこの米で個性を競い合うなか、満を持して発売されたのがこの上喜元の雪女神50です。価格と味わいのバランスを考え50％の精米で醸造に挑んだ本品は、まさに蔵元の狙いどおりの魅力に満ちた一本に仕上がっています。 香りはフルーティーで華やかに立ち上がり、口当たりはとても滑らかで透明感を感じ、ふくよかで柔らかな味わいは米の旨味をしっかりと実感できる程よいボリューム感でとても心地よくあります。 山形の上喜元ここにあり！と思える存在感あるウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：酒田酒造 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：16度 原料米：雪女神 精米歩合：50％ 使用酵母：自社培養酵母 日本酒度：-1 酸度：1.3 保管方法：冷蔵 販売・取扱い状況等：流通数量限定品2021/09/06
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地酒 山居倉庫 純米 上喜元 活性にごり 本生 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
ほんとのほんとの、にごり酒って飲んだことありますか? よく常温で低価格なにごり酒がうられている場合がありますが、あれは本物のにごりではありません。 どうやってにごらせているかって? 簡単です。出来上がったお酒に酒粕を入れてにごらせただけなんです。(^^;) 本物のにごりはやっぱり出来上がった醪を搾った直後の澱(おり)が入った活性のにごりですよね! 管理がたいへんな販売店泣かせの酒ですが、当店は冷蔵室3室で品質管理は蔵元並かそれ以上を自負しておりますので、安心してご用命下さい。 この機会に是非本物のにごり酒を体験して下さい! 【炭酸ガスが充満している活性本生!】 飲みごたえあるにごりの純米。酒質的には結構ヘビーな部類に入りますので小さなビンのほうがお薦めかもしれません。のんべの人は大きいほうが良いかもしれませんが。(^^;) 【封開けするときはご注意を!】 味の濃い芳醇な純米です。活性のにごり酒ですので、まだ醗酵が進んでいます。発送は必ずクール便になります。また開栓時には内部にガスが溜まっておりますのでご注意下さい。少しずつガスを抜きながら開栓頂かないと危険です。中のお酒が飛び出して、さながらF1の表彰式のような状態になりますのでご注意下さい。(^^;)2021/09/06
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上喜元 特別純米 山田錦60 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
上喜元の定番人気のお薦め品 毎年安定した酒質で定番の特別純米酒です。キレの良さと香りの美しさが両立した純米酒で山田錦の特徴がよく繁栄されています。 通常、山田錦は高精白の大吟醸等に使われる場合が非常に多く、精米歩合が60%と山田錦を使用した酒の中ではやや精米を落とすことにより飲みごたえがあり足腰のしっかりした酒に仕上がっています。 精白の高い綺麗で線の細い山田錦に飲み飽きされている方にお薦めです。 初めて上喜元を試される方にもお薦め! 最近このような低精白の山田錦を使う酒が増えてきているのは、淡麗辛口の酒から濃醇旨口の酒へと飲み手の嗜好が変化してきている証しと言えると思います。 総生産本数300本、本生限定品 一度きりの出荷の本生バージョンもございます。こちらは蔵元の総生産本数が僅か300本の限定品です。品切れの際はご容赦下さい。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 60% 酵母 自社酵母 日本酒度 +4 酸度 1.5 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 なるべく冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 夏季クール便純米というよりも、フルーティさでいえば純米吟醸 上喜元 特別純米 山田錦602021/09/06
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上喜元(じょうきげん) 純米吟醸 山田錦 720ml 【日本酒 地酒 山形】
蔵元：酒田酒造(山形) 容量：720ml 原材料：米、米麹 原料米：山田錦 精米率：55% アルコール度数：16度 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保存してください。酒米の王、山田錦を用いた純米吟醸酒。 爽快な吟醸香と適度な酸味、そしてバランスの良い旨みが 料理を引き立てます。2021/09/06
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上喜元 純米吟醸 獅子頭 雄獅子 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
辛口の雄獅子、甘口の雌獅子と飲み比べも楽しい2本! 昔から酒田では正月や祭りなどで獅子舞が家々をまわって災厄除去、家内安全、五穀豊穰を祈願してきました。 獅子頭は、黒ぬり耳の立っているのが雄獅子(おじし)、耳を伏せた赤塗りのものが雌獅子(めじし)と呼ばれています。 これにちなんで当店ではオリジナルの純米吟醸に辛口の酒は雄獅子、甘口は雌獅子と名付けました。 辛口の中に光る美味しさ、お薦め特注品 雄獅子は日本酒度の数字ほど辛いという印象はありません。 スッキリした飲み口と抜群の切れのよさが自慢です。 雄獅子は冷やしすぎるとかなり辛目に感じますのでご注意下さい。常温、場合によってはほんの少しだけ燗をつけてみても面白いでしょう。 それぞれに特徴のあるコストパフォーマンスの高い酒 この2本、実は毎年中身の酒が違います。蔵元に当店スタッフが出向き、複数のタンクからきき酒をして決定しています。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々・五百万石 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +9 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 夏季クール便当店の定番人気酒。上喜元の酒の中から厳選した辛口。 上喜元 純米吟醸 雄獅子 辛口 特注品2021/09/06
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地酒 山居倉庫 純米 上喜元 720ml 【山形県】
庄内産美山錦を100%使用 かつての山形県の主力品種の酒米、美山錦。 美山錦は出羽燦々登場後、使用する蔵元が減少してはいますが、旨味がありやさしい味わい深い酒になることもあり、ファンの多い米でもあります。 酵母は上喜元独自の自社酵母 純米吟醸と言ってもよいフルーティな純米 旨味と辛味が自己主張しながら幅のある味わいを実現。海の幸、山の幸とどうぞ。 精米歩合は60%以下と、純米というよりももはや純米吟醸の領域になります。 高精白された原料米を用いることでたいへん香り豊かな純米酒に仕上がりました。 お燗もできます。純米酒の中では定番人気のお酒です。 価格は純米酒のそれですが、中身はそれ以上のものと言えます。コストパフォーマンスの高さも人気の理由の一つです。 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +3 酸度 1.3 アルコール 15.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円1800ml 別途158円 在庫 常時 発送 普通便純米吟醸と言ってもよいほどフルーティな純米 地酒 山居倉庫 純米 上喜元2021/09/06
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上喜元 純米吟醸 きたしずく 限定品 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
成長著しい北海道の酒米 北海道と言えば、食用米でもゆめぴりかなどの新しい品種が市場でも高評価を受けています。 温暖化が進んで気温が高くなりつつあり、米も栽培地の北限も年々緯度が上がっていき、 ここ山形県でも山田錦などが栽培可能になりつつあります。 北海道の米も品質が向上し、「吟風」や「彗星」といった品種の栽培が増えています。 そして2014年6月に第3の酒米として「きたしずく」が登場いたしました。 祖先には雄町の名前も見えるこの新品種ですが、心白の発現がよく、千粒重が重い多収の品種になります。 また耐冷性に優れておりますので、安定的に栽培が可能な品種となっています。 ほんのりとメロンを感じさせる甘さ 早速飲んでみました。 上喜元にしては上立ち香は少なめな感じがしますが、口に入れてから広がる香り(含み香)は豊かです。 飲みごたえが有り、甘味と旨味を感じさせますが重すぎる感はありません。 720mlで1500円ほどの価格のお酒とは思えないほど十分な内容だと思います。 雑味が少なく、やわらかい味わいのお酒に仕上がるという、きたしずくの特性を活かした酒質です。 きたしずくは耐冷性が高く、安定生産に貢献できる点も大きな特徴です。 今後がますます楽しみな品種です。 このお酒の成分 原料米 きたしずく 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +1 酸度 1.3 アルコール 16% > 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途108円 1800ml 別途162円 在庫 限定品につき無くなり次第終了蔵元にリクエストをして特別に出荷していただいたお酒です 上喜元 純米吟醸 きたしずく 限定品2021/09/06
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日本酒 上喜元 じょうきげん 純米吟醸 完全発酵 超辛口 +15 720ml 山形 酒田酒造
日本酒度 +15の超辛口ですが、ただ辛いだけではなく、五百万石の特有の爽やかな吟醸香も合わせ持った、キレ味の良い味わいが特徴。香り穏やかで、深い味わいの超辛口 純米吟醸です。幅広い温度帯でお楽しみいただけます。 上喜元【山形・酒田酒造】 使用米 五百万石 精米歩合 50％ 日本酒度 +15 酸度 1.4 アルコール度 16〜17 配送方法 常温設定2021/09/06
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上喜元【じょうきげん】 超辛完全発酵 純米吟醸 720ml 【日本酒】 お酒
超辛口仕立てで、納得な味わい！ 一般的に、辛口酒とは日本酒度の事を指します。 日本酒度の図る目安として含糖量が多いと −(マイナス)となります。逆に少ないと＋(プラス)になります。 しかし、皆様が感じている辛口酒とは、口の中でピリピリする日本酒をいう事が多いのですが、上喜元の辛口酒は、キレが良すぎるのでドライな印象になります。 口に含むと、ほのかな果実味を感じさせながら、五百万石らしい滑らかな飲み口で軽快さを感じさせつつ、これぞ辛口酒と通を唸らせる程ドライな印象が残ります。 本当の辛口酒を楽しみたい方にお勧めです。 産 地 山形県 蔵 元 酒田酒造 原 料 五百万石 アルコール度数 16〜17度 精米歩合 50% 日本酒度 15 酸 度 1.4 容 量 720ml2021/09/06
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上喜元 純米吟醸 五百万石 完全醗酵 超辛 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
スッキリ切れ味するどい超辛口! 日本酒度がプラス15もある超辛口。 完全醗酵 超辛というのは醪(もろみ)中の糖分を酵母が全て食べ尽くした、つまり残留糖がないことの表現ですが、もちろん完全に糖分がないわけではありません。(^^;) とにかく、これは辛口! とはっきり分かる酒質に仕上がっています。 辛口の中の辛口 使用している米は五百万石です。お隣新潟県の主力の酒米で、淡麗でサラッとした酒質に仕上がります。 普通の辛さで物足りない方におすすめです。 このお酒の成分 原料米 五百万石 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +15 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 夏季クール便これぞ超辛口! 普通の辛さでは物足りない方へ 上喜元 純米吟醸 五百万石 完全醗酵 超辛2021/09/06
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上喜元(じょうきげん) 純米吟醸 五百万石 完全発酵 超辛 720ml 【日本酒 地酒 山形 辛口】
蔵元：酒田酒造(山形) 容量：720ml 原材料：米、米麹 原料米：五百万石 精米率：50% 日本酒度：+15 アルコール度数：16.5度 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保存してください。日本酒度が+15もある超辛口です。 超辛口と言ってもただ辛いだけではなく、 ピリピリとした嫌な刺激もありません。 最初の口当たりはまろやかで、 それからスパッとした切れ味の良さが感じられます。 淡麗になりすぎる傾向のある五百万石ですが、 しっかりと旨みを残した酒に仕上がっています。 刺身など淡泊な料理とよく合います。 普通の辛さで物足りない方におすすめです。2021/09/06
