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龍水泉（りゅうすいせん） 天風 (てんぷう) ひとごこち 700ml 【要冷蔵商品】【長野】
【要冷蔵商品★クール便発送いたします】クール便代360円は自動で送料に加算されません。当店で送料に360円を加算した後、メールにてご請求金額をご連絡致します。 こだわり抜かれた水質ならではの、ミネラリーでなめらかな極上の口溶け。 爽やかな果実香と米の甘み旨みとのバランスが心地いい。 パイナップルや洋梨のような果実香に、しっとりと芳醇なお米の甘味が溶け出し口中に広がります。 りんごのような甘さや旨味と、舌先を抜けるミネラル感が心地いい。 酸味、苦味、渋みが一体となり、バランスのいい口当たり。 コクや香味を感じるソースをまとった料理に合う、食中タイプの原酒です。 フルーティに香る瑞々しい果実香と、 こだわり抜かれた水質ならではの、シルキーでなめらかな極上の口溶けをお楽しみください。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15度 酸 度非公開 日本酒度非公開 精米歩合非公開 使用米ひとごこち 蔵出荷年月令和5年4月 化粧箱なし 産地・蔵元 長野県・市野屋 龍水泉醸造元「市野屋」について(蔵元HPより参照) 龍水泉を醸す「市野屋」は、北アルプスの麓、長野県信濃大町の酒蔵です。 湧き水、地下水、川の水――。 北アルプス連邦の山々から流れる雪解け水が、自然にろ過され、水源となって生まれ出ます。 居谷里、矢沢、上白沢をはじめとする水源が八箇所もあり、一万五千年前から、信濃大町は「水どころ」。 硬度の違う水があることこそ、この場所の宝。 だからこそ、「日本酒は軟水で作る」という固定概念ではなく、市野屋が思い描く日本酒に合わせて水を利き、選び、調和させます。 単一水に拘らず、ときには水源の違う水を合わせたっていい。水のアッサンブラージュ。 酒造りの命の水の重なりがまた、唯一無二の味わいとなります。
