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清泉 亀の王 純米吟醸しぼりたて 1800ml【要冷蔵】【クール便】
商品説明 "和醸良酒・酒は風の会"会員店限定オリジナル商品。久須美酒造の若い蔵人が中心となり、麹米に『山田錦』・掛米に『亀の尾』を55％まで自家製米し使用。「麹蓋」や「汲み掛け」などの代々受け継ぐ高度な技を随所に駆使し、時間を惜しまず低温でゆっくり丁寧に醸しております。 味わいは、爽やかな香りとふくよかな旨みが程よく調和し、スッキリとした飲み口。アルコール分は少し低めで飲みやすく、日本酒をあまり飲み慣れていない方にもオススメです。※しぼりたての為、冷蔵便での発送となります。 製造年月日：2023年12月 おススメ用途 ご贈答品として、また、ご自分へのご褒美としていかがでしょう ギフトの場合 ギフト包装で包装するをお選びください。和紙での包装となります。 のし 熨斗紙については、御歳暮・御中元・御年賀・御年始・祝父の日・祝敬老の日・誕生祝・暑中御見舞・残暑御見舞・祝還暦・御祝・御結婚御祝・内祝・寿・御礼・御出産御祝・内祝・出産内祝・銀婚御祝・金婚御祝・ 御入学御祝・御卒業御祝・初節句御祝・七五三御祝・御栄転御祝・御新築御祝・御開店御祝・還暦御祝・緑寿御祝・古希御祝・喜寿御祝・傘寿御祝・米寿御祝・ 卒寿御祝・白寿御祝・御見舞・快気祝 など ご希望の表書きに対応させていただきます。 保存状態 当店は商品については店の倉庫の一番奥にて、常温にて商品管理をしております。（生酒はすべて冷蔵庫にて保管しております）。 注意 ●お使いのパソコンのモニタの種類によっては発色具合によって実際のものと色が異なって見える場合がございます。ご了承下さい。 ●アルコール度数、日本酒度、酸度については製造段階での数値ですので、多少の誤差が生じる場合がございます。 楽天市場でのジャンル 日本酒・焼酎 >> 日本酒 >> 純米吟醸 >> 中部 ほりえ酒店について 「ほりえ酒店」は、 日本酒 八海山・日本酒 越乃寒梅・日本酒 久保田 萬寿・日本酒 久保田 万寿・日本酒 清泉・日本酒 日本酒 〆張鶴などの新潟の地酒や 日本酒 水芭蕉(群馬）・日本酒 幻舞(長野）・日本酒 愛乃澤(栃木）・日本酒 南部美人(岩手)・日本酒 南(高知）・日本酒 六歌仙・山法師(山形）・日本酒 船尾瀧(群馬）・ 日本酒 吉田蔵・手取川(石川）・日本酒 出羽桜(山形)・日本酒 浦霞(宮城）・日本酒 白瀑・山本(秋田）・日本酒 繁枡(福岡）・日本酒 霧筑波(茨城）・日本酒 翠露(長野） など全国の地酒や、日本酒 飲み比べセット・地酒 地酒 飲み比べセット、日本酒 大吟醸・日本酒 純米大吟醸・日本酒 純米酒など各種特定名称酒、そして日本酒 1800mlや 日本酒 720 セット、日本酒 300ml などの商品を多数取り揃えております。 お探しのキーワードに当てはまる商品 亀の王 亀の王 しぼりたて 亀の王 夏子の酒 亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒 亀の王 評価 日本酒 純米大吟醸 日本酒 飲み比べセット 焼酎 日本酒 獺祭 十四代 日本酒 日本酒 ギフト 日本酒 純米 十四代 日本酒 セット 日本酒 山形 清泉 日本酒 清泉 日本酒 しぼりたて 清泉 日本酒 七代目 清泉 日本酒 夏子の酒 清泉 日本酒 販売店 清泉 日本酒 評価 亀の翁 日本酒 亀の翁 日本酒 純米大吟醸 亀の翁 日本酒 通販 亀の翁 日本酒 新潟 日本酒 亀の翁 三年熟成 日本酒ランキング 亀の翁 成分表 ■アルコール度数：15度 ■精米歩合：55％（全量自家精米）■酸度：1.4 ■日本酒度：+5■原料米：麹米・山田錦（麹蓋使用）／掛米・亀の尾 ■製造元：久須美酒造 -
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【久須美酒造】 清泉 しぼりたて 1.8L
純米造りに並々ならぬこだわりを見せる久須美酒造が毎年冬にしぼった純米酒を原酒で発売します。通常、原酒は18％〜20％ですがこのお酒は15.3％。お酒本来の旨みが十分に堪能できます。蔵人しか味わえなっかった、しぼりたての生酒ならではの香り、味わいをお楽しみください！季節限定商品です。在庫終了次第、完売となります！【お酒データ】（1.8L/720ml）特定名称：純米吟醸酒醸造元：久須美酒造生産地：新潟県長岡市原料米：米（新潟県産米）、米こうじ（新潟県産米）使用米：五百万石/雪の精精米歩合：55％アルコール度：15.3度酸度：1.5日本酒度：+3アミノ酸度：非公開酵母：非公開内容量：1800ml保存方法：冷蔵2024/12/12
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【久須美酒造】 清泉 しぼりたて 720ml
純米造りに並々ならぬこだわりを見せる久須美酒造が毎年冬にしぼった純米酒を原酒で発売します。通常、原酒は18％〜20％ですがこのお酒は15.3％。お酒本来の旨みが十分に堪能できます。蔵人しか味わえなっかった、しぼりたての生酒ならではの香り、味わいをお楽しみください！季節限定商品です。在庫終了次第、完売となります！【お酒データ】（1.8L/720ml）特定名称：純米吟醸酒醸造元：久須美酒造生産地：新潟県長岡市原料米：米（新潟県産米）、米こうじ（新潟県産米）使用米：五百万石/雪の精精米歩合：55％アルコール度：15.3度酸度：1.5日本酒度：+3アミノ酸度：非公開酵母：非公開内容量：720ml保存方法：冷蔵2024/12/12
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清泉 純米吟醸しぼりたて 1800ml【要冷蔵】
商品説明 麹蓋（こうじぶた）により伝統的な麹造りにこだわりひと手間かけて丁寧に仕込んだお酒です。 純米造りに並々ならぬこだわりを見せる久須美酒造が毎年冬にしぼった純米吟醸を原酒で発売します。 通常、原酒は18％〜20％ですがこのお酒は15.3％。お酒本来の旨みが十分に堪能できます。 蔵人しか味わえなっかった、しぼりたての生酒ならではの香り、味わいをお楽しみください！ ※こちらの商品は、冷蔵便での発送をご推奨いたします。（クール便をご希望の場合は別途クール便代が後ほど加算されます）但し、4月〜10月の発送に限りクール便での発送となります。ご了承ください。 ※ギフト包装（有料）をご希望される場合は箱代として別途150円がかかります。 おススメ用途 ご贈答品として、また、ご自分へのご褒美としていかがでしょうか？御祝、お歳暮、お中元、暑中見舞い、内祝、誕生祝い、敬老の日、父の日、母の日 ギフトの場合 ギフト包装で包装するをお選びください。和紙での包装となります。 のし 熨斗紙については、御歳暮・御中元・御年賀・御年始・祝父の日・祝敬老の日・誕生祝・暑中御見舞・残暑御見舞・祝還暦・御祝・御結婚御祝・内祝・寿・御礼・御出産御祝・内祝・出産内祝・銀婚御祝・金婚御祝・ 御入学御祝・御卒業御祝・初節句御祝・七五三御祝・御栄転御祝・御新築御祝・御開店御祝・還暦御祝・緑寿御祝・古希御祝・喜寿御祝・傘寿御祝・米寿御祝・ 卒寿御祝・白寿御祝・御見舞・快気祝 など ご希望の表書きに対応させていただきます。 保存状態 当店は商品については店の倉庫の一番奥にて、常温にて商品管理をしております。（生酒はすべて冷蔵庫にて保管しております）。 注意 ●お使いのパソコンのモニタの種類によっては発色具合によって実際のものと色が異なって見える場合がございます。ご了承下さい。 ●アルコール度数、日本酒度、酸度については製造段階での数値ですので、多少の誤差が生じる場合がございます。 楽天市場でのジャンル 日本酒・焼酎 >> 日本酒 >> 純米吟醸 >> 中部 >1800 ほりえ酒店について 「ほりえ酒店」は、 日本酒 八海山・日本酒 越乃寒梅・日本酒 久保田 萬寿・日本酒 久保田 万寿・日本酒 清泉・日本酒 日本酒 〆張鶴などの新潟の地酒や 日本酒 水芭蕉(群馬）・日本酒 幻舞(長野）・日本酒 愛乃澤(栃木）・日本酒 南部美人(岩手)・日本酒 南(高知）・日本酒 六歌仙・山法師(山形）・日本酒 船尾瀧(群馬）・ 日本酒 吉田蔵・手取川(石川）・日本酒 出羽桜(山形)・日本酒 浦霞(宮城）・日本酒 白瀑・山本(秋田）・日本酒 繁枡(福岡）・日本酒 霧筑波(茨城）・日本酒 翠露(長野） など全国の地酒や、日本酒 飲み比べセット・地酒 地酒 飲み比べセット、日本酒 大吟醸・日本酒 純米大吟醸・日本酒 純米酒など各種特定名称酒、そして日本酒 1800mlや 日本酒 720 セット、日本酒 300ml などの商品を多数取り揃えております。 成分表 ■アルコール度数：15〜16度 ■精米歩合：55％■酸度：1.3 ■日本酒度：+3.0■原料米：新潟県産米 ■製造元：久須美酒造※冷暗所等にて保存してください。開封後、お早めにお飲みください。 -
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清泉 純米吟醸しぼりたて 720ml【要冷蔵】【クール便】
商品説明 冬季限定醸造酒！！その醸造年度造りの初しぼり第一号、夏子物語シリーズの中でも人気の高い純米吟醸の新酒しぼりたてです。新潟県産の酒米「五百万石」を中心に自家精米で55％精米、蔵元秘伝の麹蓋による伝統的な麹造りにこだわり、手間をかけて丁寧に仕込まれています。しぼりたてのフレッシュで爽やかな香りと若々しく爽快な味わい、サラリとした口当たりでフレッシュでフルーティーな美味しさです。※しぼりたての為、冷蔵便での発送となります。 製造年月日：2024年11月 おススメ用途 ご贈答品として、また、ご自分へのご褒美としていかがでしょう ギフトの場合 ギフト包装で包装するをお選びください。和紙での包装となります。 のし 熨斗紙については、御歳暮・御中元・御年賀・御年始・祝父の日・祝敬老の日・誕生祝・暑中御見舞・残暑御見舞・祝還暦・御祝・御結婚御祝・内祝・寿・御礼・御出産御祝・内祝・出産内祝・銀婚御祝・金婚御祝・ 御入学御祝・御卒業御祝・初節句御祝・七五三御祝・御栄転御祝・御新築御祝・御開店御祝・還暦御祝・緑寿御祝・古希御祝・喜寿御祝・傘寿御祝・米寿御祝・ 卒寿御祝・白寿御祝・御見舞・快気祝 など ご希望の表書きに対応させていただきます。 保存状態 当店は商品については店の倉庫の一番奥にて、常温にて商品管理をしております。（生酒はすべて冷蔵庫にて保管しております）。 注意 ●お使いのパソコンのモニタの種類によっては発色具合によって実際のものと色が異なって見える場合がございます。ご了承下さい。 ●アルコール度数、日本酒度、酸度については製造段階での数値ですので、多少の誤差が生じる場合がございます。 楽天市場でのジャンル 日本酒・焼酎 >> 日本酒 >> 純米吟醸 >> 中部 ほりえ酒店について 「ほりえ酒店」は、 日本酒 八海山・日本酒 越乃寒梅・日本酒 久保田 萬寿・日本酒 久保田 万寿・日本酒 清泉・日本酒 日本酒 〆張鶴などの新潟の地酒や 日本酒 水芭蕉(群馬）・日本酒 幻舞(長野）・日本酒 愛乃澤(栃木）・日本酒 南部美人(岩手)・日本酒 南(高知）・日本酒 六歌仙・山法師(山形）・日本酒 船尾瀧(群馬）・ 日本酒 吉田蔵・手取川(石川）・日本酒 出羽桜(山形)・日本酒 浦霞(宮城）・日本酒 白瀑・山本(秋田）・日本酒 繁枡(福岡）・日本酒 霧筑波(茨城）・日本酒 翠露(長野） など全国の地酒や、日本酒 飲み比べセット・地酒 地酒 飲み比べセット、日本酒 大吟醸・日本酒 純米大吟醸・日本酒 純米酒など各種特定名称酒、そして日本酒 1800mlや 日本酒 720 セット、日本酒 300ml などの商品を多数取り揃えております。 お探しのキーワードに当てはまる商品 亀の王 亀の王 しぼりたて 亀の王 夏子の酒 亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒 亀の王 評価 日本酒 純米大吟醸 日本酒 飲み比べセット 焼酎 日本酒 獺祭 十四代 日本酒 日本酒 ギフト 日本酒 純米 十四代 日本酒 セット 日本酒 山形 清泉 日本酒 清泉 日本酒 しぼりたて 清泉 日本酒 七代目 清泉 日本酒 夏子の酒 清泉 日本酒 販売店 清泉 日本酒 評価 亀の翁 日本酒 亀の翁 日本酒 純米大吟醸 亀の翁 日本酒 通販 亀の翁 日本酒 新潟 日本酒 亀の翁 三年熟成 日本酒ランキング 亀の翁 成分表 ■アルコール度数：15度 ■精米歩合：55％（全量自家精米）■酸度：1.7 ■日本酒度：+3■原料米：五百万石他 ■製造元：久須美酒造 -
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ホワイトデー 2025 ギフト 清泉 きよいずみ 純米吟醸 亀の王 生貯蔵 1.8L 新潟県 久須美酒造 要冷蔵 日本酒
【 ホワイトデー 贈り物 ギフト プレゼント 】2024/11/11
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日本酒 清泉 純米吟醸 しぼりたて 1800ml
日本酒 信越 新潟県長岡市 久須美酒造(株)【清泉】きよいずみ 純米吟醸 しぼりたて1800ml・要冷蔵(クール便)・2024年11月蔵出----------------------------------------若々しく華やかな香りと、フレッシュな味わい、今年も丁寧に仕込まれた自信作！「夏子の酒」のモデル蔵、清泉。中越地震、震災復興第一号の搾りは、この純米吟醸より始まった・・・若々しく華やかな香りと、フレッシュな味わい。伝統的な造りを頑なに守り、丁寧に仕込まれた自信作です！度重なる災害を乗り越え、造り手の気概が以前にも増して、更に酒質に乗り移る様が感じられます。----------------------------------------■スペック・精米歩合 非公開 55%・酵母 ・日本酒度・酸度 ・アルコール度数 15%2024/11/07
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ホワイトデー 2025 ギフト 清泉 きよいずみ 純米吟醸 亀の王 生貯蔵 720ml 新潟県 久須美酒造 要冷蔵 日本酒
【 ホワイトデー 贈り物 ギフト プレゼント 】2024/11/05
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七代目 出品大吟醸酒 720ml 清泉 新潟県 信越 日本酒 久須美酒造
兵庫県産「山田錦」を全量自家精米にて40％まで磨き上げ、蔵の湧き水を仕込水使用し、麹蓋による麹造りや洗米や蒸米といった原料処理、酒母造りなど手作業で丹念に醸し上げた出品大吟醸です。<BR>飲みやすく、味の膨らみと透明感があり、優しく調和のとれたお酒です。<br>※生貯蔵酒の為、冷蔵便（ゆうパック・チルド）での発送をご推奨いたします。<br>製造年月日：2019年4月/蔵出年月日：2019年9月2024/10/30
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クール代込 清泉 亀の王 純米吟醸 しぼりたて生酒 720ml 久須美酒造 新潟 要冷蔵 ギフト プレゼント(4994091803724)
久須美酒造の特約店「和醸良酒・酒は風の会」の限定醸造、戦後日本の酒蔵で初めて復活した浪漫の名酒米「亀の尾」で仕込む純米吟醸のしぼりたて生酒です。蔵人を中心とする亀の尾生産組合が栽培した亀の尾は、全国にその名を知らしめる最重要酒「亀の翁」の原料米として重要な位置づけにある付加価値の高い酒米です。その亀の尾生産組合が栽培した「亀の尾」を掛米に、麹米には兵庫県産「山田錦」を用いて５５％精米、新潟県名水指定の自家湧水を仕込水に、伝統的な麹蓋による麹造り、上槽直後にそのままを瓶詰した新酒しぼりたて生酒です。立香には湧水のような爽快な香り、口に含むと新酒の荒さはなく、柔らかさと膨らみを感じます。二十世紀梨のような瑞々しさ、ほのかな甘みと軽快な味わいは絶品です。和食との相性が良く、食中酒として料理を引き立ててくれますので、おせち料理などと共にお召し上がりください。■原料米：掛米・亀の尾（８０％）■原料米：麹米・山田錦（２０％）■精米歩合：５５％■アルコール度：１５■発売：１月（年一回）■保存：要冷蔵■配送：クール便2024/10/09
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久須美酒造 清泉 七代目 純米吟醸 生貯蔵酒720ml
・（原料米） 山田錦（兵庫県産）・（精米歩合） 55％（全量自家精米）・（アルコール） 14度以上15度未満 コメント 七代目となる現専務久須美賢和が、次代を担う若い蔵人達と“野に咲く花のような酒を造る”という夢に向かって仕込んだ酒。ラベルはアートディレクターの第一人者・浅葉克己氏が、世界的画家・千住博画伯の名画と、中国・清時代の書家・金農の書体を飾り、デザインされたものです。2024/10/04
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清泉 純米吟醸 越淡麗 720ml 久須美酒造 新潟 ギフト プレゼント(4994091308724)
清泉の秋の限定醸造、冬の酒造期に手作業による丁寧な造りに徹して仕込んだ日本酒を白壁の酒蔵でひと夏ゆっくりと熟成させ、秋上がりさせた越淡麗の純米吟醸です。 地元産にこだわり、地元小島谷にある農業法人・鹿島の社営農生産組合が育てた「越淡麗」を用います。 原料米には、新潟の酒造好適米「越淡麗」を自家精米で50％まで磨き上げ、麹蓋による伝統秘伝の麹造りにこだわり、邸内に湧き出る「新潟県の名水三十六指定の湧き水を仕込水に、越後杜氏の巧みの技で醸した純米吟醸です。 冬季に醸造した清酒を貯蔵し、秋になると熟成により酒質が向上する日本酒の醍醐味の一つ「ひやおろし」です。 炊き立てご飯のような優しくほのかに甘い香り、アタックは穏やかで透明感のある酒質の中にも味の膨らみがあり、円やかな旨味とコクが広がります。優しい飲み口でなめらかな喉越しと後味は、自然と盃を重ねてしまう美味しさです。 燗して旨酒、冷やして美酒を目指した清泉の秋上がり、刺身や薄味の煮物、白身魚などの和食と共にお楽しみ下さい。 ■原料米：旧・和島村産「越淡麗」 ■精米歩合：50％ ■日本酒度：＋4.0 ■酸度：1.0 ■アミノ酸度：0.8 ■アルコール度：15～16度 -
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清泉 純米吟醸 越淡麗 720ml 久須美酒造 新潟 ギフト プレゼント(4994091308724)
炊き立てご飯のような優しくほのかに甘い香り、アタックは穏やかで透明感のある酒質の中にも味の膨らみがあり、円やかな旨味とコクが広がります。優しい飲み口でなめらかな喉越しと後味は、自然と盃を重ねてしまう美味しさです。燗して旨酒、冷やして美酒を目指した清泉の秋上がり、刺身や薄味の煮物、白身魚などの和食と共にお楽しみ下さい。■原料米：旧・和島村産「越淡麗」■精米歩合：50％■日本酒度：＋4.0■酸度：1.0■アミノ酸度：0.8■アルコール度：15〜16度2024/09/30
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日本酒 清泉 夢花火・恋花火 吟醸 1800ｍｌ 新潟県 地酒
夢花火・恋花火・・・なんて印象に残る商品名！けれどラベルは花火のイメージとは少し離れたモノクロ。落ち着き味わい深い表現は、フルーティかつ穏やかで調和のとれたこのお酒にピッタリ！【信越・新潟県の酒】2024/09/19
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清泉 純米吟醸 1800ml 久須美酒造 新潟 ギフト プレゼント(4994091320184)
清泉のお酒は、同社の最高峰である「亀の翁」純米大吟醸、清泉の次代を担う「七代目」特別純米などが代表するように純米造りのお酒に定評があります。 この純米吟醸は、それらの清泉の純米酒の最もスタンダードなお酒だけに、非常に多くのファンを持つお酒です。 原料には、麹米に五百万石、掛米にはわせじまんを用いて55％まで磨き上げ、仕込み水である「新潟県の名水三十六」の清冽な湧き水の良さを感じさせる、柔らかく優しい雰囲気に包まれた純米吟醸です。 飲み飽きする事のない落ち着いた香りの中に、じっくりと込み上げる円く柔らかな旨味、喉を滑り落ちていくような優しいイメージは独特の風味を持っています。 丁寧な麹造りから生まれるバランスの良い味わいは、飲むほどに旨さを増す、まさに酒呑みのため日本酒です。 ■原料米：五百万石・わせじまん ■精米歩合：55％ ■日本酒度：＋4.0 ■酸度：1.5 ■アルコール度：15～16度 -
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清泉 七代目 純米吟醸 720ml 久須美酒造
米の旨味と爽やかな風味が調和したキレの良いお酒です。少し低めのアルコールと爽やかな酸味が、料理との相性を高めて良さを引き立てます。 ※こちらの商品は、常温便での発送となります。但し、4月〜9月の発送に限り冷蔵便（追加料金あり）での発送となります。ご了承下さい。※製造年月日：2023年2月／蔵出年月日：2023年4月 成分表 ■アルコール度数：14〜15度 ■精米歩合：55％ ■酸度：1.4 ■日本酒度：+4 ■原料米：山田錦 ■製造元：久須美酒造※冷蔵庫または冷暗所等にて保存してください。開封後、お早めにお飲みください。 -
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【久須美酒造】清泉 夢花火・恋花火 純米吟醸 720ml
久須美酒造 生貯蔵「夢花火 恋花火」720ml夏子物語 花火の後継酒が新発売です！新潟の新しい酒米「越淡麗」を麹米に久須美酒造命の米「亀の尾」を掛米という新しい組合せで大吟醸規格の精白に久須美酒造のこだわりの製法で丹念に醸しました。名前の通り花火シーズンにぴったりな夏酒です！【お酒基本DATA】特定名称：-醸造元：久須美酒造生産地：新潟県長岡市原料米：米、米こうじ使用米：麹米/越淡麗 掛米/亀の尾精米歩合：50％アルコール度：15％酵母：非公開日本酒度：±0アミノ酸度：1.0内容量：720ml保存方法：冷蔵2024/06/27
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日本酒 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 亀の王 720ml
日本酒 信越 新潟県長岡市 久須美酒造(株)【清泉】きよいずみ 純米吟醸 生貯蔵酒 亀の王 720ml・要冷蔵(クール便推奨)・2024年6月蔵出----------------------------------------すべての蔵人が麹蓋を駆使する卓越した先進性と技量！亀冶翁から受け継ぐ王の系譜！！麹米山田錦、総米の8割を占める掛米に、亀の尾生産組合の＜元祖＞亀の尾を使用した純米吟醸生貯蔵酒です。(一回火入れ)すべての蔵人が麹蓋を用いるという、醸造界で唯一、ここだけと思われる卓越した先見性と技量が光る！その蔵人達が麹蓋を駆使し、ゆるりと長期低温発酵にて丁寧に仕込まれた逸品！のびやかで楚々とした清らかなる酒質に、越後流の純米造りを垣間見る。【亀の尾】は当初、亀の尾を発見した阿部亀冶翁の友人が、＜亀の王＞とつけようとしたそうですが、控えめな亀冶は、「王様のようなたいしたものでなく、尻尾でいいから」・・・ということで【亀の尾】としたという逸話があります。----------------------------------------■スペック(参考値)・精米歩合 麹米：山田錦(麹蓋使用) 掛米：亀の尾 55%・酵母 9号系・日本酒度 ・酸度 ・アルコール度数 15%2024/06/13
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日本酒 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 七代目 1800ml
日本酒 信越 新潟県長岡市 久須美酒造(株)【清泉】きよいずみ 純米吟醸 七代目 生貯蔵酒 1800ml・要冷蔵・2024年4月蔵出----------------------------------------【七代目】とは蔵元、久須美賢和氏のこと。自ら蔵に入り、次世代を担う若き蔵人と共に造る、入魂の純米吟醸。「野に咲く花のような酒」を目指すというコンセプトには、華やかさ・派手さはないが、厳しい環境下、着実に根を張り次世代に可憐な花を咲かせようというニュアンスを秘めているように、私は感じております。事実、清泉の良き伝統を見事に継承する様に、蓋麹を用いた丁寧な造りを実践しています。酒質は、七代目の人柄を彷彿とさせるべく、実直で優しさに満ちた、清泉らしいすべりの良いフォルムに【七代目】という看板に恥じない、旨味の核を内包した辺りが、彼らの自信の表れであると私はみます。そこには伝統を守る気概と次世代の酒造りの未来が垣間見れるはずです。ラベルはアートディレクター・浅葉克己氏が、千住博画伯の名作「ウォーターフォール」と中国・清王朝の書家・金農の書体で飾り手掛けた作品です。■スペック・精米歩合 山田錦55%・酵母・日本酒度・酸度・アルコール度数 15%2024/04/11
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日本酒 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 七代目 720ml
日本酒 信越 新潟県長岡市 久須美酒造(株)【清泉】きよいずみ 純米吟醸 七代目 生貯蔵酒 720ml・要冷蔵(クール便)・2024年4月蔵出----------------------------------------【七代目】とは蔵元、久須美賢和氏のこと。自ら蔵に入り、次世代を担う若き蔵人と共に造る、入魂の純米吟醸。「野に咲く花のような酒」を目指すというコンセプトには、華やかさ・派手さはないが、厳しい環境下、着実に根を張り次世代に可憐な花を咲かせようというニュアンスを秘めているように、私は感じております。事実、清泉の良き伝統を見事に継承する様に、蓋麹を用いた丁寧な造りを実践しています。酒質は、七代目の人柄を彷彿とさせるべく、実直で優しさに満ちた、清泉らしいすべりの良いフォルムに【七代目】という看板に恥じない、旨味の核を内包した辺りが、彼らの自信の表れであると私はみます。そこには伝統を守る気概と次世代の酒造りの未来が垣間見れるはずです。ラベルはアートディレクター・浅葉克己氏が、千住博画伯の名作「ウォーターフォール」と中国・清王朝の書家・金農の書体で飾り手掛けた作品です。■スペック・精米歩合 山田錦55%・酵母・日本酒度・酸度・アルコール度数 15%2024/04/11
