宗玄

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 商品説明名称「宗玄」純米吟醸 OMACHI　銘酒おつまみコラボセット 原材料名【清酒】米・米麹【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パックふぐのぬか漬けスライス*18切れ*1パック「宗玄」純米吟醸 OMACHI 720ml*1本賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号極上のお酒に、極上のおつまみを 「宗玄」純米吟醸 OMACHI 「宗玄」純米吟醸 OMACHIと、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。 「宗玄」純米吟醸 OMACHIとは 岡山県産の希少な酒米「雄町」の中でも最高品質の「赤磐雄町」を100％使用。 能登杜氏の技で山田錦のルーツである「雄町」の個性を最大限に引き出した宗玄の新しい純米吟醸酒。 力強いお米の旨味と、ブルーベリーに近い存在感のある酸味、雄町のふくよかな味の膨らみとコクの良さが特徴です。 力強いお米の旨味と存在感のある酸味のあるお酒に、濃厚で癖の強い肴との相性は抜群です！ たとえば、こんな組み合わせを楽しんでみるのはいかがでしょうか。 「宗玄」純米吟醸 OMACHI×ふぐの子 「宗玄」純米吟醸 OMACHI×さばへしこ 「宗玄」純米吟醸 OMACHI×ふぐぬか漬け 今年のギフトは【石川の発酵おつまみを贈ろう】 「宗玄」純米吟醸 OMACHI720ml・1本、ふぐの子ぬか漬け80g×2パック、ぬかさばスライス12切×1パック、ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 商品説明名称「宗玄」SOGEN01純米　銘酒おつまみコラボセット 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パックふぐのぬか漬けスライス*18切れ*1パック「宗玄」SOGEN01純米 720ml*1本賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。 製造者油与商店石川県金沢市金石北二丁目1−33極上のお酒に、極上のおつまみを 「宗玄」SOGEN SAMURAIシリーズ　SOGEN 01　純米酒 「宗玄」「SOGEN 01　純米酒」と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。 「宗玄」「SOGEN 01　純米酒」とは まるで白米を食べるような個性あふれる酒米石川門の味わいに、里山らしい伏流水の清らかさを感じ取れます。 和食の繊細な料理を邪魔せず、逆に際立たせるような気品のあるお酒となっています。 商品仕様　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎味わい…すっきり ■原料米：石川県産石川門100％　　　　　　 ■甘辛：中辛 ■精米歩合：65％　　　　　　　　　　　　　■飲みやすさ ：飲み口はやさしい　 ■アルコール分：15度　　　　　　　　　　　■深み ：米の旨みがある、すっきりした味わい ■使用酵母：金沢酒母 ■日本酒度：+3 ■酸度：1.7　　　　　　　　　　　　　　　　※受賞歴 ■味わい：濃醇辛口　　　　　　　　　　　　IWC純米酒部門シルバーメダル獲得（2018年山形開催） ■容量：720ml 濃厚な味わいの肴と組み合わせても、日本酒の味が打ち消されることなく、素材の味をも引き立てます。 たとえば、こんな組み合わせをたのしんでみるのはいかがでしょうか。 今年のギフトは【石川の発酵おつまみを贈ろう】 「宗玄」「SOGEN 01　純米酒」720ml・1本、ふぐの子ぬか漬け80g×2パック、ぬかさばスライス12切×1パック、ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック

商品情報名称清酒内容量720ml原材料米(国産)、米麹(国産米)製造者石川県宗玄酒造アルコール度数16度特徴精米歩合55％日本酒度+3やや辛口酸度　1.4奥能登産の「百万石乃白」を100％使用した純米吟醸。山田錦に劣らず、スッキリとした透き通るような味わいに仕上がりました。シルクのように滑らかな口当たりとクリアな飲み口をお楽しみいただけます。宗玄　純米吟醸　SILKNOTO　720ml 地域別送料 2

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 商品説明名称「宗玄」隧道蔵純米酒　銘酒おつまみコラボセット 原材料名【清酒】米・米麹【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パックふぐのぬか漬けスライス*18切れ*1パック「宗玄」隧道蔵純米酒 720ml*1本賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号極上のお酒に、極上のおつまみを 「宗玄」隧道蔵　純米酒 「宗玄」隧道蔵 純米酒と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。 「宗玄」隧道蔵 純米酒とは 平成17年3月に廃線となった「のと鉄道能登線」にある宗玄トンネルで貯蔵した純米酒です。 仕切ったトンネル内は、一年を通して12度と一定の温度と湿度で貯蔵しているため、まろやかで深い味わいがお楽しみ頂けます。 冷から常温でお楽しみいただけます。 まろやかで深いのお酒に、濃厚で癖の強い肴との相性は抜群です！ たとえば、こんな組み合わせを楽しんでみるのはいかがでしょうか。 「宗玄」隧道蔵 純米酒×ふぐの子 「宗玄」隧道蔵 純米酒×さばへしこ 「宗玄」隧道蔵 純米酒×ふぐぬか漬け 今年のギフトは【石川の発酵おつまみを贈ろう】 「宗玄」隧道蔵純米酒720ml・1本、ふぐの子ぬか漬け80g×2パック、ぬかさばスライス12切×1パック、ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック

宗玄 純米大吟醸 SOGEN SILKNOTO 720ml奥能登で自社栽培した「百万石乃白」を100%使用した純米大吟醸です。 長期低温発酵でじっくりと丁寧に醸した 上質な味わいをお楽しみいただけます。内容量720ml 原材料米、米麹 アルコール度数16度 原料米石川県産百万石乃白100% 精米歩合　50% 日本酒度　+4宗玄 純米吟醸 SOGEN SILKNOTO 720ml石川県産100%の「百万石乃白」を使用した純米吟醸。 山田錦に劣らず、スッキリとした透き通るような 味わいに仕上がりました。 シルクのように滑らかな口当たりと クリアな飲み口をお楽しみいただけます。内容量720ml 原材料米、米麹 アルコール度数16度 原料米石川県産百万石乃白100% 精米歩合　55% 日本酒度　+3 酸度　+1.4

宗玄 純米大吟醸 SOGEN SILKNOTO 720ml奥能登で自社栽培した「百万石乃白」を100%使用した純米大吟醸です。 長期低温発酵でじっくりと丁寧に醸した 上質な味わいをお楽しみいただけます。 内容量720ml 原材料米、米麹 アルコール度数16度 原料米石川県産百万石乃白100% 精米歩合　50% 日本酒度　+4

宗玄 純米吟醸 SOGEN SILKNOTO 720ml石川県産100%の「百万石乃白」を使用した純米吟醸。 山田錦に劣らず、スッキリとした透き通るような 味わいに仕上がりました。 シルクのように滑らかな口当たりと クリアな飲み口をお楽しみいただけます。 内容量720ml 原材料米、米麹 アルコール度数16度 原料米石川県産百万石乃白100% 精米歩合　55% 日本酒度　+3 酸度　+1.4

広島県産「八反錦」を使用した純米酒AZALEA。 ふくんだ時はやわらかな甘みが感じられ、 喉ごしは辛口と、口の中で七変化を楽しめる日本酒です。 AZALEAとはツツジのこと。 きらびやかに能登を彩る「能登キリシマツツジ」の 花をイメージしたラベルデザインです。 製造元宗玄酒造株式会社(石川県) 内容量720ml 原材料米、米麹 アルコール度数15度 保管方法直射日光を避けて冷暗所で保存 原料米広島県産八反錦 精米歩合55% 日本酒度+3

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 商品説明名称「宗玄」純米八反錦 無濾過生原酒＆ぬかさばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米麴【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス*12切れ*1パック「宗玄」純米八反錦 無濾過生原酒720ml*1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号「宗玄」純米八反錦 無濾過生原酒とさばへしこの組み合わせ 奥能登の銘酒「宗玄」の販売特約店限定商品。最初の口当たりはインパクトが強めですが、口の中で溶け合う酸のバランスが良い。キレがよく飲み飽きしないタイプです。 少し甘めに感じますが、コクのある旨口のお酒で、八反錦らしい綺麗で上品な味わいです。 甘味のある口当たりでコクのある旨口のお酒「宗玄」純米八反錦 無濾過生原酒に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢で一軒しかない木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。 その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。 この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 また、へしこ　さばのぬか漬けには驚きの健康効果があります。

酒データ 産地 石川県 容量 1800ml 蔵元 宗玄酒造 日本酒度 +4.0 度数 15% 酸度 1.8 精米歩合 65% アミノ酸度 1.6 原料米 山田錦 酵母 協会14号酵母 商品詳細 良質な兵庫県産「山田錦」と金沢酵母を用い、能登杜氏が醸した純米生酒。ほどよい米の旨味が口の中に広がり、フレッシュでキレよく飲み飽きしません。バランスよくみずみずしい味わいは、暑い盛りに心地良く、夏の味覚を引き立ててくれます。※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。宗玄(そうげん)純米 生酒 山田錦 R3BY そうげん じゅんまい なまざけ やまだにしき あーる3びーわい

酒データ 産地 石川県 容量 720ml 蔵元 宗玄酒造 日本酒度 +4.0 度数 15% 酸度 1.8 精米歩合 65% アミノ酸度 1.6 原料米 山田錦 酵母 協会14号酵母 商品詳細 良質な兵庫県産「山田錦」と金沢酵母を用い、能登杜氏が醸した純米生酒。ほどよい米の旨味が口の中に広がり、フレッシュでキレよく飲み飽きしません。バランスよくみずみずしい味わいは、暑い盛りに心地良く、夏の味覚を引き立ててくれます。※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。宗玄(そうげん)純米 生酒 山田錦 R3BY そうげん じゅんまい なまざけ やまだにしき あーる3びーわい

口の中で溶け合う酸のバランスが良く、キレがよく飲み飽きしないタイプの石川奥能登の銘酒「宗玄　純米八反錦無濾過生原酒」と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐ糠漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。 深くずっしりとした無濾過生原酒に、石川でしか製造されない癖の強い伝統発酵食の相性は抜群です。少し甘めに感じますが、コクのある旨口のお酒で、八反錦らしい綺麗で上品な味わいです。 【内容量】宗玄純米八反錦無濾過生原酒720ml・1本、ふぐの子80g×2p、糠さばスライス12切×1p、糠ふぐスライス18切×1p 【賞味期限】お酒は商品に別途記載、ふぐの子は90日、さば・ふぐスライスは30日 【保存方法】要冷蔵10℃以下で保存（開封後はお早めにお召し上がりください） 【商品仕様】■原料米：広島県産八反錦100％ ■精米歩合：55％ ■アルコール分：17〜18度 ■使用酵母：金沢酒母 ■日本酒度：+3 ■酸度：1.6 ■味わい：濃醇辛口 ＊「宗玄」無濾過生原酒シリーズは販売特約店限定商品です。

しっかりとした料理を包み込むようなバランスの良い力強い石川奥能登の銘酒「宗玄　純米山田錦無濾過生原酒」と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐ糠漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。 深くずっしりとした無濾過生原酒に、石川でしか製造されない癖の強い伝統発酵食の相性は抜群です。米の旨味と柔らかな甘味、そして穏やかな酸のとにかくバランスの良いお酒になります。 【内容量】宗玄純米山田錦無濾過生原酒720ml・1本・1本、ふぐの子80g×2p、糠さばスライス12切×1p、糠ふぐスライス18切×1p 【賞味期限】お酒は商品に別途記載、ふぐの子は90日、さば・ふぐスライスは30日 【保存方法】要冷蔵10℃以下で保存（開封後はお早めにお召し上がりください） 【商品仕様】■原料米：兵庫県産山田錦100％ ■精米歩合：55％ ■アルコール分：17〜18度 ■使用酵母：金沢酒母 ■日本酒度：+3 ■酸度：1.6 ■味わい：濃醇辛口 ＊「宗玄」無濾過生原酒シリーズは販売特約店限定商品です。

上品な口当たりと、なめらかな喉ごしが調和した純米酒 原料米／兵庫県産特A地区山田錦100% 精米歩合／65% 保存方法／冷暗所 お召し上がり方／冷から常温でお楽しみいただけます。

配送、重量の都合上寒い3月までは通常便で発送致します。 内容量　1800ml×5本 製造方法　生原酒 原材料　米、米麹、醸造用アルコール製造元　宗玄酒造 製造元　宗玄酒造

宗玄　最高の逸品 原料米／兵庫県産特A地区山田錦100％ 精米歩合／35％ 日本酒度／+3 使用酵母／自社酵母

原料米：兵庫県特A地区産山田錦100% 精米歩合：40%　日本酒度：+3

限定品のためお取り寄せとなります。 また蔵元欠品の場合にはキャンセルとさせていただきます。 予めご了承下さいませ。